פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.
פסטה כרובית זו עמוסה בטעם, עמוסה בכרובית צלויות מקורמלות, גבינת פרמזן ובזיליקום טרי!
יש משהו יותר טוב מכרובית צלויה? כאן, אנחנו יכולים לאכול מגש שלם בכמה דקות בלבד (אופס!). אז למה לא להפוך אותו למנה עיקרית? תכירו את זה פסטה כרובית צלויה . יש לה כרובית עדינה ומקורמלת: מתוקה, לימונית ושום. ואז יש לו פסטה אל דנטה שמכוסה ברוטב מחבת פרמזן מהיר. הוסיפו את הכל עם פירורי לחם בזיליקום פריכים וצנוברים קלויים וטוב: זה פיצוץ של טעם. הנה איך להכין את הפסטה האהובה החדשה שלנו.
מה יש בפסטה הכרובית הזו?
פסטה כרובית זו מפיקה את המרב מרשימת המרכיבים הקצרה שלה! אתה לא צריך הרבה כדי לקבל טעם גדול. הפסטה הזו היא בסגנון איטלקי : בבישול סיציליאני כרובית משודכת לרוב עם לימון, פרמזן וצנוברים. זה מה שתצטרכו עבור המתכון הזה:
טעמי שייק פירות
- כרובית: אתה תעשה שלנו כרובית צלויה מושלמת : רק ראש אחד של כרובית, שמן זית, שום וגרידת לימון
- פסטה: אתה יכול להשתמש בכל סוג של אטריות (אנחנו מעדיפים קצרים כמו ריגטוני, פנה וכו' - ראה להלן!)
- פירורי לחם: הטובים ביותר הם תוֹצֶרֶת בַּיִת , אבל אתה יכול גם להשתמש בפירורי לחם רגילים שנרכשו בחנות
- בזיליקום טרי
- גבינת פרמזן
- חֶמאָה
- צנוברים קלויים: הם אופציונליים, אבל כל כך טובים! אם אתה לא מוצא אותם, אתה יכול להחליף שקדים קלויים, או להשמיט אותם.
מגישים עם תוספת להכנת ארוחה ממלאת!
דבר אחד שצריך לשים לב לפסטה הכרובית הזו היא שהיא נעלמת מהר! גודל ההגשה בינוני, אז כדאי להגיש אותה עם תוספת כדי לשמור על מילוי הארוחה. במיוחד אם אתה מאכיל אוכלים רעבים! הנה כמה רעיונות לארוחה ממלאת בסגנון איטלקי:
- ירקות מוקפצים: קל טוסקני קייל , מנגולד קשת מוקפץ , או תרד מוקפץ ממהרים להקציף.
- עדשים: מתובלים עדשים צרפתיות אוֹ עדשים שחורות יוסיף חלבון על בסיס צמחי.
- סלט: נסה את שלנו סלט ארוגולה קל , סלט איטלקי מושלם אוֹ סלט תפוחים תרד . או זה סלט תפוז שומר נהדר לאירוח: כל כך מלא בטעם!
טיפים לצליית כרובית לפסטה
מתכון פסטה כרובית זה משתמש בשיטה האהובה עלינו להכנת כרובית: זו כרובית צלויה מושלמת . עבורנו, זו הדרך האולטימטיבית להפוך את טעם הכרובית לבלתי ייאמן. פתח את הכרטיסייה הזו בדפדפן נפרד בזמן שאתה מכין את הפסטה הזו. להלן מספר הערות על השיטה:
- צלייה בחום גבוה (450 מעלות). זה יוצר את הכרובית המושחמת והמקורמלת המושלמת: השחמה היא החבר שלך!
- השתמש בנייר פרגמנט לניקוי קל. אנו תמיד משתמשים בנייר פרגמנט בעת צליית ירקות כי זה עושה את הניקוי קל. הימנע מחצלות אפייה מסיליקון, מכיוון שהן יכולות להפוך את הירקות לדיסתיים במקום לפריכים.
- אל תשכחו להוסיף את השום וגרידת הלימון! זה מה שמוציא את הטעם מעל לראש. הקפד לקחת בחשבון את השלב האחרון הזה בזמן שאתה עוקב אחר מתכון הפסטה.
השתמש בכל צורת פסטה שתרצה!
אתה יכול להשתמש בכל צורת פסטה אתה רוצה עבור פסטה כרובית זו! השתמשנו בריגטוני כי אנחנו אוהבים את המראה. פסטה קצרה נחמדה כאן כי היא מקלה על קבלת כרובית ופסטה בכל ביס. אבל אתה יכול להשתמש באטריות ארוכות אם זה כל מה שיש לך! הנה כמה סוגי פסטה שאנחנו ממליצים:
כמה הערות על פירורי לחם
ציפוי פירורי הלחם הפריך לוקח את פסטה הכרובית הזו מעל לראש! הנה כמה הערות על אלמנט פירורי הלחם:
- הבחירה הטובה ביותר: הכינו בעצמכם! אם יש לך שאריות לחם מונחות מסביב, זה פשוט כמו להקפיץ אותו במעבד מזון (או בבלנדר) ולאפות אותו בתנור של 300 מעלות כדי להפוך אותם לפריכים. עבור אל איך להכין פירורי לחם .
- אם אתה משתמש בחנות, היזהר ממלח. נסו לקנות פירורים בעלי מרקם גס, כי הם יספקו את הקראנץ' הטוב ביותר. השתמשו בפירורים ללא מלח אם אפשר בכלל. אם כל מה שאתה יכול למצוא זה פירורי לחם עם תוספת מלח, השתמש בפחות מלח כשמתבלים את הפסטה!
צנוברים קלויים אופציונלי
צנוברים יכולים להיות קשה למצוא ויקרים, אבל הם מוסיפים טעם ייחודי לפסטה הכרובית הזו! אם אתה יכול למצוא אותם, הם תוספת נחמדה. הנה כמה הערות על אלמנט הצנוברים:
- אל תוותרו על קליית האגוזים! זה מוציא את הטעם. הקפד ללכת איך לטוסט צנוברים לקבלת הוראות כיצד לצלות אותם! זה באמת מוציא את הטעם. טעמנו ללא קלייה וזה היה הרבה פחות טעים.
- להשמיט וזה עדיין טוב. אם אתה עדיין רוצה את הפריכות של אגוז, אתה יכול להשתמש שקדים קלויים . אבל זה טוב באותה מידה בלי!
וזהו! ספר לנו אם אתה מנסה את פסטה הכרובית הזו ומה אתה חושב בתגובות למטה.
המתכון הזה לפסטה כרובית הוא...
צִמחוֹנִי.
הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק
פסטה כרובית צלויה
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 30 דקות
- זמן כולל: 45 דקות
- תְשׁוּאָה: 3ל-41x
תֵאוּר
פסטה כרובית זו עמוסה בטעם, עמוסה בכרובית צלויות מקורמלות, גבינת פרמזן ובזיליקום טרי!
אבקת צ'ילי
מרכיבים
סוּלָם1x2x3x- 1מַתכּוֹן כרובית צלויה מושלמת
- 8 אונקיותפסטה קצרה (ריגטוני, פנה וכו')
- ½ כוספירורי לחם ( תוֹצֶרֶת בַּיִת או פירורי לחם שנקנו בחנות* - ראה הערה)
- 6עלי בזיליקום טריים, ועוד לקישוט
- ¾ כוסגבינת פרמזן מגורדת או מגורדת, מחולקת
- 3 כפותחמאה מלוחה
- ¼ כפיתפתיתי פלפל אדום
- מלח כשר
- ¼ כוס צנוברים קלויים , אופציונלי
הוראות
- מכינים את הכרובית: הפוך את כרובית צלויה . בסיום, הקפידו להוסיף את השום וגרידת הלימון לפי המתכון הזה.
- בינתיים מביאים לרתיחה סיר גדול עם מים מומלחים.
- מכינים את פירורי העשבים: מניחים את עלי הבזיליקום על קרש חיתוך עם ¼ כוס גבינת פרמזן; השתמשו בסכין גדולה כדי לקצוץ אותם יחד עד לטחון דק. לאחר מכן מניחים אותו בקערה ומשלבים אותו עם פירורי הלחם.
- מרתיחים את הפסטה: מרתיחים את הפסטה עד שהיא אל דנטה (תתחילו לטעום כמה דקות לפני שהחבילה ממליצה: רוצים שהיא תהיה רכה אבל עדיין קצת יציבה מבפנים). שומרים כ-¾ כוס ממי הפסטה. לאחר מכן מסננים את הפסטה ומחזירים אותה לסיר.
- מתבלים את הפסטה: מוסיפים מיד את החמאה וחצי כפית מלח כשר (או פחות אם אתה משתמש בפירורי לחם קנויים עם מלח) תוך ערבוב עד שהוא נמס, ואז הוסף את חצי כוס גבינת הפרמזן הנותרת כחצי כוס מי פסטה. מערבבים עד שנוצר רוטב שמנת, מוסיפים עוד ממי הפסטה השמורים במידת הצורך (אם זה מסטיק, פשוט המשיכו להוסיף מי פסטה ולערבב עד שנוצר רוטב שמנת)
- מרכיבים את הפסטה ומגישים: מערבבים את הכרובית הצלויה לפסטה. מעליו את תוספת פירורי הלחם וזילוף שמן זית. מקשטים בפתיתי פלפל אדום ו צנוברים קלויים , אם משתמשים. מגישים חם.
הערות
*אם אתה יכול למצוא רק פירורי לחם קנויים בחנות שיש בהם מלח, החזר את המלח בפסטה כדי להסביר זאת (ראה שלב 5).
- קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
- שִׁיטָה: קָלוּי
- מִטְבָּח: אִיטַלְקִית
- דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי
עוד מתכוני פסטה קלים
יש לנו עוד הרבה מתכוני פסטה קלים וטעימים לבחירה. הנה כמה מועדפים:
- פסטה חציל קלוי חציל קלוי + רוטב מרינרה טעים! ארוחת ערב מרשימה על בסיס צמחי, היא עובדת ללילות חול או למסיבות.
- פסטה טבעונית פרימוורה כל כך מלא טעם! הוא כולל ספגטי עם ירקות אביביים כמו אספרגוס, אפונה, תרד ולימון חריף.
- טורטליני גבינה במרינרה שמנת המתכון הטוב ביותר לארוחת ערב מהירה! מגישים אותו ברוטב מרינרה שמנת בטעם גבינת עיזים ובזיליקום.
- פסטה ריגטוני אפויה הכל על טעם מהנה לקהל! אופים את הפסטה הפופולרית הזו עם רוטב עגבניות עגבניות, בזיליקום טרי ומוצרלה דביקה.
- פסטה רוטב לבן לפסטה ברוטב לבן זו יש בסיס מדהים cre א מ רוטב שכולם יאהבו! נסה גם: רוטב יין לבן .
- פסטה דלעת חמאה שמנת כמעט כמו מק אנד גבינה ! הכניסו דלעת לרוטב החלק המשיי הזה.
- פטוצ'יני אלפרדו טבעוני לפטוצ'יני אלפרדו הטבעוני הזה טעם דקדנטי, אבל הרוטב הקרמי מלא במרכיבים צמחיים בריאים... כמו כרובית!
