פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.
מתלבטים אם אפשר להקפיא גוואקמולי? מסתבר שאתה יכול, עם כמה טיפים וטריקים. הנה מה לעשות!
יש לך ערימה של גוואקמולי ולא בטוח שאתה יכול להשתמש בה? ראשית, אנו ממליצים ללכת לעיר עם ערימה של צ'יפס טורטיה . אבל אם זו לא אופציה, האם זה עובד קפוא? בְּעוֹד אבוקדו לא קופא טוב , מסתבר שגואקמולי יכול לעבוד: אם תעקוב אחר כמה עצות כיצד לעשות זאת. המשיכו לקרוא כיצד להקפיא גוואקמולי!
אפשר להקפיא גוואקמולי?
גוואקמולי יכול להקפיא היטב: זוהי דרך קלה לשמר את הטעם והמרקם הקרמי שלו. זכור שגואקמולי שמנת קופא טוב יותר מאשר שמנמן, מכיוון שהמרקם שלו כבר מרוכך. נתחי אבוקדו, בצל ועגבנייה מוסיפים מרקם מימי יותר לאחר ההפשרה. הקפידו לערבב פנימה מעט מיץ לימון או ליים לפני הקפאתו, והניחו ניילון נצמד על כל משטח החשוף לאוויר כדי למנוע השחמה.
מתכון אמנון בגריל
באופן כללי, גוואקמולי שמנת קנויה בחנות קופאת טוב יותר מאשר תוצרת בית. בעוד שאבוקדו מאבד את המרקם שלו לאחר הפשרה, הגוואקמולי הקרמי יכול לשמור על הקרמיות שלו מבלי להפוך למימי מדי. מאוחסן בצורה נכונה, גוואקמולי קפוא יכול להחזיק מעמד עד 3 חודשים.
מכיוון שגילינו שאבוקדו לא קופא טוב, הופתענו שגואקמולי עובד! המרקם הקרמי הוא המפתח כאן, כי נתחי אבוקדו הופכים למימיים ובעלי טעם שטוח לאחר ההפשרה (קרא על זה כָּאן ).
מקפיאים רק גוואקמולי שמנת במרקם חלק ומחית.
איך מקפיאים גוואקמולי
מוכן להקפאה גוואקמולי ? כמובן, תרצו לוודא שהגואק עדיין טרי ולא בסוף חיי המדף שלו. אתה יכול לאחסן בבטחה גוואקמולי בקירור למשך כ-3 עד 4 ימים, עם ניילון נצמד אל פני השטח כדי שלא ישחים. אם אתה לא חושב שאתה יכול לאכול אותו מהר, אתה יכול גם להכניס אותו למקפיא. הנה איך לעשות את זה:
משקה טקילה
- החלט אם יש לך את הסוג הנכון של גוואקמולי. מקפיאים רק גוואקמולי שמנת בעלת מרקם חלק ומחוג. גוואקמולי שמנמן לא קופא היטב כי הוא הופך למימי בעת הפשרה. (באופן כללי, גילינו שגואק שנרכש קופא טוב יותר מאשר תוצרת בית.)
- מניחים את הגוואקמולי בכלי אטום שרק גדול מספיק כדי להתאים אותו. (שקול להקפיא בכמה מיכלים קטנים יותר אם יש לך כמות גדולה.) אתה יכול גם לשים אותו בשקית ניילון בטוחה במקפיא.
- מניעת השחמה: סוחטים 1 עד 2 טריזים לימון טרי או מיץ ליים לתוך הגוואקמולי ומערבבים. אם אתה משתמש במיכל, לחץ על יריעת ניילון נצמד על המשטח החשוף כדי למנוע השחמה. אם משתמשים בשקית ניילון, משטחים את הגוואקמולי ומוציאים כל אוויר מיותר באמצעות קשית, ואז אטום את השקית.
- תווית עם תאריך שימוש עד 3 חודשים בעתיד.
- מקפיאים עד 3 חודשים, תוך התחשבות ככל שהגואק טרי יותר כך ייטב. נסו להשתמש בגוואקמולי המופשר תוך 3 ימים.
צ'אנקי גוואקמולי תוצרת בית עדיף לאכול טרי; אין להקפיא סוג זה.
איך להפשיר גוואקמולי
בהפשרה מקפואה, הגוואקמולי הקרמי שומר על המרקם הקרמי שלו (כפי שצוין לעיל, הימנעו מהקפאת גוואקמולי שמנמן). כדי להפשיר, פשוט מניחים במקרר למשך 12 עד 24 שעות. התזמון המדויק תלוי במיכל ובכמות הגוואקמולי. לאחר הפשרה, אתה יכול להשתמש בגוואקמולי בכל הדרכים שאתה אוהב לאכול אותו: בתור א מטבל צ'יפס , ב טאקו , או שקע על quesadillas אוֹ אנצ'ילדות .
הקפאת מרכיבים אחרים
וזהו! ברגע שאתה מוודא שאתה מקפיא את הסוג הנכון של גואק, זה עובד כמו קסם. כל המרכיבים מחזיקים מעמד אחרת במקפיא. הנה עוד כמה שיטות לנסות:
- להקפיא פירות וירקות כמו בְּרוֹקוֹלִי , בצל , גזר , סֶלֶרִי , כְּרוּב , שְׁעוּעִית יְרוּקָה , חָצִיל , קִשׁוּא , תִירָס , תפוחי אדמה , אבוקדו , עגבניות , תותים , אפרסקים , אוכמניות , דְלַעַת אוֹ בננות
- למד כיצד להקפיא מוצרי חלב, כמו גְבִינָה , חָלָב , שמנת חמוצה , ריקוטה , יוֹגוּרט , חֶמאָה , גְבִינַת שַׁמֶנֶת , גבינת קוטג' ו מוֹצָרֶלָה
- נסה להקפיא דגנים מלאים כמו אוֹרֶז
01האם אפשר להקפיא חצילים?
02האם אפשר להקפיא חומוס?
03האם אפשר להקפיא שום?
04האם אפשר להקפיא אספרגוס?
הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק
האם אפשר להקפיא גוואקמולי?
תֵאוּר
מתלבטים אם אפשר להקפיא גוואקמולי? מסתבר שאתה יכול, עם כמה טיפים וטריקים. הנה מה לעשות!
שעועית מול עדשים
מרכיבים
- גוואקמולי שמנת (בחנות עובד הכי טוב)
הוראות
- החלט אם יש לך את הסוג הנכון של גוואקמולי להקפיא. מקפיאים רק גוואקמולי שמנת בעלת מרקם חלק ומחוג. גוואקמולי שמנמן לא קופא היטב כי נתחי אבוקדו, בצל ועגבנייה גורמים לו להפוך למימי בעת הפשרה. (באופן כללי, גילינו שגואקמולי שמנת קנויה קופא טוב יותר מאשר תוצרת בית.)
- מניחים את הגוואקמולי בכלי אטום זה מספיק גדול כדי להתאים לו. (שקול להקפיא בכמה מיכלים קטנים יותר אם יש לך כמות גדולה.) אתה יכול גם לשים אותו בשקית ניילון בטוחה במקפיא.
- למנוע השחמה: סוחטים 1 עד 2 טריזים לימון טרי או מיץ ליים לתוך הגוואקמולי ומערבבים. אם אתה משתמש במיכל, לחץ על יריעת ניילון נצמד על המשטח החשוף כדי למנוע השחמה. אם משתמשים בשקית ניילון, משטחים את הגוואקמולי ומוציאים כל אוויר מיותר באמצעות קשית, ואז אטום את השקית.
- תווית עם תאריך שימוש עד 3 חודשים בעתיד.
- הַקפָּאָה למשך עד 3 חודשים, תוך התחשבות ככל שהגואקמולי טרי יותר כך ייטב. הפשרו על ידי הנחת המיכל במקרר למשך 12 עד 24 שעות. נסו להשתמש בגוואקמולי המופשר תוך 3 ימים.
