טוסט סלמון מעושן

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

טוסט סלמון מעושן אידיאלי לבראנץ', לארוחת צהריים קלה, או כמתאבן למסיבה! הרעיון הפשוט הזה הוא מחקר על ניגודים של טעם ומרקם.

הנה רעיון שעובד עבור ארוחת בוקר , אֲרוּחַת צָהֳרִים , בראנץ' , וכן א מתאבן למסיבה בבת אחת: טוסט סלמון מעושן ! הכל פשוט כאן, במיוחד מתכונים עם מאמץ נמוך והשפעה גבוהה. טוסט סלמון הוא בדיוק זה: טוסט פשוט של לחם אומנותי עמוס בריקוטה מוקצפת אוורירית, סלמון מעושן, צלפים ושמיר טרי. הסלמון הוורוד החשמלי מהמם על רקע שמיר ירוק עדין. כל ביס הוא פרץ של מעושן, קרמי, עשיר, מלוח, מלוח ורענן! זה יותר רעיון מאשר קונספט פורמלי: מה שהופך אותו למהנה עוד יותר.

מתכונים לקוקטיילי וויסקי

מרכיבים לטוסט סלמון מעושן

טוסט סלמון מעושן הוא קונספט גמיש: אז אל תהסס להיות יצירתי! להלן מרכיבי הבסיס שתצטרכו:

• סלמון מעושן: אנחנו מעדיפים עישון קר (עם מרקם רך) על פני סלמון מעושן חם (מתקלף ויותר כמו דג מבושל), אבל כל אחד עובד!
• ריקוטה מוקצפת או גבינת קוטג' מוקצפת: זה עושה תוספת שמנת ונימוחה המהווה את הניגוד האידיאלי לסלמון.
• צלפים: צלפים מוגשים לעתים קרובות עם סלמון; הם הגרעין של שיח הצלפים שמקורו ב- יָם תִיכוֹנִי ויש להם טעם מלוח ומלוח.
• בצל אדום: בצל מוסיף בדיוק את הרעננות המלוחה הנכונה. תחליף שאלוט או בצל ירוק אם אתה מעדיף.
• שמיר טרי: זה חיוני לטעם ולוויזואלי של טוסט סלמון זה: תפוס אותו אם בכלל אפשר!
• לחם אומנותי או קרוסטיני: השתמשו במיטב לחם אומן כיכר שאתה יכול למצוא, אם כי כל לחם יתאים. למתאבן למסיבה, השתמשו שנרכשו או קרוסטיני תוצרת בית או לחם מיני למסיבה (שיפון עושה אווירה סקנדי נחמדה).

ריקוטה מוקצפת לעומת גבינת קוטג' (וכמה וריאציות)

הממרח לטוסט סלמון מעושן זה הוא ריקוטה מוקצפת או גבינת קוטג' מוקצפת, אבל אתה יכול גם להשתמש בכמה סטנדים. אנחנו אוהבים את התוספות המוקצפות כי הן אווריריות יוקרתיות, בניגוד נהדר ללחם הפריך ולסלמון הלעוס. הנה כמה הערות על כל אחד מהם:

• גבינת קוטג' מוקצפת היא הכי קלה: פשוט להקציף גבינת קוטג' במעבד מזון עד לקבלת תערובת אוורירית ומתבלים במלח. ניתן למצוא גם גבינת קוטג' מוקצפת ארוזה בחנויות מכולת.
• ריקוט מוקצף דורש שמן זית וחלב כדי לקבל מרקם אוורירי במיוחד, וזו הבחירה האהובה עלינו כאן. אתה יכול גם להשתמש בריקוטה רגילה ולערבב פנימה מעט מלח ופלפל כדי לתבל אותה.
• וריאציות על הממרח?נסו עם גבינת עיזים (שבר) או גבינת שמנת. יש גם ממרחי גבינת עשבים שקל למצוא במכולת.

דלג על ההקצפה גבינת קוטג' לטוסט אפילו יותר פשוט

להרתיח אספרגוס

הגשת טוסט סלמון מעושן

עוד משהו שאנחנו אוהבים בטוסט סלמון מעושן? זה תכליתי עד אין קץ. הנה כמה דרכים להגיש אותו:

• בְּתוֹר ארוחת בוקר מלוחה חֲלוּפָה
• בתור רעיון לארוחת צהריים קלה (הכן מראש את כל הרכיבים אם אתה מוביל אותו למשרד, והכין אותו ממש לפני האכילה)
• עבור א בראנץ' מפואר עִם מימוזות אוֹ בליניס
• בְּתוֹר מתאבן למסיבה על טוסטים זעירים

מתכוני סלמון נוספים

סלמון הוא דג בריא ורב-תכליתי שאידיאלי לכל ארוחה ביום! הנה עוד כמה מועדפים מתכוני סלמון מעושן ו מתכוני סלמון :

• נסה פשוט ללא בישול סלט סלמון מעושן , בייגל סלמון מעושן , אומלט סלמון מעושן , סנדוויץ' סלמון מעושן , מטבל סלמון מעושן , פסטה סלמון מעושן אוֹ נגיסות סלמון מעושן ומלפפון
• לך לארוחת בוקר עם אוכל מוח ביצי כמהין וסלמון מעושן
• בחר עבור בורגרים סלמון קלאסיים
• תעשה א קערת סלמון פשוטה עם סלמון מעושן

סלט סלמון מעושן

בורגרים סלמון

קערת סלמון פשוטה

מטבל סלמון מעושן

טוסט סלמון מעושן

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 10 דקות
• תְשׁוּאָה: 4אֶל6טוסטים גדולים או בערך20טוסט מתאבן1x

תֵאוּר

טוסט סלמון מעושן אידיאלי לבראנץ', לארוחת צהריים קלה, או כמתאבן למסיבה! הרעיון הפשוט הזה הוא מחקר על ניגודים של טעם ומרקם.

משקה טקולה

מרכיבים

• 4אֶל6פרוסות לחם גדולות (או20קָטָן קרוסטיני או טוסטים בגודל מסיבה)
• 1מַתכּוֹן ריקוטה מוקצפת אוֹ גבינת קוטג' מוקצפת *
• 8 אונקיותסלמון מעושן או לוקס
• 1/4בצל אדום, פרוס או קצוץ
• ¼ כוסצלפים, סחוטים
• ענפי שמיר טריים

הוראות

1. צולים את הלחם או להכין את הקרוסטיני .
2. הפוך את ריקוטה מוקצפת אוֹ גבינת קוטג' מוקצפת , מתבלים את גבינת הקוטג' במעט מלח ופלפל לפי הטעם.
3. מעל כל טוסט סלמון מעושן, בצל אדום פרוס וצלפים. למעלה עם ענפי שמיר טריים. מוסיפים פלפל שחור גרוס טרי אם רוצים.

הערות

*ניתן להשתמש גם בריקוטה רגילה, מתובלת במלח ופלפל, גבינת עיזים או גבינת שמנת כממרח.

• קָטֵגוֹרִיָה: בראנץ' או מנה עיקרית
• שִׁיטָה: אין אפיה
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי