20 מתכוני מרק בריא שכולם יאהבו

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הוסף את מתכוני המרק הבריאים האלה לסיבוב הרגיל שלך! כל אחד עמוס בירקות ועובד כארוחה העיקרית.

שייקים ללא מוצרי חלב

מחפשים מתכוני מרק בריאים להוסיף לרוטב הארוחה שלכם? יש לנו אותם! הקריטריונים שלנו לבריאות: מרק עמוס בירקות וחומרים מזינים, ו יכול לעבוד בתור המנה העיקרית בארוחה . כי יש המון מרקים שמתיימרים שהם בריאים אבל הם פירה פשוטים שלא ממלאים אותך.

כל אחד מהמתכונים הללו מנוסים ומנוסים ומועדפים על המעריצים של המשפחה שלנו! הם פועלים כארוחה עם כמה צדדים טריים ופשוטים (במקום צורך להעמיס גבינה בגריל להרגיש מלא). רשמנו כאן את זמן ההכנה כדי שתוכל לבחור למה יש לך זמן, ואז לחץ על כדי לקבל את המתכון. מוכנים להתחיל לבשל?

ועכשיו... מתכוני המרק הבריאים המובילים שלנו!

מרק אורז בר בריא

מתכון המרק הבריא המוביל שלנו: מרק אורז פרא בריא! המרק האהוב על המעריצים הזה הוא קרמי וטעים להפליא: הוא עמוס בחלבון צמחי מאגוזי קשיו, שעועית לבנה ואורז בר לבבי. הטעם לא מהעולם הזה! כל מי שטועם הופך למאמין. הכינו מנה גדולה והקפיאו שאריות!

זמן כולל: שעה אחת

מרק שעועית לבנה נעים

הנה א מרק בריא מתכון שתוסיף מיד לסבב הרגיל שלך ... כי זה פשוט כל כך טוב . נסה את מרק השעועית הלבנה הזה, מלא במרכיבים צנועים וטעם ענק! שעועית לבנה רכה צפה במרק הנעים עם תפוחי אדמה רכים וקייל עלים. גרידת לימון מעניקה בהירות והטרגון מביא לגוון עשבוני. החלק הכי טוב? זה עשוי מ-100% ירקות וטעמו כמו חלום.

זמן כולל: 35 דקות

מרק עדשים הטוב ביותר אי פעם

אין דבר טוב יותר ממרק עדשים דשן, וזה האהוב עלינו. המרק כולל עגבניות צלויות אש, שום, תרד, פפריקה ואורגנו, וזה פשוט להרכיב. שֶׁלָה כָּך טעים, תרגישו כאילו אתם עטופים בחיבוק נעים. המרק הבריא הזה מוכן להדהים אתכם!

זמן כולל: 45 דקות

מרק כרוב קל

מחפשים מרק בריא עתיר טעמים? נסה את מרק הכרוב הקל הזה! הוֹדָאָה: אנחנו מעריצים כרוב . זה באמת לא הכי סקסי מבין הירקות, נכון? אבל למרות שהוא צנוע, כרוב מכין מנות טעימות להפליא. כאן הוא מכין מרק לבבי ומשביע, עמוס בירקות ששוחים במרק מתובל של עגבניות צלויות באש.

זמן כולל: 35 דקות

מרק קייל עם שעועית לבנה

צריך א מרק בריא מתכון שמשמח את כולם? נסה את מרק הקייל הזה עם שעועית לבנה! קייל טוסקני לבבי, שעועית לבנה ועגבניות צפים במרק חריף בטעם אורגנו ושומר. זה כמו שילוב של כל מתכוני המרק האהובים עלינו בקערה אחת: מנחם ומלא נועזים טעמים בסגנון ים תיכוני . זה מתחבר תוך 30 דקות בלבד ויוצר סיר ענק שמתאים לשאריות.

זמן כולל: 30 דקות

מרק שעועית שחורה קל

מתכון מרק שעועית שחורה מהיר זה הוא הארוחה הבריאה והקלה האידיאלית! שימוש בשעועית משומרת מאפשרת להקציף את המרק הטעים הזה תוך 30 דקות. זה קרמי, שום ולבבי, וקערה גדולה מרגישה משקמת חיובית. מעל זה עם פיקו דה גאלו לניגודיות בהירה וזוהרת בטעמים.

זמן כולל: 30 דקות

מרק שעועית קלאסי

הנה קערה נעימה כל כך לבבית ומשביעה, שלעולם לא תרצו להניח את הכפית. נסה את זה מרק שעועית מעושנת! פנו מקום בלב למתכון הזה, כי זה מסנוור . שעועית כליות ושעועית נייבי צפות במרק מלוח ומעושן של עגבניות צלויות אש שיש לו בדיוק את המרקם המבריק הנכון. הוא משתמש בשעועית מקופסת שימורים, אבל זה טעים כאילו זה מתבשל כל היום. כל כפית משיי ומעושנת היא קצת גן עדן.

משנה לשמן קוקוס

זמן כולל: 35 דקות

מרק תפוחי אדמה ברוקולי שמנת

מרק תפוחי אדמה ברוקולי בריא זה נראה כאילו הוא גבינתי, אבל הכל אשליה! מערבבים אגוזי קשיו עם מעט מהמרק, והוא יוצר גוף עבה וקרמי עמוס בטעם. ברוקולי וגזר מוסיפים מנה גדולה של חומרים מזינים.

זמן כולל: 35 דקות

צ'ילי שעועית שחורה בריא

האם צ'ילי נחשב כמרק? כי הצ'ילי הבריא הזה הוא תוספת חובה לרשימת המרקים הבריאים שלך! הצ'ילי הלבבי הזה כולל שעועית שחורה, קינואה ומרק חריף. עגבניות צלויות באש גורמות לטעם לזרוח.

זמן כולל: 30 דקות

מרק עדשים אדומות

אם יש מרק בריא שתמיד משביע, זה מרק עדשים נהדר. עדשים הן אחד מפלאי הטבע: הן מלאות בחלבון, יציבות מדף לשנים, זולות, ומהווים חלק מהארוחות המשביעות ביותר. מרק העדשים האדומות הפשוט הזה הוא טעים להפליא, הכולל ירקות ארומטיים, לימון ורמז לפפריקה מעושנת.

זמן כולל: 25 דקות

מרק טופו עם תרד

אתה תאהב את המתכון הפשוט הזה למרק טופו, ארוחה טעימה ומזינה על בסיס צמחי! קוביות טופו צפות במרק מלוח בטעם מיסו, ג'ינג'ר, פטריות מיובשות ופטריות טריות. הוסף גזר פריך ובצל ירוק ממש לפני ההגשה, וזה שילוב משביע של אדמתיות דשנה עם ירקות פריכים וטריים.

זמן כולל: 30 דקות

מרק ירקות קל

מרק הירקות הבריא הזה עמוס בכמה שיותר ירקות! גזר, שעועית ירוקה, פלפלים, אפונה ושעועית כולם רוקדים במרק מלוח. זה כמו סיבוב טרי על מרק אטריות משומר.

תערובת וויסקי

זמן כולל: 35 דקות

משקאות אלכוהוליים עם מיץ אננס

מרק אפונה מפוצל בריא

מרק אפונה מפוצל הוא פשוט ולבבי להפליא, עם כל החלבון הממלא של הקטניה הבריאה הזו! גרסת המרק הבריאה הזו משתמשת בכמה טריקים כדי לדמות טעם מעושן ללא הבשר המסורתי.

זמן כולל: שעה אחת

מרק חומוס איטלקי

המרק הבריא הזה מלא בטעמים איטלקיים גדולים: עגבנייה תוססת עז, קייל טוסקני עלים, ומרק קרמי עשוי מקליפת פרמזן. שוחים בכל זה את החומוס והפסטה של ​​כותרת המרק, מה שהופך אותו לבבי וממלא.

זמן כולל: 30 דקות

מרק שעורה פטריות

למרק שעורה פטריות בריא זה יש מרק מחמם וירקות מזינים. אבל הכוכב? דגן מלא שעורה, המעניקה לכל ביס מרקם לעיס דמוי פסטה. זה מושלם לארוחות צהריים בריאות בשולחן העבודה בתרמוס או ליהנות מקערה מהבילה גדולה אחרי יום ארוך.

זמן כולל: 55 דקות

מרק ניוקי בריא

איזה מרק ניוקי מלא בשמנת וחמאה: אבל לא זה! מרק הניוקי הבריא הזה הוא ביתי, מנחם ונוגע ללב, מלא בהרבה ירקות: עגבניות, שעועית ירוקה וחומוס.

זמן כולל: 35 דקות

מרק טורטיה שעועית שחורה

אחד המרקים הבריאים האהובים עלינו בכל הזמנים? מרק טורטיה שעועית שחורה! זה לוקח קצת יותר מ-30 דקות כדי ליצור טעם בהיר וחריף להפליא. שעועית שחורה ותירס צפים במרק יפהפה עם רמז לרוטב אדובו מעושן.

זמן כולל: 35 דקות

ליים

מרק טורטליני תרד

הנה מרק טעים ופשוט שמרשים בכל פעם: מרק טורטליני תרד! זה בשביל הספרים. כריות בצק של טורטליני צפות במרק עגבניות חריף ומתובל בעשבי תיבול איטלקיים וגבינת פרמזן. הוא עמוס בתרד עתיר חומרים מזינים וירקות רכים כמו גזר ושומר, שמוסיפים ניואנסים ופריכות.

זמן כולל: 30 דקות

סופר פוד מרק עדשים

אחרון במתכוני המרק הבריאים שלנו: מרק מלא במזונות-על! למרק העדשים של דלעת החמאה הזה יש טעם של קערת שמש. הוא מלא במרכיבים בריאים יפים וצבעוניים, והוא טעים באופן מפתיע יותר ממה שהייתם מדמיינים מהמרכיבים הצנועים.

זמן כולל: 50 דקות

מרק חומוס עם אורז

הנה מרק בריא ונעים שעשוי מירקות בטעם בהיר ומשקם: מרק חומוס עם אורז! זה דומה למרק אורז עוף, אלא שהוא עשוי עם חומוס מצמח במקום זאת. גרגירי אורז רכים יוצרים גוף עבה ומשביע למרק המושרה בכורכום וג'ינג'ר, עם אגרוף של גרידת לימון להבהרת כל כף. יש לו את הנוסטלגיה הנעימה של מרק משומר, אבל הוא טרי ותוצרת בית!

זמן כולל: 35 דקות

עוד רעיונות למרקים

יש כל כך הרבה מתכוני מרק לנסות, מחוץ למתכוני המרק הבריאים האלה! להלן מספר אוספים של מרקים לפי נושאים:

• בחר מתוך 35 מתכוני מרק שכולם צריכים לנסות
• לְנַסוֹת 30 מתכוני מרק צמחוני הטובים ביותר אוֹ 25 מתכוני המרק הטבעוני הטובים ביותר
• עיון עונתי מרק חורף אוֹ מרק סתיו מתכונים
• לִתְפּוֹס 10 מתכוני מרק איטלקי
• השתמש בסיר הלחץ שלך עבור 8 מתכוני מרק אינסטנט מעולים

תוספות בריאות למרק

מה לשלב עם מתכוני המרק הבריאים האלה כדי להפוך אותו לארוחה? הנה כמה מהצדדים האהובים עלינו למרקים:

• תפוס א סלט ארוגולה קל אוֹ סלט גבינת עיזים עם ארוגולה ותפוח
• להכין תפוחים פרוסים ו מטבל פירות קינמון
• לאפות מאפינס קל תירס , לחם תירס מחבת , או טוסט שום
• לְנַסוֹת סלט קייל הטוב ביותר אוֹ סלט קינואה קייל

סלט גבינת עיזים עם ארוגולה ותפוח

מאפינס לחם תירס קלאסי

מטבל פירות יוגורט

סלט קייל הטוב ביותר

20 מתכוני מרק בריא

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 20 דקות
• זמן כולל: 35 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

מתכון מרק כרוב זה קל עם טעם גדול ונועז! נעים לקערה של המרק הבריא עמוס הירקות הזה.

מרכיבים

• 2 כפותחמאה או שמן זית
• 1בֵּינוֹנִיבצל צהוב, חתוך לקוביות קטנות
• 2גזר בינוני, חתוך לקוביות קטנות
• 2צלעות סלרי, חתוך לקוביות קטנות
• 4שיני שום, קצוצות
• 2 כפיות כֹּל אבקת שום ובזיליקום מיובש
• 1 כפית כֹּל אורגנו מיובש וטימין מיובש
• 1/2כרוב ירוק בינוני, מגורר (6 עד 7 כוסות)
• 15פחית שעועית לבנה
• 28-אונקיה יכולה לרסק עגבניות צלויות באש * (או עגבניות מרוסקות באיכות הטובה ביותר)
• 1 ליטר מרק ירקות
• 1 ¼ כפיות מלח כשר
• ½ כפיתסוּכָּר
• פטרוזיליה איטלקית קצוצה, לקישוט

הוראות

1. בסיר גדול או בתנור הולנדי מחממים את החמאה או שמן הזית על אש בינונית גבוהה. מוסיפים את הבצל, הגזר והסלרי ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, במשך כ-8 עד 10 דקות, עד שהסלרי רך והירקות משחררים את המיצים שלהם.
2. מוסיפים את השום, אבקת השום, הבזיליקום, האורגנו והתימין ומבשלים במשך דקה. מוסיפים את הכרוב, השעועית הלבנה, העגבניות המרוסקות, מרק ירקות , מלח וסוכר. מביאים לרתיחה ומבשלים 10 עד 15 דקות עד שהכרוב רך. מגישים מיד, מעוטרים בפטרוזיליה.

הערות

*לא מוצאים עגבניות צלויות באש? החליפו את העגבניות המרוסקות האיכותיות ביותר שתוכלו למצוא. אם תרצה, הוסף למרק עוד 1 כפית סוכר וחצי כפית פפריקה מעושנת.

• קָטֵגוֹרִיָה: מָרָק
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי