האם אפשר להקפיא גבינת ריקוטה?

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מתלבטים אם אפשר להקפיא גבינת ריקוטה? הנה מה שצריך לדעת אם אתה שוקל לאחסן את המרכיב הזה.

קניתם יותר מדי גבינת ריקוטה, או לא בטוחים איך להשתמש בשאריות במיכל שקניתם ללזניה? למרות שאולי תרצו לזרוק אותה למקפיא, יש כמה דברים שכדאי לדעת על העקביות של הגבינה האיטלקית הזו ברגע שהיא קפואה. הנה מה שצריך לדעת אם להכניס את הגבינה הקרמית הזו להקפאה עמוקה!

אפשר להקפיא גבינת ריקוטה?

אפשר להקפיא גבינת ריקוטה, אבל זה לא תמיד רצוי. מַדוּעַ? לגבינת ריקוטה קפואה יש מרקם גרעיני יותר לאחר הפשרה, אם כי טעמה נשמר. הסיבה לכך היא שהמים נפרדים מהגבינה ויוצרים גבישי קרח כשהם קפואים. הימנע משימוש בגבינת ריקוטה קפואה במתכונים הדורשים ריקוטה טרייה.

שימושים מתאימים לגבינת ריקוטה קפואה? השתמש בו במתכונים אפויים או מבושלים כמו לזניה עם ריקוטה , קונכיות ממולאות , ו לביבות ריקוטה . אם אינכם מעוניינים להשתמש בגבינת ריקוטה קפואה במתכונים מסוג זה, אל תקפיאו אותה. המשיכו לקרוא לכמה דרכים להשתמש בגבינת ריקוטה!

כמה זמן זה מחזיק בקירור?

גבינת ריקוטה שלא נפתחה יכולה להחזיק מעמד כמה שבועות אחרי התאריך המיועד ביותר שעל האריזה, אך אנו ממליצים להשתמש בה עד לתאריך שעל האריזה. לאחר פתיחתו, עליך להשתמש בו תוך 5 עד 7 ימים.

גבינת ריקוטה קפואה בעלת מרקם גרגירי (ראה לעיל), אך טעמה נשמר.

איך מקפיאים גבינת ריקוטה

רוצים להקפיא את הגבינה הטעימה הזו לפעם הבאה שאתם רוצים להכין לזניה? בואו נעשה את זה. קחו בחשבון שאם גבינת הריקוטה לא נפתחה, תוכלו להשאיר אותה באריזה המקורית ולהניח את האריזה בשקית ניילון אטומה למקפיא הניתנת לסגירה חוזרת. עם זאת, ייתכן שתרצה להקפיא אותו בכמויות קטנות יותר אם אתה לא חושב שתשתמש בו בבת אחת. כך מקפיאים גבינת ריקוטה:

• מכינים את הגבינה להקפאה. מערבבים את הגבינה. מחלקים אותו לגדלים קטנים (כמו מנות של חצי כוס) או מקפיאים הכל ביחד. זכור שאינך יכול להקפיא מחדש את הגבינה, כך שמועיל לקבל גדלים קטנים יותר אם אינך מתכוון להשתמש בה בבת אחת. מניחים את הגבינה לתוך מיכל אטום להקפאה שיהיה בו מעט אוויר ככל האפשר, או עטפו אותה בניילון נצמד, ואז מניחים אותה בשקית ניילון בטוחה במקפיא.
• סמן את השימוש לפי תאריך. השתמש בטוש קבוע כדי לסמן את גבינת הריקוטה עם תאריך שימוש עד חודשיים בעתיד. אם אתה משתמש בשקית ניילון, אטום חלקית את השקית ואז השתמש בקשית כדי לשאוב את כל האוויר מהשקית.
• הַקפָּאָה. מכניסים את הגבינה למקפיא ומקפיאים עד חודשיים.

איך להפשיר גבינת ריקוטה

החלק הכי חשוב בהקפאת גבינת ריקוטה? איך להפשיר את זה! תגלו שכאשר הפשרה, הריקוטה נפרדת לאלמנטים נוזליים וגבינה. הנה איך לשלב מחדש את המרקם:

• מניחים את הגבינה במקרר 24 עד 36 שעות להפשרה. אין להפשיר גבינה בטמפרטורת החדר כי חיידקים יכולים לגדול.
• לְעַרְבֵּב. לאחר הפשרה שמים את הגבינה בקערה ומערבבים. השתמש תוך 2 ימים. זכור שתהיה לו עקביות גרעינית יותר מהמרקם המקורי של הגבינה.

