ויניגרט יין אדום

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

ויניגרט יין אדום מוסיף פופ לכל סלט! הקציפו את המתכון לרוטב חומץ יין אדום באמצעות מרכיבים פשוטים תוך 5 דקות.

צריכים רוטב פשוט לסלט כדי להוסיף חיים לערימת הירוקים? אל תסתכל רחוק מזה ויניגרט יין אדום ! הטעם העגול והחזק של חומץ ביין אדום הוא אידיאלי לרוטב לסלט, והטעם הזה מספק. הוא זוהר ובהיר, עם חומציות חזקה מהחומץ ומתיקות מדבש. חומץ יין אדום עושה רוטב סלט סופר תכליתי שעובד על כל דבר מא עוד סלט אֶל סלט תותים . זה מה שתצטרכו לרוטב החומץ היין האדום המכווץ הזה!

מרכיבים בויניגרט יין אדום

אתה מכיר את בקבוק הוויניגרט של יין אדום בחנות עם רוטב שמנת אדום בוהק בפנים? הוא מקבל את הצבע שלו מ-Red 40: זהו צבע אדום סינתטי. (אנחנו מסתכלים עליך, קראפט.) זה נכון: ויניגרט יין אדום תוצרת בית זה לא אדום! זה באופן טבעי צבע חום צהוב, תלוי בסוג השמן שבו אתה משתמש. חומץ יין אדום הוא בצבע בהיר ואתם משתמשים רק במעט ממנו, אז אל תחפשו צבע אדום עם הרוטב הזה. להלן המרכיבים שתזדקק לרוטב חומץ יין אדום:

• חומץ יין אדום
• חרדל דיז'ון
• סירופ מייפל או דבש
• מלח כשר
• אבקת שום
• שמן ניטרלי או שמן זית

שמן ניטרלי לעומת שמן זית

גם א שמן ניטרלי ושמן זית עובדים בוויניגרט היין האדום הזה! הנה כמה יתרונות וחסרונות לשימוש בכל אחד מהם:

• שמן ניטרלי : נסו זרעי ענבים, שמן צמחי אורגני או קנולה אורגני. אנחנו הכי אוהבים את הטעם עם א שמן ניטרלי (השתמשנו בזרעי ענבים). עוד מקצוען: הרוטב לא מתמצק במקרר.
• שמן זית: שמן זית הוא אחד מהם שמני הבישול הבריאים ביותר בעולם . יש לו שומנים טובים או שומנים חד בלתי רוויים, שיכולים להשפיע לטובה על הלב שלך כשאוכלים אותו במתינות. הטעם עדיין נהדר עם שמן זית, למרות שאהבנו שמן ניטרלי יותר טוב כאן. הרוטב מתמצק גם במקרר כשמשתמשים בשמן זית: הקפידו להביא לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.

נסה את ההלבשה הזו סלט אנדיב עם פרמזן ותפוז

דרכים להגשת ויניגרט יין אדום

ויניגרט היין האדום הזה הוא הרוטב המושלם לסלט לכל מטרה: הוא פועל בכל כך הרבה יישומים שונים, ממלוח ועד פירותי ועד מתוק. הנה כמה מתכוני סלטים שבו רוטב חומץ ביין אדום עובד היטב:

• כמו סלטים ירוקים סלט מיקס אביב , סלט פריזה , סלט אנדיב , סלט ארוגולה גבינת עיזים , סלט תרד מושלם אוֹ סלט קצוץ אהוב
• כמו סלט קייל סלט קייל הטוב ביותר
• סלטים עם פירות סלט תותים , סלט אוכמניות , סלט אוכמניות , סלט תפוחים אוֹ סלט אגסים
• כמו סלטי הדרים סלט תפוז שומר אוֹ סלט הדרים פשוט
• כמו סלטים ירקות סלט בטטה , סלט שומר עם פרמזן , או סלט דלעת חמאה
• מנה עיקרית כמו סלטים סלט קוב צמחוני אוֹ סלט סלמון מעושן

עוד רטבים לסלט ביתי

רוטב סלט ביתי טעים יותר והוא כולו טבעי, ללא תוספות או חומרים משמרים! הנה כמה מהאהובים עלינו מתכוני רוטב לסלט ו רטבים בריאים לסלט להכין בבית:

• נסה את הקלאסיקה שלנו ויניגרט בלסמי אוֹ ויניגרט קל
• בחר קרמי חבישה לקיסר אוֹ לבוש ראנץ'
• לך בקלות רוטב איטלקי
• להקציף ויניגרט מייפל אוֹ ויניגרט דבש
• נסה קרמי רוטב סלסה , רוטב סלסה ראנץ' , או הלבשת האלה ירוקה

Go-To ויניגרט בלסמי

מתכון להלבשת קיסר

רוטב איטלקי תוצרת בית

מתכון קל ויניגרט

המתכון הזה לרוטב חומץ יין אדום הוא...

צמחוני, טבעוני, צמחי, ללא חלב וללא גלוטן.

ויניגרט יין אדום

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: אוֹדוֹת½ כוס 1x

תֵאוּר

ויניגרט יין אדום מוסיף פופ לכל סלט! הקציפו את המתכון לרוטב חומץ יין אדום באמצעות מרכיבים פשוטים תוך 5 דקות.

מרכיבים

• 2 כפותחומץ ביין אדום
• 1 כפיתחרדל דיז'ון*
• 1 כףסירופ מייפל או דבש
• ¼ כפית מלח כשר
• ¼ כפיתאבקת שום
• 6 כפות שמן ניטרלי (זרעי ענבים או ירק) או שמן זית
• פלפל שחור גרוס טרי

הוראות

1. בקערה בינונית, טורפים חומץ יין אדום, דיז'ון, סירופ מייפל או דבש, מלח ואבקת שום.
2. טורפים פנימה את השמן 1 כף בכל פעם עד שנוצרת רוטב קרמי. הוסף כמה טחונות פלפל שחור גרוס טרי. מגישים מיד או שומרים במקרר עד שבועיים (להביא לטמפרטורת החדר לפני ההגשה*).

הערות

*שמן זית מתמצק בקירור; שמן ניטרלי בדרך כלל נשאר נוזלי. אם תרצה, אתה יכול להשתמש עד 1 כף חרדל דיז'ון.

• קָטֵגוֹרִיָה: הַלבָּשָׁה
• שִׁיטָה: הקצפת
• מִטְבָּח: רוטב לסלט
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי