מדריך מהיר לדובדבני לוקסרדו

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מה הם דובדבני לוקסרדו? הנה הצצה מהירה לקישוט הקוקטייל הפופולרי הזה ומתי הוא הכרחי עבור המשקה שלך.

יש לכם מתכון לקוקטיילים שקורא לדובדבני לוקסרדו? תוהה האם כדאי לחפש אותם, או לשלם את הכסף הנוסף? מסתבר שהדובדבנים המפוארים האלה הם משהו שונה לגמרי מהמרסקינו הסטנדרטי. קח ביס אחד ותהיה מוּפתָע . עוצמת הטעם הופכת אותם לשווים כל שקל. ויש כמה קוקטיילים כמו מנהטן שדורשים רק את הטוב ביותר: דובדבן לוקסרדו מעל. הנה עוד עליהם ועל הקוקטיילים המובילים שבהם הם חובה מוחלטת.

מה הם דובדבני לוקסרדו?

דובדבני לוקסרדו הם דובדבן הקוקטייל המקורי, שהומצא עוד בשנת 1905. הם קטנים וכל כך אדומים כהים שהם כמעט נראים שחורים. שמורים בסירופ דובדבנים, הטעם שלהם כל כך עז ומורכב, שתוותרו על Maraschinos לחלוטין. לדובדבני לוקסרדו יש מוקפץ של טעם: הם עשירים, חמוצים מתוקים ופירותיים, עם גימור דמוי אמרטו אגוזי.

מזקקת לוקסרדו נוסדה בקרואטיה בשנת 1821 והייתה מפורסמת בייצור מרסקינו , ליקר דובדבנים העשוי מדובדבני Marasca שמשמש בכמה קוקטיילים קלאסיים . בשנות ה-80 של המאה ה-20, המזקקה החלה למכור דובדבנים משומרים מסוכרים בסירופ העשוי מדובדבן Marasca. הדובדבנים האלה של לוקסרדו תפסו ושימשו כקישוט בקוקטיילים קלאסיים רבים של היום. היום הדובדבנים המיוחדים הללו מיוצרים באיטליה.

מה לגבי דובדבני Maraschino, מהסוג האדום הבוהק שתראו ב-a שירלי טמפל ? ובכן, סוג הדובדבנים הזה הגיע מאוחר יותר: הם נוק-אוף אמריקאי של המקור שנוצר בשנות ה-20. (דמויות.)

מתי להשתמש בדובדבני לוקסרדו לעומת מרסקינו?

הנה השאלה החשובה ביותר: מתי כדאי להשתמש בדובדבני לוקסרדו, מכיוון שקשה יותר למצוא אותם ויקרים יותר מהמרסקינו הסטנדרטי יותר? ובכן, הם טועמים זה טוב . ההבדל בטעמים הוא כמו ... לאכול בראוניז ביתי עשיר ומריר שוקולד לעומת עוגיות שוקולד צ'יפס ממכונות אוטומטיות. הנה מתי כדאי להשתמש בדובדבני לוקסרדו בקוקטייל:

שמנת כבדה טבעונית

• כאשר אתה רוצה את הטעם הטוב ביותר, המתוחכם. המתיקות המורכבת של הטעם מעניינת הרבה יותר מדובדבני מרשינו מתוקים.
• כשיש לך משקה פשוט, זו הזדמנות מצוינת להשתמש בלוקסרדו. לַחשׁוֹב מיושן .
• כאשר אתה שותה קוקטייל קלאסי נהוג להשתמש באחד: תחשוב על מנהטן , מילה אחרונה , ו הנשיא . ראה למטה את 10 הקוקטיילים המובילים שלנו עם הדובדבן המיוחד הזה!

היכן ניתן למצוא דובדבני לוקסרדו?

קשה היה למצוא את דובדבני לוקסרדו בארה'ב עד שנת 2004, כשהברמנית אודרי סונדרס ייבאה אותם לבר המפורסם שלה בניו יורק, מועדון Pegu ( מָקוֹר ). למרבה המזל, קל למצוא אותם היום! בדוק בחנות המשקאות המקומית שלך, או שקל להשיג אותם באינטרנט.

10 הקוקטיילים המובילים עם דובדבני לוקסרדו

מהם הקוקטיילים הטובים ביותר עם דובדבני לוקסרדו? אל תחשוב אפילו להכין מנהטן עם דובדבן מרשינו. להלן המשקאות המובילים שמשתמשים בו כקישוט:

מנהטן

משקה הוויסקי המתוחכם הזה הומצא בשנות ה-70 של המאה ה-20 ועמד במבחן הזמן. עם שלושה מרכיבים בלבד, כל כך הרבה קורה בלגימה אחת! מקשטים תמיד עם דובדבן לוקסרדו.

נסה גם: בורבון מנהטן , ברנדי מנהטן אוֹ מנהטן השחורה

קוקטייל במילה האחרונה

הג'ין החמוץ הירוק החיוור הזה הוא א קוקטייל קלאסי מתחילת המאה ה-19 זה היה כמעט אבוד להיסטוריה. אבל עם התחייה של תרבות הקוקטיילים, זה חזר חזק! זה חלקים שווים חד, מתוק וחמוץ. וזו לא מילה אחרונה בלי הדובדבן הקלאסי של לוקסרדו.

רוב רוי קוקטייל

מה אם אתה חובב סקוטש ואוהב מנהטן? הפוך את רוב רוי! משקה רוב רוי הוא מנהטן העשוי מוויסקי סקוטי במקום בורבון או שיפון. הוסיפו את זה עם דובדבן לוקסרדו או שניים.

מרי פיקפורד

הנה א קוקטייל של שנות ה-20 זה הכל על קסם: קוקטייל מרי פיקפורד! קח לגימה אחת וזה מסקרן: מתוק וחמוץ נעים ממיץ האננס עם סיומת מעט פאנקית מהמרסקינו. יש יותר במשקה הוורוד והיפה הזה ממה שהיית מצפה!

הנשיא

הנה א לוגם איטי של שנות ה-20 זה מתחנן להיות חלק מרפרטואר הקוקטיילים שלך: El Presidente! זֶה קלאסי קובנית מעולם לא נסק גבוה כמו ה- daiquiri או את מוחיטו , אבל זה משהו מיוחד בפני עצמו.

Vieux Carre

הקוקטייל הקלאסי הייחודי הזה מגיע מ ניו אורלינס : פירוש השם בצרפתית הוא הרובע הצרפתי. זה חזק ואלכוהול קדימה, עשוי עם ויסקי שיפון, קוניאק וביטר. הוסיפו את זה עם דובדבן לוקסרדו לגימור מתוחכם.

קוקטייל תעופה

הנה קוקטייל חמצמץ מהמאה ה-19 שזכה לתחייה: התעופה! המשקה הסגול הזה טעים כמו שהוא נראה: זה טארט מתוק, עם רמז של דובדבן וגוון פרחוני שמגיע מליקר מרסקינו וקרם דה ויולט.

לה לואיזיאן

הלה לואיזיאן הוא קוקטייל שמקורו בניו אורלינס, עשוי מוויסקי שיפון, אבסינת, ורמוט ובנדיקטין. המשקה המעורב הייחודי הזה הוא קוקטייל קלאסי משנות ה-1800 שרוב האנשים מעולם לא שמעו עליו!

שמנת כבדה טבעונית

קוקטייל ברוקלין

אוהבים מנהטן? אז אתה בהחלט חייב לנסות את הספין הייחודי הזה: קוקטייל ברוקלין! ברוקלין הוא גם רוח קדימה, עם כמה טוויסטים מיוחדים כדי להוסיף ניואנסים. ליקר מרסקינו וורמוט יבש מוסיפים תככים ומעגלים את הטעם במשקה המתוחכם הזה...וכמובן, הקישוט הקלאסי של לוקסרדו!

קוקטייל ביז'ו

מחפשים קוקטייל קלאסי ייחודי להרשים? נסה את הביג'ו! המשקה הזה הומצא בשנות ה-90 של המאה ה-20 ונקרא על שם צבעי התכשיטים הנוצצים של שלושת המשקאות החריפים המרכיבים אותו. הוסיפו את זה עם דובדבן לוקסרדו.

קוקטיילים מובילים עם דובדבני לוקסרדו!

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: 1לִשְׁתוֹת1x

תֵאוּר

הנה הסודות למנהטן הטובה ביותר! הקוקטייל הקלאסי הקל הזה עשוי משלושה מרכיבים בלבד ותמיד, תָמִיד בציפוי דובדבן לוקסרדו. לעוד 9 קוקטיילים עם דובדבני לוקסרדו, ראה למעלה.

מרכיבים

• 2 אונקיות(4 כפות) ויסקי שיפון או בורבון (או ברנדי עבור א ברנדי מנהטן )
• 1 אונקיה(2 כפות) ורמוט אדום מתוק
• 3מקפים אנגוסטורה או ביטר תפוזים
• קישוט: דובדבן לוקסרדו או דובדבן קוקטייל אחר

הוראות

1. שלבו את הוויסקי, הוורמוט והביטר בכוס ערבוב קוקטיילים (או כל סוג אחר של כוס). ממלאים את כוס הערבוב בחופן קרח ומערבבים ברציפות במשך 30 שניות.
2. מסננים לכוס קופה או קוקטייל. מקשטים בדובדבן ומגישים.

• קָטֵגוֹרִיָה: לִשְׁתוֹת
• שִׁיטָה: ערבב
• מִטְבָּח: קוקטיילים
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי

עוד מדריכי קוקטיילים

צריכים מדריכים נוספים לערבב קוקטיילים? הנה מה שאתה צריך לדעת:

• מדריך אבסינת האלכוהול שנאסר בעבר נמצא כעת בחסד.
• מדריך אפרול ו מדריך קמפרי כל מה שאתה צריך לדעת על הליקרים האיטלקיים האלה.
• מדריך בייליס כל הפרטים הקטנים של אייריש קרים.
• מדריך Chartreuse ליקר ירוק חיוור זה שווה להוסיף לאוסף שלך ... הנה הסיבה.
• מדריך קוינטרו , מדריך כחול קורסאו , או מדריך ליקר תפוזים ליקרים הדרים... מפורקים.
• מדריך גליאנו האם שווה לקנות ליקר צהוב עז זה?
• מדריך גרנדין זה בטעות דובדבן, אבל לסירופ הבהיר הזה יש סוד.
• מדריך פרנט ברנקה הנה הסיבה שאנשים אוהבים את המר האיטלקי הזה.
• מדריך כפול למד על ליקר קפה מקסיקני פופולרי זה