איך להכין אספרסו בלי מכונה (4 דרכים!)

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

אין לכם מכונת אספרסו מפוארת? אֵין בְּעָיָוֹת. להלן כל הדרכים הטובות ביותר כיצד להכין אספרסו ללא מכונה!

רוצה אספרסו אבל אין לך חשק מכונת אספרסו ? אתה לא צריך להוציא מאות דולרים עבור אספרסו נהדר בבית! א מכונת אספרסו מכין אספרסו באיכות מעולה עם הטעם החלק הטוב ביותר וקרם מוקצף מעל. אבל יש כמה כלים לא יקרים שאתה יכול לעשות כדי לנסות להעריך את הטעם. הנה מה שצריך לדעת על איך להכין אספרסו בלי מכונה!

שיטה 1: מכונת אספרסו ניידת

הדרך הטובה ביותר להכין אספרסו ללא מכונה? מכונת אספרסו ניידת. המכשיר הקטן הזה מאפשר לדחוף ידנית את המים דרך הקפה לתוך הספל. זה קטן, נייד וקל לשימוש לנסיעות או לקחת למשרד!

קוקטיילים סקוטיים

הטעם לא ממש טעים כמו אספרסו עם מכונה, והקרמה לא כל כך עשירה ושופעת. אבל הטעם הגון באופן מפתיע ובמחיר של 65 דולר, זה גניבה! זה גם קטן וקל להסתיר אותו בארונות או לקחת נסיעות.

כדי להכין אספרסו עם מכונת אספרסו ניידת, עקבו אחר ההוראות המצורפות למכונת האספרסו שאתם קונים. הנה היצרן שאנו משתמשים בו.

שיטה 2: אספרסו עיתונות צרפתית

הדרך הטובה הבאה להכין אספרסו ללא מכונה? עיתונות צרפתית. העיתונות הצרפתית היא דרך מצוינת להכין אספרסו, והיא מושלמת אם יש לך אחד בהישג יד להכין קפה . זוהי הבחירה המובילה שלנו כיצד להכין אספרסו ללא כלי ספציפי לאספרסו, כי הטעם די דומה לדבר האמיתי.

העיתונות הצרפתית לא יכולה להשיג קרמה מוקצפת כמו שתי שיטות הכנת האספרסו הראשונות, ובסופו של דבר תקבל קצת משקעים בכוס שלך. אבל עבור שיטת קפה מבושל, זה די מתקרב לטעם של אספרסו אמיתי. זה נהדר להכנת אספרסו משקאות קפה או א טָבוּעַ .

איך מכינים אספרסו במכבש צרפתי

1. טוחנים את הקפה: טוחנים חצי כוס פולי קפה קלויים כהים לטחינה עדינה בינונית.
2. מחממים את המים: מחממים ¾ כוס + 2 כפות מים לחום אך לא רותחים (200 עד 205 מעלות צלזיוס).
3. הוסיפו קפה והמתינו 4 דקות: הוסיפו את קפה האספרסו הטחון הבינוני עדין לבית הבד הצרפתי. מעל המים החמים ומערבבים. הגדר טיימר והמתן 4 דקות.
4. טבילה: מניחים את המכסה על הלחץ הצרפתי וללחוץ באיטיות על הבוכנה עד למטה.

לפרטים נוספים ולשיטה המלאה היכנסו ל אספרסו עיתונות צרפתית .

שיטה 3: אספרסו סיר מוקה

ה סיר מוקה היא דרך מצוינת להשיג קפה כהה ועשיר בטעמים. זה לא בדיוק אספרסו, אבל טעמו כל כך דומה שאפשר להשתמש בו כמעמד עבורו משקאות אספרסו . זה יותר כמו א אֲמֶרִיקָאִי מאשר אספרסו. סיר המוקה ידוע גם כ-Bialetti, שהוא שם המותג. זוהי שיטת הכיריים להכנת קפה חזק על ידי העברת אדים דרך טחון קפה. הוא מכין קנקן קפה עשיר להפליא, והוא פופולרי באירופה ובארה'ב.

הטעם שאתה יכול להשיג עם סיר מוקה הוא פנטסטי. זה יותר כמו קפה צלוי כהה חזק: הוא לא משיג קרמה וחסר מעט מהעושר בטעם. הוא מייצר כוס בגודל 5 אונקיות, בעוד שמנת אספרסו בודדת היא 1 אונקיה וזריקה כפולה היא 2 אונקיות. אבל זה עובד היטב כאופציה למשקאות אספרסו! במחיר של כ-35$, ה-Moka Pot הוא גניבה.

איך מכינים קפה דמוי אספרסו בסיר מוקה

1. טוחנים את הקפה: טוחנים 20 גרם (¼ כוס) קפה צלוי כהה לטחינה עדינה: טחינת אספרסו או רק מעט יותר גדולה.
2. הוסף מים: הוסף 330 גרם (1 ⅜ כוסות) מים קרים מסוננים לחצי התחתון של הסיר עד שהוא מגיע לשסתום.
3. הוסיפו את הקפה והרכיבו: מלאו את המשפך בטחון קפה בגובה החלק העליון, אך אל תדחו את הטחינה. הכנס את המשפך לחלק התחתון של הסיר. הברג את החלק העליון על הבסיס עד שהוא נצמד רק לאצבע.
4. מניחים על אש בינונית: מניחים את הסיר על הכיריים על אש בינונית. לכיריים גז יש לוודא שלהבת הגז קטנה מרוחב הסיר.
5. המתן בזמן שהקפה מתבשל (בערך 5 עד 7 דקות): המים ירתחו דרך הקפה וימלאו את החלק העליון של הסיר. אתה תשמע קפה מתחיל לבעבע בסביבות 3 עד 5 דקות. כ-2 דקות לאחר מכן, תשמעו אותו רותח במהירות: ואז הקשיבו כשהקול הרותח גדל בעוצמתו ובתדירותו. ברגע שהקול מתפוגג לאוויר ושומעים צליל גרגור חזק, הקפה מוכן. מכבים את האש.
6. בדוק את הקפה: ברגע שאתה מכבה את האש, הרם את החלק העליון של הסיר ותעלה פנימה. החדר צריך להיות מלא בקפה. אם לא, מחזירים את הסיר לאש וממשיכים לחמם עד שהקפה נגמר.

לפרטים נוספים ולשיטה המלאה היכנסו ל Moka Pot קפה .

שיטה 4: אספרסו אירופרס

אתה יכול להכין אספרסו עם Aeropress, אבל זה לא הבחירה הטובה ביותר שלנו עבור טעם. השתמש בזה רק אם זו האפשרות היחידה שיש לך בהישג יד! Aeropress הוא גליל פלסטיק המשמש להכנת כוס קפה אחת. זה נייד, זול וקל לניקוי, מה שהופך אותו לדרך נגישה להכנת קפה.

ה-Aeropress זול מאוד ב-30 דולר. אבל שיטה זו עושה קורבנות גדולים על הטעם. טעם אספרסו Aeropress מר ושטוח יותר משיטות אחרות, ואין לו קרמה ייחודית. השתמש בשיטה זו רק אם זה המוצא האחרון שלך.

קוקטיילים מפחידים

איך מכינים אספרסו של אירופרס

1. מחממים את המים: בקומקום חשמלי מחממים מים ל-200 עד 205 מעלות צלזיוס.
2. טוחנים את הקפה: טוחנים 3 כפות (18 גרם) פולי קפה אספרסו לטחינה דקה (אך לא עדינה במיוחד, אחרת יהיה קשה מדי לצלול).
3. הוסף את הפילטר: הנח את הפילטר העגול לתוך הסל של ה-Aeropress והרטיב אותו כך שיהיה לח לחלוטין. הברג את הסל על קצה ה-Aeropress.
4. הוסיפו את שאריות הקפה: שופכים את שאריות הקפה לתוך ה-Aeropress, וטוחנים קלות את הטחון עם כוס קוקטייל. הניחו אותו על גבי ספל ריק.
5. הוסף מים וצלול: יוצקים 85 גרם מים לתוך ה-Aeropress (סימן 1 ו-½). המתן 45 שניות. הכנס את הבוכנה לחלק העליון של ה-Aeropress. לחץ בעדינות כלפי מטה עד שהבוכנה נלחצת במלואה לתחתית; אתה תשמע רעש אוויר משתחרר (תהליך זה לוקח בערך 30 שניות לערך; יהיה קצת יותר קשה לצלול מאשר קפה Aeropress רגיל ).
6. הסרת שטחים: הסר את ה-Aeropress, הברג את הסל והחזק אותו מעל דלי קומפוסט או אשפה. לחץ כלפי מטה על הבוכנה כדי לשחרר את המסנן והאדמה. שטפו את ה-Aeropress כך שיהיה מוכן לשימוש עתידי.

עוד משקאות אספרסו

ברגע שיש לך את האספרסו שלך, יש כל כך הרבה משקאות קפה להכין! הנה כמה מהאהובים עלינו משקאות אספרסו :

• לך קלאסי עם א לאטה , קָפּוּצִ'ינוֹ אוֹ שטוח לבן
• נסה א אֲמֶרִיקָאִי אוֹ מקיאטו
• תפוס א גְזִירָה , גיברלטר , קָצָר , אספרסו עם פאנה , מוגבל , או אָרוֹך
• לך שוקולדי עם א מוקה אוֹ קפוצ'ינו מוקה
• בחר מצונן עם א אייס לאטה , אספרסו קר , מוקה קפואה , אייס שוקולד לבן מוקה אוֹ קפוצ'ינו קר
• הוסף תה עבור א חי לאטה מלוכלך
• הוסף וודקה עבור אספרסו מרטיני

אספרסו עיתונות צרפתית

Moka Pot קפה

אירופרס אספרסו

איך להכין אספרסו

איך להכין אספרסו בלי מכונה (4 דרכים!)

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 10 דקות
• תְשׁוּאָה: משתנה

תֵאוּר

אין לכם מכונת אספרסו מפוארת? אֵין בְּעָיָוֹת. להלן כל הדרכים הטובות ביותר כיצד להכין אספרסו ללא מכונה!

מרכיבים

• קפה צלוי כהה
• מַיִם

הוראות

1. מכונת אספרסו ניידת: השתמש במכונת אספרסו ניידת זו ופעל לפי ההוראות המצורפות.
2. עיתונות צרפתית: עבור אל אספרסו עיתונות צרפתית .
3. סיר מוקה: עבור אל Moka Pot קפה .
4. Aeropress: עבור אל אירופרס אספרסו (להשתמש רק כמוצא אחרון; הטעם מר יותר משאר השיטות).

• קָטֵגוֹרִיָה: לִשְׁתוֹת
• שִׁיטָה: קָפֶה
• מִטְבָּח: קָפֶה
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי