קרם צ'יפוטלה

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

צ'יפוטלה קרמה מעושנת ומתובלת! זהו הרוטב או התוספת האידיאלית לטאקו, ארוחות קערות, נאצ'וס ועוד.

מחפשים רוטב להוסיף ניצוץ לארוחות קערה, טאקו, או אפילו כמטבל לצ'יפס? נסה את זה קרם צ'יפוטלה : קרמי, חריף, ולגמרי שאין לעמוד בפניו! הרוטב המענג הזה מככב צ'יפוטלה צ'ילי ברוטב אדובו : פלפל מקסיקני ייחודי המוסיף חום מעושן לכל דבר שהוא נוגע בו. אתה יכול להתאים אישית את הרוטב הזה לרמת התבלינים הרצויה, עם וריאציות מתונות עד חריפות. לאחר מכן תתכוננו להזדקף טאקו , קערות בוריטו , נאצ'וס , ועוד.

מרכיבים בקרמה צ'יפוטלה

קרֶם הוא קרם סמיך המשמש לעתים קרובות במטבח המקסיקני המסורתי כדי לספוג מרקים, טאקו, בוריטוס, אנצ'ילדות. באופן מסורתי, קרמה היה עשוי עם בפועל שמנת מקסיקני , אבל אפשר להכין רוטב גם עם שמנת חמוצה, יוגורט או מיונז.

מתכון זה שואב השראה ממסורת האוכל התרבותית העשירה של הרוטב המקסיקני הזה: אתה יכול להשתמש בשמנת חמוצה, קרמה מקסיקנית או שילוב של יוגורט יווני ומאיו. המרכיבים שתצטרכו הם:

• שמנת חמוצה או שמנת מקסיקני (או יוגורט יווני ומיו; ראה למטה)
• צ'יפוטלה צ'ילי ברוטב אדובו
• סִיד מִיץ
• שׁוּם
• מֶלַח

מרכיב הקסם: צ'יפוטלה צ'ילי ברוטב אדובו

המפתח לקרמה של צ'יפוטלה? פחית של צ'יפוטלה צ'ילי ברוטב אדובו ! אתה יכול להכין את הרוטב הזה בשתי דרכים: עם צ'ילי צ'יפוטלה קצוץ, או להשתמש רק ברוטב האדובו בקופסה. הנה כמה הערות על מרכיב זה ושתי הווריאציות של הרוטב הזה:

• צ'יפוטלס ברוטב אדובו נמכרים ברוב חנויות המכולת כאן בארה'ב, זמין ליד המוצרים המקסיקניים. הפחית כוללת צ'יפוטלה צ'ילי : ג'לפניו מעושנים ומיובשים שהינם מוחזרים ומשומרים, ו רוטב אדובו , פירה של עגבניות, חומץ, שום ותבלינים אחרים.
• לקבלת רוטב חריף, השתמש בסכין כדי לקצוץ דק ואז לטחון את פלפלי הצ'ילי לעיסה. זה עושה את הטעם הצ'יפוטלה המתובל והמתובל ביותר! הרוטב יוצא מעט שמנמן בשיטה זו, כך שאם אתם מחפשים רוטב חלק לחלוטין, תוכלו להעביר אותו דרך מסננת דקה בעזרת מרית.
• לרוטב עדין השתמשו ברוטב אדובו בלבד! זה יוצר רוטב עדין יותר, עם חום אחורי. אם אתה משתמש ברוטב אדובו בלבד, מומלץ להוסיף מעט פפריקה מעושנת או פפריקה לצבע.

קנה או הכין קרמה מקסיקנית עשה זאת בעצמך

שמנת מקסיקני הוא קרם מעובה המשמש לעתים קרובות במטבח מקסיקני מסורתי. טעמו קרמי ומעט חריף, כמו שילוב בין אמריקאי שמנת חמוצה וצרפתית שמנת חמוצה . זה עשיר יותר משמנת חמוצה כי יש לו תכולת שומן גבוהה יותר.

אתה יכול למצוא קרמה מקסיקנית במכולת: חפש ליד השמנת החמוצה והקרם פרש. לחלופין, אתה מכין קרמה מקסיקנית משלך! זהו עשה זאת בעצמך מטבח כיפי שלוקח 48 שעות להתעבות. עבור אל איך להכין קרמה מקסיקנית .

כיצד להשתמש בצ'יפוטלה קרמה

מתכון קרמה צ'יפוטלה זה שיצרנו במיוחד עבורנו אהי טונה טאקו , שטעמם מדהים בשילוב עם סלאו ליים כוסברה והרוטב הקרמי הזה! להלן מספר דרכים נוספות להטביע או לטבול את הרוטב הזה:

• כמו טאקו טאקו סלמון , טאקו שרימפס , טאקו דגים , או טאקו שעועית שחורה
• קערה כמו ארוחות קערת אורז קלה , קערת שרימפס אוֹ קערת בוריטו מהירה
• דמוי קוזדילה קוזדילות קלות , קוואסדילה בתנור אוֹ ארוחת בוקר קוסאדילה
• טיפה עבור נאצ'וסלייק סדין פאן נאצ'וס
• מטבלים כמו צ'יפס צ'יפס אפוי אוֹ צ'יפס בטטה אפוי
• כמו רוטב בוריטו ארוחת בוקר קלה בוריטו אוֹ בוריטו טבעוני

מתכונים נוספים עם צ'ילי צ'יפוטלה

צ'יפוטלה צ'ילי ברוטב אדובו הם טריק קסם מטבח אמיתי! הם מוסיפים חום מעושן לכל דבר שהם נוגעים בהם, ומביאים מורכבות למנות צמחוניות וטבעוניות בפרט. הנה כמה מתכונים אהובים על צ'ילי צ'יפוטלה:

• בחר עבור צ'יפוטלה איולי
• לְנַסוֹת רוטב אנצ'ילדה ביתי , רוטב טאקו קל אוֹ רוטב פאג'יטה קל
• לך על רוטב חוות צ'יפוטלה
• לְנַסוֹת מרק טאקו קל אוֹ מרק טורטיה צמחוני
• קח את טאקו הג'קפרי הטוב ביותר

רוטב חוות צ'יפוטלה

מרק טורטיה צמחוני

רוטב טאקו קל

צ'יפוטלה איולי

המתכון הזה לקרם צ'יפוטלה הוא...

צמחוני וללא גלוטן.

קרם צ'יפוטלה

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 10 דקות
• תְשׁוּאָה: 1 כוס 1x

תֵאוּר

צ'יפוטלה קרמה מעושנת ומתובלת! זהו הרוטב או התוספת האידיאלית לטאקו, ארוחות קערות, נאצ'וס ועוד.

מרכיבים

• 2 כפותצ'ילי צ'יפוטלה קצוץ דק ברוטב אדובו או2 כפותרוטב אדובו*
• 1 כוסשמנת חמוצה או שמנת מקסיקני (אוֹ¾ כוסיוגורט יווני בתוספת ¼ כוס מיונז)
• 1 כףמיץ ליים
• ⅛ כפיתשום מגורר (בערך1/4צִפּוֹרֶן)
• ¼ כפית מלח כשר

הוראות

1. השתמשו בסכין גדולה כדי לטחון דק את פלפלי הצ'יפוטלה, ולאחר מכן השתמשו בצד הסכין כדי לטחון אותם לעיסה דק ככל האפשר. *לחלופין, לרוטב עדין יותר, השתמשו רק ברוטב אדובו מקופסת פלפלי הצ'ילי ודלג על שלב זה.
2. בקערה בינונית מערבבים יחד 2 כפות מרוטב הצ'ילי הקצוץ או האדובו עם השמנת החמוצה, מיץ הליים, השום המגורר והמלח. אם השתמשת בצ'ילי קצוץ, הרוטב יהיה מעט סמיך: אם תרצה, השתמש במרית כדי להעביר אותו דרך מסננת רשת דקה כדי שיהיה חלק לגמרי. אם השתמשת ברוטב אדובו, ייתכן שתרצה להוסיף ½ כפית פפריקה מעושנת או פפריקה לקבלת צבע בהיר יותר. מאחסן בקירור עד שבוע.

• קָטֵגוֹרִיָה: יסודות
• שִׁיטָה: לא טבח
• מִטְבָּח: רוֹטֶב
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי