קערת דגנים קלה

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הנה איך להכין קערת דגנים! חברו דגנים מלאים, חלבון וירקות עם רוטב הטחינה המדהים הזה כדי להכין ארוחת ערב בריאה, מהירה וקלה.

מה אני יכול להחליף באבקת צ'ילי

רוצים להכין קערת דגנים? ארוחות קערות כל כך פופולריות בימינו, ולעתים קרובות הן נמצאות על שולחננו כי זו אחת הדרכים הקלות ביותר להפוך מרכיבים אקראיים ל ארוחת ערב בריאה ! אבל זה העניין: אתה לא יכול פשוט לזרוק כל דבר לקערה. קערת דגנים טובה חייבת להיות מתובלת היטב, ולהציג ניגודים בצבע, במרקם ובטעם. זה חייב להיות מספיק חלבון כדי לשמור אותך מלא, ורוטב נהדר כדי להפגיש את הכל. כן, יש כללים לקערות תבואה! (סוג של.) נדבר איתך על כמה שלבים, ואז נראה לך את קערת הדגנים האהובה עלינו שמכינה ארוחת ערב מהירה וקלה תוך 30 דקות.

איך להכין קערת דגנים

קערת דגנים טובה כוללת ארבעה אלמנטים עיקריים, והיא מגבירה את הניגודים בין המרכיבים הללו. אם תרצה, תוכל להוסיף כמה תוספות (ראה להלן). קערת תבואה כוללת את האלמנטים העיקריים הבאים:

• דגנים מלאים: קינואה , אוֹרֶז , פארו , חיטת בורגול , דוֹחַן , freekah ,
• חֶלְבּוֹן: חומוס , שעועית שחורה , שעועית לבנה , טופו , טמפה , צלוי סַלמוֹן , סלמון צרוב , shr אֲנִי mp , אש טמאה , טונה צרובה
• ירקות (מבושלים או חיים): עגבניות , מְלָפְפוֹן , אַבוֹקָדוֹ , בצל , בְּרוֹקוֹלִי , פלפלים , כְּרוּבִית , קִשׁוּא , תֶרֶד , אַחֵר , בטטות , תפוחי אדמה , גזר , שְׁעוּעִית יְרוּקָה , חָצִיל , אַספָּרָגוּס , כְּרוּב , פטריות , נבטי בריסל , ירקות מעורבים צלויים
• רוֹטֶב: רוטב טחינה , רוטב כוסברה , חוות ליים כוסברה , רוטב שמיר לימון , רוטב מלפפון , רוטב צ'יפוטלה , רוטב ליים כוסברה , הלבשת האלה ירוקה
• ציפוי (לא חובה): שקדים , אֱגוֹזֵי מֶלֶך , אגוזי פקאן , נאגטס , שומשום , גבינת פטה, גבינת עיזים

הדגש ניגודים בטעם, במרקם ובצבע

כשאתה בוחר את האלמנטים לקערת התבואה שלך, תצטרך לזכור ניגודים! חשבו על מרקמים, צבעים וטעמים בזמן שאתם בוחרים כל אחד מהאלמנטים. אתה לא רוצה קערה שכולה דייסתי, אפרורית או כל אותו פרופיל טעם. הנה כמה הערות:

• ניגודי מרקמים: דגנים מלאים הם אווריריים, שעועית וחומוס יכולים להיות רכים. חשבו על הוספת קראנץ' עם ירקות חיים, צרכים או זרעים.
• ניגודי צבעים: אנחנו אוכלים עם העיניים! אף אחד לא רוצה קערה חומה או צהובה. הוסף ירקות טריים או מבושלים צבעוניים כדי לעגל את הקערה! כמה שיותר צבעים, יותר טוב.
• ניגודי טעמים: שימוש במספר רכיבים הופך באופן טבעי לניגודי טעם. חשבו על ניגודים באלמנטים שהם מלוחים, מתוקים באופן טבעי, חריפים, מלוחים ואפילו מרירים קלות.

השתמשו בנושא כדי לקשור את קערת התבואה

שימוש בנושא מעורפל יכול להיות מועיל לקשירת קערת תבואה. זה לא הכרחי, אבל שימוש בטעמים שמגיעים ממטבח מסוים יכול ליצור הרמוניה בקערה! הנה כמה רעיונות:

• סגנון ים תיכוני: זה הסגנון של קערת התבואה הקלה הזו! יש בו אלמנטים בסגנון ים תיכוני או יווני כמו רוטב טחינה, חומוס, מלפפון ועגבניות.
• בסגנון מקסיקני: נסה קערה כזו קערת אורז עם אורז, שעועית שחורה ורוטב כוסברה.
• סגנון הוואי: לך על א Poke Bowl אווירה (או Poke Bowl טבעוני ).
• בסגנון מרוקאי: צולים חבורה של ירקות לקערת ירקות צלויים עם freekah ורוטב יוגורט לימון.
• סגנון יפני: נסה א קערת סושי עם אורז סושי, אש טונה , וירקות בריאים.

הכינו את קערת התבואה הקלה הזו... תוך 30 דקות!

קערת הדגנים הקלה הזו היא בהשראה ים תיכונית ולוקח רק 30 דקות להכין אותה ארוחת צהריים בריאה או ארוחת ערב! מכיוון שחלק מהדגנים עשוי להימשך זמן רב יותר לבישול, הרעיון הזה יכול לקחת יותר מ-30 דקות אם מכינים את כולם בבת אחת. המתכון הזה מהיר וקל! הפוך את זה אפילו יותר מהר עם הטיפים שלנו להכנה קדימה למטה. זה צמח מבוסס ו מתכון לקינואה טבעונית זה נהדר לבישול של שבוע. הנה האלמנטים שהופכים את קערת התבואה הזו למהירה כל כך:

• חומוס קל: אלה חומוס קל משומר הם הטריק שלנו איך להכין קופסת שעועית תפלה בטעם נהדר תוך 5 דקות בלבד! אנחנו משתמשים בטריק הזה כל הזמן במטבח.
• קינואה מתובלת: זה קינואה מתובלת מושלמת הוא עוד טריק כדי לגרום לקינואה לטעום פנטסטי. שים על סיר והכין את שאר הרכיבים שלך.
• ירקות בסגנון ים תיכוני: קח את העגבניות, המלפפון וכמה זיתי קלמטה אם תרצה.
• רוטב טחינה: זה רוטב טחינה עובד עבור הרבה קערות שונות: וזה מושלם עבור זו עם כשרון ים תיכוני.

הכינו טיפים ורעיונות להכנה לארוחה

רוצים להכין קערת דגנים מבעוד מועד? גָדוֹל! כי זה יכול לקחת זמן להכין את כל הרכיבים. לעשות הכי מהר ארוחת ערב בריאה או ארוחת צהריים, חשבו לעשות כמה דברים מראש. הנה כמה רעיונות:

• מבשלים את הדגן מראש. מקררים עד להגשה. מחממים קלות על הכיריים, או פשוט מגישים אותו בטמפרטורת החדר. אורז יכול להתייבש, אז כשאתה מחמם אותו על הכיריים, הוסף שפריץ מים ואז כסה אותו כדי שיוכל להעלות אדים.
• מבשלים את החלבון מראש. אם אתם מכינים קערה עם עוף, דג או טופו, אפשר לבשל את זה מראש ולקרר עד להגשה.
• השתמש בקערת דגנים כדי לנצל את השאריות! החלק הכי טוב בארוחות קערות? הם נהדרים עבור שאריות. השתמש בקונספט הקערה כדי לאכול שאריות פריטים שבישלת במהלך השבוע.

ספר לנו איך אתה נהנה מקערת התבואה הזו בתגובות למטה! והנה עוד 10 רעיונות כדי לגרום לגלגלים שלך להסתובב.

וריאציות: עוד 10 מתכונים לקערת דגנים

הנה עוד רעיונות לקערת דגנים האהובים עלינו! יש כל כך הרבה לבחירה: ואתה יכול לערבב ולהתאים את הדגנים והרכיבים בכל אחד מהם.

קערת תבואה ים תיכונית

השתמש בכל דגן בקערות הים תיכוניות האלה עם רוטב טחינה!

קערת אורז קלה

קערת האורז הזו מככבת שעועית שחורה קלה, ירקות ורוטב חוות ליים כוסברה טעים.

