שעועית ירוקה מאודה

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הנלהבים האלה שעועית ירוקה מאודה הם תוספת קלה להפליא! שיטה פשוטה זו לבישול שעועית ירוקה שומרת על צבעה התוסס והמרקם הפריך. הנה הטיפים והטריקים שלנו לשעועית ירוקה מאודה בצורה מושלמת, בכל פעם.

למה אנחנו אוהבים את המתכון הזה

מחפש בריא וקל תוספת זה משתלב עם תרתי משמע דָבָר ? שעועית ירוקה מאודה לימונית מתאימה כמעט לכל ארוחה, מ קְצִיץ בָּשָׂר אֶל סַלמוֹן אֶל פַּסטָה . אפילו יותר טוב: לוקח להם רק 10 דקות להקפיץ!

אלכס ואני תמיד מחפשים אחר תוספות קלות. בעוד שעועית ירוקה מאודה אולי לא הכי אינסטגרם רעיון ראוי להזיל ריר, שווה להוסיף אותו ב-100% לכישורי הבישול שלך בלילה! טעם הלימון החריף והנגיס של הפלפל השחור בשעועית האלה הפכו אותם לאהובים בבית שלנו.

יש לך סיר מיידי? נסה שלנו אינסטנט סיר שעועית ירוקה .

ציוד נדרש

תצטרך סלסלת קיטור או מחבת קיטור כדי להכין את המתכון הזה. הנה סל ספינת קיטור שתוכל לקנות באינטרנט.

איך להכין שעועית ירוקה מאודה

החוכמה של שעועית ירוקה מאודה היא לתפוס אותה בדיוק כשהן ירוקות בוהקות ונימוחות! המשיכו לבשל והם יהפכו לצבע ירוק בוצי ויהיו עיסתיים. התזמון המושלם עבור איך לאדות את הירק הזה הוא 4 עד 5 דקות . תצטרכו לשחק אותו לפי האוזן בכל פעם שאתם מבשלים את השעועית, כי התזמון יכול להיות תלוי בעובי ובטריות של השעועית הירוקה. להלן הטיפים שלנו כיצד לאדות שעועית.

שלב 1: חותכים את השעועית הירוקה. הנה השיטה המהירה שלנו עבור איך לקצץ שעועית ירוקה שיגלח דקות יקרות.

שלב 2: מרתיחים את המים בסיר או בסיר. לאחר שהמים רותחים מוסיפים את השעועית (לסלסלת הקיטור, אם יש לה ידית) ומכסים את הסיר במכסה. מאדים במשך 4 עד 5 דקות, עד שהם ירוקים בהירים ופריכים. בודקים את השעועית במזלג וטועמים אותה: אם תרצו אותה קצת יותר רכה, מבשלים עוד דקה.

שלב 3: מסירים מהאש ומסננים את השעועית. לאחר מכן מתבלים במיץ לימון, גרידת לימון, שמן זית, מלח ופלפל.

טיפ לבישול

היזהרו לא לאדות את השעועית הירוקה יותר מדי זמן, אחרת הצבע ידהה והמרקם יהפוך לדיסתי! זמן הבישול ישתנה מעט בכל פעם בהתאם לעובי וטריות השעועית.

מתכון למשקאות קוקטייל

דרכים לתבל שעועית ירוקה מאודה

מתכון שעועית ירוקה מאודה זה כולל את התיבול האהוב עלינו: מיץ לימון וגרידת לבהירות, ופלפל שחור לקצת כשרון. יש המון דרכים אחרות לתבל שעועית מאודה, כמובן! הנה כמה רעיונות נוספים כדי להניע את הגלגלים שלך:

• שום וחמאה טחונים
• גבינת פרמזן או פקורינו מגורדת
• חומץ אורז ושומשום
• רסיס שקדים קלויים
• בצל ירוק פרוס דק
• פטה מתפורר

איך מגישים את השעועית הירוקה הזו

כל ארוחה שצריכה א תוספת קלה , המתכון הזה קיבל את הגב שלך. הוא מתאים לדיאטות רבות: צמחונית, טבעונית, צמחית, ללא חלב וללא גלוטן, בין היתר. הנה כמה מנות עיקריות להגשה עם זה מתכון שעועית ירוקה :

• סלמון: הם המושלמים בצד ללכת עם סלמון , כמו סלמון אפוי , סלמון בגריל , או סלמון צלוי .
• שרימפס: נסה אותם עם שרימפס מוקפץ , קבובי שרימפס , או שרימפס בגריל .
• עוף: הוסף לעוף בגריל, עוף צרוב במחבת , פיקטה עוף , עוף טוסקני , או עוף שום לימון .
• עיקריות ללא בשר: נסה את שלנו קציץ בשר צמחוני , פלפלים ממולאים , או פרמזן חציל .
• פסטה: נסה את שלנו ברוקולי מק אנד גבינה , קונכיות ממולאות , שרוולים , רול אפים של לזניה , או טורטליני גבינה .

הערות תזונתיות

מתכון שעועית ירוקה מאודה זה הוא צמחוני, ללא גלוטן, על בסיס צמחי, ללא מוצרי חלב וטבעוני.

שאלות נפוצות

שעועית ירוקה מהבילה היא הדרך הטובה ביותר לשמר את הצבע הירוק התוסס, המרקם הרך והפריך והערך התזונתי שלה. שלא כמו רתיחה, שיכולה לשטוף חומרים מזינים, אידוי מבשל את השעועית בעדינות, שומר על הוויטמינים והמינרלים שלה. בְּעוֹד שעועית ירוקה צלויה טעימים, זה דורש יותר שמן, לוקח יותר זמן, וצבע השעועית הופך כהה יותר בתנור.

אמנם סלסלת אדים היא הדרך הנוחה ביותר לאדות שעועית ירוקה, אבל אתה יכול גם להשתמש במסננת המונחת מעל סיר עם מים רותחים. רק לוודא שהמסננת לא נוגעת במים, וכסו את הסיר במכסה כדי ללכוד את האדים.

אתה יכול לתבל את השעועית הירוקה המאודה שלך באינספור דרכים! הנה כמה רעיונות:

קלַאסִי: פשוט לזרוק עם חמאה מומסת, מלח ופלפל.

בהשראת אסיה: מטפטפים שמן שומשום ורוטב סויה, ואז מפזרים שומשום קלוי.

שום ועשבי תיבול: מערבבים עם שום טחון, עשבי תיבול טריים קצוצים (כמו שמיר, פטרוזיליה או טימין), ושמן זית.

לימון ופרמזן: מטפטפים מיץ לימון ושמן זית, ואז מעל גבינת פרמזן מגוררת.

שעועית ירוקה מאודה

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 5 דקות
• זמן כולל: 10 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

השעועית הירוקה המאודה והצונאית האלה היא תוספת קלה להפליא! שיטה פשוטה זו לבישול שעועית ירוקה שומרת על צבעה התוסס והמרקם הפריך. הנה הטיפים והטריקים שלנו לשעועית ירוקה מאודה בצורה מושלמת, בכל פעם.

מרכיבים

• 1פאונד שעועית ירוקה טריה*
• 1 כףמיץ לימון טרי, בתוספת גרידה מלימון אחד (1 כף)
• 1 כףשֶׁמֶן זַיִת
• ½ כפית מלח כשר
• פלפל שחור גרוס טרי

הוראות

1. חותכים את השעועית הירוקה . גרידת הלימון , ואז מיץ אותו.
2. מניחים 1 ½ כוסות מים לתוך סיר או סיר. אם משתמשים בסלסלת קיטור ללא ידית, הוסיפו אותה לסיר כעת: פני המים צריכים להיות ממש מתחת לסל. מביאים את המים לרתיחה.
3. לאחר הרתיחה מוסיפים את השעועית הירוקה (לסלסלת הקיטור, אם יש לה ידית). מאדים עם מכסה 4 עד 5 דקות עד שהם רכים, בודקים עם מזלג כדי להעריך אם זה נעשה.
4. מוציאים בזהירות את השעועית לקערה. לזרוק עם שמן הזית, מיץ הלימון, גרידת הלימון, מלח כשר , והרבה פלפל שחור גרוס טרי.

הערות

*המתכון הזה מוכפל בקלות כדי להאכיל קהל.

• קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי