פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.
אירוח מסיבת פיצה משלך לא חייב להיות עניין מלחיץ. עם הכלים הנכונים ומתכון קטלני, אתה בטוח שתארח מפגש מוצלח!
רוצים לערוך מסיבת פיצה? אנחנו כאן כדי לעזור! במהלך העשור האחרון הפכנו למומחי פיצה תוצרת בית, משכללים מתכונים על הצד הטוב ביותר בצק פיצה , רוטב פיצה ו תוספות . האהוב עלינו הוא פשטידת אומן בסגנון איטלקי: קרום דק וגמיש נצרב בתנור לוהט, ומעליו מרכיבים פשוטים ואיכותיים כמו בזיליקום גינה מפולפל, עגבניות מתוקות ועסיסיות, גבינת פקורינו ומוצרלה טרייה דביקה.
איך לצלות קלח תירס
פיצה שישי היא אחת הדרכים האהובות עלינו לסיים את השבוע, רק שנינו או עם חברים, כאשר אנו מתמודדים על שילובי הטעמים היצירתיים והמספקים ביותר. כדי לעזור לך במסיבת פיצה משלך, יש לנו רשימה מלאה של משאבים למטה!
איך מכינים בצק פיצה
המפתח לפיצה נהדרת הוא הראשון בבצק. להכנת בצק לוקח קצת זמן להשתכלל, אבל תרגול עושה מושלם! מכיוון שהמרקם והתחושה של הבצק כל כך חשובים, יצרנו סרטון כדי להראות לכם את המרקם האופטימלי וכיצד למתוח את הבצק. יש לנו גם כמה שיטות שונות עבורך, החל מחבתות יריעות גדולות ועד מחבתות ברזל יצוק. להלן מתכוני בצק הפיצה האהובים עלינו:
- מתכון מאסטר: נסה את זה מתכון לבצק פיצה לפיצה ברמה הבאה.
- קרום דק: זה בצק פיצה עם קרום דק זה קצת יותר קל: אתה יכול לרדד אותו לקרום דק פריך.
- אבן פיצה עגולה 36 דולר
קָשׁוּר: מהי אבן הפיצה הטובה ביותר? | כיצד לנקות אבן פיצה
מתכוני הפיצה האהובים עלינו
עם אלפי שילובי ציפוי פיצה, יש מגוון אינסופי של פיצות שתוכלו להגיש במסיבת הפיצה שלכם! הנה כמה מהמתכונים האהובים עלינו לציפוי פיצה! לחלופין, אתה יכול לעשות מסיבת עשה פיצה משלך. הנה כמה מפשטידות הפיצה המובילות שלנו:
- פיצה מרגריטה הטובה ביותר
- פיצה יוונית
- פיצה לבנה
- פיצה ארטישוק תרד
- פיצה גבינת עיזים
- פיצה פסטו
- פיצה נפוליטנית מושלמת
- פיצה טאקו הכי טובה אי פעם
- פיצה צמחונית עם אבוקדו
- פיצה מקסיקנית
- מתכון הפיצה הטבעוני הטוב ביותר שלנו
01פיצה מרגריטה תוצרת בית
02פיצה יוונית עם פטה
03פיצה ארבע גבינות
04פיצה גבינה ביתית
הכינו מסיבת פיצה משלכם
במקום להכין חבורה של טעמי פיצה שונים למסיבת הפיצה שלכם, למה שלא תתנו לאורחים שלכם להצטרף לכיף ולעשות מסיבת עשה פיצה משלך? בדרך זו, אתה יכול פשוט לקבל חבורה של תוספות לפיצה ולתת לאורחים להחליט מה הם רוצים להוסיף. הנה כמה רעיונות לתוספות שיש בהישג יד:
איך לבלבל עלי נענע
- רטבים: רוטב פיצה קל , בזיליקום פסטו , שמן זית להברשה
- גבינת מוצרלה
- גבינות נוספות: גבינת פטה, גבינת עיזים, גבינת בוראטה, גבינת פרמזן או גבינת פקורינו
- ירקות: עלי תרד קצוצים, פלפל קצוץ, בצל אדום פרוס, עגבניות פרוסות דק, אבוקדו
- ירקות משומרים: זיתים, פלפלים אדומים צלויים בצנצנת, ארטישוק
- ירקות מוקפצים: פטריות מוקפצות
- עשבי תיבול: בזיליקום טרי, טימין טרי או אורגנו טרי
מתאבנים למסיבת פיצה
לאחר שהחלטתם על כל ציוד הפיצה והתוספות שלכם: איזה סוג של מתאבנים למסיבת פיצה? הנה כמה סלטים ומתאבנים שיהיו מושלמים למסיבת פיצה:
- ראנץ' דיפ וירקות
- חומוס קלאסי אוֹ חומוס ירוק זוהר וירקות
- סלט בוראטה
- מטבל עגבניות עם לחם בגריל
- סלט תותים עם ויניגרט בלסמי
- סלט קצוץ
צדדים למסיבת פיצה
רוצים תוספות לשילוב עם פיצה? בדוק שלנו 10 הצדדים הטובים ביותר עם פיצה . זה כולל גם זיווגים ספציפיים לכמה ממתכוני הפיצה האהובים עלינו.
