מרק עגבניות קלאסי

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מתכון מרק עגבניות קלאסי זה מלא בטעם מודגש: קל להכנה ומתובל בצורה מושלמת! מגישים עם גבינה בגריל לארוחה נעימה.

דבר חיוני שכל טבח ביתי צריך? הקלאסיקה הזו מתכון למרק עגבניות ! אין דבר ביתי יותר מסיר גדול מבעבע על הכיריים עם ארומת השום הבהירה שלו. הוסף לזה שחום, דביק גבינה בגריל מהמחבת ובכן: זה בסיסי בכל הדרכים הנכונות. ממש כמו קלאסיקה סלט קיסר או טוסט אבוקדו: מרק עגבניות נהדר הוא לא מדע טילים אלא תמיד, תָמִיד מספק. המתכון הזה הוא מעבר לקל להכנה וישמח את כולם במשפחה (גם הבררנים).

כמה מיץ ב-2 לימונים

רוצים עוד מרקים? עבור אל מתכוני מרק בריא מובילים .

מה יש במתכון של מרק עגבניות זה?

מרק עגבניות הוא כמו טוב סלט תפוחי אדמה : לכל אחד יש מתכון משפחתי משלו. הנה המועדף המשפחתי שלנו: זה כל כך מהיר וקל! זה מה שתצטרך:

• שֶׁמֶן זַיִת
• שׁוּם
• עגבניות משומרות: אש צלויות אם אפשר
• מרק ירקות
• אבקת שום ואבקת בצל
• מֶלַח
• חֶמאָה
• רכיבים אופציונליים: בזיליקום, שמנת כבדה

סוד הטעם: עגבניות משומרות צלויות באש

המפתח לטעם במתכון למרק עגבניות זה? עגבניות צלויות באש . סוג זה של עגבניות צולים על להבה לפני שימורים, מה שעושה את הטעם מתוק ומפותח ישר מהפחית. אתה בהחלט יכול לטעום את ההבדל לעומת עגבנייה משומרת רגילה, בעלת טעם מר. בנוסף, אתה יכול לבשל עגבניות צלויות אש בפחות זמן מכיוון שהטעם טוב מיד (תמיד יתרון!).

איפה אפשר למצוא עגבניות צלויות באש? הם צריכים להיות זמינים בחנות המכולת המקומית שלך, המוצעת על ידי מספר מותגים. אם אינך מוצא אותם, פשוט החליפו את העגבניות המשומרות האיכותיות ביותר שתוכלו למצוא. זה באמת עושה את ההבדל במרק העגבניות הזה!

שעועית ירוקה על הגריל

איך מכינים מרק עגבניות: שלבים בסיסיים

יש המון דרכים להכין מתכון נהדר למרק עגבניות: הנה נוסחת הקסם שלנו! הקיצוץ היחיד הנדרש הוא שתצטרך לטחון שום טרי. חוץ מזה, רוב תהליך הבישול רק מחכה שיתבשל. להלן השלבים הבסיסיים:

• שלב 1, קוצצים ומטגנים: טוחנים את השום ואז מטגנים בשמן זית במשך 30 שניות.
• שלב 2, מבשלים: מוסיפים את העגבניות המשומרות, אבקת הבצל, אבקת השום והמלח. מבשלים 15 עד 20 דקות.
• שלב 3, תערובת: ערבבו בטבילה או ערבבו בזהירות את המרק (לא חובה).
• שלב 4, הוסף חמאה: הוסף חמאה ומלח לפי הטעם. וואלה!

תוספות: בזיליקום טרי או שמנת כבדה

רוצים לתבל את מתכון מרק העגבניות שלכם? הנה שני דברים פשוטים שאתה יכול לעשות כדי להוסיף טעם מסיבי למרק הפשוט הזה:

• מוסיפים ½ כוס בזיליקום קצוץ תוך כדי רתיחה. זה מוסיף את טוֹב בִּיוֹתֵר בטעם בזיליקום עגבניות!
• הוסף טפטוף של שמנת כבדה לסיום. זה משלב עושר מתוק קלות וחום למרקם.

רוצה עוד וריאציות? גלול למטה לעוד כמה רעיונות.

נסה את המרק הזה יחד עם א גבינת גורמה בגריל !

התאמה מומלצת: גבינת גורמה בגריל

מתכון מרק עגבניות זה פנטסטי בשילוב עם א גבינת גורמה בגריל כָּרִיך! הנה איך לקחת גבינה רגילה בגריל ולהכין אותה גורמה:

• השתמש בלחם מחמצת אחר כיכר אומן.
• מורחים מאיו על החלק החיצוני של הלחם במקום חמאה. זה מוסיף טעם מלוח נהדר!
• השתמשו בשילוב של גאודה מעושנת מגוררת וגבינת צ'דר. הגאודה המעושנת באמת לוקחת את זה למעמד גורמה!
• מוסיפים פנימה ריבה או תפוח פרוס. השילוב של מתוק ומלוח עושה את זה! נסה את זה עם ריבת עגבניות, תאנים או משמש, או תפוח או אגס פרוס דק.

רוצים להכין כמה כריכים בבת אחת? השתמש ב- גבינה אפויה בגריל שִׁיטָה! אופים את הכריכים שלך על תבנית עד שהם מזהיבים.

משנה לחלב קוקוס

צדדים להגשה עם מרק עגבניות (גבינה בגריל ועוד!)

כמובן, אין דבר טוב יותר מרק עגבניות וגבינה בגריל בצד! אבל יש לנו עוד כמה רעיונות להשלמת הארוחה גם כן. הנה כמה מהצדדים העליונים שלנו להגשה עם מרק עגבניות:

1. גבינה בגריל: נסה א גבינת גורמה בגריל , גבינה בגריל אבוקדו אוֹ גבינה בגריל ארטישוק תרד .
2. לחם: תפוס לחם אומן לְהִתְבַּטֵל.
3. קרקרים וגבינה: בחר קרקרים תוצרת בית אוֹ קרקרים שקדים .
4. סלט: נסה סלט תפוחים גבינת עיזים , סלט תרד , עוד סלט , או סלט קצוץ .
5. לחם תירס: נסה מאפינס תירס קלאסי אוֹ מחבת לחם תירס .

וריאציות: עוד מתכוני מרק עגבניות

רוצה עוד וריאציות של טעמים? זה הקלאסי שלנו, אבל הנה מתכוני מרק העגבניות המובילים שלנו להכנה על בסיס קבוע:

• לך על שמנת ביסק עגבניות
• לְנַסוֹת מרק בזיליקום עגבניות
• ערוץ נעים עם מרק עגבניות ארטישוק
• להוסיף ניוקי עבור מרק ניוקי בזיליקום עגבניות
• לך טבעוני עם מרק עגבניות טבעוני שמנת

מרק בזיליקום עגבניות

מתכון למרק ניוקי עגבניות בזיליקום

ביסק עגבניות

מרק עגבניות ארטישוק עם קרוטוני שום

המתכון הזה למרק עגבניות הוא…

צמחוני וללא גלוטן.

מתכון מרק עגבניות קלאסי

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 15 דקות
• זמן כולל: 25 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

מתכון מרק עגבניות קלאסי זה מלא בטעם מודגש: קל להכנה ומתובל בצורה מושלמת! מגישים עם גבינה בגריל לארוחה נעימה.

מרכיבים

• 2 כפותשֶׁמֶן זַיִת
• 4שיני שום, קצוצות
• 1פחית 28 אונקיות ופחית 15 אונקיות עגבניות צלויות מרוסקות
• 1 ליטר מרק ירקות
• 1 כפיתאבקת שום
• 1 כפיתאבקת בצל
• ¾ כפית מלח כשר , מחולק
• 2 כפותחמאה מלוחה
• אופציונלי: ½ כוס בזיליקום טרי קצוץ, 1 שפריץ שמנת כבדה
• גבינת גורמה בגריל , להגשה (לא חובה!)

הוראות

1. מחממים את שמן הזית לחום בינוני. מוסיפים את השום הטחון ומבשלים במשך 30 שניות עד דקה אחת עד שחום בהיר וריחני. מערבבים את שתי קופסאות העגבניות, מרק ירקות , אבקת שום, אבקת בצל, חצי כפית מהמלח ובזיליקום (אם משתמשים). מביאים לרתיחה.
2. מבשלים 15 עד 20 דקות עד שמסמיך מעט וטעם העגבניות מתרכך. לאחר מכן מערבבים את המרק בטבילה או מעבירים בזהירות לבלנדר ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק (שלב זה הופך אותו לקרם יותר; אתה יכול לדלג על שלב זה אם אתה בסדר עם המרקם כפי שהוא).
3. מערבבים פנימה את ¼ כפית המלח הנותרת ו-2 כפות חמאה מלוחה. למרק עשיר יותר, אפשר לערבב פנימה גם נתז של שמנת כבדה.

• קָטֵגוֹרִיָה: מָרָק
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי