אספרגוס קל מאודה

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הֲכָנָה אספרגוס מאודה פותח את הטעם התוסס והשלמות העדינה-פריכה! השיטה הפשוטה הזו מספקת תוספת בריאה וטעימה מוכנה תוך דקות. זה אידיאלי ללילות חול עמוסים או תוספת מהירה לכל ארוחה.

מחפשים דרך מהירה ובריאה לבשל אספרגוס? לְנַסוֹת אספרגוס מאודה . הדרכים האהובות עלינו לבשל את הירק הזה הן לימוניות אספרגוס אפוי אוֹ אספרגוס צלוי , או אספרגוס מוקפץ מבושל עם שמן זית במחבת חמה. אבל אידוי הוא דרך מצוינת בריאה לבשל ירקות וגם טעים!

מה שאנחנו אוהבים במתכון הזה: זה מהיר, פשוט ובריא! החניתות יוצאות ירוקות בוהקות ופריכות עדינות: מושלמות עם גרגיר של לימון ורמז לפרמזן מגורר.

טיפ ציוד

תצטרך סלסלת קיטור או מחבת קיטור כדי להכין את המתכון הזה. הנה סל הקיטור שאנחנו ממליצים עליו: קל למצוא אותו באינטרנט!

איך מכינים אספרגוס מאודה: צעד אחר צעד

הטריק לאספרגוס מאודה הוא זה: אל תבשל את זה יותר מדי! מכיוון שכל האספרגוס שונה בגודל ובבגרות, תשתמש בטווח של כמה זמן לאדות אותו. התזמון המושלם עבור מהדה את הירק הירוק הזה הוא בערך 2 עד 5 דקות. שוב, הכל תלוי בעובי: אספרגוס דק ודק מתאדה מהר יותר מאספרגוס עבה וקשיח יותר.

שלב 1: קוצצים את האספרגוס כדי להסיר את הקצוות העציים והקשים. לאחר מכן קוצצים את החניתות לחתיכות בגודל 2 אינץ' בערך.

שלב 2: הוסף מים לסיר מתחת לסל הקיטור. מוסיפים את הסלסילה ומביאים את המים לרתיחה. מוסיפים את האספרגוס ומאדים עם מכסה במשך כ-2 עד 5 דקות עד לריכוך פריך, בודקים טעם עם מזלג כדי להעריך את מידת העשייה. הקפידו לא לבשל יתר על המידה.

שלב 3: מוציאים את האספרגוס לקערה, מסננים את המים. לזרוק עם שמן הזית, מיץ הלימון, מלח כשר , ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם.

דרכים להגשת אספרגוס מאודה

אתה יכול לאכול את האספרגוס המאוד הזה פשוט מתובל במיץ לימון וגרידת, אבל יש עוד הרבה רעיונות הגשה. הנה כמה אפשרויות נוספות:

• למעלה עם גבינת פרמזן מגוררת או פקורינו רומנו עבור אגרוף של טעם.
• מוסיפים רסיסים שקדים קלויים לקראנץ', או פירורי פטה לטעם ים תיכוני.
• מעליו רוטב שמנת כמו רוטב שמיר לימון .
• אנחנו אוהבים להוסיף אותו ל-a קערת כוח עִם אוֹרֶז , קינואה , או פארו , או להוסיף אותו רוטב טחינה .
• מגישים עם שרימפס מוקפץ , סלמון אפוי , או עוף יווני לארוחה קלה ומהירה.

עוד מתכוני אספרגוס

אוהבים את הירק הירוק והבריא הזה? הנה כמה מהטובים ביותר שלנו מתכוני אספרגוס :

• לְנַסוֹת סלט אספרגוס , שמדגיש את הירק הבריא הזה עם לימון, צנוניות, פטה וא רוטב דיז'ון . או לנסות את זה גולמי ב סלט אספרגוס מגולח !
• מערבבים מנה עיקרית של לימוני פסטה אספרגוס עם בזיליקום טרי ופרמזן.
• לִלמוֹד איך להלבין אספרגוס אוֹ איך להרתיח אספרגוס .
• תעשה קלאסי אספרגוס קלוי עם לימון , התוספת הקלה ביותר.

פסטה אספרגוס עם לימון

סלט אספרגוס עם פטה

אספרגוס קלוי עם לימון

ריזוטו אספרגוס

הערות תזונתיות

המתכון הזה לאספרגוס מאודה הוא צמחוני, טבעוני, על בסיס צמחי, ללא חלב וללא גלוטן.

שאלות נפוצות

חניתות אספרגוס דקות צריכות רק 2-3 דקות של אידוי, בעוד שחניתות עבות יותר עשויות להימשך 4-5 דקות. הדרך הטובה ביותר לדעת אם זה נעשה היא לנקב חנית עם מזלג - היא צריכה להיות עדינה-פריכה עם נתינה קלה.

שאריות אספרגוס מאודות ניתן לקצוץ ולהוסיף לחביתות, פריטטה או מנות פסטה. אתה יכול גם לזרוק אותו עם א רוֹטֶב לסלט מהיר ומרענן.

אנחנו לא ממליצים על זה! אספרגוס קפוא מאבד את המרקם שלו, כך שהוא יכול להיות עיסתי בעת אידוי.

אספרגוס קל מאודה

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 2 דקות
• זמן כולל: 7 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

הכנת אספרגוס מאודה פותחת את הטעם התוסס ואת השלמות העדינה-פריכה! השיטה הפשוטה הזו מספקת תוספת בריאה וטעימה מוכנה תוך דקות. זה אידיאלי ללילות חול עמוסים או תוספת מהירה לכל ארוחה.

מרכיבים

• 1צרור אספרגוס גדול
• ½ כףשֶׁמֶן זַיִת
• ½ כףמיץ לימון
• ¼ כפית מלח כשר
• פלפל שחור גרוס טרי

הוראות

1. שוטפים ומייבשים את האספרגוס. קוצצים את הקצוות הקשים של הגבעולים ולהשליך אותם. חותכים את הגבעולים לחתיכות של 2 אינץ'.
2. מרתיחים את המים: הוסף מים לסיר כך שהמשטח יהיה ממש מתחת לסלסלת הקיטור. מוסיפים את סלסלת הקיטור ומביאים את המים לרתיחה.
3. קִיטוֹר: לאחר הרתיחה מוסיפים את האספרגוס. מאדים עם מכסה במשך כ-2 עד 5 דקות עד לריכוך פריך בחלק העבה ביותר, בודקים את הטעם במזלג כדי להעריך את מידת העשייה. שימו לב לא לבשל אותו יתר על המידה.
4. עוֹנָה: מוציאים בזהירות את האספרגוס לקערה, מסננים את המים. לזרוק עם שמן הזית, מיץ הלימון, מלח כשר , ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם. טועמים ומתקנים תיבול לפי הרצון.

• קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
• שִׁיטָה: מְאוּיָד
• מִטְבָּח: יְרָקוֹת
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי