פסטה שרימפס פסטו

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

פסטה פסטו שרימפס היא מתכון לארוחת ערב קלה ומהירה להפליא! מכסים את האטריות בפסטו בזיליקום ירוק ונוצץ לארוחה שמשמחת את כולם.

להלן מתכון לארוחת ערב קלה ומהירה שתמיד להיט בבית שלנו: פסטה פסטו שרימפס ! בטח, אנחנו אוכלים כאן בעיקר צמחים. אבל כשאנחנו מחפשים פירות ים, זו בחירה מצוינת. מצפים אטריות ארוכות בפסטו בזיליקום משיי, ואז מוסיפים שרימפס עסיסי ועסיסי. מסתבר שהפסטו השום הוא הצמד המושלם לפופ המלוח של שרימפס. ילדנו בן ה-3 לא יכול היה לקבל מספיק מזה: מה שאומר שזה שומר. זה עובד בדיוק כמו ארוחת ערב כמו ארוחת שבוע. הנה מה שאתה צריך לדעת!

חומרים לפסטה פסטו שרימפס

הדבר הנהדר בפסטה פסטו שרימפס היא שהיא דורשת רק קומץ מרכיבים: אפילו חשבתי שהיא נראית מרשימה! כמו בכל מתכון פשוט: ככל שהמרכיבים איכותיים יותר, כך טעמו טוב יותר. הנה כמה הערות לגבי מה שתצטרך:

• שרימפס גדול: אתה יכול להשתמש בזנב או לכבות: זנב על נראה יפה יותר, אבל זה מבולגן יותר כשאתה אוכל אותו. עבודות טריות או קפואות (ראה הסעיף למטה). דגים שנתפסו בטבע בארצכם הם בדרך כלל בחירה בת קיימא. (יש גם אפשרויות איכות בחוות מוסדרות היטב; ראה מדריך לצרכן שעוני מאכלי ים .)
• פסטו בזיליקום: עדיף תוצרת בית, אם יש לכם בזיליקום טרי! אם לא, השתמש בפסטו קנוי באיכות הטובה ביותר. ראה למטה למידע נוסף על הכנת פסטו!
• פסטה: אתה יכול להשתמש בכל סוג פסטה אטריות: ארוך או קצר! האהוב עלינו הוא בוקטיני, שהוא כמו ספגטי חלול. אבל אתה יכול להשתמש בספגטי, לינגוויני, או אפילו קיצור כמו פנה.
• שֶׁמֶן זַיִת
• תבלינים: פפריקה מעושנת, אבקת בצל ואבקת שום מוסיפים טעם גדול לשרימפס. החלף פפריקה רגילה אם אין לך עישנת, אבל אנחנו ממליצים פפריקה מעושנת .

פסטו תוצרת בית נותן את הטעם הטוב ביותר

פסטו תוצרת בית נותן את הטעם הטוב ביותר לפסטה פסטו! אם יש לך גישה לבזיליקום טרי, תרצה לנסות את זה. הטעם הרבה יותר רענן ומורם ממה שניתן למצוא בחנות. אבל אנחנו מבינים: בזיליקום טרי לא תמיד זמין! במקרה כזה, עבור עם המותג האהוב עליך שנרכש. הנה כמה דברים שכדאי לדעת על פסטו תוצרת בית:

שרימפס אפויים

• בפסטו מסורתי נעשה שימוש בצנוברים. הם קצת יקרים, אבל שווים את ההשקעה. נסה שלנו בזיליקום פסטו . או לנסות…
• אגוזי קשיו או אגוזי מלך זולים יותר וטובים באותה מידה! זו דרך נחמדה לחסוך וטעימה פנטסטית. נסה שלנו פסטו קשיו אוֹ פסטו אגוזי מלך .
• צריכים פסטו ללא חלב? בפסטו יש גבינת פרמזן. נסה את זה פסטו טבעוני לגרסה נטולת חלב.

הסוד לפסטה פסטו שרימפס סבבה

אי פעם שילב פסטה ופסטו וזה עשה בלגן גומי ויבש? כן, זה דבר. מכיוון שבפסטו יש אגוזים וגבינות, הוא יכול להידבק לפסטה במקום לכסות אותה. אל תדאג, יש לזה טריק! הנה מה לעשות:

• הוסף מי פסטה! זוהי טכניקה איטלקית נפוצה לבישול פסטה. מי פסטה עמילניים מייצרים רטבים רופפים ויפים להפליא. מוסיפים את זה עם הפסטו וזה הופך לרוטב חלקלק שמצפה בצורה מושלמת את האטריות.
• זורקים את האטריות והפסטו בקערה. זורקים את האטריות לסיר הפסטה החם, וזה יכול לגרום לבזיליקום להשחים, או שהפסטו לא יידבק לתחתית הסיר. במקום זאת, לזרוק את האטריות והפסטו יחד בקערה: זה עובד הרבה יותר טוב! (הרמנו את השיטה הזו כָּאן .)

הקפידו להפשיר מראש שרימפס קפוא

אתה יכול להשתמש או טרי או שרימפס קפוא עם פסטה פסטו שרימפס. מסתבר, שרימפס קפוא יכול להיות אפילו טרי יותר מאשר אם אתה קונה טרי במכולת! אם זה קפוא מייד, זה יכול להיות טרי מאוד. אנחנו אוהבים להשתמש בקפוא כי זה קל למלאי במקפיא שלנו ולהשתמש בהתראה של רגע.

הדבר היחיד שצריך לזכור עם שרימפס קפוא? הקפידו להפשיר אותו מראש! הנה מה לעשות:

איך מכינים קפוצ'ינו

• יום לפני: אם אתה חושב קדימה, פשוט הנח את השרימפס הקפוא במקרר למשך הלילה.
• יום של: מניחים את השרימפס בקערה גדולה של מים קרים מאוד למשך 15 דקות. מערבבים כל 5 דקות כדי לפרק גושים שקופאים יחד. השרימפס אמור להפשיר תוך כ-15 עד 20 דקות.

תעשה מזה ארוחה!

רוצים להכין פסטה פסטו שרימפס לארוחה? אם אנחנו מגישים אותו בליל שבוע, אנחנו בדרך כלל מוסיפים סלט פשוט או ירקות חיים. אם אתה מכין את זה לארוחת ערב, אתה יכול ללכת על הכל! להלן מספר רעיונות כיצד להגיש אותו:

• לחם שום: נסה את שלנו לחם שום קל או טעים טוסט שום .
• סלטים: נסה סלט ארוגולה קל , סלט קפרזה , או סלט איטלקי . לארוחת ערב, נסה סלט סלרי , סלט סלק ארוגולה אוֹ סלט תפוז שומר .
• שעועית לבנה: זה קל שעועית קנליני אוֹ שעועית לבנה קלה המתכון לוקח 5 דקות והוא מלא בטעם ים תיכוני.
• ירקות: נסה ברוקולי פרמזן , קישואים ודלעת קלויים אוֹ כרוב מוקפץ מושלם .

המתכון הזה לפסטה פסטו שרימפס הוא...

פסקטארי. ללא חלב, השתמש פסטו טבעוני . ללא גלוטן, נסה פסטה ללא גלוטן או על בסיס קטניות.

פסטה שרימפס פסטו

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 15 דקות
• זמן כולל: 25 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

פסטה פסטו שרימפס היא מתכון לארוחת ערב קלה ומהירה להפליא! מכסים את האטריות בפסטו בזיליקום ירוק ונוצץ לארוחה שמשמחת את כולם.

מרכיבים

• 12 אונקיותאטריות פסטה ארוכות, כמו ספגטי, בוקטיני או לינגוויני
• 1חצי קילו שרימפס גדול, מפורק (זנב מופעל או כבוי)
• 2 כפותשֶׁמֶן זַיִת
• ½ כפית כֹּל פפריקה מעושנת, אבקת שום, אבקת בצל ו מלח כשר
• 1/2אֶל23גָבִיעַ פסטו בזיליקום *
• ½ כוסמי פסטה, ועוד לפי הצורך
• מלח כשר

הוראות

1. אם קפוא, להפשיר את השרימפס .
2. מבשלים את הפסטה: התחל סיר עם מים מומלחים היטב עד לרתיחה. מרתיחים את הפסטה עד שהיא פשוט אל דנטה. התחילו לטעום כמה דקות לפני שהחבילה ממליצה: אתם רוצים שיהיה רך אבל עדיין קצת יציב מבפנים; בדרך כלל בסביבות 7 עד 8 דקות. רגע לפני הניקוז, שמור 1 כוס מי פסטה! לאחר מכן מסננים את הפסטה.
3. בינתיים מבשלים את השרימפס: לייבש את השרימפס. בקערה בינונית מערבבים את השרימפס עם תבלינים. במחבת גדולה מחממים את שמן הזית על אש בינונית גבוהה. מבשלים את השרימפס במשך 1 עד 2 דקות לכל צד עד שהם אטומים ומבושלים, הופכים אותם עם מלקחיים. מסירים מהאש ומניחים בצד.
4. לְשָׁרֵת: מניחים את הפסטה בקערה (לא את סיר הפסטה). מערבבים יחד את הפסטה, הפסטו וחצי כוס מי הפסטה, מערבבים בעזרת מלקחיים עד שהפסטו מתפזר היטב ומי הפסטה יוצרים רוטב שמנת. מוסיפים עוד מי פסטה אם רוצים. מערבבים פנימה ¼ כפית מלח כשר ולטעום. אם הטעם לא קופץ, הוסיפו עוד כמה קורטות עד שזה קורה. משטחים את השרימפס המבושלים ומגישים מיד. (אחסנו את השאריות בקירור: שימו לב שפסטו יכול להיות גומי בחימום מחדש, אז עדיף לאכול שאריות קרות או בטמפ' החדר.)

• קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: בהשראת איטלקית

עוד מתכוני ארוחת ערב מהירים וקלים

ארוחות לילה מהירות הן המקום עבורנו! הנה עוד כמה מתכוני ארוחת ערב מהירים וקלים לנסות:

• פסטה בוראטה עם רוטב בזיליקום עגבניות א מַדְהִים ארוחה תוך פחות מ-30 דקות. חוֹלמָנִי!
• טאקו דגים אפי אופים את הדג בשפשוף יבש של תבלינים, ולאחר מכן מעלים אותו עם סלאו חריף ורוטב שמנת.
• פסטה שרימפס שמנת קל להכנה עם מיטב הטעמים הגדולים: שום, לימון ופרמזן. רעיון לארוחת ערב ביתית!
• שרימפס מוקפץ מושלם זה באמת ה טוֹב בִּיוֹתֵר שרימפס קל, עם התיבול הטוב ביותר.
• טאקו אבוקדו קריספי נועד להיות ארוחת הערב האהובה החדשה שלך! עם לחם פריך, יש להם אווירה של טאקו דגים אבל הם מבוססים לחלוטין על צמחים.
• בקלה במחבת הדג הלבן הכי טוב שיהיה לך! בטעם פשוט עם תבלינים ושמן זית, זה בריא, מהמם ואי אפשר לעמוד בפניו בבת אחת.
• פסטה רוטב לבן פשוט רוטב שמנת בסיסי מדהים שכולם יאהבו! אכלו אותו ישר או התאם אישית עם יותר ירקות או חלבון.