01סלט ארוגולה קל
02סלט קצוץ אהוב
0360 מתכונים לסלט שכולם יאהבו
0425 צדדים עליונים לפיצה
הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק
בצק פיצה בגודל מסיבה
- זמן הכנה: שעה אחת
- זמן בישול: 7 דקות
- זמן כולל: שעה 7 דקות
- תְשׁוּאָה: 6פיצות אישיות או3פיצות בינוניות1x
תֵאוּר
רוצים לערוך מסיבת פיצה? טבחים בכל מקום מסכימים: זה המתכון הטוב ביותר לבצק פיצה! זהו משאב מהימן כיצד להכין בצק פיצה עם המרקם הלעיס המושלם - בכל פעם.
לקבלת בצק הפיצה הטוב ביותר האפשרי, אנו ממליצים על אבן הפיצה הזו. הנה הסיבה שאנחנו אוהבים את זה.
מרכיבים
סוּלָם1x2x3x- 500 גרם* טיפו 00 או קמח לכל מטרה (3 ⅓ כוסות)
- 8 גרםשמרים יבשים מיידיים או פעילים (2 כפיות)
- 7 גרם מלח כשר (1 כפית)
- 338 גרםמים חמים (1 ¼ כוסות+3 כפות)
- 13 גרםשמן זית (1 כף)
הוראות
- שלבו את הקמח, המלח והשמרים בקערה או בקערה שלכם מיקסר לעמוד . מערבבים לאיחוד. מוסיפים את המים ושמן הזית ומערבבים עד שנוצר בצק דק. הופכים את הבצק על משטח מקומח.
- ללוש את הבצק על ידי דחיפה עם בסיס כף היד, ואז להפוך אותו לכדור. ממשיכים ללוש במשך 8 דקות עד שהבצק מרגיש כרית ויש לו חלק חיצוני ונמתח. אם הבצק דביק מאוד, מוסיפים כמות קטנה של קמח תוך כדי לישה. לחילופין: מחברים את וו הבצק לא מיקסר לעמוד ולהפעיל את המיקסר במהירות בינונית-נמוכה, ואז לתת למיקסר ללוש במשך 8 דקות.
- לאחר סיום הלישה מחלקים את הבצק ל-3 חלקים שווים. בעזרת ידיים מקומחות מעצבים בעדינות כל חצי לבולה (צורת כדור) על ידי קיפול הבצק מתחתיו. מניחים כל בול על משטח מקומח ומטפטפים את הבצק במעט שמן זית כדי לשמור עליו לח. מכסים את כל הבולים במגבת לחה ומניחים להם לתפוח עד להכפלת נפחם, כ-45 דקות עד שעה.
- ניתן להשתמש בבצק מיד. עם זאת לקבלת הטעם הטוב ביותר, העבירו את הבצק לכלים אטומים נפרדים, גדולים מספיק כדי שהבצק יכפיל את נפחו שוב, ואחסנו במקרר למשך 2 עד 3 ימים. (אלכס ואני לא תמיד עושים את זה, אבל אנחנו מנסים כשאפשר כי זה נותן טעם אגוזי וייחודי בולט שהוא באמת בצק הפיצה הביתי הטוב ביותר שאכלת אי פעם.)
- **אם משתמשים בבצק לאחר הקירור: ביום ההגשה מוציאים את הבצק מהכלים, מניחים אותו על משטח מקומח קלות מכוסה במגבת, ומניחים לו להגיע לטמפרטורת החדר לפני המתיחה, 30 עד 45 דקות.
- כדי למתוח את הבצק, מניחים אותו על משטח מקומח קלות ומהדקים אותו בעדינות לעיגול, הופכים מספר פעמים ומוסיפים קורט קמח אם הוא דביק מדי. ברגע שיש לך עיגול בגודל 8 אינץ', הרם את הבצק ועטף אותו בעדינות על מפרקי האצבעות בשתי ידיך. סובב אותו לאט מסביב, ואפשר לכוח המשיכה למתוח אותו למעגל בקוטר של כ-11 אינץ'. אין לעבוד יתר על המידה או לקפל את הבצק. אם הבצק מתחיל להתנגד למתיחה, הניחו אותו ותנו לו לנוח מספר דקות, ואז הוא יתמתח ביתר קלות.
- אנחנו אופים את הפיצות שלנו ב-500F ומשתמשים בקליפת פיצה כדי להעביר אותה למחומם מראש אבן פיצה בתנור: זמן האפייה הוא כ-5 עד 7 דקות. עיין בפוסטים של מתכוני הפיצה שלנו להוראות אפייה.
הערות
*שימוש בסולם מזון יבטיח לך תוצאות עקביות בכל פעם! אנחנו משתמשים בזה.
תחליף לרוטב ווצ'סטר
אפשר להכין 6 פיצות אישיות או 3 פיצות בינוניות בגודל הבצק הזה. אם אתה מכין פיצות אישיות, אתה יכול לבשל 2 בכל פעם ב-a אבן פיצה . או, לבשל אותם לפי הזמנה!
- קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
- שִׁיטָה: אָפוּי
- מִטְבָּח: אִיטַלְקִית
01
02
03
04
01
02
03
04
