ג'ייד רייס

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

אתה תאהב את המרקם הלח והטעם העדין של אורז ירקן! צבעו הירוק התוסס הופך אותו למושלם כתוספת או בקערות אורז.

מתכוני קוסקוס פשוטים

הנה מגוון ייחודי של אורז שאמור להיות על הרדאר שלך: אורז ירקן ! לאורז ירוק בהיר זה יש מרקם לח וטעם עדין. הצבע מהמם ובלתי צפוי, והגרגירים האווריריים כמעט בטעם קוסקוס . זה הפך להיות מועדף חדש כאן. זוהי תוספת טעימה, מושלמת עם קארי או בקערת בודהה. למעשה, לא יכולנו להפסיק להגניב נשיכות ישירות מהסיר. הנה עוד על מגוון ייחודי זה וכיצד לבשל אותו!

מה זה אורז ירקן?

אורז ירקן הוא אורז סושי עם תמצית במבוק. הכלורופיל בבמבוק נותן צבע ירוק בהיר לדגנים. לאורז ירקן יש ארומה דמוית וניל ומרקם דביק אך אוורירי: כמעט כמו גרסה דביקה של קוסקוס . הכל ביחד, זה עושה צבע, טעם ומרקם מהנים מאוד.

מכיוון שהוא כל כך ייחודי, הוא הפך להיות מועדף ואנחנו אוהבים להשתמש בו כדי לשנות את שגרת האורז הקבועה שלנו. אם כבר מדברים על…

דרכים להשתמש באורז ירקן

יש הרבה דרכים שונות להשתמש באורז ירקן בבישול שלך! למרות שזה עובד טוב עם טעמים אסייתיים, אל תרגישו שהוא חייב להתאים לתבנית הזו. הכנו אותו כתוספת עם חמאה ואורגנו טרי קצוץ ובזיליקום, והיה מעולה! הנה כמה דרכים נהדרות להשתמש באורז ירקן במתכונים:

• עם סלמון: מוסיפים חמאה ועשבי תיבול קצוצים, וזה נהדר עם סַלמוֹן או אחר לָדוּג .
• קערות אורז: נסה את זה ב קערת אורז עִם שעועית שחורה , או בהשראה יוונית קערת תבואה .
• סושי: השתמש בו כדרך ייחודית וצבעונית להכנה סושי .
• קערת תקיעה: תן א קערת פוקי תוצרת בית פופ של צבע.
• קערות בודהה: השתמשו בו בקערת בודהה וטפטפו רוטב טחינה .
• אורז מטוגן: להוסיף צבע אורז מטוגן תוצרת בית אוֹ אורז מטוגן שרימפס .
• עם קארי: נסה את זה עם א חומוס קארי אוֹ קארי ירקות .

איך לבשל אורז ירקן: כמה טיפים

אורז ירקן לוקח רק 20 דקות לבשל! תצטרך לאדות אותו במשך 5 דקות לאחר הבישול, כך שהזמן הכולל הוא קצת פחות מ-30 דקות. זוהי דרך קלה לתוספת דגנים מלאים. הנה כמה טיפים:

• אל תשטוף אותו! תתנגד לדחף לשטוף את האורז הזה . שטיפה יכולה להסיר את הבמבוק, מה שמקהה את הדולור.
• יחס המים לאורז? 1.5 עד 1. המתכון שלהלן משתמש ב-2 כוסות אורז ו-3 כוסות מים; אנחנו אוהבים לבשל 2 כוסות אורז בבת אחת כדי להספיק לשאריות.
• מבשלים 15 עד 20 דקות. פשוט מבשלים עד שהמים נספגים.
• אדים מכוסים למשך 5 דקות! שלב אחרון זה חשוב! זה מקבל בדיוק את המרקם הנכון לאורז.

כשהוא מבושל, אורז ירקן לח ודביק. המרקם דביק יותר ממה שהיית מצפה מלבן או סטנדרטי אורז חום .

משקאות מעורבים רום

האם סוג זה של אורז בריא? עובדות תזונה

לאורז ירקן יש בעצם אותם יתרונות תזונתיים כמו אורז סושי, עם מעט כלורופיל נוסף מהבמבוק. כמו כל זן של אורז לבן, זה הרבה יותר נמוך בסיבים וויטמינים מאשר אורז חום . אבל הוא עשיר יחסית בסיבים ודל שומן. להלן עובדות התזונה הבסיסיות עבור סוג זה של אורז:

מקור: מזונות לוטוס

עוד מתכוני אורז!

אם אתה אוהב להתנסות עם אורז, הנה כל סוגי האורז ושיטות הבישול שכדאי לשלוט בהם:

• אורז לבן: איך לבשל אורז לבן (אוֹ אינסטנט סיר אורז לבן )
• אורז חום : איך לבשל אורז חום (אוֹ אינסטנט סיר אורז חום )
• אורז יסמין: איך לבשל אורז יסמין (אוֹ אינסטנט סיר יסמין רייס )
• אורז בסמטי: איך לבשל אורז בסמטי (אוֹ אינסטנט סיר אורז בסמטי )
• אורז בר: אורז פרא מושלם מבחינה טכנית זה לא אורז, אבל הוא משמש כאורז במתכונים! קרא עוד בפוסט.

המתכון הזה לאורז ירקן הוא…

צמחוני, טבעוני, צמחי, ללא חלב וללא גלוטן.

ג'ייד רייס

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 15 דקות
• זמן כולל: 25 דקות
• תְשׁוּאָה: 6מנות1x

תֵאוּר

אתה תאהב את המרקם הלח והטעם העדין של אורז ירקן! צבעו הירוק התוסס הופך אותו למושלם כתוספת או בקערות אורז.

מרכיבים

• 2 כוסותאורז ירקן
• 3 כוסותמַיִם
• ½ כפית מלח כשר
• 2 כפותחמאה (לא חובה)

הוראות

1. מניחים את האורז בסיר עם המים (אל תשטפו אותו או שהצבע ידהה!) מביאים אותו לרתיחה, ואז מנמיכים לרתיחה. מכסים ומבשלים 15 עד 20 דקות עד שהמים נספגים.
2. מסירים מהאש. מניחים לעמוד 5 דקות, מכוסה. ואז מורחים אותו עם מזלג! המרקם יהיה לח ודביק.
3. מוסיפים עוד כמה קורט מלח. אם רוצים, מתבלים ב-2 כפות חמאה ומגישים מיד. (הוספת עשבי תיבול טריים קצוצים היא טעימה כתוספת!)

• קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
• שִׁיטָה: מְבוּשָׁל
• מִטְבָּח: אוֹרֶז
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי