האם אפשר להקפיא חלב קוקוס?

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

אפשר להקפיא חלב קוקוס? שיטה זו פועלת היטב כדי לשמר את המרכיב העשיר והקרמי הזה: הנה איך לעשות את זה!

יש לכם שאריות חלב קוקוס? המרכיב העשיר והקרמי הזה מגיע בפחית של 15 אונקיות, אבל מתכונים רבים דורשים רק כמויות קטנות. לעתים קרובות נשתמש במעט חלב קוקוס לקארי או מרק, ואז נהיה פחית פתוחה שאיננו בטוחים מה לעשות איתה. האם אפשר לזרוק את השארית למקפיא? הנה מה שצריך לדעת על איך להקפיא חלב קוקוס!

אפשר להקפיא חלב קוקוס?

הקפאת חלב קוקוס משומר היא דרך פשוטה ויעילה לשמר אותו. המרקם יכול להיות מעט גוש לאחר ההפשרה, אך מערבבים אותו והוא מתאים לשימוש ברוב סוגי המתכונים. מערבבים אותו לקארי, מרק או שייק וזה עובד יפה!

ישנם שני סוגים של חלב קוקוס: חלב קוקוס משומר וחלב קוקוס בקרטון (שנמוך יותר בשומן ונועד לשתייה כחלב שאינו חלבי). המידע שלהלן נבדק עם חלב קוקוס משומר.

כמה זמן זה מחזיק בקירור?

חלב קוקוס משומר פתוח מחזיק עד 5 ימים בקירור. אם הפחית לא נפתחת, היא מחזיקה מעמד בין שנתיים ל-5 שנים: כך שהמזווה הוא ההימור הטוב ביותר עבור אחסון לטווח ארוך! אבל אם פתחתם את הפחית, הדרך הטובה ביותר לשמר אותה היא במקפיא, שם היא מחזיקה מעמד עד 6 חודשים.

איך להקפיא חלב קוקוס

מוכנים להקפיא חלב קוקוס? עדיף להתחיל עם חלב קוקוס משומר טרי ככל האפשר. זה מועיל להפריד אותו לתוך מיכלים או שקיות קטנות יותר, כך שלא תצטרך להשתמש בו בבת אחת. כך מקפיאים חלב קוקוס:

• הכן את חלב הקוקוס להקפאה: שופכים את חלב הקוקוס לתוך מיכל פלסטיק או שקית מקפיא ניתנת לסגירה חוזרת, ומשאירים לפחות חצי אינץ' של מרווח ראש במיכל כדי לאפשר התרחבות במהלך ההקפאה. לחלופין, אתה יכול להקפיא אותו למנות קטנות יותר במגש סיליקון או בשקיות פלסטיק עם רוכסן. אתה יכול גם להשתמש במגש קוביות קרח אם תרצה (אפשר לקוביות להקפיא למשך שעתיים, ואז הוציא אותן החוצה ואחסן בשקית ניילון ניתנת לסגירה חוזרת; חורי קוביות קרח הם בדרך כלל בנפח של 2 כפות).
• סמן את התאריך: אטום היטב את המיכל או השקית וסמן אותו בתאריך.
• הקפאה: מניחים את המיכל או השקית במקפיא. להקפיא עד 6 חודשים, אך השתמש לאחר 3 חודשים לקבלת התוצאות הטובות ביותר.

איך להפשיר חלב קוקוס קפוא

לאחר הקפאת חלב הקוקוס, תצטרך להפשיר אותו כראוי לפני השימוש בו. או אם אתה משתמש בו במרק או בקארי, אתה יכול להכניס אותו ישר למתכון! אם אתה מעדיף להפשיר, ההוראות להלן. השתמש בחלב הקוקוס המופשר תוך 3 ימים.

• מניחים את חלב הקוקוס במקרר למשך 24 עד 48 שעות להפשרה. אין להפשיר בטמפרטורת החדר בגלל הסיכון לצמיחת חיידקים. (אם אתם ממהרים ומשתמשים בחלב בכלי מבושל או אפוי, אתם יכולים גם לחמם את חלב הקוקוס במיקרוגל בהתפרצויות קצרות; רק שימו לב לא לבשל אותו יתר על המידה.)
• לחלופין, הנח את המיכל בקערה עם מים פושרים למשך 30 דקות. זה יכול לזרז את התהליך. אם הוא לא מופשר לגמרי, מכניסים למקרר לסיום התהליך.
• לְרַגֵשׁ. יש לערבב חלב קוקוס כדי לשלב מחדש את המרקם.

משמש לחלב קוקוס

לאחר הפשרה, ניתן להשתמש בחלב קוקוס קפוא ברוב המתכונים הדורשים זאת. הנה כמה רעיונות שיעזרו לך להתחיל:

• נסה את אלה 15 מתכונים לחלב קוקוס לשימוש בפחית
• קארי כמו חומוס קארי , קארי בטטה , קארי שרימפס אוֹ קארי טופו
• מרקים כמו מרק דלעת חמאה בקארי , מרק עדשים בקארי , או מרק ג'ינג'ר גזר
• Smoothieslike א שייק חלב קוקוס
• מתייחס כמו בננה אוכמניות קרם נחמד אוֹ ארטיק חמאת בוטנים
• משקאות כמו פינה קולדה קפואה

עוד שיטות הקפאה

סוגים רבים של חלב קופאים היטב, וכך גם פירות וירקות רבים! להלן מספר שיטות הקפאה נוספות לבדיקה:

• להקפיא ירקות כמו בְּרוֹקוֹלִי , תֶרֶד , אַחֵר , חַסָה , בצל , גזר , סֶלֶרִי , כְּרוּב , שְׁעוּעִית יְרוּקָה , חָצִיל , קִשׁוּא , תִירָס , תפוחי אדמה , פטריות , אַספָּרָגוּס , מְלָפְפוֹן , שׁוּם , אבוקדו , או עגבניות ,
• להקפיא פירות כמו ענבים , תפוחים , לימונים , תותים , אפרסקים , אוכמניות אוֹ בננות
• למד כיצד להקפיא מוצרי חלב, כמו גְבִינָה , חָלָב , שמנת כבדה , שמנת חמוצה , ריקוטה , יוֹגוּרט , יוגורט יווני , חֶמאָה , גְבִינַת שַׁמֶנֶת , גבינת קוטג' ו מוֹצָרֶלָה
• נסה להקפיא אוֹרֶז , גוואקמולי , טורטיות , קיש , או חומוס

האם אפשר להקפיא חלב?

האם אפשר להקפיא גבינה?

האם אפשר להקפיא שמנת חמוצה?

האם אפשר להקפיא יוגורט?

האם אפשר להקפיא חלב קוקוס?

• זמן הכנה: 2 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 2 דקות
• תְשׁוּאָה: לא

תֵאוּר

אפשר להקפיא חלב קוקוס? שיטה זו פועלת היטב כדי לשמר את המרכיב העשיר והקרמי הזה: הנה איך לעשות את זה!

מרכיבים

• חלב קוקוס משומר

הוראות

1. יוצקים את חלב הקוקוס למיכל אחסון, ומשאירים לפחות חצי אינץ' של מרווח ראש במיכל כדי לאפשר התרחבות במהלך ההקפאה. לחלופין, אתה יכול להקפיא אותו למנות קטנות יותר במגש מקפיא סיליקון. אתה יכול גם להשתמש במגש קוביות קרח אם תרצה (אפשר לקוביות להקפיא במשך שעתיים, ולאחר מכן צץ אותן החוצה ושמור בשקית ניילון ניתנת לסגירה חוזרת; חורי קוביות קרח הם בדרך כלל בנפח של 2 כפות).
2. אטום היטב את המיכל וסמן אותו בתאריך. מניחים אותו במקפיא. להקפיא עד 3 חודשים לקבלת התוצאות הטובות ביותר, או עד 6 חודשים.
3. כדי להפשיר את חלב הקוקוס, הנח אותו במקרר למשך 24 עד 48 שעות (או שאתה יכול להניח את המיכל בקערה עם מים פושרים). מערבבים את חלב הקוקוס כדי לשלב מחדש את המרקם. לאחר הפשרה, השתמש תוך 3 ימים.

• קָטֵגוֹרִיָה: קָפוּא
• שִׁיטָה: קָפוּא
• מִטְבָּח: קָפוּא
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי