25 המתכונים הטובים ביותר של שעועית שחורה

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

יש לכם שעועית ולא בטוחים מה לעשות איתה? הנה כל המתכונים הטובים ביותר של שעועית שחורה להפיכת החלבון הבריא הזה לארוחה ממלאת!

מחפשים ארוחות להכין עם שעועית שחורה? יש לנו אותך! שעועית שחורה היא מקור מזין לחלבון מן הצומח, והיא מאוד תכליתית. אתה יכול להשתמש בהם בכל דבר, החל מסלטים ועד המבורגרים שעועית, מאנצ'ילדות ועד סלסה ועד צ'ילי. הצטייד במזווה שלך בכמה פחיות שעועית שחורה, ותאכל במשך ימים!

הנה רשימה של מתכוני השעועית השחורה המובילים שלנו! אלו הם המועדפים הטובים והמועדפים שלנו שהלכו טוב עם המשפחה והחברים. ואם אתה זקוק להשראה נוספת, יש לנו 45 מתכוני שעועית לבחירה: מככבת שעועית מכל הסוגים.

ועכשיו...מתכוני השעועית השחורה הטובים ביותר שלנו!

שעועית שחורה ואורז

ראשון במתכוני השעועית השחורה שלנו: שעועית שחורה ואורז! תוספת קלאסית בסגנון לטיני זו מככבת שעועית שחורה עדינה, מבולבלת עם אורז ופלפל ירוק, ומתובלת בכמון, ליים וכוסברה. הוא מלא בטעם והצד המושלם להגשה איתו בצד להגשה עם טאקו ! זה עובד גם כרעיון לארוחת צהריים וחוסך היטב לאכילה במהלך השבוע.

מתכון שעועית שחורה מטוגנת

השעועית השחורה המטוגנת הללו היא אחד המתכונים הפשוטים ביותר שיש. תוך 15 דקות בלבד קיבלת תוספת קרמית מלאה בטעם כמון שום! הם מביאים להיט של חלבון מהצומח, מה שהופך כל ארוחה לממלאת יותר. הגישו אותם כתוספת, או כחלק משלנו טאקו שעועית מחודשת .

מתכון שעועית שחורה קובה

הנה עוד מתכון שעועית שחורה ואורז: הפעם בסגנון קובה! השעועית השחורה הזו סבבה ועשירה וטעימה בדיוק כמו בסגנון מסעדה. הם מוקפצים עם מעט חמאה, פלפל ירוק, בצל וג'לפנו לבלגן מלוח קרמי. מגישים עם אורז לארוחת ערב פשוטה!

סלט שעועית שחורה ותירס מהיר

נחשו מה? גילינו פריצה להכנת סלט שעועית שחורה ותירס טרי ובועט... תוך 5 דקות בלבד, ללא צורך בקיצוץ. בטח, זה קצת קיצור דרך. אבל אם קיצור הדרך הזה גורם לך לאכול יותר ירקות וארוחות צמח: איך זה יכול להיות רע? נודה: אנחנו נזהרים ממתכונים שמתיימרים להיות הדבר הכי קל וטוב שאי פעם ניסיתם. אבל זה...בואו נגיד שאנחנו אוכלים אותו ב-Repeat מאז!

קל צ'ילי שעועית שחורה

דרך מועדפת להכין שעועית שחורה לארוחה היא זו מתכון לצ'ילי שעועית שחורה! זה מעבר לפשוט להכנה, והטעם כן בּוֹלֵט . (אנו מקווים שתסכימו.) יש לו שמץ של עישון כדי להדגיש את העגבניות החריפות והשעועית השחורה המלוחה. הוסיפו אותו עם התוספות האהובות עליכם, והוא כל כך לבבי ומלוח, שתשכחו שהוא גם בריא.

בוריטו שעועית שחורה

הנה בוריטו שעועית שחורה הכי טובה! לומר שזו הייתה הצלחה מסחררת עם המשפחה שלנו זה אנדרסטייטמנט! הבוריטו הזה עמוס בטעם מאורז ספרדי (aka אורז מקסיקני ), שעועית שחורה מתובלת, פלפלים ובצל, ואבוקדו מרוסק. אפילו יותר טוב, תגביר את זה עם רוטב טבעוני חריף. מוכן לבשל?

שעועית שחורה קלה

איך מכינים ארוחת ערב ב-5 דקות? זהו אחד מהטריקים המלוכלכים והמטומטמים האלה שבקושי עומדים בדרישות כמתכון רשמי. אלא שמתכון הוא באמת רק רעיון, והרעיון הזה מציל אותנו מדי שבוע. נסה את השעועית השחורה הקלה האלה, הדרך לקחת פחית שעועית תפלה ולהפוך ממנה לארוחה! זה טבעוני וללא גלוטן, מלא בחלבון מהצומח ועובד כמנה עיקרית או כתוספת. זה בדיוק מה שאתה צריך באותם לילות שבהם אתה פותח את המזווה ונותן לו מראה ריק.

בורגר שעועית שחורה אהוב

המבורגר שעועית טוב יכול להיות פַנטַסטִי. זה לבבי ומלוח, מתובל בכמון, שום ופפריקה מעושנת. אגוזי מלך נותנים לו מרקם כך שזה לא רק עיסה בלחמנייה. מעל זה גבינה, גוואקמולי וכל הבורגרים, וזה משביע!

איך לבשל שעועית שחורה

רוצים לבשל שעועית שחורה מיובשת? אחת הדרכים הטובות ביותר לעשות זאת היא בסיר מיידי ! שעועית יבשה היא הרבה יותר מהירה בסיר לחץ: אתה יכול לבשל אותה תוך כשעה, לעומת 3 שעות והשרייה למשך לילה. זה מחליף משחק מוחלט. לחלופין, אתה יכול גם לבשל שעועית שחורה על הכיריים! עבור אל איך לבשל שעועית שחורה .

סלסה שעועית שחורה

שעועית שחורה היא התוספת המלאה בחלבון לסלסה פרסקה, סלסה שמשתמשת בעגבניות טריות במקום בקופסאות שימורים. השתמש בו לטבילת צ'יפס טורטיה, כפית לבוריטו או קסדילה, או השתמש בו כציפוי על טאקו, תפוחי אדמה אפויים או אבוקדו בגריל .

אנצ'ילדות טבעוניות שעועית שחורה

WOW זה כל מה שאנחנו יכולים לומר על המתכון הזה ל-nchiladas שעועית שחורה! הוא נמצא בראש הטבלאות כאחד המתכונים הצמחיים המשמחים ביותר שלנו... אֵיִ פַּעַם . טורטיות עוטפות מלית ירקות נוטפת טעם, והכל ספוג בטעם רוטב אנצ'ילדה ביתי . עם ציפוי ירקות פריך, המנה הזו נראית פשוט לא ייאמן . זה טעים אפילו יותר ממה שזה נראה!

סלט שעועית שחורה

סלט שעועית שחורה זה חריף וטעים, מתובל בצורה מושלמת עם כמון, שום וחומץ, ומעורבב עם פלפלים צבעוניים, בצל ירוק ואורז. זה ידידותי לילדים ורעיון נהדר לארוחת צהריים בריאה או לארוחת ערב. זה על בסיס צמחי, טבעוני וללא גלוטן, אז זה מתאים למגוון דיאטות! זה יכול לשבת במקרר עד 3 ימים מבלי לאבד את הטעם, אז זה נהדר להכנה מראש ולאכילה של כל השבוע.

שעועית שחורה צלויה קריספית

אתה יודע חומוס צלוי פריך ? חתיכות מלוחות פריכות אלה הפכו פופולריות כחטיף בריא, והן נמכרות כעת ארוזות בחנויות ובשדות תעופה כאחד. אז למה לא לנסות את אותו רעיון עם שעועית שחורה? הכירו את החטיף החדש והאהוב עלינו: שעועית שחורה צלויה פריכה! הרכיבו מנה גדולה ותתאהבו בחטיף הפריך הצמחי שאי אפשר לעמוד בפניו.

קערת שעועית ואורז שחורה

הנה מתכון שעועית שחורה לתייק ביסודות של ארוחת הערב: קערת האורז הקלה הזו! ארוחת ערב זו בת 30 דקות כוללת את אלה שעועית שחורה קלה , טריק להכנת פחית תפל של שעועית בטעם מדהים תוך 5 דקות. שלב אותו עם אורז וירקות צבעוניים. הבועט? זינגי חוות ליים כוסברה שתרצו להתרחץ בהם. אלה היו כל כך טעימים וקלים, שידענו שאנחנו חייבים לשתף (אנחנו פשוט בשאיפה אוֹתָם).

אנצ'ילדות שעועית שחורה בטטה

מתכון אנצ'ילדות שעועית שחורה זה משמח את הקהל! הם אחד ממתכוני ארוחת הערב הצמחוניים האהובים עלינו על המעריצים, עם מילוי לבבי ומלוח של בטטות ושעועית שחורה. מעליהם סלסה ורדה ירוקה וגבינה דביקה.

עטיפות חסה שעועית שחורה

מתכון עוטף חסה שעועית שחורה זה יוצא מן הכלל. השילוב של גוואקמולי, שעועית שחורה חריפה צ'יפוטלה וסלסת מנגו הוא פיצוץ של טעמים ומרקמים. עבור עטיפת חסה צמחונית, הם ממלאים באופן מפתיע. ואי אפשר לנצח את הגורם הבריאותי: הם מלאים בירקות ומתאימים לדיאטות רבות.

מרק טורטיה שעועית שחורה

למתכון של מרק טורטיה שעועית שחורה יש את טעם המרק המלוח והטעים ביותר שהייתם חושבים שצריך להתבשל כל היום: אבל זה לוקח רק 30 דקות. הסוד? מגע של רוטב אדובו משומר, המביא טעם ניואנס ללא החום. מוסיפים לזה פלפלים, שעועית שחורה, תירס ובצל, ומעליו רצועות טורטייה פריכות.

בטטה מקסיקנית

הבטטות המקסיקניות הצבעוניות הללו הן התערובת המושלמת של מתוק ומלוח. סלסת השעועית השחורה העזה היא ההשלמה המושלמת למתיקות הקלה של תפוח האדמה. ומעליו רוטב כוסברה שמנת , זה קצת גן עדן. הוא גם מבוסס על 100% צמחי, ואחד המתכונים האהובים עלינו מאוד לארוחת ערב שעועית שחורה.

סלסת שעועית שחורה ותירס

הנה עוד מתכון נהדר לסלסת שעועית שחורה: הפעם עם תירס! הוא מגלם את כל מה שטוב בקיץ. תירס קלוי קלות, שעועית שחורה, עגבניות שרי גינה, ומעט ליים וכמון. מושלם לטבילה צ'יפס טורטיה או לזרוק לתוך טאקו !

סקוואש דליקטה ממולא שעועית שחורה

דלורית דליקטה היא דלעת מתוקה במיוחד שמתבשלת מהר וממולאת טעימה. כאן הפוך אותו למתכון שעועית שחורה על ידי מילוי אורז, סלסה ושעועית שחורה. לאחר מכן, תצייר על זיגוג צ'יפוטלה. אתה תרצה לנסות את זה בהקדם האפשרי!

Superfood Veggie Quesadilla

שעועית שחורה היא המילוי המושלם לקוסאדילות! ה-Loaded Veggie Quesadillas מלאים בירקות וטעמים, כולל בטטה, שעועית שחורה וכמון. אם תרצה, תעשה שלנו טורטיות תרד תוצרת בית , פרויקט עשה זאת בעצמך מטבח מהנה, או השתמש בחנות לקיצור דרך.

קל דאל מחאני

מתכוני שעועית שחורה אינם מיועדים רק לטעמים בסגנון לטיני: הדאל מחני הזה מלא בהם! דאל מחאני פירושו עדשים חמאתיות: זהו מאכל הודי מסורתי העשוי מעדשים שחורות, שעועית שחורה, חמאה ושמנת. שימוש בשעועית משומרת ועדשים מקצר את זמן הבישול של המנה הצמחונית הטעימה הזו. זה סופר מלוח ועשיר, כולל הרבה שום, ג'ינג'ר וגראם מסאלה.

סלסה עם עגבניות ירוקות

צ'יפס מקסיקני טעון

הצ'יפס המקסיקני הטעים האלה הם חתיכות של טריזי בטטה עמוסים בשעועית שחורה, סלסה וקרם ליים כמון טבעוני עשוי טחינה. הבטטה והשעועית השחורה המלוחה מחמיאים זה לזה בצורה מושלמת! למעלה עם פירורי פטה מלוחים, או לשמור את זה טבעוני וללכת עם כוסברה קצוצה ושפריץ ליים. זה עובד כחטיף או ארוחת ערב קלה על בסיס צמחי!

טוסטים של שעועית שחורה

מתכון טוסטדה שעועית שחורה זה מהיר וטעים, וכולל טורטייה בגריל (במקום המטוגנת המסורתית). מלמעלה עם שעועית שחורה, סלסת עגבניות צלויות ופירורי קסו פרסקו: ומפזרים את הכל ברוטב שמנת חמוצה עזה עשוי כמון וליים.

מתכון צ'ילי בריא עם 3 שעועית

הנה עוד מתכון לצ'ילי שעועית שחורה, זה צ'ילי מלוח ומלא במרכיבים טובים בשבילך! הוא כולל שלישיית שעועית ארוזת חלבון, קינואה והמון תבלינים. אם תרצה, הוסף את זרעי הפשתן האופציונליים לחיזוק חלבון. וכמובן, התוספות נמצאות במקום שבו זה נמצא בצ'ילי. אנחנו אוהבים כף שמנת חמוצה (או קרם קשיו ללא חלב) ופפיטות צלויות פריכות.

לזניה מקסיקנית שעועית שחורה

אחרון במתכוני השעועית השחורה שלנו: לזניה מקסיקנית! זה הפיוז'ן המושלם כשאתה לא בטוח אם אתה רוצה אוכל איטלקי או מקסיקני. האטריות משובצות עם שעועית שחורה, תירס, רוטב עגבניות וגבינה דביקה. הוסיפו כוסברה טרייה ותהנו!

איך לבשל שעועית שחורה מיובשת

האם עדיף להשתמש בשעועית משומרת או בשעועית מיובשת? האם אתה יכול להשתמש בשניהם בכל המתכונים לעיל. אבל היתרון בבישול שעועית יבשה בבית הוא שיש לה מרקם קצת יותר מוצק וטעם משופר. לעתים קרובות אנו משתמשים בשעועית משומרת במתכונים שלנו מכיוון שהם כל כך מהירים וקלים. (מותגים רבים המציעים פחיות ללא BPA או קרטוני קרטון.)

הדרך הטובה ביותר שמצאנו לבשל שעועית יבשה היא בסיר מיידי! זה מבשל כָּך מהיר: זה לוקח רק שעה אחת. אם אין לך סיר לחץ, אתה יכול להשתמש בשיטות שלנו לכיריים או בתנור ההולנדי.

• שיטה 1: אינסטנט סיר שעועית שחורה
• שיטה 2: איך לבשל שעועית שחורה על הכיריים
• שיטה 3: איך לבשל שעועית יבשה בתנור הולנדי

שעועית שחורה קלה ואורז

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 15 דקות
• זמן כולל: 30 דקות
• תְשׁוּאָה: 6עד 81x

תֵאוּר

מחפשים מתכונים של שעועית שחורה? השעועית השחורה והאורז הקלים האלה הם תוספת קלאסית בסגנון לטיני, מושלמת עם טאקו או כרעיון לארוחת צהריים.

מרכיבים

• 3 כוסותמבושל (1 כוסיָבֵשׁ) אורז לבן ארוך
• 1בצל מתוק בינוני
• 1פלפל ירוק
• 6שיני שום
• 215 אונקיות פחיות שעועית שחורה או3 כוסות שעועית שחורה מבושלת
• 2 כפותחמאה מלוחה (תחליף שמן זית לטבעוני)
• 1 כףשֶׁמֶן זַיִת
• 2 כפיותכַּמוֹן
• 2 כפיותאוֹרֶגָנוֹ
• 1 כפיות מלח כשר
• 2 כפותמיץ ליים (מיץ של1סִיד)
• כוסברה טרייה, לקישוט

הוראות

1. מתחילים את האורז: משתמשים איך לבשל אורז בסמטי אוֹ אינסטנט סיר אורז לבן .
2. טוחנים את הבצל . קוצצים את הפלפל לתוך קוביות קטנות. טוחנים את השום .
3. מסננים ושוטפים את השעועית.
4. במחבת גדולה מחממים את החמאה ושמן הזית על אש בינונית גבוהה. לאחר שנמס, מוסיפים את הבצל, הפלפל והשום. מבשלים במשך 10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם עד שהבצלים שקופים ומשחימים קלות. מוסיפים את השעועית, הכמון, האורגנו ו מלח כשר ומערבבים לאיחוד. מבשלים במשך 3 דקות עד שהם מתחממים וריחני, ואז מערבבים פנימה אורז במשך דקה אחת עד לחימום.
5. מסירים מהאש ומוסיפים את מיץ הליים. מגישים מעוטר בכוסברה טרייה.

• קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: לָטִינִית

עדכון אחרון: ספטמבר 2024