האם אפשר להקפיא אבוקדו?

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מתלבטים אם אפשר להקפיא אבוקדו? הנה מה שצריך לדעת אם מרכיב זה יכול להחזיק מעמד לטווח ארוך.

יש לכם אבוקדו בשל ולא בטוחים מה לעשות איתו? מרכיב פופולרי זה אידיאלי להכנה גוואקמולי או למרוח על טוסט. אבל אם אין לך זמן לכמות גדולה של גואק, אתה יכול לזרוק אותו למקפיא? הנה מה שצריך לדעת אם להקפיא אבוקדו.

אפשר להקפיא אבוקדו?

הקפאת אבוקדו הורסת את המרקם העשיר והקרמי שלהם ולאחר הפשרה, המרקם הופך למימי והטעם הופך לדליל. הסיבה לכך היא שהמים באבוקדו מתרחבים תוך כדי הקפאה ומשנים את המבנה שלו. בעוד שאתה יכול בקלות להקפיא פירות אחרים כמו בננות , תותים , ו אוכמניות , שינוי המרקם עם אבוקדו הוא כל כך קיצוני עד שלא מומלץ להקפיא אותו.

הימנע מהקפאת אבוקדו אם אתה יכול לעזור לו, במיוחד אםאתם מתכננים לאכול אותם פרוסים או על טוסט, או בכל מתכון שמסתמך על המרקם הקרמי והעשיר שלהם. אבוקדו מופשר יכול לעבוד במתכונים שבהם הם מפורקים כמו גוואקמולי אוֹ שייקים , אבל זה עשוי להשפיע על המרקם של המוצר הסופי. המשך על אחריותך בלבד.

כמה זמן זה מחזיק בקירור?

רוצים לגרום לאבוקדו להחזיק מעמד זמן רב יותר? השאר אותם לא חתוכים והנח אותם במקרר! אבוקדו מוצק ולא חתוך מחזיק מעמד עד שבועיים בקירור, שם הוא מבשיל בקצב איטי יותר.

האריכו את חיי האבוקדו על ידי הכנת מטבל אבוקדו

טריק להארכת חיים

דרך טובה יותר להשתמש באבוקדו מאשר להקפיא אותם? להפוך אותם ל מטבל אבוקדו ! מטבל זה משתמש ב-2 אבוקדו ו נשאר טוב 5 ימים במקרר. יוגורט ומיץ ליים עוזרים לשמר את האבוקדו כך שהוא יישאר ירוק ורענן. יש רק אבוקדו אחד? לַעֲשׂוֹת רוטב אבוקדו במקום זאת; זה גם מחזיק 5 ימים בקירור.

איך מקפיאים אבוקדו

עדיין רוצים להקפיא אבוקדו? ישנן שתי שיטות איך לעשות את זה: חצאי אבוקדו או אבוקדו מרוסק. הנה איך לעשות את זה:

• להקפאת חצאי אבוקדו: מוציאים את הגלעון מהאבוקדו ומברישים כל חצי במיץ לימון. עטפו אותם היטב בניילון נצמד, ואז הניחו אותם בשקית בטוחה במקפיא הניתנת לסגירה חוזרת.
• להקפאת אבוקדו פירה: מסירים את האבוקדו מהקליפה. מועכים בקערה בעזרת מזלג ומוסיפים מעט מיץ לימון כדי למנוע השחמה. מניחים את האבוקדו המעוך בשקית בטוחה במקפיא. השתמש בקש כדי להסיר עודפי אוויר ולאטום את השקית.
• סמן את השימוש לפי תאריך. השתמש בטוש קבוע כדי לסמן את השקית עם תאריך שימוש עד 3 חודשים בעתיד.
• הַקפָּאָה. מכניסים את האבוקדו למקפיא ומקפיאים עד 3 חודשים.

איך להפשיר אבוקדו

בהפשרה מקפוא, מרקם האבוקדו מימי והטעם מאבד מעושרו. האבוקדו המופשר בבדיקה שלנו נראה די טוב, אבל היה לו טעם של גרסה מרוככת של הדבר האמיתי. מסיבה זו, אנו ממליצים לא להקפיא אבוקדו אם אתה יכול לעזור. השתמש באבוקדו מופשר רק במתכונים כמו גוואקמולי אוֹ שייקים , אבל שוב: זה עלול להשפיע על המרקם (במיוחד בגוואקמולי). הנה איך להפשיר אבוקדו:

• מניחים את האבוקדו הקפוא במקרר 12 עד 24 שעות להפשרה.
• לאחר הפשרה, השתמש תוך יום אחד אם אפשר.

דרכים טובות יותר להשתמש באבוקדו

דרכים טובות יותר להשתמש באבוקדו במקום להקפיא אותם? השתמש בהם במתכונים! יש המון מתכוני אבוקדו להפיק את המרב מהפרי הטעים הזה. נסה את המועדפים הבאים:

ארוחת בוקר קלה ובריאה

• רוטב אבוקדו קל אוֹ מטבל אבוקדו מדהים (אלה נשארים טובים למשך 5 ימים!)
• סלט ביצי אבוקדו
• טאקו אבוקדו קריספי
• סנדוויץ' קלאב אבוקדו
• סלט אבוקדו פשוט
• טוסט אבוקדו
• שייק אבוקדו מושלם

עוד שיטות הקפאה

מתלבטים איך להקפיא עוד מרכיבים? הנה מה שצריך לדעת על הקפאת סוגי מזון אחרים:

• להקפיא ירקות כמו בְּרוֹקוֹלִי , תֶרֶד , אַחֵר , חַסָה , בצל , גזר , סֶלֶרִי , כְּרוּב , שְׁעוּעִית יְרוּקָה , חָצִיל , קִשׁוּא , תִירָס , תפוחי אדמה , פטריות , אַספָּרָגוּס , מְלָפְפוֹן , שׁוּם , אבוקדו , או עגבניות ,
• להקפיא פירות כמו ענבים , תפוחים , לימונים , תותים , אפרסקים , אוכמניות אוֹ בננות
• למד כיצד להקפיא מוצרי חלב, כמו גְבִינָה , חָלָב , שמנת כבדה , שמנת חמוצה , ריקוטה , יוֹגוּרט , יוגורט יווני , חֶמאָה , גְבִינַת שַׁמֶנֶת , גבינת קוטג' ו מוֹצָרֶלָה
• נסה להקפיא אוֹרֶז , גוואקמולי , טורטיות , קיש , או חומוס

האם אפשר להקפיא גבינה?

האם אפשר להקפיא חלב?

האם אפשר להקפיא פטריות?

האם אפשר להקפיא יוגורט?

האם אפשר להקפיא אבוקדו?

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: לא

תֵאוּר

מתלבטים אם אפשר להקפיא אבוקדו? הנה מה שצריך לדעת אם מרכיב זה יכול להחזיק מעמד לטווח ארוך.

מרכיבים

• אבוקדו

הוראות

1. קבעו אם להקפיא את האבוקדו. לאבוקדו קפוא יש טעם עדין ומרקם מימי לאחר הפשרה והקפאה זה לא מומלץ. במקום זאת, השתמש באבוקדו בשל מטבל אבוקדו אוֹ רוטב אבוקדו מאריך את החיים ל-5 ימים בקירור. אם תרצה תוכל להקפיא אבוקדו לשימוש במתכונים שבהם הם מפורקים כמו גוואקמולי אוֹ שייקים , אבל זה עדיין עשוי להשפיע על המרקם. המשך על אחריותך בלבד.
2. כדי להקפיא חצאי אבוקדו: מוציאים את הגלעון מהאבוקדו ומברישים כל חצי במיץ לימון. עטפו אותם היטב בניילון נצמד, ואז הניחו אותם בשקית בטוחה במקפיא הניתנת לסגירה חוזרת.
3. כדי להקפיא פירה אבוקדו: מסירים את האבוקדו מהקליפה. מועכים אותו בקערה עם מזלג ומוסיפים מעט מיץ לימון כדי למנוע את השחמה. מניחים את האבוקדו המעוך בשקית בטוחה במקפיא. השתמש בקש כדי להסיר עודפי אוויר ולאטום את השקית.
4. השתמש בטוש קבוע כדי לסמן את השקית עם תאריך שימוש עד 3 חודשים בעתיד.
5. מכניסים את האבוקדו למקפיא ומקפיאים עד 3 חודשים. להפשרה, מניחים את האבוקדו הקפוא במקרר 12 עד 24 שעות להפשרה. לאחר הפשרה, השתמש תוך יום אחד אם אפשר.

• קָטֵגוֹרִיָה: קָפוּא
• שִׁיטָה: קָפוּא
• מִטְבָּח: קָפוּא
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי