מתכון סלסה צנונית (מושלם לטאקו!) | יומפולס

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מתכון שומר צלוי

האם אפשר להכין סלסה עם...צנוניות? בְּהֶחלֵט! זרקו את סלסת צנונית הליים החריפה הזו על טאקו והיא שמה אותם מעל.

לעולם אי אפשר לקבל יותר מדי מתכוני טאקו, נכון? כאן, טאקו הם אחת מארוחות הערב האהובות עלינו, מכיוון שהם כל כך פשוטים ורב-תכליתיים. הכנו טאקו עם כמעט הכל, החל מעדשים ועד ביצים מקושקשות. היום, יש לנו טאקו פנומנלי צִילִינדֶר : סלסת צנון! זה מתחבר בתוך דקות בלבד ומוסיף טעם גדול לכל מתכוני הטאקו האהובים עליך. כאן זה מעלה מתכון מהיר לטאקו שעועית שחורה שהיא ארוחה מהירה טעימה להפליא!

קָשׁוּר: סלסת שעועית שחורה ותירס | מתכון הרוטב הטוב ביותר | סלסה שעועית שחורה

איך מכינים סלסת צנון

אלכס ואני קטפנו את צנוניות הגינה הראשונות שלנו לפני כמה ימים, ואני נתקלתי מתכון לטאקו דגים מוגש עם סלט צנון חריף. מה שגרם לנו לחשוב...האם אתה יכול להכין צנון לִטבּוֹל ? לא יכולנו להתאפק לנסות את זה לארוחת ערב עם חבר שלנו אנני . היא יותר משמחה לנסות וריאציה חדשה של טאקו, ואנחנו שמחנו מהתוצאה.

סלסת צנון חריפה היא טעם מרענן וייחודי להחמיא לשעועית השחורה והפטה. זה התאחד במהירות, והיה דרך מענגת לחלוק ארוחה ביחד. איך מכינים סלסת צנון? זה קל מאוד. להלן השלבים העיקריים ( עיין במתכון למטה למידע נוסף ):

פורסים דק ורבעים את הצנוניות. דק פורסים את הבצל הירוק . קוצצים את הכוסברה .
זרע וחתוך לקוביות את פלפל הג'לפניו. אתה יכול להשתמש בכמה פלפל שאתה רוצה: חצי עבור סלסה עדינה, או יותר עבור וריאציה חריפה יותר.
מערבבים בקערה את הכוסברה עם צנוניות, בצל ירוק, פלפל ג'לפניו, מיץ ליים, שמן זית, מלח כשר ופלפל שחור גרוס טרי.

מגישים תוך 10 דקות, או מערבבים יחד ישירות לפני ההגשה!

זהו זה! שימו לב שסלסת הצנון יכולה להפוך למימית כשהיא יושבת, אז מומלץ להגיש אותה כ-10 דקות לערבב אותה יחד. השתמשו בכף מחוררת בהגשת הסלסה כדי לסנן נוזלים נוספים.) לחלופין, תוכלו לקצוץ את כל המרכיבים ערב קודם ולשמור אותם בקירור: לאחר מכן הוסיפו את מיץ הליים ושמן הזית לפני ההגשה.

מגישים עם טאקו שעועית שחורה

טאקו שעועית שחורה אלה משתמשים בריף על הדרך האהובה עלינו להכנת שעועית שחורה. החוכמה היא להשתמש בנוזל הפחית של השעועית השחורה כדי ליצור רוטב שמנת לציפוי השעועית! ראשית, מטגנים מעט שום טחון בשמן זית במשך כמה דקות, ולאחר מכן מוסיפים את השעועית השחורה והפחית נוזלית יחד עם כמה ענפי כוסברה.

משקאות מעורבים טקילה

כל מה שצריך לעשות הוא לבשל 15 דקות עד שהנוזל מתעבה. התוצאה היא סיר שעועית שחורה בטעם רציני! אנו משתמשים בשיטה זו במשך שנים, החל מזה טורף טופו עם שעועית שחורה ולאחרונה אצלנו שעועית מהירה וביצים .

שלבו את השעועית השחורה הזו עם סלסת הצנון ומעט גבינת פטה, וקיבלתם טאקו שעועית שחורה טעים אחד! והטיפ האחרון שלנו לטאקו ברמה הבאה: צרבו את הטורטיות! מניחים אותם על להבת גז פתוחה על בינונית לכמה שניות לכל צד, תוך כדי סיבוב עם מלקחיים, עד שהם משחירים מעט ומחממים. זה לא רק מחמם את הטורטייה, אלא נותן לה טעם חרוך שאי אפשר לעמוד בפניו.

