פיצה גבינת עיזים

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הנה איך להכין פיצה גבינת עיזים, עם כיסים דביקים של גבינה ורוטב עגבניות חריף. אי אפשר לעמוד בפניו!

כשזה מגיע ל תוספות לפיצה , יש אחד שכן תָמִיד , תמיד להיט בבית שלנו. גבינת עיזים ! זֶה פיצה גבינת עיזים הוא יצירת מופת אמיתית, משלבת כיסים רכים של שבר עם רוטב עגבניות חריף ושום. תקלח אותו עם כמה בצל פרוס וזילוף בזיליקום טרי, ומבטיחים: הפרוסות ייעלמו במהירות! זה משמח קהל עצום. ובונוס צדדי: הבן שלנו אוהב את זה כי זה מזכיר לנו את המשחק Taco Cat Goat Cheese Pizza! (מושלם לערב משחקים?)

מרכיבים בפיצה גבינת עיזים

יש המון סוגים שונים של תוספות שאתה יכול להשתמש לפיצה גבינת עיזים (נגיע לזה מאוחר יותר). אבל האהוב עלינו הוא פשוט וקלאסי: הטוב ביותר שלנו רוטב פיצה , מוצרלה וכיסים של שבר פלאפי. זה מזכיר לנו את האהוב עלינו מטבל גבינת עיזים אפוי , בהשראת המנה האהובה עלינו בפיצריה מקומית. להלן האלמנטים שתזדקק להם:

• בצק פיצה: המועדפים שלנו הם בצק הפיצה הטוב ביותר , בצק פיצה עם קרום דק ו בצק תנור פיצה , אבל יש עוד כמה אפשרויות למטה
• רוטב פיצה: זה רוטב פיצה ביתי הוא א חוֹבָה ! הטעם הוא הטוב ביותר שאי פעם יהיה לך (אנחנו מבטיחים)
• גבינת מוצרלה מגוררת: חובה להחזיק את המרקם, גם עם גבינת העיזים
• גבינת עיזים רכה (chevre): בול עץ רך של גבינת עיזים, לא מיושנת או מתפוררת
• פרוסות בצל אדום
• אורגנו מיובש
• בזיליקום טרי, לקישוט

לבצק הפיצה

הטריק לפיצה הטובה ביותר? בצק פיצה ביתי . ישנן מספר אפשרויות לבצק בהתאם להעדפותיך ולכלים העומדים לרשותך. להלן מספר אפשרויות:

• בצק הפיצה הטוב ביותר : הסטנדרט! זהו בצק הפיצה הטוב ביותר שלנו בתנור ועובד הכי טוב על א אבן פיצה
• בצק פיצה עם קרום דק : זה קל ואתה יכול לגלגל אותו במקום למתוח אותו. זה גם קצת יותר בריא מכיוון שיש פחות בצק.
• בצק תנור פיצה : יש א תנור פיצה ? זה מתכון הבצק בשבילכם.
• פאן פיצה מושלמת : הכינו את הפיצה שלכם במחבת ברזל יצוק! לוקח קצת יותר זמן אבל אין צורך בכלים מיוחדים.
• פיצה הסדין פאן הטובה ביותר אי פעם : זה מכין מתכון כפול בתבנית יריעה גדולה: מושלם להגשת קהל!

רוטב פיצה ביתי הוא חובה

כשאנחנו אומרים שאתה חייב לעשות את זה רוטב פיצה ביתי : אנחנו מתכוונים לזה! המתכון הזה הוא אחד האהובים ביותר באתר שלנו והכי מיוצרים בבית שלנו. הנה הסיבה:

• יש לזה טעם מדהים. כף אחת ואתה תשיר את הלל שלה! עגבניות משומרות צלויות באש עושות קסם עם הטעם המתוק והמעושן שלהן.
• זה לוקח 5 דקות! אין צורך בבישול. זה כל כך פשוט להקציף בבלנדר.

וריאציות על פיצה גבינת עיזים

תקראו לנו בסיסיים, אבל הפיצות האהובות עלינו הן רוטב אדום פיצות. אבל רוצה לגוון בפיצת גבינת עיזים זו? יש הרבה דרכים לאבזר צ'רב עם טעמים שונים על א פיצה ביתית :

• פיצה לבנה: תחליף אותה בריקוטה בזה פיצה לבנה (יש לוודא שגבינת העיזים היא בטמפרטורת החדר כדי שיהיה קל למרוח אותה)
• בצל מקורמל: מורחים שמן זית על הבצק ומעליו בצל מקורמל וכדורי גבינה
• אבוקדו: להכין פיצה ירקות ואבוקדו עם פלפלים, אבוקדו, גבינת עיזים ובזיליקום
• פרושוטו: הוסף פרושוטו למתכון למטה לקבלת טעם מלוח עוד יותר
• ארוגולה: עליון עם בייבי ארוגולה לבוש קלות א-לה פיצה ארוגולה אולטימטיבית

מתכונים נוספים לגבינת עיזים

גבינת עיזים אובססיביים כמונו? (אנחנו לא יכולים להתאפק.) נסו את הטעימים האלה מתכוני גבינת עיזים להשראה נוספת:

• נסה את אהוב המעריצים גבינת עיזים אפויה , גבינת עיזים חמוציות , גבינת עיזים אוכמניות , או זה מתאבן קל גבינת עיזים
• לערבב גבינת עיזים מוקצפת
• בחר עבור פסטה גבינת עיזים שמנת אוֹ פסטה פטריות עם גבינת עיזים
• לִתְפּוֹס סלט גבינת עיזים עם ארוגולה ותפוח
• תעשה א אומלט גבינת עיזים
• לְנַסוֹת תמרים ממולאים בגבינת עיזים

מטבל גבינת עיזים אפוי

פסטה גבינת עיזים שמנת

סלט גבינת עיזים עם ארוגולה ותפוח

גבינת עיזים מוקצפת

המתכון הזה לפיצה גבינת עיזים הוא...

צִמחוֹנִי. ללא גלוטן, נסה את שלנו בצק פיצה ללא גלוטן .

פיצה גבינת עיזים

• זמן הכנה: שעה אחת
• זמן בישול: 7 דקות
• זמן כולל: שעה 7 דקות
• תְשׁוּאָה: 1פיצה בינונית1x

תֵאוּר

הנה איך להכין פיצה גבינת עיזים, עם כיסים דביקים של גבינה ורוטב עגבניות חריף. אי אפשר לעמוד בפניו!

מרכיבים

• 1מַתכּוֹן בצק הפיצה הטוב ביותר , בצק פיצה עם קרום דק אוֹ בצק תנור פיצה
• ⅓ גָבִיעַ רוטב פיצה ביתי (דָרוּשׁ!)
• ½ כוסגבינת מוצרלה מגוררת
• 3 אונקיותגבינת עיזים רכה (שבר)
• 1חופן פרוסות בצל אדום
• ¼ כפיתאורגנו מיובש
• מלח כשר ופלפל שחור גרוס טרי, לפי הטעם
• בזיליקום טרי, לקישוט

הוראות

1. מכינים את בצק הפיצה: עקוב אחר ה בצק הפיצה הטוב ביותר , בצק פיצה עם קרום דק אוֹ בצק תנור פיצה מתכונים להכנת הבצק. (זה לוקח בערך 15 דקות להכנה ו-45 דקות לנוח.)
2. מניחים אבן פיצה בתנור ומחממים מראש ל-500 מעלות צלזיוס. או לחמם מראש שלך תנור פיצה (הנה תנור הפיצה שאנו משתמשים בו).
3. מכינים את רוטב הפיצה: הפוך את רוטב פיצה ביתי .(תשתמש בערך ⅓ כוס לפיצה; שמור את הרוטב הנותר ושמור במקרר עד שבוע.)
4. אופים את הפיצה: כשהתנור מוכן, מפדרים קליפת פיצה בקמח תירס או קמח סולת. (אם אין לכם קליפת פיצה, אפשר להשתמש בנייר אפייה ללא שוליים או בחלק האחורי של נייר אפייה עם שוליים. אבל קליפת פיצה שווה את ההשקעה!) מותחים את הבצק לעיגול; לִרְאוֹת איך למתוח בצק פיצה להנחיות. לאחר מכן מניחים בעדינות את הבצק על קליפת הפיצה.
5. מורחים שכבה דקה של רוטב הפיצה על הבצק. מוסיפים את גבינת המוצרלה. מוסיפים את גבינת העיזים בכדורים גדולים (תהיו נדיבים!). מפזרים את פרוסות הבצל האדום והאורגנו המיובש. הוסף כמה קורטות של מלח כשר וקצת פלפל גרוס טרי, לפי הטעם.
6. השתמשו בקליפת הפיצה כדי להעביר בזהירות את הפיצה על גבי המחומם מראש אבן פיצה . אופים את הפיצה עד שהגבינה והקרום משחימים יפה, בערך 5 עד 7 דקות בתנור (או 1 עד 2 דקות בתוך תנור פיצה ).
7. מניחים לפיצה להתקרר דקה או שתיים לפני שמוסיפים מעל את הבזיליקום (עלים שלמים, קרועים קלות או פרוסים דק). פורסים לחתיכות ומגישים מיד.

• קָטֵגוֹרִיָה: פִּיצָה
• שִׁיטָה: אָפוּי
• מִטְבָּח: בהשראת איטלקית
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי