טאקו דגים אפי

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הנה איך להכין את טאקו הדגים הכי טעימים שיש! אופים את הדג בשפשוף יבש של תבלינים, ולאחר מכן מעלים אותו עם סלאו חריף ורוטב שמנת.

טאקו תמיד מנצח כאן, אז אולי נכיר לכם את הפייבוריט החדש שלנו? אֵלֶה טאקו דגים אפויים ! אנחנו אוכלים א דיאטה ים תיכונית (הרבה ירקות וקצת פירות ים), והטאקו האלה הם ה טוֹב בִּיוֹתֵר לְטַפֵּל! הדג הלבן נאפה עד שהוא מתקלף עם שפשוף יבש של תבלינים, ואז מכוסה בסלאו חריף ושמנת. רוטב טאקו דגים ! זה סיבוב על טאקו באחה מקסיקני באמצעות הטעמים והסגנון של המטבח הזה. הם טעימים, קלים להכנה ואידיאליים ללילות חול או למסיבות ארוחת ערב. בואו נתחיל לבשל!

יש לכם גריל? נסה גם טאקו דגים בגריל .

באיזה דגים להשתמש לטאקו דגים

האם אלה טאקו מקסיקני אותנטי? אין לנו מורשת מקסיקנית, אבל כאן למדנו והשתמשנו בטעמים שהם חלק מהמסורת של המטבח המקסיקני. אתה יכול להשתמש בכל סוג של דג לבן עבור טאקו הדגים הבריאים האלה. הנה כמה מסוגי הדגים הנפוצים ביותר, הקלים ביותר למצוא ולהביא לטאקו הטובים ביותר:

מתכוני קוקטייל קוניאק

• אמנון: בעל טעם עדין נהדר ומרקם חמאתי
• בקלה: הטעם כאן מתון אפילו יותר! בקלה הוא דג בטעם ניטרלי מאוד ובחירה מצוינת (הוא טעים להפתיע: נסו גם בקלה אפויה , בקלה בגריל אוֹ בקלה מטוגנת במחבת )
• מאהי מאהי: אם אינך מוצא את השניים הראשונים, מאהי מאהי עובד גם: יש לו טעם עשיר ובשרי יותר

אפשרויות נהדרות אחרות? סנאפר, גרופר או הליבוט. מעל הכל, נסה למצוא דגים שנתפסו בטבע אם אתה יכול. דגים שנתפסו בטבע בארצכם הם בדרך כלל בחירה בת קיימא. (יש גם אפשרויות איכות בחוות מוסדרות היטב; ראה מדריך לצרכן שעוני מאכלי ים .)

מרכיבים בתיבול טאקו דגים

מה עושה את הטעם בטאקו הדגים הקלים האלה? השפשוף היבש עבור תיבול טאקו דגים ! אתה יכול להמציא כמות גדולה של תיבול זה מראש ולשמור אותו בסביבה לזמן טאקו (הוא נשמר בערך שנה). או פשוט לערבב את מה שאתה צריך ביום, וזה מה שאנחנו עושים בדרך כלל.

הנה הדבר המגניב: אתה תשתמש בו כשפשוף יבש על הדג. אין לחם ואין שמן! פשוט לטפוח על התבלינים ולאפות כ-10 דקות ב-400 מעלות פרנהייט! התבלינים יוצרים קרום יפהפה מלא בטעם טעים. הנה מה שיש בתיבול טאקו דגים:

• אבקת צ'ילי
• כַּמוֹן
• פפריקה מעושנת
• אבקת שום
• אבקת בצל

פפריקה מעושנת היא גרסה ספרדית של פפריקה שמחדירת שמץ של עישון בכל ביס. אם אתה לא מוצא את זה, השתמש בפפריקה מתוקה. אם אתה קונה צנצנת, השתמש בה עם אלה מתכוני הפפריקה המעושנת הטובים ביותר .

איך להכין את סלאו הטאקו המהיר ביותר: טיפים!

דבר אחד חיוני לטאקו דגים: סלאו זה לְמַעֲשֶׂה מהיר להכנה. רַבִּים סלאו טאקו מתכונים לוקחים יותר זמן מהצפוי: הם דורשים הרבה מרכיבים לרוטב או לקצוץ הרבה ירקות. לא זה! קימצנו את זה ליסודות כך שזה לוקח רק בערך 5 דקות להרכיב. הנה כמה טיפים:

• כרוב אדום, גזר ובצל ירוק הם כל מה שאתה צריך. זה עושה את הסלאו המהיר והקל ביותר: רק כמה ירקות לפרוסות.
• הוסף ליים ומלח וסיימת! אתה לא צריך להכין רוטב מהודר: מיץ ליים חריף עושה את העבודה! מלח סלרי מוסיף ניואנס נחמד לטעם הכללי. אם אין לך את זה, פשוט השתמש מלח כשר !
• מגישים עם כף מחוררת. הסלאו הזה קולט לחות בזמן שהוא יושב. הגשתו מיד מונעת זאת. אם נתתם לו לשבת במשך זמן כלשהו, ​​הגישו עם כף מחוררת כדי להימנע מטאקו מימי.

5 רעיונות לרוטב טאקו דגים

לאחר שהכנתם את הדג האפוי והסלאו המהיר, כל מה שאתם צריכים זה הרוטב! יש הרבה רעיונות של רטבים נהדרים לשימוש. הנה הרטבים האהובים עלינו לטאקו הדגים המהירים האלה:

1. רוטב טאקו דגים הרוטב הזה עושה לטאקו דגים טעם מדהים! ליים, שום ורוטב חריף הם המחמאה האידיאלית לדגים מתקלפים.
2. קרם ליים כוסברה , חוות כוסברה ליים אוֹ קרם ליים תרצו לרחוץ ברטבים האלה! הם מלאי טעם וקלים להכנה.
3. מאיו חריף הפוך את הסיבוב בסגנון מקסיקני על המאיו החריף הזה: זה רק 2 מרכיבים כך שאתה יכול להקציף אותו במהירות הבזק. *אפשרות ללא חלב
4. רוטב צ'יפוטלה הרוטב הקל הזה הוא טעים, מעושן וקרמי: מושלם לטאקו ובוריטוס! *אפשרות ללא חלב
5. רוטב טאקו שרימפס זה עובד גם על טאקו דגים! זה כמו חווה שמנת עשויה עם כוסברה: מהיר וקל!

צדדים להגשה עם טאקו דגים!

לאחר שהכנתם את טאקו הדגים האפיים האלה, תצטרכו משהו להגיש איתם! לארוחות ליליות, אנו בוחרים בתוספות מהירות וקלות כמו שעועית משומרת. אבל לארוחת ערב, נכין עוד תוספות להשלמת הארוחה. הנה כמה רעיונות של צדדים לטאקו :

משקאות אלכוהוליים אדומים

• שעועית מחודשת: לשעועית משומרת רבות יש טעם נהדר ישירות מהפחית (או מערבבים מעט מלח, כמון ואבקת צ'ילי). או, הפוך את אלה לטעימים שעועית מחודשת תוצרת בית .
• סלט: זה סלט מקסיקני קל מלא בטעמים בסגנון לטיני, בתוספת רוטב ליים כוסברה , ורצועות טורטייה פריכות. זֶה סלט אבוקדו עגבניות היא עוד אפשרות מצוינת.
• גוואקמולי: צ'יפס וגוואק הוא הצד המושלם לטאקו! נסה את זה גוואקמולי פשוט או המותג האהוב עליך שנרכש בחנות.

המתכון הזה לטאקו דגים הוא...

ללא גלוטן ופסקטרי.

טאקו דגים אפי

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 10 דקות
• זמן כולל: 25 דקות
• תְשׁוּאָה: 3אֶל4(8 טאקו)1x

תֵאוּר

הנה איך להכין את טאקו הדגים הכי טעימים שיש! אופים את הדג בשפשוף יבש של תבלינים, ולאחר מכן מעלים אותו עם סלאו חריף ורוטב שמנת.

מתכונים לשורשי ג'ינג'ר

מרכיבים

בשביל הדגים

• 1קילו אמנון או בקלה* (עדיף לתפוס בר)
• 1 כףאבקת צ'ילי
• 1 כפית כֹּל כמון ופפריקה מעושנת (או פפריקה רגילה)
• ½ כפית כֹּל אבקת שום ואבקת בצל
• 1 כפית מלח כשר , לתיבול

בשביל הטאקו

• 3 כוסותכרוב אדום מגורר (או תערובת של כרוב אדום וירוק)
• 1גזר מגורר או מגורר (לא חובה)
• 1בצל ירוק
• 2 וחצי כפותמיץ ליים
• ¼ כפית כֹּל מלח סלרי ו מלח כשר (או הכל מלח כשר )
• רוטב טאקו דגים (אוֹ קרם ליים כוסברה , מאיו חריף , או רוטב צ'יפוטלה )
• 8טורטיות תירס
• כוסברה קצוצה , להגשה
• פלחי ליים, להגשה (לא חובה)

הוראות

1. מחממים את התנור ל-400 מעלות פרנהייט. מפשירים את הדג, אם צריך.
2. מכינים את הדג: בקערה קטנה מערבבים יחד את השפשוף היבש: אבקת צ'ילי, כמון, פפריקה מעושנת, אבקת שום ואבקת בצל. מייבשים את הדג ואז מפזרים אותו בכפית אחת מלח כשר וטפחו אותו פנימה. הוסיפו את התיבול וטפחו אותו לכיסוי הדג. מניחים את הדג על תבנית מרופדת בנייר אפייה. אופים 10 דקות, עד לריכוך. ואז לצלות במשך 2 דקות עד שהחלק העליון משחים קלות.
3. מכינים את הסלאו: בינתיים, דק פורסים את הכרוב . מגררים או מגררים את הגזר (השתמשנו בקולפן ג'וליאן ידני). דק פורסים את הבצל הירוק . מניחים בקערה את הכרוב, הגזר והבצל הירוק. מערבבים פנימה את מיץ הליים, המלח ומלח הסלרי. מגישים מיד עם כף מחוררת. הסלאו קולט לחות בזמן שהוא יושב; אם אתם מתכננים לתת לו לשבת, הקפידו להגיש עם הכף המחוררת כדי לסנן את הלחות.
4. מכינים את הרוטב: הפוך את רוטב טאקו דגים .
5. מחממים את הטורטיות: אם רוצים, צרמו את הטורטיות על ידי הנחתן על להבת גז פתוחה על בינונית למשך מספר שניות לכל צד, תוך כדי סיבוב במלקחיים, עד שהן משחירות מעט וחמימות. או לחמם אותם לפי איך לחמם טורטיות .
6. מרכיבים את הטאקו על ידי ציפוי הטורטיות עם דג, סלאו ורוטב. למעלה עם כוסברה קצוצה ושפריץ ליים.

הערות

*אם אתם מגישים 4 אוכלים רעבים, מומלץ להגדיל את הדג ל-1.5 קילו ולהגדיל את כמויות התבלינים בהתאם. הסלאו והרוטב אמורים לעבוד עבור 12 טאקו. לחלופין, הקפידו להגיש עם תוספת ממלאת כמו שעועית מחודשת (קנויה או תוֹצֶרֶת בַּיִת ).

• קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
• שִׁיטָה: אָפוּי
• מִטְבָּח: מֶקסִיקָני
• דִיאֵטָה: ללא גלוטן

מתכוני טאקו נוספים

טאקו היא אחת הארוחות שאנחנו אוכלים הכי הרבה כאן! הנה עוד כמה מתכוני טאקו יש לנו ברוטציה קבועה:

• טאקו אבוקדו קריספי נועד להיות המועדף החדש שלך! עם לחם פריך, יש להם אווירה של טאקו דגים אבל הם מבוססים לחלוטין על צמחים.
• טאקו ארוחת בוקר אפי התחילו את היום בטעם טקס מקס!
• טאקו שרימפס מהיר מתכון לארוחת ערב מהירה ללילות חול או לאירוח. יש להם טעם מדהים מטפטפים ברוטב כוסברה שמנת!
• קל טאקו שעועית שחורה אוֹ Quick Refried Bean Tacos סופר מהיר: הארוחות המהירות והקלות הטובות ביותר!
• טאקו טופו קל מלא טעם, מהיר ולגמרי על בסיס צמחי עם א טופו מתפורר מְלִית.
• ה-Jackfr u it Tacos הטובים ביותר תוך 20 דקות בלבד ג'קפרי הופך לגרסה מבוססת צמחים של קרניטות חזיר משוכות. הטאקו האלה ידהימו אתכם!