פרנץ' טוסט מחמצת

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מתכון טוסט פרנץ' מחמצת זה מכין ארוחת בוקר שכולם יאהבו! אי אפשר לעמוד בפני הטעם והמבנה של הלחם.

הפרנץ' טוסט הטוב ביותר, לדעתנו? שְׁאוֹר פרנץ' טוסט . כשני מחברי ספרי בישול ומפתחי מתכונים מקצועיים, זהו חלק מהפרנץ' טוסט הטובים ביותר שהכנו. מַדוּעַ? רמזי הטעם החריפים והמבנה הלעיס והמרקם של הלחם תופסים בצורה מושלמת את הרפרפת הממותקת, ויוצרים צלחת ארוחת בוקר שהיא בראש מעל השאר. זה אידיאלי עבור מיוחד ארוחת בוקר אוֹ בראנץ' , בתוספת פירות טריים, רטבים, או סתם אבק של אבקת סוכר.

משקאות וודקה פירותיים

למה לחם מחמצת?

ללחם מחמצת יש מרקם מוצק טבעי וטשטוש קל בטעם, שהוא מושלם לשימוש בפרנץ' טוסט. זו דרך מצוינת לנצל שארית כיכר מחמצת זה עומד להתיישן, אבל אתה יכול להשתמש בו גם על כיכר טרייה.

אנחנו יצרנו את זה מתכון ללחם מחמצת במשך שנים, עוד לפני תקופת הזוהר שלה בתקופת המגיפה. בימים אלה אנחנו לא תמיד שומרים על המתנע שלנו בחיים, אז התחלנו לקנות לחם באופן קבוע יותר. בין אם אתה מכין אותו טרי או רוכש אותו, מחמצת היא מועמד מפתח לשימוש בפרנץ' טוסט, כמו גם דרכים אחרות להשתמש בלחם כמו פודינג לחם , מָרָק , ו קרוטונים .

מרכיבים במתכון פרנץ' טוסט מחמצת זה

פרנץ' טוסט קלאסי הוא לחם פרוס ספוג בתערובת של ביצה, חלב וסוכר, ולאחר מכן מטוגן עד לקבלת צבע זהוב פריך על פסים. הדרך הגאונית הזו להמציא מחדש לחם מיושן קיימת כבר מאות שנים, שילוב של מרכיבים בסיסיים שמכינים ארוחה דשנה. זה מה שאתה צריך עבור מתכון פרנץ' טוסט מחמצת זה:

• ביצים: ביצים הן עמוד השדרה של פרנץ' טוסט קלאסי. אם תרצה, אתה יכול גם להחליף חלב וקמח ללא חלב בביצים להכנת א פרנץ' טוסט טבעוני .
• חלב: חלב מלא נותן את הטעם העשיר ביותר, או השתמש בחלב 2% או לא חלבי. אתה יכול גם להחליף חצי חצי או קרם כבד בפרנץ' טוסט דקדנטי.
• סוכר: רמז לסוכר עוזר להעלות את הטעמים.
• קינמון, אגוז מוסקט, וניל ומלח: חומרי טעם וריח אלה יוצרים טעם נועז ועם ניואנסים.
• לחם מחמצת: לחם ישן ומעלה מכין את הפרנץ' טוסט הטוב ביותר, אבל אתה יכול להשתמש גם בכיכר טרייה. אם הוא טרי במיוחד, מומלץ לטוסט אותו לפני השימוש.
• חמאה: השתמשו בכל סוג של שומן או שמן ניטרליים לבישול הפרנץ' טוסט שלכם, כמו חמאה, גהי , שמן קוקוס, או שמן ניטרלי .

טיפים איך להכין

פרנץ' טוסט הוא ללא ספק אחת מארוחות הבוקר הפשוטות ביותר שאתה יכול להכין: זה אפילו יותר קל מאשר פנקייקים אוֹ וופלים . פשוט מערבבים את הרפרפת, טובלים את הלחם ומטגנים אותו. להלן מספר הערות על התהליך:

משקה קרוסלה כחול

• לחם בן יום הוא אידיאלי (פרוס לפרוסות של 3/4 אינץ'). לחם יבש יותר סופג את הרפרפת אך עדיין מחזיק בצורתו. לכיכר מחמצת טריה יש פוטנציאל להפוך לרטובה. אם אתה רוצה להשתמש בו כפרנץ' טוסט מיד, קולים את הפרוסות לפני ההכנה.
• משרים כל צד של הלחם בתערובת הביצים למשך 10 עד 15 שניות. נסו לא להשרות יתר על המידה את הלחם או שהוא יהפוך לדיסתי.
• מטגנים את הלחם כ-2 עד 3 דקות לכל צד, עד להשחמה. התזמון ישתנה בהתאם ללחם ולחום המחבת.
• א מחבת פסים גדולה מועיל. רוב המחבתות או המחבתות יכולות להתאים ל-4 חלקים בבת אחת, אבל זה מועיל מאוד מחבת פסים גדולה שמתאים ל-8 כך שתוכל לבשל את כל החלקים בו זמנית.

תוספות לפרנץ' טוסט מחמצת

כל מה שאתה צריך לציפוי פרנץ' טוסט מחמצת הוא מעט סירופ מייפל ואבקת אבקת סוכר. אבל לאירועים מיוחדים, כיף להלביש את זה! הנה עוד כמה רעיונות לתוספת:

• אבקת סוכר וסירופ מייפל
• כמו רטבי פירות רוטב אוכמניות , רוטב פטל , מחית אפרסקים , רוטב חמוציות , או רוטב תותים
• קומפוטים כמו קומפוט תותים , קומפוט אוכמניות , קומפוט פטל , או קומפוט אפרסק
• פירות יער טריים כמו פטל, אוכמניות או תותים
• בננות פרוסות
• תפוחים טריים או אגסים
• אגוזי פקאן קצוצים, אגוזי מלך או שקדים פרוסים
• שמנת חמוצה
• קַצֶפֶת

הערות תזונתיות

מתכון טוסט פרנץ' מחמצת זה צמחוני. קל להכין טבעוני: פשוט עקוב אחר המתכון הזה של פרנץ' טוסט טבעוני באמצעות לחם מחמצת, שמשתמש בשילוב של חלב לא חלבי, שמן קוקוס וקמח כדי ליצור תחליף לביצים ולחלב.

ללא גלוטן, נסה תוצרת בית לחם מחמצת ללא גלוטן מתכון או לחם נרכש ללא גלוטן.

שאריות ואחסון

פרנץ' טוסט מחמצת מאחסן היטב. הוא עדיף ביום הכנתו, אבל הוא מאחסן בקירור בכלי אטום עד 4 ימים. מחממים שוב על הכיריים לפני שנהנים.

פיצה אומנותית

עוד מתכוני פרנץ' טוסט

יש כל כך הרבה דרכים מהנות ליהנות מפרנץ' טוסט! הנה כמה סיבובים לנסות:

• לכו על גבינת שמנת מייפל במילוי פרנץ' טוסט ממולא
• להפוך את זה ל מקלות פרנץ' טוסט במקום זאת
• בחר את המועדף שלנו קינמון פרנץ' טוסט , או לנסות פרנץ' טוסט בננה
• מערבבים א קדירה של פרנץ' טוסט
• השתמש בסוגי לחם שונים עבור פרנץ' טוסט חלה אוֹ בריוש פרנץ' טוסט

פרנץ' טוסט ממולא

מקלות פרנץ' טוסט

קדירה של פרנץ' טוסט

המתכון הטוב ביותר של פרנץ' טוסט

המתכון הזה של פרנץ' טוסט מחמצת הוא...

צִמחוֹנִי.

פרנץ' טוסט מחמצת

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 5 דקות
• זמן כולל: 10 דקות
• תְשׁוּאָה: 8 1x

תֵאוּר

מתכון טוסט צרפתי מחמצת זה מכין ארוחת בוקר שכולם יאהבו! אי אפשר לעמוד בפני הגוון והמבנה של הלחם.

מרכיבים

• 4ביצים
• ½ כוסחלב (מלא או2%
• 2 כפותסוּכָּר
• 2 כפיותתמצית וניל
• 1 כפיתקינמון
• ¼ כפיתמוּסקָט
• ⅛ כפית מלח כשר
• 8פרוסות לחם מחמצת, חתוכים בעובי 3/4
• 2 כפותחמאה, לבישול

הוראות

1. בקערה רחבה או במיכל, טורפים יחד ביצים, חלב, סוכר, וניל, קינמון, אגוז מוסקט ו מלח כשר .
2. מחממים מחבת פסים על אש בינונית וממיסים 1 כף חמאה. משרים כל צד של 4 פרוסות לחם בתערובת הביצים עד שהוא הופך לרווי, כ-15 שניות לכל צד. מניחים את הלחם על המחבת החמה ומבשלים 2 עד 3 דקות לכל צד, עד להשחמה.
3. חוזרים על הפעולה עם יתרת החמאה ו-4 פרוסות הלחם. מגישים מיד עם סירופ מייפל ואבקת אבקת סוכר.

• קָטֵגוֹרִיָה: ארוחת בוקר
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי