תיבול פאג'יטה

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הנה איך להכין תיבול פאג'יטה! תערובת התיבול הביתית הזו טבעית והרבה יותר טעימה ממה שאתה קונה בחנות.

רשימת שמות אלכוהול

אוהב לעשות פאג'יטס ? בניגוד למה שחושבים, התיבול לא חייב לצאת מחבילה. תכירו את זה תיבול פאג'יטה ביתי ! זה מהיר וקל להכנה, באמצעות תבלינים שאולי כבר יש לך בהישג יד. הטעם הוא דִמיוֹנִי : תוסס ופונצ'י, ללא הרבה חום. החלק הכי טוב? הכל טבעי: אין אף אחד מאותם חומרים משמרים או תוספים שנמצאים בתערובות שנרכשו בחנות. ואתה יכול לשלוט גם על תכולת המלח. הנה איך לערבב אצווה.

איך מכינים תיבול פאג'יטה

אין הגדרה רשמית לתיבול פאג'יטה, אבל רוב התערובות מכילות את הלהיטים הכבדים במטבח המקסיקני: כמון, אבקת צ'ילי, שום ופפריקה. הכנת המתכון הזה לוקחת כמה דקות בלבד! כל מה שתצטרך לעשות הוא לערבב יחד את התבלינים האלה (שאולי כבר יש לך בהישג יד):

• כַּמוֹן
• אבקת צ'ילי
• פפריקה או פפריקה מעושנת
• אבקת שום
• מלח ופלפל שחור

תיבול טאקו לעומת תיבול פאג'יטה: מה ההבדל?

אם אתם בעניין של תבלינים כמונו, אולי תשימו לב שתיבול טאקו קרוב מאוד לתיבול פאג'יטה. מה ההבדל בין השניים? (שאלה מצוינת: תהינו אותו הדבר.) שניהם מאוד דומים, ואין הגדרה רשמית לשניהם.

בעוד שהם משתמשים במרכיבים דומים רבים, בתיבול טאקו יש יותר אבקת צ'ילי ואורגנו מאשר תיבול פאג'יטה. השווה את המתכונים שלנו ותראה שתיבול הפאג'יטה הזה כבד יותר כמון, בעוד שתיבול הטאקו כבד יותר באבקת צ'ילי. זה הופך את תיבול הטאקו לקצת יותר מתובל. אם כבר מדברים על…

איך להכין קרח צלול

מהי פפריקה מעושנת?

אם אתה יכול למצוא את זה, השתמש בפפריקה מעושנת! זו גרסה ספרדית של פפריקה שמוסיפה טעם מעושן, אבל ללא חום או תבלינים. הוא מורכב מפלפלי פימינטו מיובשים שמעשנים על אש ואז טוחנים. ניתן למצוא פפריקה מעושנת במעבר התבלינים ברוב חנויות המכולת. אתה יכול גם לקנות אותו באינטרנט כאן . זכור את הדברים הבאים:

• פפריקה מעושנת עשויה להיות מסומנת כאחד מהבאים: פימנטון, פפריקה מעושנת ספרדית או פפריקה מעושנת מתוקה.
• הימנעו מפפריקה מעושנת חמה! זה חריף מדי ולא ניתן להחלפה.
• צריכים עוד מתכונים כדי למצות את הצנצנת? הנה שלנו מתכוני הפפריקה המעושנת הטובים ביותר .

האם תיבול פאג'יטה חריף?

לֹא! לפחות, זה לא. אם אתה רוצה שתבלין הפאג'יטה שלך יהיה חריף, אתה יכול להוסיף קצת קאיין לתערובת זו. אנו ממליצים להתחיל עם ¼ כפית קאיין, ולאחר מכן להתאים את סבילות החום שלך.

כמה זמן לאחסן תיבול פאג'יטה ביתי

אתה יכול לאחסן את תערובת התיבול הפאג'יטה הביתית שלך בכלי אטום עבור 6 חודשים עד שנה . כמובן, כמה שיותר טרי יותר טוב! תבלינים מחזיקים מעמד בדרך כלל בין 8 חודשים לשנה, אבל כמובן שהם הכי טובים כשקונים טריים.

צריכים טיפים לארגון תבלינים? אם מגירת התבלינים או ארון התבלינים שלך כמו שלנו, תמיד מבולגנים וצפופים, עבור אל איך לארגן את התבלינים שלך... בדרך המינימליסטית. זוהי דרך מועילה לעקוב אחר התבלינים שלך.

חלופה אבקת שום

נסה את כל שלנו תערובות תיבול !

דרכים להשתמש בתיבול פאג'יטה

יש כל כך הרבה דרכים להשתמש בתיבול פאג'יטה, מחוץ לדרכים הברורות. הנה כמה רעיונות למתכונים שבהם אתה יכול להשתמש בו:

1. ירקות פאג'יטה כַּמוּבָן! גרסה זו בגריל מביאה טעם מעושן לפלפלים ולבצל.
2. תפוחי אדמה אפויים אוֹ בטטה אפויה הוסף אווירה חדשה לגמרי לתפוחי אדמה אפויים.
3. פלפלים בגריל אוֹ פלפלים ובצל בגריל מוסיף את הפאנץ' המושלם לפלפלים בגריל!
4. ביצים מקושקשות מפזרים על ביצי ארוחת הבוקר שלך.
5. טורף טופו תערובת התיבול הזו מגבירה את הטעמים במערבול.
6. ירקות קלויים תחליף תיבול פאג'יטה במפרץ הישן. שְׁלֵמוּת!
7. שעועית מחודשת אוֹ שעועית שחורה מטוגנת רק זילוף מוסיף כישרון לשעועית.
8. חריש בראון בטטה מפזרים על חשיש בראון למראה מקסיקני.
9. קינואה מקסיקנית מושלמת להוספת טעם לקינואה מקסיקנית זו עם ירקות צבעוניים.
10. קסדילה צמחית מפזרים פנימה קוסאדילה לקפיצה של טעם.

המתכון הזה לתיבול פאג'יטה הוא...

צמחוני, ללא גלוטן, טבעוני, על בסיס צמחי, ללא מוצרי חלב, מתוק טבעי, ללא סוכר מזוקק, דל פחמימות וקטו.

תיבול פאג'יטה (קל ותוצרת בית!)

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: אוֹדוֹת6 כפות 1x

תֵאוּר

הנה איך להכין תיבול פאג'יטה! תערובת התיבול הביתית הזו טבעית והרבה יותר טעימה ממה שאתה קונה בחנות.

מרכיבים

• 2 כפותכַּמוֹן
• 1 כףאבקת צ'ילי
• 1 כףפפריקה מעושנת או פפריקה
• 1 כףאבקת שום
• 1 כפיתפלפל שחור גרוס
• 1 כפית מלח כשר (אופציונלי)*

הוראות

1. טורפים את החומרים יחד בקערה קטנה. מעבירים לכלי אטום או לצנצנת. אחסן למשך 6 חודשים עד שנה במקום קריר ויבש.

הערות

*רוב תערובות התיבול של פאג'יטה שנרכשו בחנות מכילות מלח. (חלקם אפילו מכילים סוכר.) אם אתם מעדיפים להשמיט אותו, תוכלו לעשות זאת גם כן! זכור זאת כאשר אתה משתמש בו לתיבול מזון.

לווריאציה פיקנטית, אפשר להוסיף פלפל קאיין: התחילו עם ¼ כפית והתאימו לטעם שלכם.

קרם קוקוס לעומת קרם קוקוס

• קָטֵגוֹרִיָה: מְזָוֶה
• שִׁיטָה: מְעוּרָב
• מִטְבָּח: מֶקסִיקָני
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי

עוד תערובות תיבול

הכנת תערובות תיבול עשה זאת בעצמך בבית זה כל כך קל! טעמם מדהים - הרבה יותר טוב מהקנייה בחנות - וגם מתנות מהנות. נסה את כל שלנו תערובות תיבול (רשום לפי סגנון):

• מֶקסִיקָני: תיבול טאקו
• יָם תִיכוֹנִי: תיבול יווני , תיבול איטלקי , עשבי תיבול של פרובנס
• קייג'ון: תיבול קייג'ון , תיבול מושחר
• אֲמֶרִיקָאִי: תיבול מפרץ אולד , תיבול צ'ילי , הכל תיבול בייגל , תיבול חוות
• לכל מטרה: מלח מתובל , תיבול פירות ים