מדריך מהיר לסינר (וקוקטיילים!)

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

Cynar הוא ליקר מר איטלקי פופולרי ששווה להוסיף לאוסף שלך! הנה עוד על זה וכיצד להשתמש בו בקוקטיילים.

מחפש את הליקר הטוב הבא להוסיף לאוסף שלך? נסה את Cynar! ליקר המר האיטלקי האופנתי הזה (אמארו) צובר קיטור במיקסולוגיה האמריקאית. מַדוּעַ? הטעם המריר-מתוק מלא בניואנסים, עם תווים מסקרנים של קרמל, טופי ונענע. זה נהדר על הסלעים, או אפילו יותר טוב בקוקטיילים כמו שפריץ או נגרוני. ויש לנו חדשות בשבילך: אתה כנראה אומר את זה לא נכון!

מה זה סינר?

מוּקדָם הוא ליקר מר איטלקי העשוי מ-13 עשבי תיבול ותבלינים, כולל עלי ארטישוק. השם נגזר מהשם המדעי של ארטישוק ( cynara ), וארטישוק ירוק עז בלוגו. זה נחשב ל- אמרו איטלקי או מר (אמרו פירושו מעט מר באיטלקית). על הספקטרום של אמרי ממר מאוד למתוק מאוד, Cynar נמצא איפשהו באמצע.

Cynar הומצא בשנת 1952 על ידי יזם מוונציה, איטליה. קבוצת קמפרי , החברה שמוכרת קמפרי , קנה את Cynar ב-1995 ומאז היא מייצרת ומפיצה אותו.

איך להגיד את זה? מוקדם הגה כ Ch-NAHR .

מה הטעם של Cynar?

סינר הוא מריר מתוק, עם תווים של קרמל, טופי וקינמון, וסיומת עשבונית מרה. זה מתוק יותר מאחרים אמרי , למרות שזה לא מתוק כמו אפרול . זהו אמרו נגיש וקל לשתייה. עם צבעו החום כהה, הוא דומה בטעם קרמל אמרי כמו מלטי ו אברנה .

מה זה גם אלכוהול נמוך מאוד: זה 33 הוכחה או 16.5 אחוז ABV.

כמה אלכוהול יש בסינר? הוא 16.5% ABV (אלכוהול בנפח), ולכן יש לו אחוז אלכוהול נמוך מאוד. בהשוואה לאחרים אמרי , Cynar נמצא בקצה הנמוך. לְדוּגמָה, אפרול הוא האלכוהול הנמוך ביותר ב-11% ABV, קמפרי הוא 24% ABV, ו פרנט-ברנקה הוא הגבוה ביותר ב-40 עד 45% ABV (אותה רמה כמו וִיסקִי , רוֹם , ווֹדקָה ו ג'ִין ).

האם יש תחליפים לסינר? נסה את מלטי, אמארו נונינו , או אמארו אברנה . הם דומים, אבל יש הבדלי טעמים עדינים. לְהִמָנַע מונטנגרו (טעים כמו ורדים) או פרנט-ברנקה אוֹ קמפרי , מכיוון שהם מרים מדי. אנו ממליצים למצוא את הדבר האמיתי אם זה אפשרי!

למה אנחנו אוהבים את זה

Cynar מלא בטעם צמחי מגוונים, ואנחנו תמיד מוכנים להוסיף עוד אמרי לאוסף שלנו! זה ליקר נמוך ABV נהדר. זה נהדר ב-a שפריץ , או סתם מושך עם מי סודה . אפילו יותר טוב, נסו את קוקטיילי Cynar למטה: אנחנו אוהבים את Cynar Negroni אפילו יותר מאשר קלאסי.

כמה זה עולה?

בהשוואה למשקאות חריפים אחרים, Cynar כן במחיר בינוני . בקבוק של 750 מ'ל עולה כ-20 דולר.

קוקטיילי Cynar הפופולריים ביותר

שתו סינר ישר או על הסלעים כאפריטיף. זה גם פנטסטי במתכוני קוקטיילים. לא רוצה לעקוב אחר מתכון? מערבבים את זה עם מי סודה כדי ליצור שפריצר מבוצע. לחלופין, בדוק את הקוקטיילים האהובים האלה:

נגרוני מוקדם

הסיבוב המסקרן הזה על הנגרוני כולל סינר, עם רמזים של קרמל, טופי וסיומת מרירה צמחית. זה עושה נגרוני נימוח שיותר מעניין לשתות, לדעתנו! זה ריף על נגרוני הקלאסי, קוקטייל קלאסי שהומצא בשנות ה-20 באיטליה.

מרכיבים: צינר, ג'ין וורמוט מתוק

סינר שפריץ

Cynar Spritz הוא בן דודו של הקוקטייל הקלאסי, ה אפרול שפריץ אוֹ שפריץ ונציאני . הוא כולל את הליקר המריר האיטלקי הפופולרי למשקה מבעבע, מריר ומרענן. ה-Cynar Spritz משתמש ב-Cynar במקום ה-Aperol!

מרכיבים: מוקדם, פרוסקו, מי סודה

ג'וזפה המר

אוהב טוב מנהטן ? הנה וריאציה מתוחכמת המשתמשת בחדש האופנתי הזה אמרו : ג'וזפה המר, הלא הוא Cynar Manhattan! השימוש בסינר במנהטן יוצר סיבוב מסקרן על הקלאסיקה, עם תווים של עשבי תיבול מרירים, קרמל וטופי.

מרכיבים: צינר, ורמוט מתוק, מיץ לימון, ביטר תפוזים

Cynar Negroni (ועוד קוקטיילים!)

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: 1לִשְׁתוֹת1x

תֵאוּר

Cynar Negroni הוא סיבוב מסקרן על הקלאסי הכולל את הליקר האיטלקי הזה! זה נותן לו טעם מריר, הדרים ונימוח.

קוקטייל יום האהבה

מרכיבים

• 1 אונקיה* ג'ין
• 1 אונקיהורמוט אדום מתוק או מתוק למחצה
• 1 אונקיהמוּקדָם
• קרח, להגשה (נסה קרח צלול !)
• לקישוט: קליפת לימון

הוראות

1. שלבו את הג'ין, הוורמוט המתוק והסינר בכוס ערבוב קוקטיילים (או כל סוג אחר של כוס). ממלאים את כוס הערבוב בחופן קרח ומערבבים ברציפות במשך 30 שניות.
2. מוסיפים קרח לכוס Lowball, ומסננים את המשקה לתוך הכוס.
3. השתמש בסכין כדי להסיר רצועה ברוחב 1 אינץ' מקליפת הלימון. סוחטים את קליפת הלימון לתוך המשקה כדי לשחרר את השמנים. העבירו בעדינות את הקליפה סביב קצה הכוס, ואז מניחים אותה בכוס ומגישים.

הערות

*כדי להמיר לכפות, 1 אונקיה = 2 כפות

• קָטֵגוֹרִיָה: לִשְׁתוֹת
• שִׁיטָה: ערבב
• מִטְבָּח: קוקטיילים
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי

עוד מדריכי קוקטיילים

צריכים עוד מדריכי אלכוהול? יש לנו אותם! הנה כל מה שאתה צריך לדעת על ברמנים ביתיים:

• מדריך אבסינת האלכוהול שנאסר בעבר נמצא כעת בחסד.
• מדריך אפרול ו מדריך קמפרי כל מה שאתה צריך לדעת על הליקרים האיטלקיים האלה.
• מדריך בייליס כל הפרטים הקטנים של אייריש קרים.
• מדריך Chartreuse ליקר ירוק חיוור זה שווה להוסיף לאוסף שלך ... הנה הסיבה.
• מדריך קוינטרו , מדריך כחול קורסאו , או מדריך ליקר תפוזים ליקרים הדרים... מפורקים.
• מדריך גליאנו האם שווה לקנות ליקר צהוב עז זה?
• מדריך גרנדין זה בטעות דובדבן, אבל לסירופ הבהיר הזה יש סוד.
• מדריך פרנט ברנקה הנה הסיבה שאנשים אוהבים את המר האיטלקי הזה.
• מדריך כפול למד על ליקר קפה מקסיקני פופולרי זה
• מדריך ויסקי חמאת בוטנים הכל על Skrewball האגוזי הייחודי