20 מתכוני מלפפונים מגניבים

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הנה כל מתכוני המלפפונים הטובים ביותר לשימוש בירק המרענן הזה! מסלטים ועד חמוצים, הם כל כך מגוונים...וטעימות.

מתכונים לארוחת ערב דיאטה ים תיכונית

האם יכול להיות ירק מרענן יותר מהמלפפון הקריר? הירק הזה מלא במים ולכן הוא סופר לחות ופריך להפליא. זה גם ירק רב תכליתי לשימוש במתכונים! הכניסו אותו לסלטים, חמצו אותו או זרקו אותו למשקאות כדי להכין מי ספא מפוארים.

שום דבר לא אומר קיץ כמו מלפפונים, אבל אתה יכול לאכול אותם בכל עת של השנה! כאן אספנו את מתכוני המלפפונים המובילים שלנו שיכולים לעבוד בכל עת, מסלט מלפפונים חריף ועד רוטב שמיר מלפפון יווני שמנת. בונוס: אף אחד מהמתכונים האלה לא דורש בישול!

ועכשיו...מתכוני המלפפונים הטובים ביותר שלנו!

סלט מלפפונים

הנה אחת מתוספות הצד האהובות עלינו, עמוסה בטעם ומתאימה כמעט לכל דיאטה: סלט מלפפונים! זה פשוט ופונצ'י, עם רוטב על בסיס חומץ שאורז בטעם חריף, מתוק ומלוח. זה אידיאלי כמעט לכל זמן: בישולים או בישולים בקיץ, ארוחות צהריים או תוספת קלה להכנה שתוכל לשמור במקרר לארוחות ערב כל השבוע.

רוטב צזיקי

צזיקי , אותו רוטב מלפפון יווני קרמי ושום, עשוי עם יוגורט יווני, שמן זית ומלפפונים. נהוג לאכול אותו כמטבל על פיתה או ירקות, או כרוטב ג'ירוס. וטעמו כמו זהב טהור! כאן תגררו את המלפפון כדי להחדיר קראנץ' עדין לכל ביס.

רוטב מלפפונים

הנה מתכון ייחודי למלפפון שכולם צריכים לנסות: סלסת מלפפונים! מסתבר שמלפפון הוא רק הירקות לשילוב עם ג'לפניו, כוסברה וליים! הוא מוסיף תמצית מקררת ופריכות לחות לכל ביס. עוקצני וזריז, זה אידיאלי לטבילת צ'יפס או להתקלח מעל טאקו. או, מפזרים אותו מעל סלמון בגריל לארוחה קיצית.

כריכי שמיר מלפפון

מה יותר טוב מהשילוב הקלאסי הזה של מלפפון ושמיר? הסנדוויצ'ים האלה הם קצת חטיף רטרו, המוגשים על לחמי השיפון הקטנים האלה עם גבינת שמנת. אבל הם הולכים אחורה אפילו יותר מזה: כריכי מלפפון מגיעים מבריטניה והוגשו ככריכים לתה! ומסיבה טובה: הם פשוטים להכנה ומרעננים ברצינות.

רוטב מלפפונים מהיר

הנה מתכון מגניב של רוטב מלפפונים שתרצו להקפיץ עליו כמעט הכל! מערבבים יחד מלפפון מגורר עם יוגורט יווני, לימון, שום ושמיר, וזה לא פחות מגילוי. עובד על פלאפל, כריכים, המבורגרים, או אפילו ירקות בגריל צַלַחַת. החלק הכי טוב: זה למעשה מהיר ולוקח דקות ספורות להרכיב אותו.

סלט יווני

מה יותר טוב מסלט יווני קלאסי? אין הרבה טעם מרענן יותר מהשילוב של עגבניות עסיסיות, מלפפונים צוננים, בצל אדום, זיתי קלמטה ופטה מלוח. הסלט הזה הוא הדרך היוונית המסורתית (ללא חסה!) והוא מסתמך על מלפפון עסיסי בגלל הקראנץ' המעניק לחות שלו.

סלט מלפפונים שמנת

סלט המלפפונים הקרמי הזה כל כך מרענן, שקשה להפסיק לאכול! הוספת מעט שמנת חמוצה לסלט מלפפונים חריף עושה רוטב שמנת שאי אפשר לעמוד בפניו. הרוטב המשיי כולל גם שמיר ובצלי שאלוט. אמנם יש לו אווירה קייצית, אבל הסלט הטעים הזה עובד בכל עת של השנה.

נסה גם: סלט פטה מלפפונים

מיץ מלפפון

יש לכם מלפפונים? הנה דרך מצוינת להשתמש בהם: מיץ מלפפונים קירור! מיץ ירקות טעים זה מעניק לחות ומלא טעם דמוי ספא. שלבו אותו עם תפוח ירוק לקבלת מיץ טבעי טעים ומרענן במיוחד. הנה איך להכין את המיץ הירוק הבוהק והטעים הזה: אין צורך במסחטה!

חמוצים שמיר

ללא ספק מתכון המלפפון הקלאסי ביותר! חמוצים שמיר אלה במקרר דורשים רק 10 דקות של ידיים על עבודת הכנה והם נהדרים על כריכים או נאכלים ישר מהצנצנת! אם מעולם לא הכנתם מתכון לחמוצים במקרר לפני כן, זה המתכון שכדאי לכם לנסות. מתכון זה משתמש במלפפונים כבישים: אתה יכול למצוא אותם ברוב חנויות המכולת או בשווקי איכרים.

משקאות על בסיס טקילה

מי מלפפון

כולנו יודעים שאנחנו אמורים לשתות הרבה מים. אבל האם אתה משתעמם אי פעם? הנה פתרון: מי מלפפון! הכנת מים עם חליטה מביאה טעם גדול למים ישנים ומשעממים: וזה לוקח רק 5 דקות. מה שנקרא 'מי ספא' זה גם משקה מושלם לאירוח.

סלט עדשים עם מלפפון

המתכון הקל הזה לסלט עדשים לוקח את כל מה שטוב בקטניה עמוסת החלבון הזו וגורם לה לשיר. הטעם קופץ עם תווים חריפים ומלוחים, משלב עדשים רכות עם רוטב דיז'ון חומץ לבן רך, מלפפון פריך, עגבניות טריות ופטה מלוח.

מלפפון דייזי

משהו במלפפון במשקאות הוא כמו ספא קטן, קריר וצמחי להפליא. נסה את מרגריטה המלפפון הזו! יש לו טעם פריך וקריר להפליא והאופן שבו הוא מתמזג עם ליים וטקילה הוא די מושלם.

עוד קוקטיילי מלפפון? לְנַסוֹת וודקה מלפפון משקאות כמו א קוקטייל מלפפון נוצץ .

שייק מלפפון

הנה מרענן להפליא שייק ירקות בשבילך: שייק מלפפון! מלפפון הוא לא המרכיב הסביר ביותר בשייק. אבל זה מוסיף טעם מסקרן, דמוי ספא למחית! מרכיב טעים זה מלא בחומרים מזינים ומים כדי להפוך את הטעם לשייק שלך אחיד לְשַׁפֵּר . זה קרמי לחלוטין ודרך מצוינת להעמיס על חומרים מזינים כחטיף בריא או ארוחת בוקר.

משקה תות שדה אלכוהולי

לימונדת מלפפון

הנה מתכון למלפפון שהוא מושלם לקיץ: לימונדת מלפפונים! הירק מוסיף גימור צונן וצמחי לכל משקה שמזכיר מי ספא . שלבו את זה עם הזמזום של הלימון, וזהו המשקה האידיאלי ללגימה על הפטיו לברביקיו קיצי.

סלט פלאפל

נסה את סלט הפלאפל הזה! תעשה מנה של זה קל פלאפל אפוי , לאחר מכן שכבו אותם עם מלפפונים וירקות פריכים אחרים ומעליהם קרמי וצנצני רוטב טחינה . לחלופין, השתמש בפלאפל קפוא קנוי או אפילו בשאריות לקחת מחדש!

מתאבן סלמון ומלפפון מעושן

הנה א מתאבן קל שנראה מהמם ומסתמך על טעמים פשוטים ונקודתיים: ביס מתאבן סלמון מעושן! השילוב הקלאסי של סלמון מעושן, שמיר, מלפפון וגבינת שמנת הוא להיט בכל פעם מחדש. מערבבים את גבינת השמנת עם שמיר טרי, בצל ירוק ודיז'ון לקבלת פופ עשיר וצנצני.

מלפפון מרטיני

המשקה הזה מרענן כמו שהוא מתוחכם: מרטיני המלפפון! זה מגניב ופריך של מרטיני קלאסי בכיכובם של מלפפון, ג'ין ותווים פרחוניים של סנט ז'רמן. קח לגימה אחת והחיך שלך יתפלא: הוא טרי, פרחוני, בוטני, עם ניחוח מלפפון בדיוק.

סלט אבטיח ומלפפונים

מה יותר מרענן מסלט אבטיח? זה כולל מלון מתוק ופטה מלוח עם מלפפון פריך, בזיליקום טרי וגרידת לימון. וזה באמת קל להכנה! פשוט קוצצים כמה מרכיבים וזורקים אותם יחד על מגש. תוספת הוכנה!

מתכון קצף קר

סלט אבוקדו עגבניות מלפפון

המתכון הזה לסלט אבוקדו עגבניות מלפפון עוסק במרכיבים: עגבניות בשלות ועסיסיות, מלפפונים קרירים ואבוקדו שמנת. הם מעורבבים עם מיץ ליים וכוסברה עבור פופ חריף שמדגיש בצורה מושלמת את הטעמים שלהם. זה נהדר כתוספת לכל ארוחה; הוא משתלב היטב עם טעמים מקסיקנים עם הליים והכוסברה.

קערה ים תיכונית

מחפשים רעיונות לארוחת ערב טרייה ובריאה? נסה את הקערה הים תיכונית הזו, מפוצצת בירקות צבעוניים! זו ארוחה פשוטה בקערה שמככבים בה ירקות צלויים מתובלים, מתובלים בתערובת שאין לעמוד בפניה של כמון, כוסברה, שום ורמז לקינמון. הוסיפו לזה קינואה או קוסקוס, מלפפון טרי ועגבנייה, והוסיפו את הכל בקרם רוטב טחינה לימון .

20 מתכוני מלפפונים מגניבים

• זמן הכנה: שעה אחת
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: שעה אחת
• תְשׁוּאָה: 6 1x

תֵאוּר

סלט המלפפונים הקרמי הזה מושלם לברביקיו ולפיקניקים, תערובת מרעננת של מלפפונים פרוסים חריפים ומלוחים ורוטב שמנת חמוצה.

מרכיבים

• 2שאלוט בינוני
• ½ כוסשמנת חמוצה
• 2 כפותחומץ לבן
• 1 כפיתשמיר מיובש (או2 כפותטָרִי)
• 1שן שום, מגורדת
• ½ כפית מלח כשר , ועוד לזילוף
• פלפל שחור גרוס טרי
• 2מלפפונים אנגליים גדולים (2פאונד), או מלפפונים סטנדרטיים קלופים

הוראות

1. פורסים דק את בצלי השאלוט. במיכל קטן מערבבים יחד את השמנת החמוצה, החומץ הלבן, השמיר היבש, שן השום המגורדת, מלח כשר , ופלפל שחור. מכסים ומכניסים למקרר למשך שעה.
2. בינתיים, פורסים מלפפונים דק ומניחים אותם במסננת (אם משתמשים במלפפון רגיל, קולפים אותם קודם, אין צורך לקלף את המלפפונים האנגלים). לזרוק את הפרוסות עם כמה קורטות גדולות יותר של מלח כשר ומנוחה 45 דקות. מוציאים אותם מהמסננת ומייבשים אותם.
3. כשמוכנים להגשה, מערבבים בעדינות את המלפפונים והרוטב (אל תערבבו חזק מדי או שזה יגרום לבועות). מגישים מיד או מקררים עד שעתיים; זה נעשה מימי אם אתה מקרר יותר מדי זמן עם הרוטב. אם תרצו להכין אותו מראש, מקררים את הרכיבים בנפרד עד להגשה.

• קָטֵגוֹרִיָה: סָלָט
• שִׁיטָה: נָא
• מִטְבָּח: סָלָט

עוד כמה מתכונים

עדיין רוצה השראה? הנה עוד כמה מתכונים המככבים בירק המרענן והפריך הזה:

• סלט בצל עגבניות מלפפונים הסלט הזה מביא את היופי של עגבניות בשלות ומלפפונים צוננים בצורה שתרצו לאכול שוב ושוב.
• מתכון ל-Poke Bowl המתכון הקלאסי הזה מככב אהי טונה במרינדה ברוטב פוקה טעים, אורז והרבה רעיונות לציפוי ירקות.
• סלט חומוס פשוט הפוך מלפפונים לארוחת צהריים מהירה של 5 דקות! ארוחת הצהריים המושלמת על בסיס צמחי שולחן או ארוחת ערב לתיקון מהיר.
• קערות קוסקוס ים תיכוניות מתכון לקערה ים תיכונית זו היא ארוחת ערב מהירה של שבוע, הכוללת קוסקוס, חומוס, עגבניות ומלפפון, ורוטב טחינה שמנת.
• סלט קצוץ אהוב הסלט הזה ידהים את כולם מסביב לשולחן! רוטב איטלקי תוצרת בית וירקות פריכים משתלבים בסלט אחד יוצא דופן.