האם אפשר להקפיא ביצים?

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

האם אפשר להקפיא ביצים? הנה פריצת מטבח שימושית עבור אם יש לך חבורה של ביצים להשתמש ... והדרך המפתיעה לעשות זאת.

יש לכם חבורה של ביצים שעומדות להתקלקל? או שיצאת מהעיר ורוצה לשמור את התריסר במקרר שלך? יש פריצה למטבח בשביל זה, וזה כרוך במקפיא שלך. האם אפשר להקפיא ביצים? כֵּן. מסתבר שהמקפיא הוא הדרך המושלמת לשמור ביצים במשך חודשים. אבל מה שלא תעשה: אל תנסה להקפיא אותם שלמים. בצע את השיטה הזו!

סט ג'רמן שפריץ

האם אפשר להקפיא ביצים?

רוצים להאריך את החיים של תריסר ביצים במקרר שלכם? נחשו מה? אתה יכול להקפיא אותם. זה נשמע מוזר, אבל אפשר להקציף קלות ביצים, להקפיא אותן בקוביות ולהשתמש בהן לארוחות בוקר בחודשים הקרובים. למה שתעשה את זה?

• כדי לצמצם בזבוז מזון
• כדי לשמור ביצים למשך זמן רב יותר, במיוחד אם אתה מבשל עבור אחת
• אם אתה יוצא מהעיר ורוצה להאריך את חיי הביצים שלך

איך להקפיא ביצים

אין להקפיא ביצים שלמות: הן יתפוצצו במקפיא! במקום זאת, טורפים קלות את הביצים ומניחים אותן במגש סיליקון. בצע את השיטה הפשוטה הזו:

• קח מגש קוביות קרח (הכי טוב סיליקון) או תבנית מאפינס. אנחנו אוהבים להשתמש מגשי סיליקון לקוביות קרח כך שתוכלו להוציא את הביצים ישירות החוצה.
• מברישים את החורים בשמן אם משתמשים במגש קוביות קרח רגיל או בתבנית מאפינס. זו הדרך הקלה ביותר להוציא את הביצים הקפואות.
• טורפים קלות את הביצים, ואז יוצקים למגשים. השתמש בביצה אחת לכל חור, או אם אתה משתמש במגשי קוביות קרח גדולים כמו שלנו, יתאימו 2 ביצים.
• מקפיאים 2 שעות. הוציאו אותם מהמגשים והניחו בכלי אטום למקפיא.

כמה זמן מחזיקות ביצים קפואות במקפיא?

ביצים קפואות אחרונות במקפיא למשך 3 חודשים . מבחינה טכנית אתה יכול להקפיא אותם עד שנה. אבל אנו מציעים להשתמש בהם תוך 3 חודשים: לא תצטרך להתמודד עם צריבה במקפיא.

מפשירים במקרר 24 שעות לפני השימוש

טיפ אחרון לגבי הקפאת ביצים! תצטרך להפשיר אותם במשך 24 שעות לפני השימוש בהם. מניחים אותם במקרר ונותנים להם להפשיר.

אי אפשר לבשל את הביצים ישירות מהמקפיא? לא, הביצים לא מתבשלות באופן שווה. אם מניחים גוש קפוא במחבת, החלק החיצוני מתבשל והופך לגומי לפני שהחלק הפנימי מופשר. (בדקנו את הווריאציה הזו! לא מומלץ.)

מה להכין עם ביצים קפואות

אתה צריך לטרוף את הביצים כדי להקפיא אותן, כך שאתה לא יכול לברוח מהשימוש בהן ביצים מטוגנות כְּמוֹ צד שמש למעלה אוֹ על קל . הנה מה שאתה פַּחִית להכין עם ביצים קפואות:

• מקשקשים כמו ביצים מקושקשות מושלם , ביצים פלאפיות , או זה ארוחת בוקר ערבוב ירקות
• חביתות כמו א אומלט קלאסי
• כמו טאקו טאקו ארוחת בוקר אוֹ טאקו ביצים
• פריטטות אוהבות פריטטה בסיסית אוֹ מיני פריטטות צמחיות
• כמו קיש קיש תרד צמחוני

אוהבים ביצים? לכו לפסגה שלנו 22 מתכוני הביצים הטובים ביותר , 10 מתכוני ביצים המובילים לארוחת בוקר אוֹ איך לבשל ביצים: 10 דרכים!

קָשׁוּר

רוצים להקפיא מרכיבים אחרים שיש לכם בהישג יד? נסה את השיטות השימושיות הבאות:

• קרא על איך להקפיא גבינה , כולל גְבִינַת שַׁמֶנֶת , גבינת קוטג' , ריקוטה , מוֹצָרֶלָה , ועוד
• למד כיצד להקפיא ירקות כמו בְּרוֹקוֹלִי , פטריות , שְׁעוּעִית יְרוּקָה , קִשׁוּא , תִירָס , תפוחי אדמה , או עגבניות
• להאריך את חיי הפירות על ידי לימוד כיצד להקפיא תותים , אפרסקים , אוכמניות אוֹ בננות

האם אפשר להקפיא גבינה?

איך להקפיא בננות

איך להקפיא ברוקולי

האם אפשר להקפיא פטריות?

האם אפשר להקפיא ביצים? הנה איך.

• זמן הכנה: 2 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 2 דקות
• תְשׁוּאָה: משתנה

תֵאוּר

האם אפשר להקפיא ביצים? הנה פריצת מטבח שימושית עבור אם יש לך חבורה של ביצים להשתמש ... והדרך המפתיעה לעשות זאת.

עוגת טונה

מרכיבים

• ביצים
• מגש לקוביות קרח מסיליקון , מגש קוביות קרח או תבנית מאפינס

הוראות

1. טורפים קלות את הביצים. מברישים שמן על מגש קוביות קרח או תבנית מאפינס, או משתמשים במגשי סיליקון לקוביות קרח (זה מה שהשתמשנו). יוצקים את הביצים לתוך החורים, או כביצים בודדות או שתי ביצים (מגש קוביות הקרח שלנו גדול וכל חור מכיל 2 ביצים).
2. מקפיאים 2 שעות. לאחר הקפאת הביצים, מוציאים את הביצים ממגשי קוביות הקרח ומעבירים לכלי אטום. מקפיאים עד 3 חודשים (או עד שנה: הם עדיף טריים יותר).
3. כדי להפשיר את הביצים, הניחו להן להפשיר 24 שעות במקרר. ואז לבשל כמו שאתה מבשל ביצים מקושקשות !

• קָטֵגוֹרִיָה: ארוחת בוקר
• שִׁיטָה: קָפוּא
• מִטְבָּח: ארוחת בוקר
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי