אגוזי מלך מסוכרים

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הנה איך להכין אגוזי מלך מסוכרים: שיטה לא נכשלת שעובדת בכל פעם! הוסיפו קראנץ' לגלידה ולסלטים, או פשוט אכלו אותם בקומץ.

אחת הדרכים הטעימות לבשל עם אגוזי מלך? נסה את זה מתכון אגוזי מלך מסוכרים ! המתכון הבלתי נכשל הזה מייצר ציפוי סוכריות פריך ומתובל בקינמון עבור האגוזים העשירים והלעיסים. יש להם טעם מדהים לפי הקומץ והם מגוונים עד אין קץ: השתמש בהם כתוספת לסלטים, גלידה, לביבות, שיבולת שועל ועוד. לחלופין, השתמשו בהם כמתנות לחנוכת בית עשה זאת בעצמך! בכל פעם שאנחנו מקציפים אצווה אנחנו אובססיבי : לנשנש אותם רגיל ואפילו לשים אותם בארוחת הצהריים של ילדנו בן ה-5 כפינוק.

מרכיבים לאגוזים מסוכרים

אגוזי מלך מסוכרים הם אגוזי מלך מצופים בציפוי סוכר פריך, בדומה ל אגוזי פקאן מסוכרים . השיטה האופיינית להכנת פינוק טעים זה היא לצפות את האגוזים בחלבונים, סוכר ותבלינים, ואז לאפות אותם עד שהם פריכים. זה יוצר ציפוי דמוי ממתקים שנשאר פריך במשך שבועות.

משקאות תותים אלכוהוליים

לעומת זאת, אגוזי מלך מזוגגים דומים, אבל יש להם מראה חיצוני חלק ומבריק והם לא ממש יציבים במדף. אנחנו מעדיפים את האגוזים המסוכרים, אם יש לכם זמן להכין אותם! זה מה שאתה צריך כדי להכין אגוזי מלך מסוכרים:

• חצאי אגוזים
• סוכר מגורען
• סוכר חום בהיר: תערובת של סוכר חום ולבן מניבה את הטעם הטוב והמפותח ביותר
• קינמון
• ג'ינג'ר טחון
• וָנִיל
• חלבון ביצה: חלבון ביצה עוזר לסוכר והתבלינים להיצמד לאגוזים ומוסיף מראה מבריק ומבריק.
• מֶלַח

איך להכין אגוזי מלך מסוכרים

מתכון אגוזי מלך מסוכרים זה הוא דרך לא נכשלת להכין אגוזי פקאן מסוכרים פריכים ויציבים במדף. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים ותנור! בעוד שאתה יכול למתק אגוזי מלך על הכיריים, התנור הוא שיטה קלה ואמינה יותר. פשוט אופים ב-325 מעלות פרנהייט עד שציפוי הממתקים מתקשה. זה לוקח בערך 30 דקות ועובד בכל פעם, כאשר בשיטות של כיריים אתה מסתכן בציפוי רך או אבקתי. להלן השלבים הבסיסיים (או קפוץ למתכון למטה):

• מערבבים: מערבבים את החומרים היבשים והרטובים בנפרד, ואז זורקים אותם עם אגוזי המלך.
• מורחים על תבנית אפייה: מורחים את האגוזים בשכבה אחת על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
• אופים 30 דקות בטמפרטורה של 325 מעלות צלזיוס, תוך ערבוב פעם אחת. אופים 15 דקות, ואז מערבבים. בשלב זה, האגוזים ייראו מוקצפים מאוד: זה בסדר! ממשיכים לבשל עד שהם חומים בהיר ומתקשים.

מידע על אחסון

שיטה זו לאגוזים מסוכרים מביאה לאגוזים פריכים ומתובלים חמים המחזיקים מעמד שבועות בטמפרטורת החדר או קפואים למשך חודשים. הופתענו עד כמה אלה מחזיקים מעמד! הם מושלמים עבור חנוכת בית או מתנות לחג, אבל אנחנו מעדיפים

• אחסן בטמפרטורת החדר למשך עד שבועיים במיכל אטום.
• שומרים בהקפאה עד חודשיים. מניחים את האגוזים בשקית אטומה למקפיא: אם אתה יכול, שאו את כל האוויר שנותר החוצה באמצעות קשית. (הסרת אוויר נוסף עוזרת לאגוזים להישאר טריים יותר לאורך זמן.)
• הקפידו לקרר לחלוטין את האגוזים לפני האחסון. אפשרו לאגוזים להתקרר לפחות 45 דקות כדי שלא תהיה להם שארית לחות בעת האחסון.
• למתנות, אחסן בצנצנות עם מכסה. אגוזי מלך מסוכרים אלה הם מתנות נהדרות לחנוכת בית או לחג בעצמך. ציינו על הצנצנת לאחסון עד שבועיים.

דרכים להשתמש באגוזי מלך מסוכרים

לאחר שהכנתם אצווה, יש המון דרכים להשתמש באגוזי מלך מסוכרים. הכי קל, כמובן, הוא בקומץ! אבל אנחנו אוהבים להשתמש בהם גם בדרכים אחרות. הנה כמה דרכים להשתמש באגוזי מלך מסוכרים:

• סלטים כמו סלט תפוחים , סלט סלק אוֹ סלט תותים
• גלידה להכנת קינוח ראוותני מיידי (כמו גלידת וניל תוצרת בית , גלידת אפרסק או גלידת דלעת)
• כמו פנקייק קלַאסִי , לביבות בננה אוֹ לביבות דלעת
• כמו וופלים קלַאסִי אוֹ וופל אוכמניות
• פרנץ' טוסט: נסה פרנץ' טוסט קלאסי
• דמוי שיבולת שועל שיבולת שועל שמנת אוֹ שיבולת שועל אפויה
• יוגורטות תוספת לא יוגורט מושלם
• מתאבן ממרח כמו א לוח גבינה אוֹ מגש אנטיפסטו

איך מתכננים להשתמש באגוזי מלך מסוכרים? ספר לנו בתגובות למטה!

תירס בקליפה על גריל כמה זמן

עוד מתכוני אגוזים

יש לך הרבה אגוזי מלך? הנה כמה מעולים מתכוני אגוזי מלך להשתמש בהם:

• מערבבים אותם לתוך חמאת אגוזים
• נסה טעים בשר טאקו אגוזי מלך טבעוני
• לַעֲשׂוֹת פסטו אגוזים עם בזיליקום
• טוסט אותם עבור מאפינס אגוזים בננה

חמאת אגוזים

פסטו אגוזים עם בזיליקום

איך לטוסט אגוזי מלך

מאפינס אגוזים בננה

המתכון הזה של אגוזי מלך מסוכרים הוא...

צמחוני, ללא גלוטן וללא מוצרי חלב.

אגוזי מלך מסוכרים

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 30 דקות
• זמן כולל: 35 דקות
• תְשׁוּאָה: 3 כוסות 1x

תֵאוּר

הנה איך להכין אגוזי מלך מסוכרים: שיטה לא נכשלת שעובדת בכל פעם! הוסיפו קראנץ' לגלידה ולסלטים, או פשוט תאכלו לפי חופן.

מרכיבים

• ¼ כוססוכר מגורען
• ½ כוססוכר חום בהיר ארוז
• 1 כףקינמון
• ¼ כפיתג'ינג'ר טחון
• ¾ כפית מלח כשר
• 1חלבון ביצה
• 1 כפיתמַיִם
• 1 כפיתתמצית וניל
• 3 כוסות(12 אונקיות) אגוזי מלך גולמיים

הוראות

1. מחממים את התנור ל-325 מעלות צלזיוס.
2. מקציפים את הסוכר המגורען, הסוכר החום הבהיר, הקינמון, הג'ינג'ר הטחון והמלח. בקערה נפרדת מקציפים את החלבון, המים ותמצית הווניל עד לקבלת קצף. זורקים את אגוזי המלך עם תערובת החלבונים בעזרת מרית עד שהם מצופים היטב. מוסיפים מחצית מתערובת הסוכר ומערבבים בעזרת מרית עד לציפוי מלא, ואז מוסיפים את שאר תערובת הסוכר ומערבבים עד לציפוי.
3. מרפדים תבנית בנייר אפייה ומעליה יוצקים את האגוזים בשכבה אחידה. אופים 15 דקות, ואז מוציאים את המגש מהתנור ומערבבים (האגוזים ייראו קצף בשלב זה). אופים עוד 15 דקות עד להשחמה קלה. מצננים כ-10 דקות לפני האכילה ומלאות (כ-45 דקות) לפני האחסון. יש לאחסן בכלי אטום עד שבועיים ולהקפיא בשקית למקפיא (כשהאוויר הוסר בקשית) עד חודשיים.

• קָטֵגוֹרִיָה: יסודות
• שִׁיטָה: אָפוּי
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי