בטטות צלויות

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

המתכון הזה לבטטות צלויות בתנור הוא היחיד שאתה צריך! מתבלים אותם לשלמות, ואז אופים בתנור חם עד לקרמל.

כל הכבוד לבטטה! הירק הכתום הבריא הזה הוא סופר תכליתי: אופים אותו צ'יפס פריך , תמלא את זה עם שעועית שחורה וסלסה, או להרתיח אותה ב תבשיל לבבי . אבל אחד המובילים שלנו דרכים לבשל אותם? הכינו את מתכון הבטטה הטוב ביותר: בטטות צלויות בתנור ! חותכים אותם לקוביות, מתבלים בזהירות וצולים עד שהם שחומים ומקורמלים מבחוץ. תוספת בסיסית זו מתאימה כמעט דָבָר .

כמהין מק אנד צ'יז

רוצים לאפות אותו שלם? לָלֶכֶת בטטה אפויה אוֹ בטטה אפויה מהירה .

איך מכינים בטטות

אתה אפילו לא צריך מתכון להכנת בטטות צלויות! הכינו את המתכון הזה פעם אחת בדיוק כמו שכתוב, רק כדי להרגיש את כמויות הטעם. אז אתה יכול לעבור לטופס חופשי: וזה גם קל לשנן! להלן השלבים הבסיסיים, ולאחר מכן קצת יותר פירוט בסעיפים למטה (או לקפוץ למתכון ):

• מחממים את התנור ל-450 מעלות צלזיוס.
• חותכים 2 פאונד בטטה לקוביות של 3/4 אינץ'.
• מתבלים ב-2 כפות שמן זית, 1 כפית אבקת שום וכפית מלח כשר .
• צולים כ-25 דקות, עד לריכוך. אין צורך לערבב!

למה לחתוך לקוביות 3/4 אינץ'

זה נשמע ספציפי בצורה מוזרה, נכון? אבל גילינו שקוביות בגודל 3/4 אינץ' היא הגודל הטוב ביותר לבטטות צלויות. חתיכה בגודל 1/2 אינץ' נעשית קטנה ומצטמקת, ולא מרגישה כמו עקיצות מספיק משמעותיות. חתיכות בגודל 1 אינץ' הן די גדולות ולוקח יותר זמן לצליה. אז 3/4 אינץ' הוא מושלם! (סמוך עלינו.)

סוד הטעם: אבקת שום!

הנה סוד הטעם שלנו לבטטות צלויות: אבקת שום לוקח בטטות מעל לראש! זה אפילו לא טעים שום: זה רק טוב מלוח וצלוי. לתערובת תוסיפו גם שמן זית ו מלח כשר . קל לשנן את הכמויות:

• 2 פאונד בטטה (בערך 4 בינוני)
• 2 כפות שמן זית
• 1 כפית כל אחד מלח כשר ואבקת שום

למה לצלות בטטה בחום גבוה

הטמפרטורה הטובה ביותר לצליית ירקות? חום גבוה: 450 מעלות פרנהייט או 230 מעלות צלזיוס. מַדוּעַ? זה גורם להם להיות רכים לחלוטין מבפנים ומקורמלים מבחוץ. השתמשו בטמפרטורה נמוכה יותר והוא מתבשל, אך לא מתקרמל.

זרקו את הבטטות האלה על תבנית מרופדת בנייר אפייה וצלו! החלק הכי טוב? אתה אפילו לא צריך לערבב: פשוט השאר את תפוחי האדמה כפי שהם כדי להפוך אותם למקורמלים יפה בתחתית. מוציאים מהתנור ונהנים!

קוקטייל מנגו מרטיני

דרכים להגיש את הבטטות הקלויות האלה

הדרך הבסיסית ביותר להגיש את מתכון הבטטה הזה היא כתוספת. זה עובד באותה מידה גם עבור ארוחות ליל השבוע או לחגים כמו הוֹדָיָה אוֹ ארוחת חג המולד . אבל תהיו קצת יותר יצירתיים, והם טובים באותה מידה טאקו או חלק מא ארוחת קערה ! להלן הדרכים הטובות ביותר שמצאנו להגיש בטטות צלויות:

• על סלט. הכינו סלט בטטה על ידי שכבות ירקות, פפיטה, פירורי פטה ו ויניגרט בלסמי .
• עם פירות ים. נסה את זה עם אָפוּי סַלמוֹן , סלמון צלוי אוֹ שרימפס אפויים .
• בטאקו. לַעֲשׂוֹת טאקו בטטה עִם שעועית מחודשת , לִטבּוֹל , ושמנת חמוצה חריפה.
• בארוחה בקערה. לזרוק אותם לקערת ירקות צלויים, קערת אורז , או קערת תבואה .
• עם ביצה. למעלה קערה עם ביצה, ויש לך ארוחת בוקר מלוחה .

עוד דרכים להכין בטטות צלויות

במצב רוח למשהו אחר? אתה יכול גם להכין בטטות צלויות שלמות, או לחתוך את תפוחי האדמה שלך לצורות חלופיות וזה מתכון חדש לגמרי. להלן מספר אפשרויות:

משקאות וודקה מלפפון

• אופים אותם שלמים. לַעֲשׂוֹת בטטות אפויות , שהם מושלמים עבור מְלִית והופכת לארוחה.
• אופים אותם חצויים. חוצים אותם לשניים והם צולים אפילו מהר יותר! לְנַסוֹת בטטות אפויות במהירות .
• הכינו טריזי בטטה. פורסים אותם לפרוסות והם מאכלים אידיאליים. עבור אל טריז בטטה .
• להכין צ'יפס. מתכון הבטטה האהוב על כולם? אֵלֶה צ'יפס בטטה הטוב ביותר אי פעם .
• הוסף אותם לסלט. תעשה את זה טעים סלט בטטה !

רוצים עוד רעיונות? עבור אל 25 מתכוני הבטטה הטובים ביותר .

בטטה אפויה

צ'יפס בטטה אפוי

בטטות ממולאות

30 מתכוני בטטה

המתכון הזה לבטטות צלויות הוא...

צמחוני, ללא גלוטן, טבעוני, על בסיס צמחי וללא מוצרי חלב.

בטטות צלויות

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 25 דקות
• זמן כולל: 35 דקות
• תְשׁוּאָה: 4עד 61x

תֵאוּר

המתכון הזה לבטטות צלויות בתנור הוא היחיד שאתה צריך! מתבלים אותם לשלמות, ואז אופים בתנור חם עד לקרמל.

מרכיבים

• 2קילו בטטה (בערך4בֵּינוֹנִי)
• 2 כפותשמן זית כתית מעולה
• 1 כפיתאבקת שום
• 1 כפית מלח כשר
• פלפל שחור

הוראות

1. מחממים את התנור ל-450 מעלות פרנהייט.
2. חותכים את הבטטות ל-3/4 קוביות, משאירים את הקליפה. בקערה גדולה מערבבים יחד את הבטטות עם שמן הזית, אבקת השום ו מלח כשר .
3. מרפדים בו תבנית אפייה נייר פרגמנט ומניחים מעל את הבטטות בשכבה אחידה. אופים כ-25 דקות, עד שהקוביות רכות ומשחימות בתחתית (אין צורך לערבב!). מגישים חם. שומרים שאריות בקירור. הוראות להכין מראש: מכינים עד 3 ימים מראש ומחממים בתנור 350 מעלות (או מיקרוגל או על הכיריים).

הערות

בטטות קשה לחתוך? זוהי סכין השף האחת שבה אנו משתמשים בכל יום.

• קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
• שִׁיטָה: קָלוּי
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי

אנו ממליצים רק על מוצרים ושירותים שאנו מאמינים בהם וחושבים שיעזרו לקוראים שלנו. אנו תמיד חושפים קשרי שותפים ביושר ובשקיפות, כך שתוכל לקבל החלטות מושכלות אם ללחוץ על הקישורים שלנו או לא.

תודה על תמיכתך!