15 מתכונים טבעוניים מהנים לילדים

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

אנחנו מבינים: צמח בישול לילדים יכול להיות אתגר! הנה אוסף של כיף מתכונים טבעוניים לילדים שהם להיט בכל פעם.

בישול לילדים יכול להיות אתגר: במיוחד אם אתה מנסה להחדיר מרכיבים טובים עבורך! מאז שהפכנו להורים, למדנו הרבה על מה זה אומר להכין ארוחות ידידותיות לילדים. וזה נותן לנו מקרה מבחן בחיים האמיתיים: הבן שלנו בן השנתיים, לארסון! אם הוא אוהב את זה, אנחנו יודעים שזה יסתדר גם עם ילדים אחרים.

כשמדובר במתכונים צמחוניים / טבעוניים, יכול להיות קשה למצוא מתכונים טבעוניים שהם להיט גם אצל הצעירים! כאן אספנו את כל המתכונים הטבעוניים האהובים עלינו לילדים שהם להיט בכל פעם. ואפילו טוב יותר: הם נוסו גם על ילדים מהחיים האמיתיים! אז אתה יודע שהם יהיו להיט משלך.

להלן המתכונים הטבעוניים המובילים שלנו לילדים!

מק אנד צ'יז טבעוני

נסה את מתכון המק אנד גבינה הטבעוני הזה, אהוב ילדים טבעוני אמיתי! העיבוד הזה מתפוצץ עם דקדנס שמנת תוך שימוש רק במרכיבי מזון שלמים כמו קשיו, בטטה וארטישוק משומרים כדי להכין רוטב גבינתי משביע בדיוק כמו הדבר האמיתי! הילדים שלנו מאוד אוהבים את זה וכולם אוכלים קערות גדושות.

משקה הייבול

עדשים סלופי ג'וז

למתכון הזה של סלופי ג'וס עדשים יש את כל הטעם הלבבי והחריף של הקלאסי, אבל הוא מתכון טבעוני קל זה 100% על בסיס צמחי. החלק הכי טוב הוא שאתה יכול לעשות את זה תוך 30 דקות! זה עושה מנה גדולה של 8 מנות. קטשופ, רסק עגבניות וכמה תבלינים יוצרים טעם מלוח שילדים אוהבים!

מרק עגבניות טבעוני שמנת עם כוכבים

מתכון מרק עגבניות טבעוני זה תמיד להיט אצל ילדים! זה חריף, עגבניות טהור, ועשוי קרמי באמצעות אגוזי קשיו מעורבבים. זה מעבה את המרק ומוסיף גם חלבון! (השתמש בחלב שקדים לאלרגיות לאגוזים.) והחלק הכי טוב? קישוט טוסט הכוכבים! חיתוך טוסט לכוכבים היא דרך קלה להלביש מרק וילדים פשוט אוהבים את זה. היי, גם מבוגרים עושים (אנחנו)! זה אחד המתכונים הטבעוניים שלנו לילדים שאנחנו מכינים לעתים קרובות.

מגישים עם: לחם תירס טבעוני קל (עוד ילד מועדף!)

עוגיות שוקולד צ'יפס טבעוניות

טובה להחריד היא הדרך היחידה לתאר את עוגיות השוקולד צ'יפס הטבעוניות האלה! אלה הפכו לאהובים על המעריצים והמשפחה, ומסיבה טובה: הם לעיסים עם קצוות פריכים, מלאים בטעם, ומלאים בזילוף נדיב של שוקולד צ'יפס. נסה אותם חמים מחוץ לתנור ואתה בהחלט לְהַמִיס .

גלגלי טבעות

גלגלי גלגלים הם תמיד להיט אצל ילדים! מתכון מסורתי לגלגלי גלגלים משתמש בהרבה גבינת שמנת כדי להחזיק אותה יחד. כדי להפוך אותו למתכון של גלגלון טבעוני, זה משתמש בחומוס במקום זאת! מסתבר, חומוס הוא תחליף פנטסטי על בסיס צמחי לגבינת שמנת להחזקת גלגלת. הגלגלון הצבעוני הזה ממולא בפלפל, בצל ירוק, תרד, שעועית שחורה, אבקת צ'ילי וכמון וחומוס! (השמיט את הגבינה המגוררת במתכון או השתמש בגבינה טבעונית.)

משקאות מעורבים עם ג'ינג'ר אייל

פנקייק אוכמניות טבעוני

איזה ילד לא אוהב לביבות אוכמניות? הפנקייקים הטבעוניים האלה אווריריים, קצת חריפים מפירות היער, ופשוט מתוקים מספיק. מורטבים בסירופ מייפל, הם באמת נעימים וכל מה שפנקייק צריך להיות.

צ'יפס בטטה אפוי

צ'יפס הוא 100% אוכל לילדים, וצ'יפס בטטה אפויים בתנור הם סיבוב בריא! הם מעט פריכים מבחוץ, מתובלים בצורה מושלמת, ומתוקים להפליא מבפנים. שימוש במעט עמילן תירס עוזר לרוב הצ'יפס להפוך לפריך מבחוץ. הם הכי טריים מהתנור, מה שלא אמורה להוות בעיה: הילדים יתפסו אותם כל כך מהר!

אלטרנטיבה חרדל דיז'ון

קרם נחמד בננה אוכמניות

הנה דרך מהנה להכין פינוק בריא לילדים: קרם נחמד! מה זה קרם נחמד? זו 'גלידה' עשויה עם בננות קפואות כבסיס. אין מוצרי חלב בכלל! גלידה זו כוללת אוכמניות מעורבבות עם בננות קפואות, תוך שימוש בחלב קוקוס כדי להפוך אותה לקרמתית. זה אחד הפינוקים האהובים על לארסון הפעוט שלנו: הוא לא צריך לדעת שזו לא באמת 'גלידה'. למרות שזה מועדף במתכונים הטבעוניים שלנו לילדים... זה גם מועדף גדול אצל מבוגרים. (זה מתחיל להיות נושא...)

ספגטי וקציצות טבעוניות

מחפשים מתכון לארוחת ערב טבעונית מהנה לילדים? הספגטי הטבעוני הזה מושלם לארוחת ערב או לבישול עם ילדים שרוצים להשתתף בכיף. הקציצות כל כך טעימות ועשויות מכל המרכיבים הצמחיים: כמו קשיו ותפוחי אדמה! מפזרים פרמזן טבעוני להגשה.

מרק תפוחי אדמה ברוקולי

זה בדיוק כמו מרק גבינת ברוקולי, אבל טבעוני! זה בלתי אפשרי קרמי ומבוסס על צמח מזון שלם. זה טעים כמו מרק גבינת ברוקולי נעים ומנחם מקופסת שימורים...אבל פי 1,000 יותר טוב! ילדים מעריצים את זה.

חומוס שוקולד מריר

שוקולד.... חומוס? כן, כאן חומוס מלוח נעשה מתוק למטבל בטעם שוקולד! זה מושלם למתכונים טבעוניים לילדים כי אם אנחנו מכירים ילדים, אנחנו יודעים שהם אוהבים לטבול! זה מושלם עם תותים, תפוחים ירוקים פרוסים, פרוסות בננה ובייגלה. זה הפך למתכון אהוב על המעריצים במהלך השנים כי הוא שונה וכל כך טעים. הכינו את המתכון המקורי עם טחינה וסירופ מייפל, או נסו גרסת חמאת בוטנים לסיבוב ייחודי נוסף.

רוצים חומוס מלוח במקום? נסה שלנו חומוס ביתי מושלם אוֹ חומוס ירוק זוהר .

BBQ תלתלי סויה

תלתלי סויה? אה כן! מסעדה בעיר שלנו התחילה להגיש תלתלי סויה כאפשרות מנגל טבעונית, ועכשיו אנחנו אובססיביים רשמית לתחליף הבשר הבריא הזה. תלתלים אלה הם מלוחים, חריפים, ויש להם מרקם קצת כמו עוף. מכוסים ברוטב ברביקיו תוצרת בית, הם די מדהימים. למה הם אחד המתכונים הטבעוניים האהובים עלינו לילדים? לארסון בן השנתיים שלנו אובססיבי אליהם.

מתכון למרק ירקות זהב

מרק הירקות הזה הוא כמו מרק משומר, אבל יותר טוב לאין שיעור! זה אחד המתכונים הטבעוניים האהובים עלינו לילדים מכיוון שהוא נעים ומנחם, וכל הילדים אוהבים את זה. זה מאוד פשוט, עם אטריות פסטה בצל, גזר, סלרי ורוטיני. אם תרצה, תוכל להתאים את זה על ידי הוספת ירקות אחרים או שעועית עבור חלבון צמחי נוסף.

מלח כשר לעומת מלח ים

פטוצ'יני אלפרדו טבעוני

המתכון הטבעוני האהוב על הילדים הזה הוא חביב האוהדים! הרוטב עשוי עם חומר תזונתי צפוף כְּרוּבִית וקשיו ארוז בחלבונים במקום חלבי, אבל זה יוצא קרמי להפליא. הכינו את זה עם כל סוג של אטריות, זה 30 דקות קלות ארוחת ערב על בסיס צמחי אנחנו נהנים כבר שנים!

שייק תפוח ירוק

ואחרונה ברשימת המתכונים הטבעוניים שלנו לילדים: שייק תפוחים ירוקים זה! אם יש דבר אחד שלמדנו כהורים, זה שילדים אוהבים שייקים! הילדים שלנו אוהבים ללגום שייקים מקשית, וזו דרך נפלאה להחדיר כמה ירקות ופירות. השייק הזה כולל תפוח ירוק, מיץ לימון והרבה עלים עלים כהים בריאים.

מחפשים עוד מתכונים טבעוניים לילדים?

הנה עוד כמה מתכונים טבעוניים לילדים שאנחנו ממליצים עליהם!

• שייק האוכמניות הטוב ביותר
• צ'יפס בטטה קריספי
• שייק אבטיח
• צ'יפס אפוי בתנור
• הפיצה הטבעונית הטובה ביותר שלנו
• רעיונות לארגז אוכל טבעוני קל לילדים
• לביבות כוסמין שוקולד בראוני
• מאפינס אוכמניות טבעוניות
• לחם בננה בריא (השתמש ב ביצת פשתן אוֹפְּצִיָה)
• מאפינס לחם בננה בריא (השתמש ב ביצת פשתן אוֹפְּצִיָה)
• אינסטנט סיר טאקו
• טאקו הג'קפרי הטוב ביותר

משאבים מבוססי צמחים נוספים

אם אתה אוכל בעיקר תזונה צמחית, הנה כמה משאבים נוספים, כולל תוכניות ארוחות:

• תוכנית תזונה מבוססת צמחים ל-28 ימים
• 10 מתכונים על בסיס צמחי מילוי מושלמים לארוחת ערב
• מהי תזונה צמחית?
• איך להשיג חלבון כצמחוני
• תוכנית ארוחות טבעונית ל-28 ימים
• איך להיות טבעוני: מדריך ומתכונים

15 מתכונים טבעוניים מהנים לילדים

מתכונים לירוקי קייל

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 20 דקות
• זמן כולל: 30 דקות
• תְשׁוּאָה: 4עד 61x

תֵאוּר

נסה את מתכון המק אנד גבינה הטבעוני הקרמי הזה, עשוי עם כל המאכלים המלאים! רוטב קשיו טעים מכסה אטריות רכות ויוצר אוכל מנחם פסטה נעים שכולם יאהבו.

מרכיבים

עבור המק אנד גבינה

• 1 ¼ כוסותאגוזי קשיו שלמים גולמיים ללא מלח
• 1 כוסבטטה קלופה, חתוכה לקוביות דקות (בערך6 אונקיות) או גזרים קלופים פרוסים (בערך 2 גזרים בינוניים)
• 15-אונקיה פחית לבבות ארטישוק לרבעים, סחוט
• 1 כףחרדל צהוב
• 1 כפיתאבקת שום
• ¾ כפיתאבקת בצל
• 1/4כפית כורכום טחון (לא חובה, לצבע)
• 1 ½ כפית מלח כשר ועוד לפי הטעם
• 2 כפותחמאה טבעונית
• 1 כוס מים
• 12 אונקיותמקרוני מרפק קטן (2 ¾ כוסות מרפקים קטנים)

לציפוי פירורי הלחם (לא חובה)

• ½ כףחמאה טבעונית
• ¼ כוספירורי לחם פנקו
• ⅛ כַּפִּיתאבקת שום
• ⅛ כַּפִּיתפפריקה מעושנת
• ⅛ כַּפִּית מלח כשר

הוראות

1. אם מכינים מק אנד גבינה אפוי, מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס.
2. מניחים את אגוזי הקשיו והבטטה* או הגזר בסיר על הכיריים ומכסים במים של 2 סנטימטרים. מביאים לרתיחה ולאחר מכן מרתיחים במשך 15 דקות (אם משתמשים בגזרים, מוסיפים אותם לאחר 5 הדקות הראשונות). מסננים את הקשיו והגזר במסננת.
3. בינתיים, ממלאים סיר גדול במים ומוסיפים 1 כף מלח כשר . מרתיחים את הפסטה עד לדרגת אל-דנטה, ואז מסננים אותה ומחזירים לסיר או לתבנית אפייה. (אם זה נגמר לפני הרוטב, הוסף טפטוף שמן זית כדי שלא יידבק.)
4. אם מכינים את תוספת פירורי הלחם, ממיסים את החמאה במחבת קטנה, ואז מוסיפים את אבקת השום הפנקו, הפפריקה המעושנת וה מלח כשר ומערבבים. צולים עד להשחמה קלה, תוך ערבוב לעתים קרובות, בערך 2 עד 3 דקות.
5. לאחר שהקשיו והבטטה מבושלים ומרוקנים, מניחים אותם בקערה של בלנדר במהירות גבוהה. מוסיפים את הארטישוק המרוקן, החרדל, אבקת השום, אבקת הבצל, המלח, החמאה והמים. לערבב על גבוה עד לקבלת קרם ואיחוד מלא לרוטב חלק.
6. מערבבים את הרוטב לתוך האטריות בסיר או בתבנית אפייה. משטחים עם פירורי לחם אם רוצים, ומגישים מיד. למאק אנד גבינה אפוי (בטעם הטוב ביותר), מניחים את המק אנד גבינה בתבנית אפייה ומעליהם פירורי לחם. אופים 15 דקות ומגישים חם.

• קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: פַּסטָה
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי