ויניגרט פטל

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

ויניגרט פטל מתוק חריף זה הרבה יותר טוב מרוטב לסלט שנקנה בחנות; יש לזה טעם כמו זהב טהור. הנה איך להכין את זה!

מחשבות על רטבים לסלט מתוק? אלכס ואני עוסקים בשילובים מתוקים מלוחים, אז המצב הזה של ויניגרט פטל לא יכול להשתפר בהרבה. סלט ירוק עם פירות יער, אגוזים ורוטב מתוק קלות מבחינתנו הוא אחת התוספות הכי טובות שיש. כאן לקחנו פטל אדום בשל והלבשנו אותם עם מעט חומץ בלסמי, שמן זית וסירופ מייפל. התוצאה? התערובת המושלמת של טארט, מלוח ומתוק שתחניק את הסלטים שלך לשלמות. בונוס צדדי: זה א רוטב בריא לסלט גם! המשיכו לקרוא איך להכין את זה.

איך מכינים ויניגרט פטל

ויניגרט פטל זה מבוסס על שלנו רוטב לסלט תותים , עוד מועדף במשק הבית הזה! הוספת פירות לרוטב לסלט היא אחת הדרכים להפוך אותו לבריא יותר מרוב הרטבים לסלט. מיזוג פירות הופך את הרוטב לקרמי מבלי להוסיף עוד שמן. אז אתה יכול לברוח עם פחות שמן ויותר טעם! באמצעות טריק הפירות הזה, זה שוקל רק 43 קלוריות לכף .

בויניגרט פטל זה, אתה יכול להשתמש בסוגים שונים של חומץ - זה מקום נהדר במיוחד עבור אותם חומצים בטעמים מפוארים שאתה יכול להשיג בחנויות שמן זית וחומץ מיוחדים. (אתה מכיר את אלה!) חומץ בלסמי סטנדרטי חומץ יין אדום, או חומץ תפוחים, אבל אתה יכול אפילו להשתמש בחומץ פטל אם במקרה יש לך אותו בהישג יד.

כמו בכל רוטב לסלט, איכות המרכיבים, כמו שמן זית וחומץ, היא המפתח לטעם טוב. עם מעט סירופ מייפל נוסף למתיקות, ויניגרט הפטל הזה יוצא חריף, בהיר, מתוק ואוו כל כך טוב בסלט! הנה איך להכין את ויניגרט הפטל הזה:

• בבלנדר קטן או בבלנדר טבילה מערבבים יחד פטל, סירופ מייפל, חומץ בלסמי ושמן זית.
• מעבירים את התערובת במסננת דקה (להסרת גרעיני הפטל). תהנה!

איך להגיש אותו

רוטב מתוק כמו ויניגרט הפטל הזה מושלם על סלטים שיש בהם גם אלמנט מתוק, כמו פירות יער או פירות אחרים. הנה כמה מתכוני סלטים שהיינו ממליצים כדי להתחיל: אבל אל תהסס לשחק עם המושגים כדי להפוך אותם לשלך!

• סלט אוכמניות עם ויניגרט בלסמי
• סלט תרד תותים
• סלט תותים עם ויניגרט בלסמי
• סלט תפוחים תרד
• סלט רימונים אגסים
• סלט ירוק הפשוט ביותר עם ויניגרט בלסמי

צריכים בלנדר טבילה?

בלנדר טבילה נקרא גם בלנדר מוט או בלנדר ידני. זה שימושי להכנת מרקים מחית מכיוון שאתה יכול לשים אותו ישירות לתוך הסיר במקום להעביר מרק חם לבלנדר ואז חזרה.

זה גם נחמד למיזוג אצווה קטנה כמו לויניגרט הפטל הזה. מכיוון שכמות המרכיבים קטנה למדי, יכול להיות קשה לגרום לה להתמזג בבלנדר בגודל סטנדרטי. אז, זה נחמד שיש בלנדר טבילה עבור סוג זה של עבודה! (אין לנו בלנדר קטן, אז זה מה שאנחנו עושים.) הנה אחד שאנחנו ממליצים עליו, אם אתם מחפשים לשים יד על אחד:

קבלו: בלנדר טבילה | אֲמָזוֹנָה

עוד מתכוני פטל

יש לך עוד פירות יער בהישג יד? גָדוֹל! יש לנו הרבה דרכים להשתמש בהם. הקפד לנסות את הטעימים האלה מתכוני פטל :

• זַרזִיף קומפוט פטל אוֹ רוטב פטל על פנקייקים, עוגות ועוד
• לך על קפוא שרבט פטל אוֹ סורבה פטל
• ערבב זינגי שייק פטל
• לְנַסוֹת תה קר פטל אוֹ לימונדת פטל קלה
• לְנַסוֹת סירופ פטל בקוקטיילים כמו הוורוד הבהיר מועדון תלתן

20 מתכוני פטל טעימים

תה קר פטל

סורבה פטל

שרבט פטל

המתכון הזה לוויניגרט פטל הוא...

צמחוני, ללא גלוטן, טבעוני, על בסיס צמחי, ללא מוצרי חלב, ללא סוכר מזוקק ומתוק באופן טבעי.

ויניגרט פטל קל (הטעם הטוב ביותר!)

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 10 דקות
• תְשׁוּאָה: ¾ כוס 1x

תֵאוּר

ויניגרט פטל מתוק חריף זה הרבה יותר טוב מרוטב לסלט שנקנה בחנות; יש לזה טעם של זהב טהור. הנה איך להכין את זה!

מרכיבים

• 1 כוספטל טרי
• 1 ½ כפותסִירוֹפּ מֵייפֶל
• 1 כףחומץ בלסמי, חומץ ביין אדום או חומץ פטל
• 3 כפותשמן זית כתית מעולה

הוראות

1. בבלנדר קטן או בבלנדר טבילה מערבבים את כל החומרים.
2. מסננים את התערובת דרך מסננת דקה לתוך מיכל נקי.
3. מגישים מיד, או שומרים בקירור עד שבוע.

• קָטֵגוֹרִיָה: רוטב לסלט
• שִׁיטָה: מְעוּרבָּב
• מִטְבָּח: אִיטַלְקִית

מחפשים רטבים לסלט?

מחוץ למתכון הזה, הנה כמה מהמתכון האהוב עלינו ביותר מתכוני רוטב לסלט :

• רוטב סלט פסטו שמנת
• חבישה לחווה בריאה
• רוטב איטלקי תוצרת בית
• מתכון להלבשת קיסר
• רוטב לסלט תותים
• רוטב אבוקדו קרמי
• רוֹטֶב אֶלֶף הָאִיִים
• ויניגרט בלסמי הטוב ביותר
• רוטב לסלט יווני
• רוטב גבינה כחולה
• 10 המתכונים הטובים ביותר לרוטב סלט ביתי
• לבוש צרפתי קלאסי

עדכון אחרון: ספטמבר 2024