סנדוויץ' חומוס אולטימטיבי (מהיר וקל!) | יומפולס

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

כריך חומוס הוא הרעיון הטוב ביותר לארוחת צהריים קלה ובריאה! מתכון זה מבוסס צמחים לוקח רק כמה דקות להכין עם ירקות פריכים צבעוניים.

מחפש בריא ו רעיונות לארוחת צהריים קלה ? הנה רעיון גאוני לימים עמוסים או אפילו לארוחת שבוע מהירה. זֶה סנדוויץ' חומוס אולטימטיבי ! זה נכון: חומוס על כריך. לא חייבים לשמור חומוס רק לגזר ומשולשי פיתות! זה עובד כממרח סנדוויץ' מלא בחלבון על בסיס צמחי כדי לשמור אותך שבע שעות. זרקו אותו על לחם עם כל הירקות הפריכים האהובים עליכם וזו ארוחת צהריים או חטיף שלא יכול להיות קל יותר להקציף. הנה כל מה שאתה צריך לדעת על הכנת כריך החומוס האולטימטיבי של החלומות שלך.

מצרכים לכריך החומוס האולטימטיבי

כריך החומוס הזה נראה כמו מבחר אקראי של ירקות עם חומוס, אבל זה יותר מזה! הנה כמה דברים שכדאי לשים לב אליהם על קבלת השילוב הנכון של טעמים ומרקמים בכריך חומוס:

חומוס: השתמשו במותג החומוס האהוב עליכם, או אפילו טוב יותר: הכינו מנה של תוצרת בית! הטעם משתנה מאוד במותגים שנרכשו בחנויות, אז בחרו בחוכמה.
לחם: אנו ממליצים להשתמש בלחם אמן פריך. אם אתה הישג יתר, אתה יכול להכין תוצרת בית! נסה את לחם הסנדוויץ' שלנו, לֶחֶם מָלֵא , או בלי לחם לישה .
ירקות כבושים: זה יצרן הטעמים! שימוש בירקות כבושים מביא את הניואנסים הטובים ביותר של טעם חריף, מתוק ומלוח.
ירקות חיים: אתה יכול להשתמש בכל שילוב שאתה אוהב. השתמשנו במלפפון, בצל אדום ועגבנייה.
גבינה: הוסף גבינה לכריך צמחוני, או שמור אותה בתור כריך טבעוני ולהשמיט!
נבטים או מיקרו ירוקים: המגע הסופי! זה אופציונלי, אבל מוסיף מרקם נחמד.

יצרן הטעמים: ירקות כבושים!

בואו נדבר שוב על הירקות הכבושים האלה! זה טריק שלקמנו מחנות כריכים איטלקית שביקרנו בטרוורס סיטי הקיץ ( של פולגרלי : אנו ממליצים עליו בחום!). באחד מכריכי הירקות שלהם היה ממרח גבינת שום, ירקות חיים והקוקר: ירקות כבושים מהמעדניה האיטלקית. הם הוסיפו טעם כל כך חריף, בעל ניואנסים שזה גרם לכל הכריך לטעום טוב יותר!

אתה יכול להשתמש או ירקות כבושים מעורבים או ירקות כבושים. נסה כרובית וגזר כבושים (או המתכון הזה עבור תוֹצֶרֶת בַּיִת ), או כל מה שאתה רואה שמדהים אותך. או קחו כמה ירקות במרינדה, בצנצנות או מבר האנטיפסטו אם למכולת שלכם יש כזה.

טיפ: הסר עודף לחות!

החלק החשוב ביותר בכריך החומוס הזה הוא זה: הקפידו להסיר את כל הלחות העודפת מהירקות לפני שמתחילים. בירקות כבושים יש לא מעט לחות (מכיוון שהם משומרים במלח), וכך גם ירקות אוהבים עגבניות.

כל מה שאתה צריך לעשות הוא סוחטים את הירקות הכבושים במגבת נייר או במגבת כלים נקייה לפני בניית הכריך שלך! אפשר גם לשטוף את העגבניות במגבת נייר כדי להסיר עודף לחות.

תגביר את זה עם חומוס תוצרת בית

הגבר את כריך החומוס שלך באמצעות חומוס תוצרת בית! זו הדרך הטובה ביותר להביא טעם גדול. לחלופין, השתמש באחד מטעמי החומוס שלנו למטה כדי לערבב אותו. הנה כמה רעיונות:

חומוס תוצרת בית הקלאסי! זה מהיר וקל להכנה.
חומוס ללא טחינה נסה את הספין הטעים המוזר הזה עם מרכיב סודי במקום טחינה.
חומוס ירוק זוהר יש לזה צבע ירוק יפהפה וטעם עז.
חומוס סלק קרמי או לשלב אותו עם סלק לוורוד מזעזע!
חומוס ג'ינג'ר ליים זה מביא את הטעם החריף של זַנגבִיל . כל כך ייחודי!
אינסטנט סיר חומוס יש לך סיר מיידי? תכין את זה עם אינסטנט סיר חומוס .

וריאציות: עוד תוספות לכריך חומוס

מובן מאליו שאפשר לגוון את התוספות בכריך החומוס הזה לפי טעמכם! זה יותר קונספט מאשר מתכון שצריך לעקוב אחריו בדיוק. הנה כמה רעיונות כיצד להסתעף וליצור אלפי וריאציות של כריך חומוס:

פרוסות אבוקדו
פלפלים אדומים קלויים (צנצנת)
גזר
חציל קלוי
בצל אדום כבוש , צנוניות כבושות אוֹ ג'לפנוס כבוש
חַסָה
פטריות
סָלַט כְּרוּב
גבינת פטה או גבינת עיזים מתפוררת
בזיליקום טרי או שמיר

מידע על הכנה לכריך חומוס

הדבר האחרון שיש לציין לגבי כריך החומוס הזה. הכי טוב להכין אותו ממש לפני האכילה! מכיוון שלחומוס יש לחות ולירקות יש לחות, הוא נהיה קצת רטוב מדי במקרר. אם אתה רוצה להביא אותו למשרד או מחוץ לבית, הנה מה לעשות:

פורסים את הירקות מראש ומניחים בכלי. מרכיבים את הכריך ממש לפני האכילה.
נסו להכין את הסנדוויץ' כעוטיפה. עטיפה יכולה להחזיק טוב יותר לאחסון מאשר לחם.

המתכון הזה לכריך חומוס הוא...

צמחוני, טבעוני, ללא חלב וצמחי.

הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק

סנדוויץ' חומוס אולטימטיבי

זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול: 0 דקות
זמן כולל: 10 דקות
תְשׁוּאָה: 2כריכים1x

תֵאוּר

מרכיבים

סוּלָם1x2x3x

1/4מלפפון בינוני
1עגבנייה קטנה
1/4בצל אדום קטן
¼ כוסירקות כבושים בצנצנת קצוצים (השתמשנו בכרובית כבושה וגזר)
1 כוסחומוס
2פרוסות גבינת פרובולון, אופציונלי (השמטה לטבעוני)
4פרוסות לחם
מיקרוגרינס או נבטים, לא חובה
תוספות אופציונליות נוספות: פרוסות אבוקדו, פלפל אדום קלוי, חסה, פירורי גבינת פטה או עיזים, עשבי תיבול טריים וכו'.

מצב בישול מנע מהמסך שלך להחשיך

הוראות

קוצצים את הירקות: מקלפים ופורסים את המלפפון (או מקלפים רצועות לסירוגין כמו שעשינו כאן). דק פורסים את העגבנייה . פורסים את הבצל האדום . קוצצים את הירקות הכבושים.
צולים את הלחם:אם רוצים, קולים את הלחם.
הסרת לחות עודפת: בינתיים, מניחים את החמוצים הקצוצים במגבת נייר או במגבת כלים נקייה וסוחטים את המים הנוספים. מניחים את העגבניות על מגבת נייר או מגבת ומספיגים אותן כדי להסיר עודפי לחות.
בנה את הכריך: מניחים את פרוסות המלפפון על תחתית הכריך כדי שישמשו כמחסום לחות. למעלה בשכבת חומוס. מוסיפים את הגבינה (לא חובה), הירקות הכבושים, הבצל האדום, העגבנייה והמיקרוגרינס או הנבטים (אם משתמשים). מורחים את החומוס הנותר על פרוסת הלחם העליונה ומניחים אותה מעל. פֶּתֶק: כריך זה מומלץ להכין מיד לפני האכילה. אם אתם מוציאים אותו מחוץ לבית כמו לעבודה, אנו ממליצים לקצוץ את הרכיבים מראש, ואז לבנות את הכריך ממש לפני שאתם אוכלים אותו. כדי להכין את זה מראש, אתה יכול לעשות את זה כמו עיטוף.

קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
שִׁיטָה: כָּרִיך
מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי