סלט סלמון מעושן

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

סלט סלמון מעושן זה הוא ארוחת הערב המהירה האידיאלית: ללא בישול! זה טרי, בריא ומלא טעם גדול.

הנה טריק גאוני שעושה א ארוחת ערב מהירה אוֹ ארוחת צהריים בריאה עִם אין צורך בבישול . זה נכון, אין צורך לתפוס את המחבת והמרית שלך. נסה את זה סלט סלמון מעושן ! זה בריא, טרי וללא בישול 100%. תארו לעצמכם: סלמון מעושן מלוח, ירקות טריים, בובות גבינת עיזים אווריריות וטגי ויניגרט שאלוט . זה אידיאלי לארוחה באוויר הפתוח או לארוחת צהריים מהירה: וזה מגיע יחד תוך 15 דקות שטוח.

מרטיני מנטה

רכיבים בסלט סלמון מעושן

לפעמים אנחנו שוכחים מהקסם של סלמון מעושן להכנת ארוחות מהירות, אז אנחנו מתקנים את זה עם המתכון הזה. סלט סלמון מעושן הוא סוג של ארוחה מצילת חיים שאתה יכול לזרוק יחד בזמן שילדים צורחים או כשאין לך כוח לחשוב. כמובן, תצטרכו להחזיק כמה מרכיבים בהישג יד:

• סלמון מעושן: או מעושן קר (לוקס) או עבודה מעושן חם; מצא אותו בחלק הקירור ליד דלפק הבשר.
• ירקות טריים: מעורב ירוקי אביב ליצור ניגודיות צבע ומרקם.
• גבינת עיזים: שבר מוסיף תווים שמנתיים ומלוחים: החלף פטה אם תרצה.
• ויניגרט שאלוט ביתי: קל לערבב את הרוטב הביתי הזה.
• פרוסות בצל אדום: בצל או שאלוט מוסיפים תווים מלוחים.

שימוש בסלמון מעושן חם לעומת קר

אתה יכול להשתמש בסלמון מעושן קר או מעושן חם במתכון הסלט הזה. מה ההבדל? עישון חם נותן טעמים לסלמון ומבשל אותו בו זמנית, ואילו עישון קר מעניק טעמים מבלי לבשל אותו במלואו. סלמון מעושן קר (לוקס) יש מרקם חמאתי וחלק, ואילו סלמון מעושן חם מתקלף ומבושל.

אתה יכול להשתמש בכל סוגי הסלמון במתכון הסלט הזה. לעישון קר יש טעם חזק מאוד ומעושן ואת המרקם החמאתי היחודי הזה. אבל סלמון מעושן חם עובד נהדר כאן עם המרקם המתקלף שלו! אם יש לך מעשן חיצוני, אתה יכול להכין סלמון מעושן חם תוצרת בית באמת לקחת את הדג הזה לשלב הבא.

מרכיבים וגרסאות אופציונליים

סלט סלמון מעושן זה ניתן להתאמה אישית לחלוטין, על סמך מה שיש לך בהישג יד במקרר שלך. השתמש בו כקונספט לנקות את המקרר והוסף כל ירקות, אגוזים או זרעים שאתה אוהב. כמה רעיונות שילכו טוב:

• עגבניות
• מְלָפְפוֹן
• צנוניות
• שומשום או נאגטס
• שקדים, אגוזי מלך, אגוזי פקאן או אגוזי לוז

מערבבים ויניגרט שאלוט ביתי

הכוכב של סלט הסלמון המעושן הזה, מלבד הסלמון עצמו, הוא הרוטב! ויניגרט תוצרת בית זה מתחבר במהירות ויש לו את הטעם החריף המושלם. מככבים בו שאלוט, בצלים קטנים בעלי טעם עדין. הם אחד האהובים עלינו לשימוש ברבבים לסלט! הנה מה שצריך לדעת על ההלבשה:

• מקציפים את שמן הזית פנימה בהדרגה לקבלת אמולסיה מושלמת. אנחנו אוהבים לעשות את זה בערך כף אחת בכל פעם. חרדל דיז'ון הוא גם מרכיב מפתח לקבלת מרקם קרמי.
• חנויות הלבשה עד שבועיים. הרוטב יכול להתמצק במקרר בגלל השמן, אז מביאים לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.

וריאציות רוטב לסלט סלמון מעושן

כמובן, אתה יכול להשתמש בכל סוג אחר של רוטב שאתה אוהב עבור סלט סלמון מעושן זה. האיכות משפיעה מאוד על הטעמים הסופיים. אז אם אתה משתמש בחנות, וודא שזה האיכותי ביותר! הנה עוד כמה טעימים תוצרת בית מתכוני רוטב לסלט זה יעבוד טוב כאן:

מנות ירקות

• עבור קלאסי עם האהוב שלנו רוטב בלסמי שמנת
• נסה זינגי רוטב חומץ תפוחים , רוטב חרדל דיז'ון , או רוטב לסלט הדרים
• מערבבים א ויניגרט עגבניות מהיר עם עגבניות קיץ
• לך עשב עם ויניגרט בזיליקום טרי אוֹ רוטב כוסברה ליים
• תפוס פירות יער עבור ויניגרט פטל אוֹ ויניגרט תותים

עוד מתכוני סלמון קלים

סלמון הוא גיבור ארוחת ערב בשבוע, בספר שלנו! סלמון מעושן הוא תמיד לְשַׁפֵּר , מכיוון שאתה לא צריך לבשל אותו! הנה עוד כמה מתכוני סלמון שבו החלבון הרזה הזה מכין ארוחת צהריים, בראנץ' או ערב טעימים:

• לַעֲשׂוֹת פסטה סלמון מעושן אוֹ סנדוויץ' סלמון מעושן
• נסה קל ומהיר סלט קיסר סלמון אוֹ סלט סלמון ניקואז
• בִּלבּוּל קערת קראנץ' סלמון , דבש שום סלמון , או סלמון קרום פיסטוק
• להרשים את כולם עם בורגרים סלמון קלאסיים , טאקו סלמון , או סלמון כבוש

סלט קיסר סלמון

פסטה סלמון מעושן

קערת קראנץ' אורז סלמון

35 מתכוני סלמון קלים

המתכון הזה לסלט סלמון מעושן הוא...

פסקטארי, ללא חלב וללא גלוטן.

סלט סלמון מעושן

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 15 דקות
• תְשׁוּאָה: 4סלטים1x

תֵאוּר

סלט סלמון מעושן זה הוא ארוחת הערב המהירה האידיאלית: ללא בישול! זה טרי, בריא ומלא טעם גדול.

מרכיבים

בשביל הסלט

• 10 אונקיותירוקים (2אֶל3כוסות לצלחת)
• 8 אונקיותסלמון מעושן
• 4אֶל6ענפים גדולים שמיר טרי, קרוע לחתיכות
• 4 אונקיותגבינת עיזים רכה
• ¼ כוספרוסות בצל אדום
• שומשום, לקישוט

לרוטב הוויניגרט

• 2 כפותחומץ יין לבן
• 1 כףחרדל דיז'ון
• 1 כפיתדְבַשׁ
• ¼ כפית מלח כשר
• פלפל שחור גרוס טרי
• 6 כפותשֶׁמֶן זַיִת
• 2 כפותשאלוט טחון דק (1/2שאלוט בינוני)

הוראות

1. מכינים את רוטב הוויניגרט: בקערה בינונית, טורפים יחד את חומץ היין הלבן, חרדל דיז'ון, דבש, מלח כשר , ופלפל שחור גרוס טרי. טורפים פנימה את שמן הזית 1 כף בכל פעם עד שנוצרת תחליב קרמי. מערבבים פנימה את בצלי השאלוט. שומרים בקירור ומביאים לטמפרטורת החדר לפני ההגשה (נשמר לפחות שבועיים).
2. מכינים את סלט הסלמון המעושן: מניחים את הירוקים על צלחת. הוסף חתיכות סלמון מעושן, שמיר קרוע, בובות גבינת עיזים ובצל אדום פרוס. מזלפים רוטב ומגישים.

• קָטֵגוֹרִיָה: אֲרוּחַת עֶרֶב
• שִׁיטָה: לא טבח
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: ללא גלוטן