דרכים טובות יותר להשתמש בגבינת ריקוטה

רוצה להשתמש בריקוטה במתכון במקום להקפיא אותה? פנה אלינו 12 מתכוני ריקוטה המובילים על ניצול הגבינה האיטלקית הטרייה הזו. נסה את הרעיונות האהובים האלה:

• לביבות ריקוטה לימון
• ריקוטה מוקצפת
• פסטה ריקוטה לימון
• פיצה ריקוטה ועוד!

עוד שיטות הקפאה

רוצים עוד טיפים להקפאה? להלן מספר שיטות נוספות לשימור מזון טרי והפחתת בזבוז מזון:

• להקפיא ירקות כמו בְּרוֹקוֹלִי , תֶרֶד , אַחֵר , חַסָה , בצל , גזר , סֶלֶרִי , כְּרוּב , שְׁעוּעִית יְרוּקָה , חָצִיל , קִשׁוּא , תִירָס , תפוחי אדמה , פטריות , אַספָּרָגוּס , מְלָפְפוֹן , שׁוּם , אבוקדו , או עגבניות ,
• להקפיא פירות כמו ענבים , תפוחים , לימונים , תותים , אפרסקים , אוכמניות אוֹ בננות
• למד כיצד להקפיא מוצרי חלב, כמו גְבִינָה , חָלָב , שמנת כבדה , שמנת חמוצה , יוֹגוּרט , יוגורט יווני , חֶמאָה , גְבִינַת שַׁמֶנֶת , גבינת קוטג' ו מוֹצָרֶלָה
• נסה להקפיא אוֹרֶז , גוואקמולי , טורטיות , קיש , או חומוס

האם אפשר להקפיא גבינה?

האם אפשר להקפיא גבינת קוטג'?

האם אפשר להקפיא גבינת ריקוטה?

האם אפשר להקפיא גבינת מוצרלה?

האם אפשר להקפיא גבינת ריקוטה?

• זמן הכנה: 2 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 2 דקות
• תְשׁוּאָה: לא

תֵאוּר

מתלבטים אם אפשר להקפיא גבינת ריקוטה? הנה מה שצריך לדעת אם אתה שוקל לאחסן את המרכיב הזה.

מרכיבים

• גבינת ריקוטה

הוראות

1. קבעו אם להקפיא את גבינת הריקוטה. לריקוטה קפואה יש מרקם גרעיני יותר לאחר הפשרה. הימנע משימוש בו במתכונים הדורשים ריקוטה טרייה. שימושים מתאימים הם במתכונים אפויים או מבושלים כמו לזניה , קונכיות ממולאות , ו פנקייקים .
2. אם גבינת הריקוטה לא נפתחה, השאר אותה באריזה המקורית והנח את האריזה בשקית ניילון ניתנת לסגירה חוזרת למקפיא. לחלופין, אתה יכול להקפיא אותו בכמויות קטנות יותר אם אתה לא חושב שתשתמש בו בבת אחת: עבור לשלב 3.
3. מערבבים את הגבינה. מחלקים אותו לגדלים קטנים (כמו מנות של חצי כוס) או מקפיאים הכל ביחד. זכור שאינך יכול להקפיא מחדש את הגבינה, כך שמועיל לקבל גדלים קטנים יותר אם אינך מתכוון להשתמש בה בבת אחת. מניחים את הגבינה לתוך מיכל אטום להקפאה שיהיה בו מעט אוויר ככל האפשר, או עטפו אותה בניילון נצמד, ואז מניחים אותה בשקית ניילון בטוחה במקפיא.
4. השתמש בטוש קבוע כדי לסמן את גבינת הריקוטה עם תאריך שימוש עד חודשיים בעתיד. אם אתה משתמש בשקית ניילון, אטום חלקית את השקית, ולאחר מכן השתמש בקשית כדי לשאוב את כל האוויר מהשקית.
5. מכניסים את גבינת הריקוטה למקפיא ומקפיאים עד חודשיים. כדי להפשיר את גבינת הריקוטה, מניחים אותה במקרר 24 עד 36 שעות. לאחר הפשרה, מערבבים. השתמש תוך 2 ימים. זכור שתהיה לו עקביות גרעינית יותר מהמרקם המקורי של הגבינה.

• קָטֵגוֹרִיָה: קָפוּא
• שִׁיטָה: קָפוּא
• מִטְבָּח: גְבִינָה
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי