20 רעיונות לארוחת ערב מקסיקנית

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הרעיונות האלה לארוחת ערב מקסיקנית מכינים ארוחות קלות ומענגות! בחר מתוך מתכוני ארוחת ערב כמו טאקו, אנצ'ילדות, מרקים ועוד.

מחפשים השראה לארוחה? נסה את אלה רעיונות לארוחת ערב מקסיקנית ! המתכונים הללו מכבדים את המסורת הגדולה של המטבח המקסיקני ומדגישים את החוויה הקולינרית העשירה להפליא הזו. אוסף זה כולל את המתכונים הפופולריים ביותר לארוחת ערב מקסיקנית מסורתית (זה נכון, לֹא טקס מקס!). תראה מתכונים של אנצ'ילדות, טאקו, סופס, פוזולה ועוד. יחד עם כמה מהמתכונים האהובים עלינו מאתר זה, אנו מציגים מבחר משני מומחי מתכונים מקסיקנים מובילים: אלחנדרה של סוכר חום ווניל ואיזבל של איזבל אוכלת !

ועכשיו...20 רעיונות ומתכונים לארוחת ערב מקסיקנית טעימה!

אנצ'ילדות גבינה מהירה

אנצ'ילדות הן רעיון לארוחת ערב מקסיקנית מועדפת כאן! הם יכולים לקחת זמן להתכונן לליל שבוע, אז הנה מתכון שעיצבנו לעבוד ב-30 דקות שטוחות: אלה קלים אנצ'ילדות צמחוניות ! למילוי לא לוקח זמן להקציף: זה רק שעועית פינטו מתובלת ותבלינים. מגלגלים אותם, אופים עד שהם מזהיבים וגבינות, ומעמיסים את כל התוספות האהובות עליך.

אנצ'ילדות שעועית שחורה

הנה דבר מדהים רעיון לארוחת ערב מקסיקנית זה מרשים בכל פעם: האנצ'ילדות האלה בצבע ירוק שעועית שחורה! בטטות עדינות הן הניגוד המושלם לשעועית שחורה מלוחה וסלסה ורדה חריפה. הוסיפו את זה עם גבינת קולבי, זה האוכל המנחם הדביק הטוב ביותר בסביבה. זה ישמח כֹּל אֶחָד : אנו מבטיחים זאת.

שומה אנצ'ילדס (Enmoladas)

אנמולדות הן ארוחת ערב מקסיקנית טיפוסית: טורטיית תירס במילוי שעועית, עוף, גבינה, בשר או פלנטיין נשטפת ברוטב שומה בטעם. גרסה זו מ סוכר חום ווניל מלא בפלנטנים ומכוסה ברוטב טעים עשוי משחת שומות. אנמולדות מסיימות בדרך כלל עם זרעי שומשום, בצל פרוס, קרמה מקסיקנית וקסו פרסקו!

אנצ'ילדות שוויצריות

Enchiladas Suizas, או אנצ'ילדות בסגנון שוויצרי, הן אנצ'ילדות עוף בתוספת רוטב שמנת עגבניות. Enchiladas suizas קלאסיים משתמשים בקרם מקסיקנה ברוטב ובגבינה מותכת בתוך ומעל האנצ'ילדות. בְּאֶמצָעוּת איזבל אוכלת

טאקו דגים אפי

טאקו הם חביבים על המעריצים כשמדובר ברעיונות לארוחת ערב מקסיקנית. נסה את טאקו הדגים האפויים האלה! הדג הלבן נאפה עד שהוא מתקלף עם שפשוף יבש של תבלינים, ואז מכוסה בסלאו חריף ושמנת. רוטב טאקו דגים ! זה סיבוב על טאקו באחה מקסיקני באמצעות הטעמים והסגנון של המטבח הזה. הם טעימים, קלים להכנה ואידיאליים ללילות חול או למסיבות ארוחת ערב.

טאקו שרימפס מהיר

עוד ארוחת ערב מקסיקנית קלאסית: טאקו שרימפס! אלה מהירים וקלים להקצפה בליל שבוע. השרימפס עסיסי ומלוח, מתובל באולד ביי וכמון, הכרוב פריך וחריף, וה רוטב כוסברה שמנת מביא את הכל ביחד.

חמוץ אבן אמרטו

טאקו קל פטריות

הנה רעיון קל ומהיר לארוחת ערב מקסיקנית ללילות השבוע: נסה את טאקו הפטריות האלה! לפטריות פורטובלו יש טעם מלוח עצום: זרקו אותן למחבת עם כמה תבלינים חריפים והן עושות קסם על בסיס צמחי. המתכון הזה מיועד כשיש לכם רק כמה דקות לזרוק ארוחה: שלבו את הפורטובלים האלה עם שעועית מרעננת וקרמית והסלאו המהיר ביותר, ויש לכם ארוחת ערב!

קל טאקו שעועית שחורה

הכירו את הרעיון החדש והאהוב עלינו לארוחת ערב מקסיקנית: הטאקו הקלים של שעועית שחורה! מתכון זה ניתן להתאמה אישית על סמך התזונה והזמן הפנוי שלך. זה מככב את אלה 5 דקות שעועית שחורה , רעיון למילוי טאקו מהיר שמתפקע בטעם תוך דקות ספורות. מעליו את כל תוספות הטאקו הטובות ביותר: תירס, אבוקדו, בצל כבוש: וזילוף של גבינת פטה או קסו פרסקו.

טאקו עוף טינגה

עוף טינגה הוא מאכל מקסיקני מפואבלה העשוי מעוף מגורר מבושל ברוטב על בסיס עגבניות מעושן ומעט חריף. אפשר להגיש בטאקו או קווסאדילה. המתכון הזה מ איזבל אוכלת כולל עוף מגורר ברוטב צ'יפוטלה מעושן ומוכן תוך 30 דקות בלבד.

טאקוס ביריה

טאקוס דה בירייה מגיעים ממדינת Jalisco במקסיקו. הם עשויים בדרך כלל עם בשר עיזים, בשר טלה, או תערובת של בקר וטלה. גרסה זו באמצעות סוכר חום ווניל הוא טבעוני ועשוי מפטריות צדפות!

טאקו סלמון

טאקו סלמון 20 דקות אלה טעימים וקלים להכנה! הם עשויים עם סלמון צרוב בצ'ילי ומעליהם סלאו טאקו דגים על טורטיות תירס חמות או קמח. בְּאֶמצָעוּת איזבל אוכלת

מרק טורטיה שעועית שחורה

מחפשים רעיון לארוחת ערב מקסיקנית בצורת מרק? הכירו את מרק הטורטיה הצמחוני הזה! מוכן תוך קצת יותר מ-30 דקות, הוא מלא בטעם הכולל שעועית שחורה ורוטב אדובו מעושן. מעל זה עם פריך רצועות טורטיה לארוחה משביעה.

מרקים

סופס הם רעיון לארוחת ערב מקסיקנית מסורתית: טורטייה עבה עם קצוות הפוכים, ומעליה בשר, שעועית ורטבים. כך תכינו סופים מקסיקניים תוצרת בית: הוסיפו אותם עם שעועית מחודשת ותוספות אחרות לארוחה דשנה!

קוזדילות אפויות

רוצים להכין קוסאדילות לקהל, אבל לא רוצים לרחף מעל הכיריים בזמן הכנתם לפי הזמנה? היכנסו: קוסאדילות אפויות! מתכון זה הופך את ארוחת הסולו הצנועה לארוחת ערב טעימה, וכתוצאה מכך מנה גדולה בבת אחת על מחבת סדינים. כל הקוואסדילות נעשות בו זמנית, והן יוצאות עם מראה חיצוני קריספי להפליא.

בוריטוס שעועית שחורה

הנה עוד רעיון קלאסי לארוחת ערב מקסיקנית: הבוריטו! בוריטו שעועית שחורה זה עמוס בטעם אורז ספרדי , שעועית שחורה מתובלת, פלפלים ובצל, ואבוקדו מרוסק. אפילו יותר טוב, תגביר את זה עם רוטב טבעוני חריף.

טמאלס

Tamales הם רעיון טעים לארוחת ערב מקסיקנית! אתה יכול למצוא כמה מותגים קפואים נהדרים בחנות: או להכין בעצמך! נסה את העוף Tamales האלה איזבל אוכלת : הם עשויים מבצק מאסה טמאלה קל וממולאים בחתיכות רכות של עוף ורוטב צ'ילי ורדה ירוק.

גריל סקווש

פוזולה ירוקה

Pozole הוא רעיון לארוחת ערב מקסיקנית מסורתית: תבשיל מקסיקני המוכן באופן מסורתי עם בשר חזיר והומיני מכוסה במרק צ'ילי טעים. יש הרבה וריאציות, אבל פוזול תמיד כולל הומיני: סוג של תירס ספוג ומטופל בליים. קל למצוא שימורים בחנות המכולת המקומית שלך. נסה את ה-Pozole Verde המסורתית הזו איזבל אוכלת .

פוזולה אדומה

סוג מסורתי נוסף של פוזולה הוא Pozole Rojo או Pozole אדום! הגרסה הטבעונית הזו היא אותנטית, קלה ובריאה. רק דמיינו כף של מרק צ'ילי תוצרת בית מלא בתירס הומייני ותוספות פריכות טעימות. בְּאֶמצָעוּת סוכר חום ווניל

טאקיטוס

טאקיטו הוא רעיון נוסף לארוחת ערב מקסיקנית: טורטיית תירס ממולאת במילוי (בדרך כלל שעועית, גבינה או בשר), מגולגלת היטב, ואפויה או מטוגנת. אלה העשויים עם טורטיות קמח נקראות פלוטות. נסה את העוף Taquitos אלה מ איזבל אוכלת , או שלנו פלאוטות אפויות צמחוניות .

טוֹסט

אחרון ברעיונות לארוחת ערב מקסיקנית שלנו: Tostadas! טוסטדה זה כמו טאקו, אבל את המילויים מניחים על גבי טורטייה שטוחה שנאפית או מטוגנת. גרסה זו מ איזבל אוכלת כולל תוספת של שעועית מחודשת ותירס רחוב מקסיקני (elote).

עוד השראה למתכון מקסיקני

צריכים עוד רעיונות לארוחת ערב מקסיקנית, כמו תוספות כדי להחמיא למתכוני המנות העיקריות? יש לנו אותך. הנה עוד כמה רעיונות למתכונים להשראה שלך:

• נסה את אלה 20 מתכונים מקסיקנים קלים , מארוחות ערב לצדדים
• בחר עבור 20 תוספות מקסיקניות אוֹ 20 מתאבנים מקסיקניים טעימים לשילוב עם הארוחות שלך
• לִתְפּוֹס 20 המתכונים המקסיקנים הצמחוניים הטובים ביותר או 15 המתכונים המקסיקנים הטבעוניים הטובים ביותר
• לך על 10 קוקטיילים מקסיקנים נהדרים : יותר מסתם ה חִנָנִית !
• לְנַסוֹת 21 מתכוני מרגריטה ביתיים פופולריים , מ ג'לפנו אֶל מַנגוֹ

20 מתכונים מקסיקנים קלים

20 תוספות מקסיקניות

10 קוקטיילים מקסיקנים נהדרים

20 מתאבנים מקסיקניים טעימים

20 רעיונות לארוחת ערב מקסיקנית: אנצ'ילדות גבינה מהירה ועוד

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן בישול: 10 דקות
• זמן כולל: 30 דקות
• תְשׁוּאָה: 12אנצ'ילדות1x

מרכיבים

• 3 כוסותרוטב אנצ'ילדה אדומה (או רוטב אנצ'ילדה ביתי נעשה מראש)
• 2 כפותשֶׁמֶן זַיִת
• 215 אונקיות קופסאות שעועית פינטו (או שעועית שחורה), סחוטה ושטופה
• 1 כףכַּמוֹן
• ½ כף כֹּל אבקת שום, אבקת בצל, פפריקה ו מלח כשר
• 12 אונקיות(3 כוסות) גבינת צ'דר מגוררת
• 4 אונקיות(1 כוס) גבינת ג'ק פלפל מגוררת
• 12טורטיות 8 אינץ' קמח או תירס
• לקישוט: גוואקמולי, שמנת חמוצה, פירורי פטה או קסו פרסקו, בצל אדום טחון, פלפל ג'לפנו או פרזנו פרוס, כוסברה קרועה

הוראות

1. מחממים את התנור ל-400 מעלות פרנהייט.
2. במחבת גדולה מחממים את שמן הזית על אש בינונית. הוסיפו את השעועית (סחוטה ושטופה), כמון, אבקת שום, אבקת בצל, פפריקה ו מלח כשר . מבשלים 2 דקות עד שהם מתחממים וריחניים.
3. מורחים 1 כוס מרוטב האנצ'ילדה בתחתית תבנית אפייה גדולה.
4. אם משתמשים בטורטיות תירס בלבד: מברישים קלות את שני הצדדים של כל טורטייה בשמן זית. מחממים א מחבת פסים גדולה לחום בינוני-גבוה. מבשלים את הטורטיות בקבוצות במשך 15 שניות לכל צד עד להשחמה קלה.
5. ממלאים כל טורטייה במעט ¼ כוס שעועית ו-¼ כוס מועט (3 כפות) גבינת צ'דר מגוררת. מגלגלים אותו ומניחים אותו בתבנית האפייה עם התפר כלפי מטה. לאחר שכל 12 הטורטיות נמצאות במנה, יוצקים מעל את 2 כוסות רוטב האנצ'ילדה הנותרות. למעלה עם שקע הפלפל ושארית גבינת הצ'דר.
6. אופים במשך 10 דקות. אם רוצים, לצלות או לפיד עד להשחמה. משטחים עם קישוטים ומגישים. (שאריות שומרים בקירור היטב.)

• קָטֵגוֹרִיָה: אֲרוּחַת עֶרֶב
• שִׁיטָה: אָפוּי
• מִטְבָּח: בהשראה מקסיקנית
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי