25 מתכוני פלפל בל טעים

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

לאפות טוסט שום

להלן כל מתכוני הפלפל הטובים ביותר לשימוש בירק הטעים הזה! נסו ממולאים, צלויים, פיצה, פאג'יטות ועוד.

יש לכם פלפלים ולא בטוחים איך להשתמש בהם? הפלפלים הצבעוניים האלה גם טעימים וגם עמוסים בוויטמינים, כמו ויטמין B, בטא קרוטן, ויותר מהמינון היומי הנדרש שלך של ויטמין C! להלן כל מתכוני הפלפלים המובילים לשימוש בירק הפריך הזה בבישול שלך, מממולאים ועד מוקפצים, צלויים, בגריל ועוד. ריכזנו את המתכונים המובילים שלנו מאתר זה, וכמה מחברי המתכונים האהובים עלינו למתכוני פלפל אדום, מתכוני פלפל ירוק וכל מה שביניהם.

ועכשיו...מתכוני הפלפל הטובים ביותר!

פלפלים ממולאים קלאסיים

הבא: מתכון פלפלים ממולאים קלאסיים בסגנון איטלקי! המילוי מתובל בצורה שאין לעמוד בפניה בתבלינים איטלקיים, רוטב פיצה וגבינה נמסה. אפילו טוב יותר: זה עובד עבור דיאטות רבות. יש לנו וריאציות לאוכלי בשר, צמחונים וללא גלוטן!

פלפלים קלויים

אחת הדרכים הטובות ביותר לבשל פלפל? בתנור! הפלפלים הקלויים האלה כל כך מלאים בטעם, שאתה עלול להפיל את המזלג בביס הראשון. צלייה מוציאה בירקות הבריא הזה טעם מתוק וחרוך שקשה לתאר. זה כל כך שונה מהטעם הזה, זה כמו ירק אחר לגמרי! פלפלים קלויים מהווים תוספת נהדרת, או השתמשו בהם כמילוי לפג'יטות, תוספת לסלטים, מילוי לכריכים ועוד.

פלפלים ובצל מוקפצים

מחפשים תוספת בריאה וקלה? הפלפלים והבצל המוקפצים האלה הם קשת בענן של טעם רך ומקורמל! באופן מוזר, הגילוי הזה הוא ממצא חדש כאן. עשינו את הדרוש ירקות פאג'יטה , וזרק את אלה פלפלים ובצל על הגריל . אבל פשוט להקפיץ אותם במחבת נראה פשוט מדי... עד שטעמנו אותם. הטעם המתוק והמרקם הרך הם באמת שאי אפשר לעמוד בפניהם! אפילו טוב יותר: הם מלאים בחומרים מזינים וריבה עמוסה בוויטמין C.

נסה גם: פלפלים מוקפצים

פלפל ירוק ממולא

הנה רעיון לארוחת ערב מהנה ומלבב שמשמח את כולם: פלפלים ירוקים ממולאים! אנחנו אוהבים את אווירות הרטרו של הקונספט הזה. זרקו אורז, בקר טחון או פירורים על בסיס צמחי, עגבניות וגבינה לתוך פלפל ותקראו לזה ארוחת ערב! זה כל כך מלא בטעם, אפילו שונאי ירקות יהיו חוזרים בתשובה. התבלינים המלוחים בסגנון איטלקי של שום, אורגנו ושומר עושים קסם עם עגבניות חריפות וגבינת מוצרלה ופרמזן.

קל פלפלים כבושים

אוהבים פלפלים וחמוצים? אז הגיע הזמן לנסות להכין לבד. נסה את מתכון הפלפלים הכבושים הזה! המתכון הבסיסי של חמוצים מהיר זה עובד עם כל סוג של פלפל: פלפל, ג'לפניוס או פלפל בננה. מערבבים אותם, זורקים אותם לצנצנת ומכסים במלח מתוק חריף. תוך שעה יש לך חמוצים!

פלפלים בגריל

הדלקתם את הגריל שלכם ואתם רוצים להכין תוספת פשוטה בגריל? לְנַסוֹת פלפלים בגריל ! זורקים אותם על הגריל והם יוצאים חרוכים, מעושנים, נימוחים ומתוקים. לא תאמינו כמה הם טעימים! הוסף בצל אדום כדי לקחת אותם מעל.

פיצה פלפל אדום עם פטה

הנה מתכון לפלפל חריף שהוא פשוט אבל טעים להפליא: פיצה פלפל אדום עם פטה ואורגנו! תחילה מערבבים יחד את רוטב הפיצה הקל המפורסם שלנו, שדורש רק 5 מרכיבים עבור טעם השום שלו. ואז מעל גבינת מוצרלה, רצועות פלפל אדום קלויים בצנצנות וגבינת פטה מלוחה.

סדין מחבת וגי פאג'יטס

אחד הפלפלים הפופולריים ביותר מחוץ לממולאים: פאג'יטס! כאן מערבבים פלפלים צבעוניים עם תיבול פאג'יטה ואז צולים על מחבת סדינים עד שהם מתוקים ורכים. שלבו את זה עם שעועית שחורה וגוואקמולי, וזה יוצר ארוחה טבעונית וצמחונית מהירה וקלה!

רוטב רומסקו

הנה מתכון לרוטב טעים שכל טבח צריך להחזיק בארסנל שלו: רוטב רומסקו! זהו רוטב מאזור קטלוניה בספרד, העשוי מפלפלים, עגבניות, שום, חומץ, שמן זית ושקדים. הטעם פנטסטי: חריף, שום, מלוח, מתוק, חריף וארצי בבת אחת. מגישים אותו עם ירקות בגריל או צלויים, דגים, עוף, לחם או באמת כל דבר שצריך קצת ניצוץ (או אפילו צ'יפס לִטבּוֹל?).

עטיפת ירקות קלה

רוצים להפוך פלפלים לארוחת צהריים? נסה את עטיפת הירקות הקלה הזו! עטיפות ירקות יכולות להיות תפלות ומשעממות, אבל זה הכל חוץ. ממלאים טורטייה בסלט חומוס מלוח, פלפלים, כרוב, רומיין וממרח טעים. יש לך ארוחת צהריים שתגרום לכולם לקנא!

ארוחת בוקר Veggie Scramble

איך אוכלים פלפלים לארוחת בוקר? נסה את ארוחת הבוקר הירקות הזו! אתה יכול להכין אותו בשתי דרכים: עם ביצים או טופו, תלוי בתזונה שלך. הוא מלא בטעם מלוח, ועמוס בחומרי הזנה מהפלפלים, התרד והאבוקדו.

תירס בגריל עם קליפה

מאפינס ביצים

הנה מתכון להכנה להתאמה אישית שעובד לארוחת בוקר, צהריים וחטיפים בריאים: מאפינס ביצים! אופים ביצים מקושקשות בכוסות מאפינס עם ירקות בריאים, ואז מקררים אותן לארוחות כל השבוע! המילוי עמוס בדברים טובים: המון תרד, גבינת קוטג' לחלבון בריא ופלפל אדום.

מרק פלפל ממולא

במתכון לארוחת הערב הזה יש כל מה שטוב בפלפלים ממולאים: בצורת מרק! זו ארוחת ערב קלה, מהירה וידידותית לתקציב! זה מפוצץ בטעם עם בשר בקר טחון, אורז ופלפלים. בְּאֶמצָעוּת לעזאזל טעים

סלט פלפל

יש לך הרבה פלפלים? נסה סלט פלפל! הסלט הפריך להפליא הזה שופע ירקות טריים ועשבי תיבול, זרוקים ברוטב דבש לימון בהיר. זה התוספת המושלמת לקיץ! דרך פרספקטיבה חריפה

משקאות מעורבים סקוטש

פלפלים מבושלים

פפרונטה הוא מתכון איטלקי מסורתי שמפיק את המרב מהפלפלים והבצל הקיציים. צבעוני ועז טעם, תבשיל הירקות הזה הוא בדיוק מה שמכיל המטבח האיטלקי: הדגשת מרכיבים פשוטים וטעימים! דרך מרצ'לינה בקוצ'ינה

כריך פלפל וגבינת עיזים

הנה עוד דרך נהדרת לאכול פלפלים: צלוי בכריך! והכריך הזה הוא הכריך ה-ULTIMATE צמחוני. זה מדהים וצבעוני, כולל פלפלים קלויים וצנוניות כבושות חריפות. תוסיפו לזה ממרח גבינת עיזים עם עשבי תיבול וזה די גן עדן. הפלפלים יוצרים ניגוד צבע מנקר עיניים לירקות האחרים!

פלפל פיצה

עוד דרך נהדרת להכין מתכון לפלפל? שים אותם על פיצה! כאן פלפלים אדומים וצהובים פורסים דק ומטגנים עד שהם רכים ומתוקים. ואז לזרוק אותם על א פיצה מבצק דק עם שלנו רוטב הפיצה הטוב ביותר , צלפים, ארוגולה וגבינת פרמזן, והם מביאים טעם מדהים!

תבשיל ארוחת בוקר האשבראון

אל תתנו לשם להטעות אתכם: המספר הטעים הזה עובד לארוחת בוקר, בראנץ' או ארוחת ערב צמחונית טעימה. זה עובד קר, בטמפ' החדר או חם, כך שתוכל בקלות להכין אותו קדימה. ושאריות נשארות טובות במשך ימים! זה לבבי להפליא, משלב חום גבינתי ופלפל אדום עם אבקת צ'ילי, אבקת שום וכמון לטעם מלוח מסיבי.

פלפל נאצ'וס

רוצה דרך מהנה דלת פחמימות לערבב נאצ'וס? נסה את נאצ'וס הפלפל הטעון האלה! בסיס הפלפל המתוק והפריך כל כך צבעוני וטעים. מעליהם סלסה, גוואקמולי, שמנת חמוצה ותוספות הנאצ'ו האהובות עליך. דרך Feel Good Foodie

פלפלים ים תיכוניים ממולאים

קודם כל במתכוני הפלפלים שלנו: פלפלים ממולאים! הפלפלים הממולאים של הקינואה הללו הם בסגנון ים תיכוני, ממולאים בקינואה אוורירית מעורבת בעשבי תיבול ופיסטוקים. הוסיפו זילוף של מיץ לימון ומפזר גבינת פטה, והם לבביים ומשמחים את הקהל! צליית פלפלים היא די קלה: זה לוקח רק 30 דקות ואתה יכול לעשות את זה תוך כדי הכנת שאר המתכון.

קיש ארוחת בוקר עם פלפלים ופטה

נסה את קיש ארוחת הבוקר הקל הזה! חומוס לבבי, פלפלים אדומים וגבינת פטה מהווים מילוי מלוח מתובל בצורה מושלמת. עטפו את הכל בקרום מאפה מתקלף, ופשוט לאפות אותו כארוחת בוקר הכנה מראש או בראנץ' מפואר.

פנצנלה פלפל

עוד מתכון פנטסטי לפלפל: פנצנלה! Panzanella הוא סלט לחם איטלקי מסורתי: דרך לנצל שאריות לחם מיושן. הלחם הקשה והקארי מושך ברוטב חריף ומערבב עם עגבניות שרי בשלות, בצל אדום ופלפלים צבעוניים. עם מעט בזיליקום מפולפל טרי, זה מושלם לקיץ.

רוטב פלפל אדום קלוי

רוטב הפלפל האדום הקלוי הזה הוא בסיסי בן 5 מרכיבים, אבל לא תדעו את זה מהטעם! שום טרי, מיץ לימון ופלפלים אדומים קלויים בונים את בסיס הטעם, בעוד השקדים ושמן הזית מייצרים את תחושת הפה המשיי-פוגש-מרקם. דרך Pinch of Yum

שקשוקה עם פטה ופלפל אדום

ואחרון במתכוני הפלפל הטובים ביותר שלנו: שקשוקה! שקשוקה היא מנה של ביצים עלומות ברוטב עגבניות שמקורו במטבח המזרח תיכוני והים תיכוני! זה כולל שעועית לבנה ופלפל אדום, ומפוזרים גבינת פטה. הוא מלא בטעם ועובד לבראנץ' או לארוחת ערב, מוגש עם לחם פריך.

סלט שעועית לבנה ופלפל

הנה מתכון לפלפל שתוכלו לערבב תוך דקות: סלט שעועית לבנה! זה מפוצץ טעם ים תיכוני ממרכיבים פשוטים: פלפל חריף מביא עפר, פטרוזיליה נגיסה עשבונית וחומץ יין אדום מביא תחושת חמיצות. למעלה עם פזר פטה, וזה טעים שאין לעמוד בפניו במינימום מאמץ.

פסטה פלפל אדום קלוי שמנת

אחרון במתכוני הפלפלים שלנו: פסטה פלפלים אדומים קלויים בקרם! אתה צריך רק 6 מרכיבים עבור רעיון ארוחת ערב טעים זה. זה טבעוני, פשוט להכנה וניתן להתאמה אישית עם כל חלבון לארוחת שבוע קלה. דרך Feel Good Foodie

איך לחתוך פלפל

פלפלים הם אחד מאותם ירקות שיכולים להיות מפחידים לחתוך אם אתה לא מקצוען! יש המון שיטות שונות, אבל אלכס ואני מצאנו אחת מהירה להפליא ועובדת כמו קסם. הנה השיטה הבסיסית עבור איך לחתוך פלפל ( או צפו בסרטון למטה! ):

רעיונות לאוכל פינגר

1. בעזרת סכין שף גדולה, פורסים ישר מטה מכל צד ליצירת 4 חתיכות ישרות מהפלפל. (זה שומר על הזרעים והצלעות שלמים במרכז.)
2. פורסים את החלק התחתון והחלק העליון של הפלפל, ושולפים את הגבעול.
3. מניחים את צד העור של הפלפל למטה וחותכים אותו לפרוסות דקות. אם אתה חותך את הפלפל, הופכים את הפרוסות וחותכים אותן לרוחב כדי ליצור חתיכות מרובעות.

15 מתכוני פלפל בל טעים

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 35 דקות
• זמן כולל: 45 דקות
• תְשׁוּאָה: 4עד 61x

תֵאוּר

מחפשים מתכונים לפלפל? מתכון לפלפלים ממולאים קינואה זה ארוחת ערב בריאה צבעונית וטעימה, מלאה בטעמים ים תיכוניים כמו לימון, פטרוזיליה ופטה.

מרכיבים

• 6פלפלים צבעוניים
• 1 כוסקינואה
• 4שיני שום
• 3שאלוט בינוני (1 כוסקָצוּץ)
• ¼ כוסבתוספת 1 כף פטרוזיליה קצוצה
• ¾ כוספיסטוקים קצוצים
• 2 כפותשֶׁמֶן זַיִת
• ¼ כפיתפתיתי פלפל אדום
• 1 כפיתפַּפּרִיקָה
• 1 כפיתאורגנו מיובש
• 2 כפותמיץ לימון בתוספת גרידה מחצי לימון
• ½ כפיתמלח ים
• ¼ כפיתפלפל שחור
• ¼ כוספירורי גבינת פטה (לא חובה)

הוראות

1. מחממים תנור ל-425 מעלות צלזיוס.
2. שוטפים את הפלפלים וחותכים אותם לשניים לאורכם; להסיר את הגבעולים והזרעים. מרפדים תבנית בנייר אפייה ומניחים מעל את הפלפלים. אופים עם הצד החתוך כלפי מטה במשך 15 דקות, ואז מוציאים מהתנור, הופכים עם הצד החתוך כלפי מעלה, ומפזרים מעט מלח ופלפל. אופים עוד 15 דקות עד לריכוך.
3. בינתיים, מבשלים את הקינואה (או השתמשו אצלנו סיר אינסטנט קינואה שיטה): שוטפים את הקינואה ומרוקנים אותה לחלוטין, ואז מניחים אותה בסיר עם 2 כוסות מים. מביאים לרתיחה, ואז מנמיכים את האש לנמוכה, מכסים ומבשלים במקום שבו המים רק מבעבעים במשך 17 עד 20 דקות עד שהמים נספגו לחלוטין. (בדוק על ידי משיכת הקינואה לאחור עם מזלג כדי לראות אם נשארו מים.) מכבים את האש ומניחים לשבת עם מכסה לאדות במשך 5 דקות לפחות.
4. טוחנים את השום , שאלוט ופטרוזיליה. קוצצים את הפיסטוקים. במחבת גדולה מחממים 2 כפות שמן זית. מוסיפים את פתיתי השום, השאלוט והפלפל האדום ומאדים 1 עד 2 דקות עד שהשאלוט שקוף והשום ריחני. מסירים מהאש, ואז מערבבים פנימה את הקינואה המבושלת, הפיסטוקים, ¼ כוס פטרוזיליה, פפריקה, אורגנו, מיץ וגרידת לימון, מלח ים ופלפל שחור. טועמים ומוסיפים עוד כמה קורטות מלח לפי הטעם. מזלפים את המילוי לתוך חצאי הפלפלים הקלויים. מקשטים בזיזה קטנה של שארית פטרוזיליה ופירורי גבינת פטה. מגישים כל מילוי נוסף בצד.

• קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
• שִׁיטָה: אָפוּי
• מִטְבָּח: יָם תִיכוֹנִי