פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.
הנה כל מתכוני הבצל הטובים ביותר להכנה בכיכובו של ירק השורש הטעים הזה! זה מוסיף טעם מלוח שאי אפשר לעמוד בפניו לכל מנה.
יש לך כמה בצלים בהישג יד? בצל הוא המפתח במגוון מתכונים כדי להביא טעם מלוח למנה. יותר מכל ירק אחר כמעט, נעשה שימוש נרחב בבצל בכל מטבחי העולם. כאן ב-Yumpulse, יש לנו כל כך הרבה מתכונים עם בצל שקשה לספור! (כנראה מאות.) אבל יש לנו חופן טוב שמציג בצל ככוכב.
הנה כל מתכוני הבצל הטובים ביותר שלנו! יש לנו בצל כבוש מהיר שמוסיף צביטה בהירה לטאקו ולפיצה שלך, או בצל מקורמל שמוסיף טעם מלוח מתוק למטבלים ופיצות. לחלופין, נסה את האורז המטוגן שלנו עם שלושת הבצלים שלנו, קערה של אורז חם, ביצים ופריך עם סרירצ'ה ומאיו משיי, שהוא חלק מהאוכל המנחם הטוב ביותר שיש.
ועכשיו...מתכוני הבצל הטובים ביותר לנסות!
בצל מוקפץ פשוט
הנה מתכון לבצל שכל בשלן ביתי צריך לדעת. איך לטגן בצל! הבצלים המוקפצים הקלים האלה הם אבן הבניין של המטבח! אתה יכול להשתמש בהם על כריכים, בגבינה בגריל, במטבלים, או אפילו כתוספת. הם עדינים, חומים זהובים, ועושים כל דבר יותר עשיר ומלוח: עם זאת לוקח להם רק 10 דקות להקציף!
קבל מתכון
בצל מקורמל מושלם
הנה מיומנות שכל בשלן ביתי צריך לשלוט: איך לקרמל בצל! עכשיו, אתה יכול בצל מוקפץ תוך 10 דקות בלבד. אבל מבשלים אותם במשך שעה, וזה משחרר את הסוכרים הטבעיים שלהם בשינוי דמוי מטמורפוזה. הבצל עובר מגולמי וחריף לחלק משיי וחום עמוק. הטעם הוא משהו עולמי אחר: מלוח מתוק, עם מרקם יוקרתי שאין לעמוד בפניו. הם מסתובבים המבורגרים , מטבלים , ופסטה לזהב טהור.
קבל מתכון
בצל אדום כבוש
הבא במתכוני הבצל שלנו: בצל כבוש! אם מעולם לא ניסיתם את אלה, עכשיו זה הזמן! השבבים הורודים והבוהקים האלה הם מושלמים לציפוי טאקו, כריכים וסלטים. הם מביאים צביטה בהירה למנה שאינה דומה לכל תבלין אחר! למרבה המזל, קל להכין בצל מוחמץ: למרות שיש לך שעה לחכות בזמן שהם 'מוחמצים', זמן ההפעלה הוא כ-5 דקות בלבד. נסה אותם אצלנו פיצה מקסיקנית אוֹ טאקו קינואה .
קבל מתכון
בצל קל קלויים
צליית בצל בתנור חם מרככת את טעמם עד שהוא מתקרמל ומתוק עמוק. שלב את זה עם רמז של חומץ בלסמי וטימין טרי עשבוני, ו...פשוט וואו! הטעמים הפשוטים האלה יוצרים תוספת לא מתאמצת שהולכת כמעט עם דָבָר .
קבל מתכון
פטריות ובצל מוקפצים
הנה מתכון די מושלם לבצל... אם אפשר לומר זאת בעצמנו. נסו את הפטריות והבצל המוקפצים והטעימים בטירוף! המתכון הזה באמת יוצא דופן. כמות המלוחים אומאמי טעם שאתה מקבל מבישול פטריות ובצל עם מעט חמאה ורוטב ווסטרשייר... זה לא מהעולם הזה. חבר אותו עם כמעט דָבָר לארוחה יוצאת דופן. הם טובים באותה מידה בטבעוני קערת אורז כמו עם סטייק!
קבל מתכון
מרק בצל צרפתי צמחוני
יש רק משהו במשי בצל מקורמל גבינה מוזהבת וקריסטית שעוזרת את הנשימה בכל פעם. זהו בישול צרפתי קלאסי במיטבו. זה לא רק הטעם. זו ההבטחה שבעוד שהעולם החיצון קר ואכזרי, כל כפית מרק טהורה אושר . מרק הבצל הצרפתי הצמחוני הזה הוא הסיבוב שלנו על הקלאסי: הוא כל כך מלא בטעם עשיר וניואנסים שלא תחמיצו את מרק הבקר המסורתי.
קבל מתכון
בצל בגריל
הגריל עושה פלאים לבצל: הטעם הופך מתובל למתוק ומעט מעושן! בצל בגריל הוא גרסה עדינה וחרוכה של האני הקודם שלהם, והצבע הוורוד הבוהק פשוט תוסס! לזרוק פנימה בצל אדום עם ערימה של ירקות בגריל אחרים כי הם מוסיפים לא ייאמן טַעַם.
נסה גם: פלפלים ובצל בגריל
תחליף פטריות קרמיניקבל מתכון
פלפלים ובצל מוקפצים
מחפשים מתכון לבצל בריא שבו הבצל משחק סייד-קיק? הפלפלים והבצל המוקפצים האלה הם קשת בענן של טעם רך ומקורמל! פשוט מטגנים את הירקות האלה במחבת: הטעם המתוק והמרקם הרך שלהם באמת שאי אפשר לעמוד בפניהם! אפילו יותר טוב: הם מלאים בחומרים מזינים וריבה עמוסה בויטמין C. אכלו אותם כתוספת או זרקו אותם לכריכים, על פיצה או בטאקו: אתה שם את זה!
קבל מתכון
מטבל בצל מקורמל
בצל הוא הכוכב במתכון למטבל בצל מקורמל ביין אדום הזה! הפוך אותו למרכז של מגש Happy Hour אפי מוקף בירקות, צ'יפס, זיתים וגבינות! תמצאו אנשים מתגודדים סביב המטבל הזה כי הוא פשוט כל כך טוב: עמוס בבצל מקורמל שנבשל ביין אדום ושמנת חמוצה קרירה. זה מושלם לטבילה: תפוצ'יפס הוא הפייבוריט האישי שלנו.
קבל מתכון
גזר ובצל קלויים
הדבר היחיד יותר טוב מ גזר קלוי ? גזר קלוי ו בצל! כן, פשוט הוספת בצל למגש הגזר הקלוי שלך הופכת אותם לכיף עוד יותר לאכילה. הוסף חלק מבצל אדום וצהוב, ותקבל וריאציה יפה בצבע ובמרקם. הבצל נהיה רך עם קצוות חרוכים, עם טעם מתוק להפליא. זה המבטא המושלם למטבעות גזר, מתובלים בשום וטימין.
קבל מתכון
סלט בצל עגבניות מלפפון
בצל מושלם במתכוני סלט נא! טריק אחד: אם אתם משתמשים בבצל אדום נא, שטפו אותו או השרו אותו במים קרים לכמה דקות לפני השימוש בסלט. זה מסיר את הביס הקשה ומשאיר רק את טעם הבצל המלוח. סלט בצל עגבניות מלפפון זה פשוט ברצינות: מרכיבים טהורים שכאשר הם מושחים במרינדה מביאים יחד את העשירים ביותר בטעמים. הוא מושלם כתוספת לארוחות בפטיו או ברביקיו בקיץ: הוא מתאים לכל דבר ועניין. והטעם הוא כמו זהב טהור .
משקאות עם טריפל שניותהמשך קריאה
פיצה בצל מקורמל ונבט בריסל
מה מתכון בצל טוב יותר מאשר פיצה? כאן הבצלים מקורמלים: מבושלים על הכיריים עד שהם משחימים קרמליים ומתוקים. ואז הם רגילים לעלות על פיצה בכיכובה של הכי טוב שלנו רוטב פיצה קל ונבטי בריסל גולמיים פרוסים דק. הבצלים המתוקים והמלוחים יוצרים תוספת פיצה טעימה במיוחד (אם אתם חובבי פיצה, הנה עוד 22 ).
המשך קריאה
בצל קלוע, תפוחי אדמה וגזר
האם אי פעם אכלת בצל... קלוע? בישול הירק הזה במרק בתנור גורם לו לצאת משיי ומלוח. בשילוב עם בצל וגזר, הירקות הקלועים האלה טועמים כאילו הם נצלו מתחת לעוף כל היום! אבל הם מבוססים לחלוטין על צמחים ובריאים, מפוצצים בטעם שלוקח את הנעימות לשלב הבא. הם התוספת המושלמת לכל אירוע מיוחד, עם בצל סגול בגוון תכשיט וגזר כתום.
המשך קריאה
סלט מלפפונים ובצל
הנה עוד מתכון לסלט בצל, זה סלט מלפפון ובצל בסגנון גרמני מסורתי! זה מושלם עבור ארוחות קלות, ברביקיו במרפסת ועד לפיקניקים, אחד מאותם מתכוני סלטים שמתחברים בצורה חלקה לכל דבר, החל סַלמוֹן אל א המבורגר בגריל . המלפפונים הפרוסים דק והבצל הלבן הם מלוחים, חריפים ומתוקים קלות בבת אחת.
המשך קריאה
מרק ירקות ביתי
אחרון חביב בהחלט במתכוני הבצל האלה: מרק ירקות ביתי! הנה דוגמה של בצל משחק תפקיד תומך מכריע במרק של מרק פשוט. זה נעים ומנחם, עשוי עם אטריות וירקות פשוטים כמו גזר, בצל וסלרי. זה כמעט כמו מרק אטריות עוף שעשוי רק עם ירקות...והוא מלא בטעם לבבי ומלוח (תודה, בצל!).
המשך קריאהאיך לחתוך בצל
המיומנות הכי חשובה לדעת כשמבשלים עם בצל היא איך לחתוך אותם! אם עדיין לא שלטת במיומנות זו, היא אבן הבניין מספר 1 שלנו להפיכתך לטבח ביתי. לאלכס ולי יש שיטה נהדרת שהיא קלה יותר מהדרך הרגילה. הנה הסוד שלנו עבור איך לחתוך בצל ( ראה את הסרטון למטה! ):
- בעזרת סכין שף גדולה חותכים את הקצה העליון והשורש של הבצל. הניחו את הבצל בצד החתוך השטוח וחתכו אותו במרכזו.
- מסירים בעזרת האצבעות את הנייר והשכבה החיצונית של הבצל.
- מניחים את חצי הבצל על הצד השטוח שלו, ואז חותכים פרוסות במקביל לקצה השורש, משאירים מקום בקצה כך שהפרוסות יישארו מחוברות.
- חותכים פרוסות לכיוון השני, בעקבות עיקול הבצל. לאחר שחתכת באמצע, הפוך את הבצל כלפי מטה על הצד החתוך השטוח והמשך לחתוך. ראה את הסרטון עבור החלק הזה!
בצל מוקפץ (ועוד מתכוני בצל!)
- זמן הכנה: 5 דקות
- זמן בישול: 10 דקות
- זמן כולל: 15 דקות
- תְשׁוּאָה: 4מנות כתוספת1x
תֵאוּר
מתכון הבצל המוקפץ הזה יוצא חום זהוב ורך בכל פעם! הנה איך לטגן בצל לתוספת, תוספת לכריך ועוד.
מרכיבים
סוּלָם1x2x3x- 3בצל צהוב בינוני (או בצל מתוק)
- 2 כפותשמן זית או חמאה (או1 כףמכל אחד)
- ½ כפית מלח כשר
- פלפל שחור גרוס טרי
- תוספת אופציונלית: הוסף 1 כף חומץ בלסמי עם ה מלח כשר
הוראות
- פורסים את הבצלים .
- במחבת או במחבת גדולה מחממים את שמן הזית או החמאה על אש בינונית גבוהה. מוסיפים את הבצל ומטגנים 4 דקות תוך כדי ערבוב מדי פעם.
- הוסף את מלח כשר ופלפל שחור גרוס טרי ומבשלים עוד 4 עד 5 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. טועמים כדי להעריך את מידת העשייה ומוסיפים כמה קורטים או מלח עד שהטעם קופץ.
- קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
- שִׁיטָה: מוקפץ
- מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
- דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי
עוד כמה מתכוני בצל
הנה עוד כמה מתכונים שבהם הבצל ממלא תפקיד תומך חשוב:
