סלט קיסר סלמון

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

סלט סלמון קיסר הוא סלט מנה עיקרית דשנה לארוחת ערב שכולם אוהבים! אי אפשר לעמוד בפניו עם רוטב תוצרת בית שמנת.

הנה ארוחת ערב קלה שהיא בסיסית אבל מספקת בכל פעם: סלט קיסר סלמון ! תארו לעצמכם: נתחי סלמון רכים ומתובלים בצורה מושלמת עם פרצי רומיין פריכים, עגבניות שרי עסיסיות וקרוטונים פריכים. הכל מכוסה בקרם ביתי חבישה לקיסר מה שהופך כל ביס לחלוטין נִשׂגָב . זה להיט מטורף בכל פעם שאנחנו מגישים אותו (והילדים שלנו אוהבים גרסה מפורקת עם הקיסר כרוטב טבילה!).

אלמנטים בסלט קיסר סלמון זה

אתה בקושי צריך מתכון לסלט קיסר סלמון! פשוט לבשל סלמון ולהוסיף אותו למצע של רומיין עם חבישה לקיסר . זה יוצר ארוחה ממלאת שזה רעיון נהדר לאירוח (אנחנו משתמשים בזה לעתים קרובות כשיש לנו אנשים לארוחת ערב). זה הכי טוב עם רוטב תוצרת בית כמובן, ואנחנו אוהבים כמה אדפים שלוקחים את זה לשלב הבא. זה מה שתצטרכו לסלט קיסר סלמון:

• סלמון טרי, סלמון משומר , או סלמון מעושן
• קרוטונים, קנו או תוֹצֶרֶת בַּיִת
• עגבניות שרי (לא חובה)
• לבבות רומן
• שבבי גבינת פרמזן
• חבישה לקיסר : מיונז, יוגורט יווני, שום, גבינת פרמזן, מיץ לימון, חרדל דיז'ון, רוטב ווסטרשייר או ממרח אנשובי, מלח ופלפל
• צלפים וענפי שמיר, להגשה

דרכים לבשל סלמון לסלט

סלט קיסר סלמון זה עובד עם מגוון סוגים ושיטות שונות לבישול סלמון. למעשה, יש כמה דרכים ללא בישול להכין את הסלט הזה המושלמות לארוחות מהירות. זו גם דרך מצוינת לשימוש שאריות סלמון . להלן השיטות המובילות שלנו לבישול הסלמון:

• פאן צרוב : מקציפים מחבת ומבשלים אותה על הכיריים, ואז מתפתלים לחתיכות בגודל ביס.
• אָפוּי : סלמון אפוי הוא שיטה פשוטה, ללא כשל.
• צלוי : סלמון צלייה הוא אחת הדרכים האהובות עלינו לבשל אותו; זה אפילו מהיר יותר מאפוי וטוב לא פחות!
• עַל הָאֵשׁ : אם זו העונה, סלמון בגריל הוא אידיאלי לארוחת הערב הפשוטה הזו.
• חָלוּט : צייד היא אחת הדרכים המהירות ביותר לבשל סלמון ומה שראית בתמונות כאן. זה יוצא נמס בפה רך.
• נשיכות סלמון : נגיסות הסלמון הללו נקוצצות לפני הצלייה, מה שהופך אותה לדרך מהנה וקלה להוסיף אותן לסלטים.
• מְשׁוּמָר: אין לך זמן לבשל? השתמשו בסלמון משומר וערבבו אותו עם שמן זית, מלח ופלפל לפני הוספה לסלט.
• מְעוּשָׁן : קורעים חתיכות סלמון מעושן לסלט תיקון מהיר. הכי טוב עם סלמון מעושן חם שאפשר לקנות בפילה מעושן, לעומת עישון קר / לוקס שיכול להיות מלוח מדי ולהכריע את המנה הזו.

סלמון עלום היא דרך מהירה וקלה לבשל אותו לסלט הזה

להלבשת קיסר

הכוכב של סלט קיסר סלמון זה הוא הבית הטרי והקרמי חבישה לקיסר . זה בחירה שאנחנו עושים כבר שנים. שימוש ביוגורט יווני מקלה אותו מקיסר סטנדרטי. (ללא חלב, נסה את זה קיסר טבעוני .) כמובן, אתה יכול גם להכין את זה עם רוטב קיסר קנוי עבור רעיון לארוחת ערב מהירה ברצינות. הנה מה שתצטרך:

• יוגורט יווני: יוגורט מחליף חלק מהמיונז הסטנדרטי ברוטב הזה: הוא מפחית קלוריות תוך שמירה על שמנת שאי אפשר לעמוד בפניה.
• מיונז: מאיו מוסיף עושר ועוזר לרוטב להיצמד לירוקים.
• מיץ לימון: לימון טרי מביא מעט חומציות.
• גבינת פרמזן: גבינה מוסיפה מליחות מלוחה.
• משחת אנשובי או רוטב ווסטרשייר: אנשובי הם מסורתיים, או רוטב ווסטרשייר תחליף לצמחוניים.
• שום וחרדל דיז'ון: אלה מסיימים את הטעמים המלוחים והחריפים.

טיפים להגשת סלט קיסר סלמון

סלט קיסר סלמון זה הרעיון הטוב ביותר עבורו ארוחות ערב קלות ! אנחנו אוהבים להגיש אותו עם סלמון משומר או מעושן, או שאריות סלמון מהלילה הקודם. מערבבים את הרוטב הקרמי, מרכיבים את הסלט ומכסים הכל בקיסר. עוד כמה הערות לגבי ההגשה:

• צלפים מוסיפים פופ בריני נחמד. קומץ של צלפים סחוטים עושה קסם בסלט קיסר.
• הוסף ירקות אחרים אם תרצה. בסלט קיסר מסורתי אין עגבניות, אבל הוספנו אותן כדי להפוך את זה ליותר סלט מנה עיקרית לארוחת ערב . אתם מוזמנים להוסיף ירקות נוספים לבחירתכם!
• מגישים כסלט מפורק אם רוצים. הבן שלנו אוהב את זה עם סלמון, צ'יפס חסה, עגבניות שרי, קרוטונים וכוס קטן של רוטב קיסר.

מתכוני סלמון נוספים

סלמון הוא המתנה לארוחת ערב כאן! הנה עוד כמה מתכוני סלמון קלים לעבוד לתוך הרפרטואר שלך:

• לְנַסוֹת טאקו סלמון עם רוטב אבוקדו אוֹ כריך סלמון עם רוטב שמיר
• לִתְפּוֹס סלט קיסר סלמון , סנדוויץ' סלט סלמון אוֹ סלט סלמון ניקואז
• לך על ארוחת סלמון ואספרגוס
• בחר עבור בורגרים סלמון קלאסיים או א קערת סלמון פשוטה
• להקציף עם פסטה סלמון אוֹ דבש שום סלמון

טאקו סלמון עם רוטב אבוקדו

סלט סלמון ניקואז

כריך סלמון עם רוטב שמיר

דבש שום סלמון

המתכון הזה לסלט קיסר סלמון הוא...

פסקטארי. עבור ללא גלוטן, השתמש בקרוטונים ללא גלוטן. ללא חלב, השתמש בסלט קיסר טבעוני.

סלט קיסר סלמון

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 15 דקות
• זמן כולל: 25 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

סלט סלמון קיסר הוא סלט מנה עיקרית דשנה לארוחת ערב שכולם אוהבים! אי אפשר לעמוד בפניו עם רוטב תוצרת בית שמנת.

מרכיבים

בשביל הסלט

• 1קילו סלמון (או 2 קופסאות סלמון או12 אונקיותסלמון מעושן)
• 1 כוסקרוטונים
• 1 כוסעגבניות שרי, פרוסות לחצי
• 3לבבות רומניה (או1ראש גדול רומיין)
• ½ כוסשבבי גבינת פרמזן
• קישוט אופציונלי: צלפים, שמיר טרי

ללבוש הקיסר (עושה כוס אחת)

• 1שן שום בינונית, קצוצה או מגוררת
• ¼ כוסגבינת פרמזן מגוררת
• 2 כפותמיץ לימון (½ לימון)
• ¼ כוסמַיוֹנֵז
• ½ כוסיוגורט יווני
• ½ כףחרדל דיז'ון
• 1 כפיתממרח אנשובי או רוטב ווסטרשייר (או השמט)
• ¼ כפית כֹּל מלח כשר ופלפל שחור

הוראות

1. מבשלים את הסלמון באחת מהשיטות הבאות: פאן צרוב , צלוי , אָפוּי , מוּשׁחָר , עַל הָאֵשׁ , או חָלוּט (בתמונה). אם משתמשים בסלמון משומר, מערבבים אותו עם טפטוף שמן זית ומלח ופלפל לפי הטעם.
2. טורפים יחד את מרכיבי רוטב הקיסר בקערה. שומרים שאריות בקירור בצנצנת מכוסה עד שבוע.
3. קורעים את עלי הרומיין לחתיכות (או קוצצים אותם). מעל כל סלט קרוטונים, עגבניות שרי, שבבי גבינת פרמזן ורוטב. אם רוצים, מוסיפים פזר של צלפים סחוטים או ענפי שמיר.

• קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
• שִׁיטָה: סָלָט
• מִטְבָּח: סָלָט
• דִיאֵטָה: ללא גלוטן