מדריך מהיר לקפלטי

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

Cappelletti Aperitivo הוא ליקר מר אדום איטלקי ששווה להוסיף לאוסף שלך! זה כמו קמפרי מתוק יותר, קל יותר לשתות.

אוהבים קמפרי? הנה ליקר מריר אדום איטלקי חדש להתנסות איתו: קפלטי ! האפרטיף הזה מתוק יותר וקל יותר לשתייה, מה שהופך אותו לאופציה מצוינת לשתיינים חדשים אמרי איטלקי . אבל זה נהדר לא פחות לאניני קוקטיילים: לאפריטיבו המבוסס על יין מתוק יש עגול בטעם שלא דומה לאף אחד שניסית. זה נהדר בשפריץ וזה אפילו טוב יותר בזיווגים לא צפויים יותר (כמו בורבון). המשיכו לקרוא!

מה זה קפלטי?

קפלטי , aka מִתאַבֵּן קפלטי , הוא אפריטיף מריר אדום איטלקי על בסיס יין, המיוצר על ידי משפחת קפלטי מזה ארבעה דורות. הטעם הוא כמו תערובת של אפרול ו קמפרי : מתוק וצמחי, עם סיומת מרירה. זה לא פופולרי בארה'ב כמו בני הדודים הטרנדיים שלו, אבל זה מתחיל לתפוס.

קפלטי עשוי עם יין במקום אלכוהול ניטרלי כמו ליקרים דומים אחרים, מה שנותן עגולות ייחודית לטעם. הצבע האדום מגיע מכרמין טבעי: הצבע עשוי מחרקים! (זה דומה לקמפרי, שנעשה במקור עם קרמין טבעי.)

יצרנית הליקר, Antica Erboristeria Cappelletti, הוקמה בשנת 1909. היא מוכרת משקאות חריפים נוספים כמו ורמוט, אמרי, גראפה ועוד. אז Cappelletti הוא המותג: שם המוצר הספציפי הוא אפריטיף קפלטי .

מה הטעם של קפלטי?

טעמו של קפלטי מתוק וצמחי, עם תחושת פה עגולה וסיומת מרירה עדינה. זה כמו מאשאפ של אפרול וקמפרי: רוב המתיקות של הראשונים וחצי מהמרירות של האחרונים. זה משתלב יפה במשקאות.

כמה אלכוהול יש בקפלטי? זה 17% ABV (אלכוהול בנפח), כך שהוא באמצע הדרך בין Aperol (11% ABV) לקמפרי (24% AV).

למה אנחנו אוהבים את זה

המתיקות של קפלטי מקלה על שתיית וריאציה על קמפרי. זה נהדר לערבוב במשקאות, והוא הרבה יותר תכליתי מסתם קפלטי שפריץ. אנחנו חושבים שזה הכי טוב בקוקטייל קפלטי ובורבון למטה, בהשראת משקה ששתינו במסעדה מקומית ( בודהי ). הקפלטי פשוט זורח . זה חריף, מורכב ומאוזן לחלוטין.

כמה זה עולה?

בהשוואה למשקאות חריפים אחרים, Cappelleti aperitivo הוא במחיר נמוך . בקבוק של 750 מ'ל עולה כ-17 עד 20 דולר.

משקאות קפלטי הטובים ביותר

Cappelletti הוא המפורסם ביותר בשימוש Cappelletti Spritz: סיבוב על אפרול שפריץ שמשלב עם ליקר עם יין מבעבע ו מי סודה . אבל זה אפילו יותר מעניין בשילוב עם רוחות כמו בורבון! נסה את קוקטייל הכוכבים למטה: זה שילוב בין מטוס נייר וקלאסי מילה אחרונה וזה ניצחון.

קוקטייל קפלטי ובורבון

הנה הדרך המעניינת ביותר לשתות קפלטי, לדעתנו! הסיבוב הזה על מטוס נייר מערבב את המריר האדום האיטלקי הזה עם זוג לא סביר: וויסקי בורבון. הוסף את Green Chartreuse לקוקטייל השווה הזה וזה גם משחק על הקוקטייל הקלאסי, ה מילה אחרונה . זה חריף, מורכב ומאוזן לחלוטין.

*גלול למטה למתכון!

מרכיבים: קפלטי, וויסקי בורבון, שרטרז ירוק, מיץ לימון

קפלטי שפריץ

משקה הקפלטי הפופולרי ביותר? נסה את הקפלטי ס פריץ! קוקטייל זה מערבב את האפריטיף הפופולרי הזה עם יין מבעבע ו מי סודה . מה יכול להיות יותר מרענן? זה מתוק ומבעבע, עם סיומת מרירה בעדינות. (החליף את קפלטי בקמפרי במתכון המקושר.)

מרכיבים: קפלטי, פרוסקו או שמפניה, מי סודה

מתכון זריקת סומק מלכותית

קפלטי נגרוני

נגרוני יותר מעניין? נסה את Cappelletti Negroni! הכנת המשקה הקלאסי הזה עם האפריטיבו המתוק יותר הופכת אותו למאוזן יותר וניתן ללגימה בקלות. (החליף את קפלטי בקמפרי במתכון המקושר.)

מרכיבים: קפלטי, ג'ין, ורמוט יבש

קוקטייל קפלטי ובורבון

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: 1לִשְׁתוֹת1x

תֵאוּר

Cappelletti Aperitivo הוא ליקר מר אדום איטלקי ששווה להוסיף לאוסף שלך! המשקה הזה הוא סיבוב על מטוס נייר ו מילה אחרונה : מורכב, חריף ומאוזן לחלוטין.

מרכיבים

• 1 אונקיה* וויסקי בורבון
• 1 אונקיהקפלטי
• 1 אונקיה שרטרז ירוק
• 1 אונקיהמיץ לימון
• קרח, להגשה (נסה קרח צלול !)

הוראות

1. מניחים את הבורבון, הקפלטי, השרטרז הירוק ומיץ הלימון בכוס ערבוב קוקטיילים (או שייקר קוקטיילים). מוסיפים 2 חופנים קרח ומערבבים עד שהוא קר.
2. מסננים את המשקה לתוך כוס לואובול מלאה בקרח. אם רוצים, מקשטים בקליפת לימון.

הערות

*כדי להמיר לכפות, 1 אונקיה = 2 כפות

• קָטֵגוֹרִיָה: לִשְׁתוֹת
• שִׁיטָה: מְזוּעזָע
• מִטְבָּח: קוקטיילים
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי

עוד מדריכי קוקטיילים

צריך יותר מדריכי אלכוהול ? יש לנו אותם! הנה כל מה שאתה צריך לדעת על ברמנים ביתיים:

• מדריך אפרול ו מדריך קמפרי כל מה שאתה צריך לדעת על הליקרים האיטלקיים האלה.
• מדריך בייליס כל הפרטים הקטנים של אייריש קרים.
• מדריך Chartreuse ליקר ירוק חיוור זה שווה להוסיף לאוסף שלך ... הנה הסיבה.
• מדריך קוינטרו , מדריך כחול קורסאו , או מדריך ליקר תפוזים ליקרים הדרים... מפורקים.
• מדריך גליאנו האם שווה לקנות ליקר צהוב עז זה?
• מדריך גרנדין זה בטעות דובדבן, אבל לסירופ הבהיר הזה יש סוד.
• מדריך פרנט ברנקה זו הסיבה שאנשים אוהבים את המר האיטלקי הזה.
• מדריך Hpnotiq מה הקטע עם הליקר הכחול הזה משנות ה-2000?
• מדריך כפול למד על ליקר קפה מקסיקני פופולרי זה
• לימונצ'לו מה שאתה צריך לדעת על ליקר הדרים איטלקי זה
• מדריך ויסקי חמאת בוטנים הכל על Skrewball האגוזי הייחודי
• פרנוד עוד על ליקר זה בטעם אניס