פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.
המתכון של מרק אורז בר אינסטנט סיר הוא נעים וקרמי באופן טבעי, כך שזו ארוחת ערב מבוססת 100% צמחים. מגישים עם לחם פריך.
אלכס ואני קיבלנו בחוסר רצון סיר מיידי בשנה שעברה, אבל הוא למעשה הפך לכלי משומש היטב בבית שלנו! אל תבינו אותנו לא נכון: זה לא קסם. זה לא מבשל אוכל ברגע. לדוגמה, מרק אורז בר זה לוקח יותר משעה להכין. אז למה להשתמש ב-a סיר לחץ למרק בִּכלָל? ובכן, זה כל כך, כל כך טעים. הוא מבשל שעועית לבנה מיובשת במקביל לאורז (וואו!), וזה מרוחק בידיים, לרוב. כשלקחתי את הביס הראשון אחרי שאלכס יצר והכין עבורי את המתכון הזה, התמוגגתי! זה גם טבעוני וצמחוני, אז זה הכל קרם טבעי. המשיכו לקרוא את כל הסודות למתכון למרק אורז פראי של סיר אינסטנט.
קָשׁוּר: מתכונים טבעוניים קלים למתחילים | המתכונים הטובים ביותר לארוחת ערב בריאה
איך להכין מרק אורז בר בסיר אינסטנט
המתכון למרק אורז פראי זה קצת שונה מהרוב. קודם כל, זה עשוי בסיר לחץ או בסיר מיידי! אלכס ואני רצינו לנסות להכין מרק אינסטנט סיר. למתכון הראשון שלנו, החלטנו על מרק אורז בר מכיוון שלאורז בר בדרך כלל לוקח כל כך הרבה זמן לבשל על הכיריים. כמו כן, החלטנו ליצור את מרק האורז הבר הזה מבלי להשתמש בבשר או מוצרי חלב, כך שהוא קרמי באופן טבעי! מאז עשינו הרבה מתכוני מרק סיר מיידי , אבל זה נשאר מועדף!
כדי להכין את המתכון הזה למרק אורז פראי, אתה משתמש ב- מטגנים מצב ב-Instant Pot. מטגנים את הבצל, הסלרי, הגזר, השום והפטריות, ואז מוסיפים את שאר המרכיבים ומבשלים בלחץ. ובזמן שהמרק מתבשל, גם קצת קשיו נשארים להשרות. לאחר סיום המרק, תערבבו יחד את אגוזי הקשיו עם חלק מהמרק וקצת מרווה מיובשת כדי ליצור בסיס קרמי טבעי ללא קרם . זה הופך את המתכון למרק אורז פראי זה לטבעוני, צמחוני וללא גלוטן! כל מי שהגשנו לו את זה מתלהב ממנו בחיוב: זה המושלם ארוחת סתיו נעימה .
למה להכין מרק אינסטנט פוט?
היתרון של בישול המרק הזה בסיר מיידי במקום הכיריים הוא זה זה לגמרי מנותק ברגע שהבישול מתחיל . אתה יכול לזרוק את המרק לסיר ואז ללכת לעשות דברים אחרים, עד שתסתיים ארוחת הערב שלך! בגלל שהמתכון הזה לוקח יותר משעה להכנה, הפכנו את גודל ההגשה לגדול: הוא מגיש כ-8. כך תוכלו לקבל הרבה לשאריות.
מרק אורז בר עם שעועית יבשה
למתכון של מרק אורז בר זה, השתמשנו שעועית לבנה מיובשת בסיר המיידי. במתכון מרק כיריים רגיל, אתה בדרך כלל משתמש בשעועית משומרת או כבר מבושלת ומוסיפים אותם למרק. מכיוון שלאורז הבר לוקח כל כך הרבה זמן לבשל כבר, אלכס החליט להוסיף שעועית לבנה מיובשת למתכון של מרק האורז הבר הזה כי הם זולים יותר וטעמם אפילו טוב יותר מקופסאות שימורים. שעועית מבושלת מיובשת מחזיקה מעמד טוב יותר גם במרקים. השעועית הלבנה מוסיפה גם חלבון ממלא למרק.
קָשׁוּר: הנה ה סיר מיידי אנחנו משתמשים בבית .
מחפשים מתכונים לסיר מיידי?
מחוץ למתכון של מרק אורז בר זה, הנה כמה מהאהובים עלינו מתכונים להכנה בסיר לחץ :
- יסודות: בטטה | חומוס | עדשים | ביצים | קינואה | אוֹרֶז | שעועית מחודשת
- בטטה עם רוטב חמאת בוטנים תאילנדי
- קערות קוסקוס חומוס
- טאקו עדשים מעושנות
- שיבולת שועל לחתוך פלדת קינמון תפוח
- גרנולה אינסטנט סיר תפוח פריך
- סיר אינסטנט דלעת בלוטים ממולא עם אגוזי פקאן
מחפשים מתכוני מרקים?
הנה עוד כמה מתכוני מרק אהובים:
- מרק ניוקי בזיליקום עגבניות
- מרק טורטליני עם בזיליקום
- מתכון למרק ירקות זהב
- מרק בזיליקום עגבניות קל
- חמין תירס קרמי אוֹ חמין תירס טבעוני
- 13 מתכוני המרק הטובים ביותר לערב נעים
- מרק טורטיה צמחוני
- מרק פארו ובריסל נעים
- מרק אביבי תוסס
- מרק אפונה ירוקה עם פרחי עירית
- קָשׁוּר: 10 מתכונים לארוחת ערב רומנטית
מתכון מרק אורז בר אינסטנט סיר
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: שעה אחת
- זמן כולל: שעה 15 דקות
- תְשׁוּאָה: 8מנות1x
תֵאוּר
המתכון של מרק אורז בר אינסטנט סיר הוא נעים וקרמי באופן טבעי, כך שזו ארוחת ערב מבוססת 100% צמחים. מגישים עם לחם פריך. לגרסת כיריים, עבור אל מרק אורז פרא הטוב ביותר .
מרכיבים
סוּלָם1x2x3x- ½ כוסאגוזי קשיו נאים או צלויים*
- 1בצל צהוב בינוני
- 2צלעות סלרי
- 4גזר בינוני
- 8 אונקיותבייבי בלה פטריות
- 6שיני שום
- 2 כפותשֶׁמֶן זַיִת
- 1 כףטימין מיובש
- 2 כפותאורגנו מיובש
- 8 כוסות מרק ירקות
- 1 כוסאורז בר (לא תערובת אורז בר)
- 1 כוס מְיוֹבָּשׁ הצפון הגדולשעועית לבנה ( לֹא מְשׁוּמָר! הסיר אינסטנט יבשל את השעועית היבשה)
- 2 וחצי כפיות מלח כשר , מחולק
- ½ כפיתפלפל שחור
- 2 כפיותמרווה מיובשת
- 1 כףרוטב סויה, תמרי או אמינו נוזלי
הוראות
- מניחים את אגוזי הקשיו בקערה ומכסים אותם במים. השאירו אותם לספוג בזמן שאתם מכינים את המתכון.
- חותכים את הבצל לקוביות . פורסים דק את הסלרי. חותכים את הגזר לעיגולים. פורסים את הפטריות. טוחנים את השום .
- מוסיפים את שמן הזית לסיר האינסטנט ומדליקים מצב קפיצה . מוסיפים את הבצל, הסלרי והגזר ומבשלים תוך ערבוב מדי פעם במשך 5 דקות עד להשחמה קלה. מוסיפים פטריות ומקפיצים 2 דקות. מוסיפים שום, טימין ואורגנו ומערבבים 2 דקות.
- מוסיפים את המרק, אורז בר, שעועית לבנה יבשה, 2 כפיות מלח כשר , ופלפל שחור. נעל את מכסה הסיר המיידי. הנח את ידית שחרור הלחץ (אוורור) במצב איטום.
- מבשלים הלאה לחץ גבוה למשך 45 דקות: לחץ על לחצן בישול בלחץ, וודא שהגדרת הלחץ הגבוה נבחרה וקבע את השעה. שימו לב שלוקח כ-5 עד 10 דקות עד שהסיר יתחמם מראש ויגיע ללחץ לפני שהוא מתחיל להתבשל. (במהלך הבישול, הימנעו מלגעת בחלק המתכתי של המכסה.)
- שחרור מהיר: שחרר את האדים שנותרו מהסיר המיידי על ידי הזזת ידית שחרור הלחץ ל- Venting, כיסוי היד שלך במגבת או כרית חמה. לעולם אל תניח את הידיים או הפנים שלך ליד פתח האוורור בעת שחרור אדים. פתח את מכסה סיר הלחץ.לטעום שעועית כדי לראות אם היא רכה (מותגי שעועית יכולים להשתנות). אם לא, מבשלים בלחץ גבוה עוד 5 דקות ועושים שחרור מהיר.
- בעזרת כוס מדידה נוזלית, הוציאו בזהירות 2 כוסות מהמרק החם (כולל המרק, הירקות והאורז) לבלנדר. מסננים את אגוזי הקשיו ומוסיפים אותם לבלנדר עם המרווה המיובשת. מערבלים על גבוה כדקה עד לקבלת קרם. לאחר מכן יוצקים בחזרה לתוך המרק.
- מוסיפים ½ כפית מלח כשר ואת רוטב הסויה. טועמים ומתקנים תיבול לפי הרצון. מקשטים בזילוף שמן זית ופלפל גרוס טרי.
הערות
*אם משתמשים בקשיו מלוחים קלויים, השמיטו את רוטב הסויה בסוף; ואז להוסיף אותו לפי הטעם. אם יש לך אלרגיה לקשיו, נסה להשתמש באותה כמות של חלב מלא או שמנת כדי ליצור בסיס קרמי.
- קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
- שִׁיטָה: סִיר לַחַץ
- מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
