20 מתכונים נהדרים לשמן קוקוס

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מה להכין עם שמן קוקוס? הנה אוסף של מתכוני שמן הקוקוס הטובים ביותר לכל ארוחה ביום, מתוקים ומלוחים כאחד.

מה להכין עם שמן קוקוס? יש כל כך הרבה מתכונים טעימים להכין עם שמן הבישול הזה, מתוקים ומלוחים כאחד! שמן רב תכליתי זה נהדר במיוחד תחליף לחמאה להפוך מוצרי חלב ללא ו מאפים טבעוניים . אבל זה לא רק בשביל זה: שמן קוקוס נהדר להקפצה, בישול ומתכונים מלוחים כמו מרקים, תבשילים ועוד. באמת, אין דבר ששמן קוקוס לא יכול לעשות!

הנה אוסף של מתכוני שמן הקוקוס הטובים ביותר שלנו, ממתוקים ועד מלוחים! יש הכל, מעוגיות שמן קוקוס האהובות עלינו ועד לבצק פאי, פירה ולחם התירס הטוב ביותר שיהיה לך. בואו נתחיל לבשל!

ועכשיו...מתכוני שמן הקוקוס המובילים לנסות!

שמן קוקוס עוגיות חמאת בוטנים

קודם כל במתכוני שמן הקוקוס שלנו...עוגיות! שמן קוקוס מצוין לעוגיות כתחליף לחמאה; זה עושה מרקם מעט רך יותר. מהי העוגייה האולטימטיבית שלך? עוגיות חמאת בוטנים משמן קוקוס הן המקום שבו היא נמצאת עבורנו! הם רכים אך מתפוררים לחלוטין, ומתוקים מלוחים. מעוטרים בדוגמה הקלאסית של צולבים, יש להם ניצוץ של סוכר.

שמן קוקוס עוגיות ללא אפייה

נשיכות אושר הן ללא ספק הפופולריות ביותר שלנו מכל מתכוני שמן הקוקוס שלנו! בעצם כוס חמאת בוטנים תוצרת בית בשילוב עם עוגיה ללא אפייה, אנשים בכל העולם מכינים ואוהבים אותם! הם עשויים מסירופ מייפל, שמן קוקוס ושיבולת שועל. לשמור אותם במקפיא או במקרר ולנשנש כל השבוע!

עוגיות שוקולד צ'יפס שמן קוקוס

נסו את עוגיות השוקולד צ'יפס הטעימות האלה משמן קוקוס! הם לעיסים להפליא, עשויים מקמח שקדים: קמח עשוי שקדים טחונים דק (כך שהם גם ללא גלוטן). במקום חמאה משתמשים בתערובת של שמן קוקוס וחמאת שקדים, וא ביצת פשתן מחזיק את הבצק יחד. אילו תוצאות הן עוגיות סופר לעיסות, מתוקות מלוחות וטעימות להפליא.

איך להכין ברוקולי גבינתי

מאפינס שמן קוקוס תפוחים

לעולם לא תדעו שאין במאפינס האלה חמאה או ביצים. זו הייתה חמותי, ביס אחד. ועם זה, ידענו שיש לנו מנצח במתכון שמן הקוקוס הזה! מאפינס תפוחים אלה אווריריים ולחים לחלוטין. החלק הטוב ביותר הוא ציפוי מאפינס שרויזל תפוחים פריך: הוא נותן לכל ביס קראנצ'יות מתוקה לחלוטין, מבלי להיות מתוק מדי.

טאקו דגי אמנון

מרק תפוחי אדמה טבעוני שמנת

שמן קוקוס אינו מיועד רק לממתקים ולאפייה! אתה יכול להשתמש בו להקפצה ולבישול, כמו במתכון למרק תפוחי אדמה טבעוני זה. הוא כל כך מלא בטעם וחלומי בצורה בלתי אפשרית שהיית נשבע שיש בו שמנת או חלב. מסתבר שקל להכין מרק תפוחי אדמה ללא מוצרי חלב - ואין צורך בבלנדר! המרק הזה הוא שמנמן להפליא ובטעם מפרץ אולד מלוח.

לחם תירס שמן קוקוס

לחם התירס הזה משמן קוקוס הוא המתכון הלח, הרך והסמיך ביותר שיצרנו, עם הטאנג המתוק-מלוח הטוב ביותר! הובא אליכם בקסם של קמח תירס ושמן קוקוס, זה כל הנוסטלגיה של הלקות מתגנבות של כפית מיקס מאפינס תירס Jiffy, ללא החלק המעובד. זוהי רשימה קצרה של מרכיבים - וגם 100% על בסיס צמחי. הנה כל הסודות לעולם לא להזדקק לקופסת Jiffy...שוב.

לחם נען טבעוני

שמן קוקוס נהדר להוספת עושר למאפים מלוחים, כמו לחם נאן זה! לחם המחבת ההודי הזה כל כך טעים, שקל להסיח את דעתו מהתוספת המסורתית הזו. זה נהדר עם סגנון הודי או דרום מזרח אסיה קארי ירקות . גרסה צמחית זו קלה להכנה, אוורירית לחלוטין, וטעימה בדיוק כמו המסורתית שלנו נאן שום חמאתי .

קרום פאי שמן קוקוס

רוצה להכין את הפשטידה האהובה עליך... אבל על בסיס צמחי? הנה טריק האפייה שאתה צריך: קראסט פאי שמן קוקוס מתקלף זה! קרום המאפה הזה מתקלף, רך ומתובל בצורה מושלמת: אף אחד לא ינחש שאין חמאה. בדקנו את זה על חברים ובני משפחה: אף אחד לא יידע את ההבדל!

פאי תפוחים טבעוני קלאסי

שימו את קרום שמן הקוקוס הזה לשימוש בעוגת התפוחים הטבעונית הזו! קרום מתקלף וזהוב מקיף מילוי כל כך מלא בטעם מתובל נעים, שלא תרצו שהביס יסתיים. הנה כל הטיפים והטריקים להכנת עוגת התפוחים הקלאסית ביותר... ללא חמאה לדבר עליה.

מאפינס שמן קוקוס בננה

הנה מתכון למאפינס בננה טבעוני שיגרום לכולם לומר, וואו! הם אווריריים ופשוט מתוקים מספיק, עם טעם הבננה המושלם. אפילו יותר טוב, תוספת שטרויזל מעניקה לכל ביס מעט קראנץ' ומגע נוסף של מתוק. באמת לעולם לא תדעו שמדובר במוצר אפוי טבעוני, אז הם עובדים עבור אוכלי כל הדיאטות!

עוגת שוקולד שמן קוקוס

שמן קוקוס הוא הבסיס המושלם עבור חמאה במתכוני עוגות! עוגת השוקולד המדהימה והדקדנטית הזו של שמן קוקוס מבוססת על צמחים, מעוגת השוקולד העשירה והלחה ועד למילוי קרם החמאה הבהיר והאוורירי. אה, והזכרנו ציפוי גנאש שוקולד מריר? אתה תרצה להפסיק את מה שאתה עושה ולרוץ למטבח לעשות את זה: עכשיו.

פאי סיר ירקות

חזרה לרגע למתכוני שמן קוקוס מלוחים! זהו הסיר הטבעוני הטוב ביותר שתמצאו. קרום שמן הקוקוס מתקלף בצורה בלתי אפשרית, בניחוח מרווה. המילוי הוא בדיוק בכמות הנכונה של דביק, עם תפוחי אדמה ובצל אדמתי, שאלוט מטוגן ושעועית לבנה. יש לזה כל כך הרבה טעם, ובכן: אנחנו אפילו לא יכולים להסביר לך את זה. זה חובה לנסות.

פירה טבעוני

פירה תפוחי אדמה טבעוני זה קל, אוורירי ומשביע ובו בזמן 100% על בסיס צמחי. כאן תשתמש גם בשמן קוקוס וגם בשמן זית. שמן הקוקוס מוסיף קרמיות ומתיקות קלה שחסרה רק בשמן זית. אנחנו משתמשים בשניהם לעתים קרובות במזווה שלנו, וזה שילוב מנצח!

רוטב טבעוני קל

יש לכם את הפירה, אז למה לא להוסיף גם רוטב? רוטב על בסיס צמחי לא יכול להשתמש במוצרי חלב בתור קב... ומסתבר שהוא לא צריך את זה בכלל! לרוטב החום הטבעוני הזה יש טעם גדול, הכל מצמחים. שמן קוקוס, שמן זית, שאלוט, זרעי שומר ורוטב סויה משתלבים כדי ליצור טעם עשיר קסום.

כרובית בלחם פריך

מתכון הכרובית האפויה והלחם הזה הוא קריספי ופריך לחלוטין מבחוץ ונימוח מבפנים. שמן קוקוס עוזר להדביק את הלחם לירק הצלוי. והטעם? זה כל כך הרבה דברים בבת אחת: מלוח, חריף, מתוק וחריף. החיך שלך פשוט המום מהמורכבות!

רשימת משקאות חריפים

קראמבל שמן קוקוס תפוח

פירורי פירות ופריכיות קלות להכנה עם שמן קוקוס! הם גם נטולי גלוטן באופן טבעי והקינוח המושלם להאכלת קהל של דיאטות שונות! זה באמת הכי טוב קראמבל תפוחים: קינמון וג'ינג'ר טרי הופכים את המילוי לבלתי ניתן לעמוד בפניו. וזה יוצר מחבת גדולה ונעימה בגודל 9 x 13!

עוגיות שיבולת שועל לעיסה דלעת

חוצים את ליבנו, אנו מבטיחים שעוגיות שיבולת שועל דלעת אלה יהפכו במהירות לאהובות. כי תבינו את זה: יש להם טעם של פשטידות שיבולת שועל ( שלום, נוסטלגיה! ). הם ספין בריא ומתובל דלעת מעוטר ב- ציפוי אבקת סוכר קל ועשויים עם שמן קוקוס. יאם!

שמן קוקוס שיבולת שועל

למתכון שיבולת שועל זה טעם מדהים: הוא מלא בטעם קלוי! קולים את שיבולת השועל בשמן קוקוס לפני שמוסיפים את הנוזל, ומביאים טעם אגוזי שאי אפשר לעמוד בפניו. והוא מלא בחלבון צמחי ולכן הוא ממלא ברצינות: אתה ממש שבע שעות אחרי שאתה אוכל אותו. הוסיפו אותו בחמאת בוטנים וריבת תותים בריאה, וזו התגלות.

עוגיות ארוחת בוקר עוגת גזר

הנה עוד דרך לשלב שמן קוקוס במתכוני ארוחת בוקר: עוגיות ארוחת הבוקר האלה! הם לבביים, טעימים, והמרקם מתאים בדיוק: לעיסה נעימה, כמעט כמו בר קליף - אבל טוב יותר! הם גם ניידים בקלות לנסיעות או לארוחת בוקר בדרכים. משוך אותם מהמקפיא כשאתה רץ החוצה מהדלת!

ביס של מוס שוקולד שמן קוקוס

אחרון חביב במתכוני שמן הקוקוס שלנו...נשיכות מוס שוקולד! הם קינוח עשיר ושוקולדי באמצעות ממתיקים טבעיים ורק כמה מרכיבי מזון שלמים. הכנת מוס שוקולד עם שמן קוקוס, סירופ מייפל ואבקת קקאו זה פשוט גן עדן!

האם שמן קוקוס בריא?

לשמן הקוקוס היו כמה ויכוחים סביבו: הוא גם קיבל עיטוף גרוע וגם זכה לשבחים כשמן בישול סופר בריא. אז זה בריא? לְכָל בית הספר לרפואה בהרווארד , שמן קוקוס הוא לא מזון-על ולא רעל. כלומר: זהו שמן בישול שעדיף לצרוך במידה: בדיוק כמו רוב שמני הבישול האחרים! אז זה מושלם לשימוש מדי פעם במוצרי מאפה ובישול, בדיוק כמו שהיית משתמש בחמאה.

תוהים איך זה מסתדר עם שמן זית? עבור אל שמן קוקוס לעומת שמן זית: התמוטטות!

שמן קוקוס מזוקק לעומת לא מזוקק

באיזה סוג שמן קוקוס להשתמש במתכונים שלמעלה? שמן קוקוס מזוכך. מַדוּעַ? להלן פירוט של אופן השימוש בשני הסוגים:

• שמן קוקוס לא מזוקק: לשמן קוקוס כתית יש טעם קוקוס חזק מאוד. השתמש בו במתכונים שבהם אתה רוצה טעם קוקוס. אתה יכול להשתמש בו באפייה וטיפוח הגוף.
• שמן קוקוס מזוקק: שמן זה הרבה יותר תכליתי כי יש לו טעם ניטרלי! השתמש בו בטיפוח הגוף, מאפים טבעוניים , להקפצה והקפצה, ועוד.

מתכון לעוגיות שמן קוקוס

משקה אקווה ולווה

• זמן הכנה: 35 דקות
• זמן בישול: 30 דקות
• זמן כולל: שעה 5 דקות
• תְשׁוּאָה: 241x

תֵאוּר

עוגיות חמאת בוטנים משמן קוקוס הן רכות ומתפוררות בצורה מושלמת, עם המתיקות המלוחה הנכונה! אחת הדרכים הטובות ביותר להשתמש בשמן הטעים הזה.

מרכיבים

• ⅓ גָבִיעַשמן קוקוס
• ⅓ גָבִיעַחלב לבחירה (2%, חלב שקדים או חלב שיבולת שועל)
• 1 כףתמצית וניל
• 1 כוסחמאת בוטנים שמנת
• 2/3 כוססוּכָּר
• 1 ½ כוסותקמח לכל מטרה
• ½ כפיתסודה לשתייה
• ½ כפיתאבקת אפייה
• ½ כפיתמֶלַח

הוראות

1. בסיר קטן על אש קטנה, מערבבים יחד את שמן הקוקוס, החלב ותמצית הווניל עד שהם חמימים ומתאחדים. יוצקים לקערת ערבוב גדולה ומוסיפים את חמאת הבוטנים והסוכר. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה (גושי חמאת בוטנים קטנים זה בסדר). מוסיפים את הקמח, הסודה לשתייה, אבקת האפייה ו מלח כשר ומערבבים בעזרת מרית עד לאיחוד לבצק מגובש.
2. מעבירים את הבצק לכלי מכוסה ומכניסים למקרר ל-25 דקות.
3. בינתיים, מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס. מרפדים שני ניירות אפייה בנייר אפייה.
4. מוציאים את הקערה עם הבצק מהמקרר. יוצרים 24 כדורים בגודל 1 ½ כף (באמצעות כף עוגיות בגודל 40, אם יש לכם) והניחו אותם על תבנית האפייה. מגלגלים את הכדורים בין הידיים כדי שיהיו כדוריים ככל האפשר. מניחים אותם במרחק של 2 ס'מ זה מזה על ניירות האפייה.
5. השתמשו במזלג כדי לשטח את הכדורים וליצור תבנית צולבת (מועיל לטבול את המזלג בקערה קטנה של מים לפני כל אחד מהם כדי למנוע הידבקות). מפזרים את החלק העליון במעט סוכר.
6. אופים כל מגש בנפרד, בערך 13 עד 14 דקות בסך הכל, (מסובב באמצע בערך 6 דקות) עד שהשוליים יציבים. מצננים 5 דקות על המגש, ואז מוציאים לרשת צינון. (אפיית המגש בנפרד מקבלת את האפייה האחידה ביותר.) מגישים לאחר שהתקרר לטמפרטורת החדר. יש לאחסן בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 4 ימים, או להקפיא למשך 3 חודשים.

• קָטֵגוֹרִיָה: קינוח
• שִׁיטָה: אָפוּי
• מִטְבָּח: עוגיות
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי