צ'יפוטלה קוזדילה עם אבוקדו

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

אבוקדו הופך את המתכון הזה לקסדילה של צ'יפוטלה לקרמי מבלי להעמיס על הגבינה, ורוטב הטחינה הצ'יפוטלה שולח אותו מעל לראש.

בצק פיצה kitchenaid

פוסט זה ממומן על ידי לוח הס אבוקדו . כל הדעות הן שלנו.

אני מאמין חזק בצעדי תינוק. אתה יודע, הצעדים הקטנים האלה שכאשר הם מוסיפים אותם יחד, דוחפים אותך לשינוי גדול? אני חסר סבלנות מטבעי, אז לקח לי זמן להיכנס לתיאוריה הזו. אבל כאשר אלכס ואני יצאנו לשנות את התזונה שלנו מאוכל מהיר ומעובד לבישול ביתי, אין סיכוי שיכולנו ללכת על הודו קר.

מה שנתן לנו השראה היה ספר שאומר שאנחנו לא צריכים לשנות בבת אחת: פשוט להתחיל לעשות צעדים קטנים בכיוון הנכון. זה הוריד הרבה מהלחץ ועזר לנו להרגיש חופשי להתנסות ולמצוא מה שעבד עבורנו. מתכונים כמו אבוקדו שעועית שחורה צ'יפוטלה זו בדיוק מה שעזר לנו לאכול יותר צמחים בצורה טעימה. המשיכו לקרוא איך עושים את זה ארוחת ערב מהירה בלילה !

קָשׁוּר : מה עלי להכין לארוחת ערב? | 12 מתכונים לארוחת ערב מהירה

למה להכין את ה-Chipotle Qusadilla

מתכון קוסאדילה צ'יפוטלה צמחוני זה עוסק בצעדים קטנים לקראת שינוי דיאטה משמעותי. אם אתה לא ממש מוכן לאחת מאותן קערות בודהה בסגנון היפי של ירקות אבל רוצה להתחיל לנקות את הדיאטה שלך, זה בשבילך. זה מתכון מוכר עם משיכה המונית, אבל הוא תוצרת בית עם מזונות טבעיים מלאים ומלא בשני חומרים מזינים.

והכי חשוב, ה-Chipotle Qusadilla הזה מפוצץ בטעם - מהסוג שבו גם אלכס וגם אני ממלמלים וואו בעודם לועסים את הביס הראשון. המרכיב המככב כאן הוא אבוקדו שמנת, שמוסיף שומנים בריאים ועושר למילוי ללא צורך בכמות מסיבית של גבינה. ורוטב הטחינה הצ'יפוטלה הליים הדק הוא השואוסטופר. אולי ליקקתי את הקערה נקייה (בסדר, עשיתי).

אכילת קסדילה צ'יפוטלה זו אינה סם בריאותי, אך מחקרים מתחילים להראות כי לאכילה נכונה יש השפעה גדולה על מניעת מצבים כמו סוכרת מסוג 2 ומחלות לב. בישול של מזונות מלאים בבית יכול להסתכם ביצירת השפעה עצומה על הבריאות שלך ועל הסובבים אותך. צעדי תינוק. אבל יום אחד, הצעדים התינוקיים האלה עשויים להצטבר לצעד ענק לקראת בריאות בת קיימא.

עובדות תזונת אבוקדו

בהתחשב בתשוקה שלנו לגבי הקשר בין תזונה לבריאות, יצרנו את המתכון הצמחוני לקוואסדילה צ'יפוטלה מתוך שותפות עם מועצת האבוקדו של Hass. מועצת האס אבוקדו חברה לאגודה האמריקאית לסוכרת במסגרת ארצית להפסיק את הסוכרת תנועה להגברת המודעות לתפקיד ששומנים טובים ממלאים בתזונה היומיומית. לא שאתה צריך עוד מוטיבציה לאכול את האבוקדו, אבל הוא מלא בשומנים בריאים וחומרי הזנה! הנה כמה עובדות תזונתיות לאבוקדו:

באבוקדו יש שומן חד בלתי רווי טוב באופן טבעי והוא נטול כולסטרול. מחקרים מראים כעת כי שומנים טובים באופן טבעי הם חלק חשוב מתזונה בריאה.
למעלה מ-75% מהשומן באבוקדו אינו רווי, מה שהופך אותם לתחליף מצוין למזונות עתירי שומן רווי.
אבוקדו צפוף בחומרים מזינים ויש לו 8% מהערך היומי של סיבים למנה. נמצא כי דיאטות עשירות במזונות המכילים סיבים עשויים להפחית את הסיכון לסוכרת מסוג 2. סיבים גם מוסיפים נפח לתזונה נבונה, מה שעוזר לספק תחושת מלאות.
באבוקדו יש פחות מ-1 גרם סוכר לאונקיה אחת, הכמות הנמוכה ביותר של סוכר למנה של כל פרי טרי אחר.
באבוקדו יש כמעט 20 ויטמינים, מינרלים ופיטו-נוטריינטים, מה שהופך אותו לבחירה טובה כדי לעזור לענות על הצרכים התזונתיים. למרות שפיטונוטריינטים אינם חיוניים, הם עשויים לקדם את בריאות האדם.
אבוקדו פועל כמחזק תזונתי בכך שהוא עוזר לגוף לספוג טוב יותר חומרים מזינים מסיסים בשומן, כגון אלפא ובטא-קרוטן ולוטאין, ממזונות הנאכלים עם הפרי.

תעלה את זה מדרגה! הכינו את הקוסאדילה הזו עם אבוקדו בגריל .

צ'יפוטלה קסדילה עם אבוקדו ושעועית שחורה | קוואסדיל צמחוני

מה יש ברוטב הצ'יפוטלה הזה?

הצ'יפוטלה בקסדילה הצ'יפוטלה הזו מגיע ממעט רוטב אדובו מקופסת צ'ילי צ'יפוטלה. צ'יפוטלס ברוטב אדובו נמכרים ברוב חנויות המכולת המיינסטרימיות כאן בארה'ב, זמינות לצד המוצרים המקסיקניים. הפחית הקטנה כוללת צ'יפוטלה צ'ילי , שהם ג'לפניו מעושנים ומיובשים שאחר כך מוזנים מחדש ומשומרים רוטב אדובו , פירה של עגבניות, חומץ, שום וכמה תבלינים אחרים.

רוב המתכונים שלנו דורשים כמות קטנה מאוד של רוטב אדובו, כי הוא סופר חזק! ברוטב הזה, דרשנו רק כפית אחת של רוטב אדובו (הכולל חתיכות קטנות של צ'ילי צ'יפוטלה). אתה יכול להקפיא את שארית הצ'יפוטלה ברוטב אדובו לשימוש עתידי.

איך מכינים טוסט שום

קָשׁוּר: נסה את הקוואדיות האלה עם תוצרת בית קרם מקסיקני אוֹ קרם קשיו מטפטף למעלה!

עוד מתכוני אבוקדו

מחוץ לקוואסדילה הזו של צ'יפוטלה עם אבוקדו, הנה עוד כמה מתכוני אבוקדו בריאים ב-Yumpulse ומעבר לו:

המתכון הזה לקוודלה צ'יפוטלה הוא...

צִמחוֹנִי. ללא גלוטן, השתמשו בתירס או בטורטיות ללא גלוטן.

הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק

מְחַבֵּר: זוג מבשל
זמן הכנה: 15 דקות
זמן בישול: 5 דקות
זמן כולל: 20 דקות
תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

מרכיבים

סוּלָם1x2x3x

1מַתכּוֹן רוטב צ'יפוטלה חריף
15פחית שעועית שחורה
¼ כפיתכַּמוֹן
½ כףשֶׁמֶן זַיִת
¼ כפית מלח כשר
2אבוקדו
1 ½ כוסותגבינת תערובת מקסיקנית מגוררת
1 כוסגרעיני תירס, קפואים או טריים
8טורטיות מחיטה מלאה (או טורטיות ללא גלוטן)
כוסברה, לקישוט

מצב בישול מנע מהמסך שלך להחשיך

הוראות

הפוך את רוטב צ'יפוטלה חריף .
מסננים ושוטפים את השעועית השחורה. בקערה קטנה מערבבים אותם יחד עם הכמון, שמן הזית ו מלח כשר .
דק פורסים את האבוקדו (ראה את הוראות הסרטון).
לכל קסדילה מניחים טורטייה על הצלחת ומורחים בצורה אחידה בגבינה, שעועית שחורה, תירס, פרוסות אבוקדו, רוטב צ'יפוטלה ואז גבינה נוספת.
מחממים מחבת טפלון גדולה* על אש בינונית במשך כמה דקות. מניחים את הטורטייה העמוסה על הרשת ומעליה מוסיפים טורטייה נוספת. מבשלים עד להשחמה, ואז הופכים ומבשלים עד להשחמה בצד השני, כמה דקות לכל צד.
מוציאים את הטורטייה וחותכים לרצועות עם חותכן פיצה. אם מכינים כמה קוואדילות בבת אחת, שמור אותן חמימות בתנור בחום של 300 מעלות צלזיוס עד להגשה. מגישים בעיטור כוסברה קצוצה ורוטב צ'יפוטלה נוסף.

הערות

*שיטה חלופית: אם בישלתם עבור קהל, אתם יכולים אופים קוסאדילות בתנור .

קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
שִׁיטָה: כיריים
מִטְבָּח: מֶקסִיקָני

עוד מתכוני שעועית שחורה של צ'יפוטלה

כל מתכון שעועית שחורה של צ'יפוטלה הוא להיט בבית שלנו! מחוץ למתכון הבריא הזה של צ'יפוטלה קוואסדילה, הנה עוד כמה מתכוני שעועית שחורה של צ'יפוטלה שאנחנו אוהבים:

עדכון אחרון: ספטמבר 2024