עוד מתכוני צנון

האם אתה אוהב צנוניות? הנה עוד כמה קלים מתכוני צנון כדי למצות את החבורה:

צנוניות צלויות לזרוק צנוניות לתנור חם במתכון לתוספת קלה ייחודית זו: הן יוצאות תוססות ועסיסיות, עם טעם מתוק ומתון!
סלט צנון פשוט מהיר, טרי וטעים, שילוב של חומוס ועשבי תיבול עם הירקות הפריך הזה!
טוסטים של צנון מתכון טוסט צנון זה הוא אפשרות פשוטה אך אלגנטית לארוחת בוקר או בראנץ' שלוקח רק 5 דקות להכין.
צנוניות עם חמאה ומלח הנה חטיף צרפתי אלגנטי מסורתי: צנוניות עם חמאה ומלח. השתמשו בחמאה ובמלח ים באיכות הגבוהה ביותר כדי לגרום לצנוניות לזרוח!

סלט צנון פשוט

צנוניות צלויות

טוסטים של צנון

מתכון לרוטב צנון

המתכון הזה לסלסת צנון הוא...

צמחוני, וללא גלוטן. לטבעונים, על בסיס צמחי וללא מוצרי חלב, השמיט את גבינת הפטה - שקול להשתמש קרם קשיו אוֹ רוטב כוסברה שמנת במקום זאת.

הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק

מתכון לרוטב צנון

מְחַבֵּר: זוג מבשל
זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול: 15 דקות
זמן כולל: 25 דקות
תְשׁוּאָה: 4(12 טאקו קטנים)1x

תֵאוּר

האם אפשר להכין סלסה עם...צנוניות? בְּהֶחלֵט! זרקו את סלסת צנונית הליים החריפה הזו על טאקו והיא שמה אותם מעל.

מרכיבים

סוּלָם1x2x3x

לסלסת הצנון

1צרור צנוניות (בערך12צנוניות)
4בצל ירוק
½אֶל1פלפל ג'לפניו
3 כפות כוסברה קצוצה
4 כפותמיץ ליים (בערך2ליים)
1 ½ כפותשֶׁמֶן זַיִת
¼ כפית מלח כשר
¼ כפיתפלפל שחור גרוס טרי

לטאקו שעועית שחורה

משקאות מעורבים עם מיץ אננס

2 כפותשֶׁמֶן זַיִת
1שן שום
1פחית שעועית שחורה בגודל 15 אונקיה (או1 ½ כוסותמְבוּשָׁל)
¼ כפית מלח כשר
עלי כוסברה קרועים, להגשה
¼ כפיתפלפל שחור גרוס טרי
12טורטיות תירס קטנות
¾ כוסגבינת פטה מתפוררת

מצב בישול מנע מהמסך שלך להחשיך

הוראות

לסלסת הצנון: פורסים דק ורבעים את הצנוניות. דק פורסים את הבצל הירוק . זרע וחתוך את פלפל הג'לפניו (נקוט באמצעי הזהירות הדרושים כדי להרחיק את המיץ מהעיניים). השתמשו בחצי פלפל לסלסה עדינה, ועוד לגרסה מתובלת יותר. קוצצים את הכוסברה . מערבבים את הכוסברה עם צנוניות, בצל ירוק, פלפל ג'לפניו, מיץ ליים, שמן זית, מלח כשר ופלפל שחור גרוס טרי. (*הערה: סלסת הצנון יכולה להפוך למימית כשהיא יושבת, לכן מומלץ להגיש אותה כ-10 דקות לאחר ההכנה. השתמשו בכף מחוררת בהגשת הסלסה כדי לסנן נוזלים נוספים).
עבור השעועית השחורה: טוחנים את השום . בסיר בינוני מחממים 2 כפות שמן זית. מוסיפים שום ומאדים 1 עד 2 דקות עד שהשום ריחני ובקושי מתחיל להשחים. מוסיפים את השעועית השחורה יחד עם נוזל הפחית (מוסיפים ¼ כוס מים אם משתמשים בשעועית ללא נוזל), כמה ענפי כוסברה ו¼ כפית מלח כשר . מביאים לרתיחה ולאחר מכן מבשלים 15 דקות עד שהנוזל מתעבה.
צור את הטורטיות: אם רוצים, צרמו את הטורטיות על ידי הנחתן על להבת גז פתוחה על בינונית למשך מספר שניות לכל צד, תוך כדי סיבוב במלקחיים, עד שהן משחירות מעט וחמימות. (לִרְאוֹת איך לחמם טורטיות .)
להגשה, מניחים את השעועית באמצע טורטייה, מעליהם סלסת צנון, פירורי גבינת פטה וכוסברה.

קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
שִׁיטָה: כיריים
מִטְבָּח: בהשראה מקסיקנית