האם אפשר להקפיא בצל?

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

אפשר להקפיא בצל? שיטה זו עובדת יפה לשימור הירק הארומטי הנפוץ הזה: הנה מה לעשות!

הכנתם מתכון שדרש חצי בצל, רק כדי למצוא אותו יושב במקרר כעבור ימים? הנה טיפ: ברגע שתוכלו לחתוך בצל, הקפיאו את השאר! בצל מחזיק היטב במקפיא. זרקו פנימה שאריות בצל חתוכות לקוביות ואז תוכלו להשתמש בהן ישר מהמקפיא במרקים, תבשילים, תבשילים ועוד. הנה איך לעשות את זה!

אפשר להקפיא בצל?

הבצלים קופאים היטב, וברוב המקרים אפשר לבשל אותם מקפואים: אין צורך להפשיר! המרקם והטעם של הבצל נשארים כמעט ללא שינוי לאחר ההקפאה. זה מקל על שימור הירק הארומטי הזה לשימוש מאוחר יותר במרקים, מוקפצים ומנות אחרות.

חלק מהירקות הופכים לדיסתיים לאחר ההקפאה וההפשרה, אך הבצל יציב יותר. בצל חתוך מחזיק מעמד במקרר כשבוע. אם תרצו לשמר בצל מעבר לנקודה זו, תוכלו להקפיא אותם עד 3 חודשים. השתמש בבצל קפוא רק בכלים מבושלים; הם לא עובדים טוב כמו בסלטים.

איך מקפיאים בצל

בצל מחזיק מעמד במזווה כחודשיים עד 3 חודשים, מאוחסן במקום קריר ויבש. אבל ברגע שחותכים בצל, הם מחזיקים מעמד רק שבוע במקרר. הדרך הטובה ביותר לשמור את חצי הבצל שבו השתמשת למתכון? המקפיא. הנה מה לעשות:

• חותכים את הבצל .בצל קופא בצורה הטובה ביותר כשהוא חתוך. עדיף לחתוך לקוביות בינוניות או קטנות, שהיא תכליתית עבור סוגים רבים של מתכונים.
• מניחים את הבצל בכלי אטום או בשקית ניילון למקפיא. אם משתמשים בשקית, השתמשו בקשית כדי לשאוב את כל האוויר שנותר מהשקית ולאטום אותה. אם משתמשים במיכל אטום, אפשר להניח חתיכה קטנה של נייר אלומיניום מעל כדי שריח הבצל לא יחלחל למכסה הפלסטיק.
• סמן את השימוש לפי תאריך. השתמשו בטוש קבוע כדי לסמן את הבצלים עם תאריך שימוש עד 3 חודשים בעתיד.
• הַקפָּאָה. מניחים את הבצלים במקפיא ומקפיאים עד 3 עד 6 חודשים. לתוצאות הטובות ביותר, השתמש בעוד 3 חודשים.

טיפים לשימוש בבצל קפוא

בשימוש ישר מהמקפיא, הבצל שומר על המרקם והטעם הפריכים היחודיים שלו. להלן מספר טיפים לשימוש בבצל קפוא:

קוקטיילים ולנטיין

• השתמש בבצל קפוא רק במנות מבושלות, כמו מרקים , תבשילים, מוקפץ , מוקפצים , ועוד. אל תשתמשו בבצל קפוא בסלטים, מכיוון שהמרקם הרבה יותר רך לאחר ההפשרה.
• ניתן להוסיף בצל קפוא ישירות לתבשילים מבושלים: אין צורך בהפשרה. זכור שבצל קפוא משחרר יותר לחות מבצל טרי כשהוא פוגע במחבת, כך שייתכן שיידרשו לדקה נוספת בערך בזמן ההקפצה.
• השתמש בבצל קפוא תוך 3 עד 6 חודשים. הטעם עלול להתקלקל אם הבצלים קפואים זמן רב מדי. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, השתמש בהם תוך 3 חודשים.

דרכים נוספות להקפיא מרכיבים

רוצים להקפיא עוד מוצרי חלב, פירות או ירקות? להלן מספר שיטות:

• למד כיצד להקפיא מוצרי חלב, כמו גְבִינָה , חָלָב , שמנת חמוצה , ריקוטה , יוֹגוּרט , חֶמאָה , גְבִינַת שַׁמֶנֶת , גבינת קוטג' ו מוֹצָרֶלָה
• לך להקפאה אוֹרֶז , חלב שקדים אוֹ חלב קוקוס
• נסה להקפיא ירקות ופירות כמו בְּרוֹקוֹלִי , שְׁעוּעִית יְרוּקָה , קִשׁוּא , תִירָס , תפוחי אדמה , אבוקדו , עגבניות , תותים , אפרסקים , אוכמניות אוֹ בננות

האם אפשר להקפיא חמאה?

האם אפשר להקפיא אורז מבושל?

האם אפשר להקפיא יוגורט?

האם אפשר להקפיא אבוקדו?

איך להקפיא בצל

• זמן הכנה: 3 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 3 דקות
• תְשׁוּאָה: לא

תֵאוּר

אפשר להקפיא בצל? שיטה זו עובדת יפה לשימור הירק הארומטי הנפוץ הזה: הנה מה לעשות!

מרכיבים

• בצל לבן, אדום או צהוב

הוראות

1. חותכים את הבצל . בצל להקפיא הכי טוב כשהוא חתוך. עדיף לחתוך לקוביות בינוניות או קטנות, שהיא תכליתית עבור סוגים רבים של מתכונים.
2. מניחים את הבצל בכלי אטום או בשקית ניילון למקפיא . אם משתמשים בשקית, השתמשו בקשית כדי לשאוב את כל האוויר שנותר מהשקית ולאטום אותה. אם משתמשים במיכל אטום, אפשר להניח חתיכה קטנה של נייר אלומיניום מעל כדי שריח הבצל לא יחלחל למכסה הפלסטיק.
3. סמן את השימוש לפי תאריך. השתמשו בטוש קבוע כדי לסמן את הבצלים עם תאריך שימוש עד 3 חודשים בעתיד.
4. הַקפָּאָה. מניחים את הבצלים במקפיא ומקפיאים עד 3 עד 6 חודשים. לתוצאות הטובות ביותר, השתמש בעוד 3 חודשים. אתה יכול להשתמש בבצל קפוא ישירות בכלים מבושלים; אין צורך להפשיר (אין להשתמש גולמי).

• קָטֵגוֹרִיָה: קָפוּא
• שִׁיטָה: קָפוּא
• מִטְבָּח: קָפוּא