קערת גרגירי ירקות צלויים

לקערה זו בסגנון מרוקאי יש טפטוף יוגורט לימון ודגן ייחודי (פריקה).

Poke Bowl

קערות פוקי הן קערת דגנים הוואי פופולרית עם אורז, טונה אהי וירקות.

קערת סושי בריא

אכלו סושי מפורק עם קערת גרגירי הסושי הזו! למעלה אורז סושי עם ירקות ורוטב סויה.

קערת תבואה של האלה ירוקה

למעלה ירקות בגריל עם רוטב קרמי של האלה ירוקה בקערת הדגנים המשביעה הזו.

קערה תאילנדית עם רוטב בוטנים

הוסף אורז לקערת הדגנים הזו בסגנון תאילנדי עם רוטב שמנת לרוטב בוטנים!

קערת פלאפל גולמית

הקערה הזו מכוסה בכדורי פלאפל נאים ורוטב טחינה! הוסף קינואה או אורז כדי להפוך אותה לקערת גרגרים.

קערת קינואה מנגו

קערת גרגירי קינואה זו כוללת מנגו בשל, אגוזי קשיו וטפטוף ג'ינג'ר כתום חריף.

קערת בודהה צמחונית צלויה

קערת בודהה זו כוללת אורז שחור, בטטה וכרובית צלויות ורוטב טחינה לימון. טָעִים מְאוֹד!

המתכון הזה לקערת דגנים הוא…

צמחוני, טבעוני, צמחי, ללא חלב וללא גלוטן.

קערת דגנים קלה

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 15 דקות
• זמן כולל: 30 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

הנה איך להכין קערת דגנים! חברו דגנים מלאים, חלבון וירקות עם רוטב הטחינה המדהים הזה כדי להכין ארוחת ערב בריאה, מהירה וקלה.

משקה פוינסטיה

מרכיבים

בשביל התבואה

• קינואה מתובלת (מוצג כאן)
• אורז לבן או חום (לתבל כמו הקינואה)
• פארו
• חיטה בולגור
• דוֹחַן

לקערת התבואה

• 2פחית חומוס של 15 אונקיות*
• 2שיני שום קטנות
• 2 כפותשֶׁמֶן זַיִת
• ½ כפיתפפריקה מעושנת או פפריקה רגילה
• 1 כפית מלח כשר
• 1מַתכּוֹן רוטב טחינה
• 1 ליטרעגבניות שרי
• 1מלפפון אנגלי
• ½ כוסזיתי קלמטה (לא חובה)
• 1/4בצל אדום

הוראות

1. מכינים את התבואה: עבור אל קינואה מתובלת כדי להכין את הקינואה, או עקוב אחר מתכוני הדגנים המלאים האחרים המפורטים לעיל. הקינואה אורכת כ-25 דקות בסך הכל, אז השתמשו בזמן הבישול כדי להכין את שאר המרכיבים.
2. מכינים את החומוס: מסננים ושוטפים את החומוס. טוחנים את השום . במחבת גדולה מחממים את שמן הזית על אש בינונית. מוסיפים את השום ומקפיצים במשך דקה עד שהוא ניחוח אך לפני שהוא משחים. מוסיפים את גרגירי החומוס, הפפריקה המעושנת, המלח וכמה טחינות של פלפל שחור. מבשלים 2 דקות עד להתחממות.
3. מכינים את הרוטב: הפוך את רוטב טחינה . (או, נסה רוטב שמיר לימון אוֹ רוטב כוסברה שמנת. )
4. מכינים את הירקות: פורסים את העגבניות בחצי. פורסים את המלפפון. פורסים את הבצל האדום .
5. מרכיבים את הקערות: מניחים את הקינואה והחומוס בקערה. מוסיפים את הירקות הטריים ומטפטפים את הרוטב. (הערות הכנה לארוחה: ניתן להכין קינואה, חומוס ורוטב מראש: קינואה מאחסנת בקירור 5 ימים וחומוס מאחסנת 3 עד 4 ימים, והרוטב מאחסנת חודש.)

הערות

*זה עושה 4 עד 6 מנות חלבון מוצקות. אם אתם מבשלים 1 או 2, הכינו חצי מהמתכון הזה (או לכו אל חומוס קל משומר .)

• קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי