קישואים מוקפצים מושלם (מהיר וקל!)

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

קוקטייל עירום ומפורסם

הנה איך להכין את הקישואים המוקפצים הטובים ביותר שכולם ידברו! רק 10 דקות במחבת לוהטת הופכים את הירק הירוק הזה לבלתי נסבל באמת.

אם קישואים לא נשמעים כמו ירק לשיר עליו הלל... לא פגשתם זֶה מתכון לקישואים. כן, זה באמת מוּשׁלָם קישואים מוקפצים . רק 10 דקות במחבת חמה והירק הזה עובר מחסר טעם לרך! אורגנו ושום יוצרים תוספת של טעם מלוח, וגבינת פרמזן מגוררת משתלטת עליו. זה מעבר לקל, וה טוֹב בִּיוֹתֵר תוספת זוקיני שאכלנו. בכל הכנות, הירק הזה הוא לא האהוב עליי. אבל כשהכנו את מתכון הקישואים הזה, לא יכולתי להפסיק להגניב נגיסות מהחומר. הנה כל הסודות שלנו!

מרכיבים לקישואים מוקפצים...ה טוֹב בִּיוֹתֵר תבלינים

כשגדלתי, אמא שלי הייתה מכינה מתכון לקישואים מוקפצים שכל המשפחה אהבה. המתכון הזה גונב קצת ממה שאני זוכר מהמתכון הזה, משלב את הירק הירוק עם תבלינים בסגנון איטלקי. זה מה שאתה צריך עבור המתכון הזה:

קישואים: השתמשו בקטנים עד בינוניים כדי לקבל את הסיבובים היפים ביותר, אבל אתם יכולים גם להשתמש בגדולים אם זה כל מה שיש לכם. (אם יש לך אחד מהקישואים הקיציים המאסיביים האלה, חתוך את הפרוסות לחצאי עיגולים.)
שמן זית או חמאה: הפוך אותו לטבעוני עם שמן, או השתמש בחמאה לטעם מלוח עז.
אבקת שום ואבקת בצל: מתכוני קישואים מוקפצים רבים משתמשים בבצל, אבל מי רוצה לבזבז זמן בחיתוך והקפצה? תקבל כאן טעם גדול עם אבקת בצל.
אורגנו: אורגנו וקישואים הם התאמה משמיים.
גבינת פרמזן: זה אופציונלי, אבל זה מוסיף טעם מלוח.

איך לטגן קישואים: כמה טיפים!

הכנת קישואים מוקפצים היא קלה, ולוקחת רק 10 דקות במחבת חמה. עם קישואים תצטרכו לשמור על המחבת כל הזמן, כי תרצו לוודא ששכבות העיגולים מתבשלות בצורה אחידה. הנה מה שצריך לדעת:

השתמש במחבת הגדולה ביותר שלך. אפילו במחבת הגדולה ביותר שלך, את הקישואים יהיה צורך לערום בכמה שכבות בעת הבישול.
ממשיכים להעביר את הקישואים לתחתית התבנית תוך כדי הבישול. הקישואים בתחתית התבנית מתבשלים הכי מהר וישחים מהר. מכיוון שיש שכבות של קישואים, המשיכו להפוך ולהעביר סיבובים לתחתית התבנית כדי שיוכלו להשחים בצורה אחידה.
מכסים ב-2 הדקות הראשונות. כיסוי המחבת עוזר לאדות את כל המחבת ולבשל את הקישואים על השכבה העליונה במקביל לשכבה התחתונה. תעשה את זה רק לכמה דקות בהתחלה, ואז תעשה הקפצה מסורתית למשך הזמן הנותר.

דרכים להגשת קישואים מוקפצים

לאחר שהקפצתם אותו, הוסיפו את גבינת הפרמזן ומעט בזיליקום קצוץ אם תרצו. זה עושה תוספת מהממת שמשתלבת כמעט עם כל דבר: במיוחד בקיץ! הנה כמה רעיונות:

סלמון או דג: נסה את זה עם לימון שמיר סלמון , סלמון בגריל , פסטו סלמון , אמנון בגריל , סלמון אפוי , טונה בגריל , דג מחבת , סקאלופ בגריל , או צדפות צרובות .
שרימפס: מוסיפים לצד שיפודי שרימפס בגריל , שרימפס מושחר אוֹ שרימפס קל אפוי .
המבורגרים: נסה לצד זה המבורגר צמחוני הטוב ביותר אוֹ פורטובלו בורגר .
עם פסטה.להגיש כתוספת ל חולץ פקקים קרמי אוֹ פטוצ'יני אלפרדו טבעוני .
IN פסטה. מרתיחים חצי קילו פסטה, מוסיפים את הקישוא הזה, מטפטפים שמן זית ומוסיפים בובות גבינת עיזים או פרמזן מגורר.
על פיצה. לַעֲשׂוֹת פיצה גבינה ולזרוק זוקיני למעלה! (תצטרך בערך ¼ מהקישואים המוכנים, אם זה. השתמש בשאר כתוספת!)

יותר עם קישואים

הקיץ עוסק בהרבה קישואים לגינה! אם יש לך יותר מדי מזה, יש לנו מתכוני קישואים . הנה כמה רעיונות לדרכים להשתמש בו:

פסטה זוקיני שמנת אוֹ סירות קישואים ארוחות ערב פשוטות וטעימות להפליא!
תבשיל סקווש וקישואים תוספת קיצית נעימה, בתוספת פירורי לחם פריכים ופרמזן.
קישואים אפויים כל כך קל להכנה, מכוסה בציפוי קל של פירורי לחם פריכים ופרמזן!
לזניה קישואים באמת הכי טוב! אטריות קישואים צלויות ושלוש גבינות מייצרות בדיוק את הטעם האיטלקי המתאים.
קישואים ודלעת קלויים אוֹ קישואים וסקווש בגריל אופים או צולים אותם עד שהם רכים עם עשבי תיבול איטלקיים: שלמות!
קישואים בגריל תוספת קלה לארוחות ערב על הגריל, מתובלת בבזיליקום ואורגנו.
לחם זוקיני קל אוֹ לחם קישואים טבעוני הטוב ביותר לחים לחלוטין וקלים להכנה, הלחמים המהירים האלה הם שימוש נהדר!
עוגת זוקיני שוקולד לח, שוקולדי, ולעולם לא תטעמו את הקישואים.
סלט סרט קישואים זוקיני פרוס דק, ויניגרט חריף וגבינת פרמזן.
מאפינס קישוא קל מאפינס ממש טובים בכיכובו של הירק הירוק הזה.

סירות קישואים ממולאות

פסטה זוקיני שמנת

מאפינס קישואים

קישואים אפויים

המתכון הזה לקישואים מוקפצים הוא...

צמחוני וללא מוצרי חלב. לטבעונים, על בסיס צמחי וללא מוצרי חלב, השמיטו את גבינת הפרמזן.

הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק

קישואים מוקפצים מושלם

זמן הכנה: 5 דקות
זמן בישול: 10 דקות
זמן כולל: 15 דקות
תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

מרכיבים

סוּלָם1x2x3x

1 3/4קילו קישואים (2 בינוניים גדולים או3אֶל4קָטָן)
2 כפותשמן זית או חמאה
½ כפיתאבקת שום
½ כפיתאבקת בצל
1 כפיתאוֹרֶגָנוֹ
½ כפית מלח כשר
2 כפותגבינת פרמזן מגוררת (לא חובה)
בזיליקום טרי קצוץ דק, אם רוצים (לא חובה)

מצב בישול מנע מהמסך שלך להחשיך

הוראות

פורסים את הקישואים לעיגולים בעובי 1/4 אינץ'.
במחבת הגדולה ביותר שלך, מחממים את שמן הזית או החמאה על אש בינונית גבוהה. מוסיפים את פרוסות הקישואים, ואז מערבבים פנימה את אבקת השום, האורגנו והמלח, הופכים ומערבבים כדי לכסות את כל הפרוסות.
מכסים את המחבת ומבשלים במשך דקה, ואז חושפים ומערבבים. מכסים שוב לדקה אחת, חושפים ומערבבים, מעבירים פרוסות לשכבה התחתונה לפי הצורך כדי שיוכלו להשחים.
השאירו את המחבת לא מכוסה ומבשלים עוד כ-6 עד 8 דקות עד שרוב הקישואים רכים ומשחימים, ממשיכים להפוך את הקישואים ולהעבירם לשכבה התחתונה כדי שיתבשלו בצורה אחידה.
מגישים מיד, בתוספת גבינת פרמזן ובזיליקום טרי אם רוצים.

קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
שִׁיטָה: מוקפץ
מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי

עוד ירקות מוקפצים

מסתבר שהקפצת ירקות היא אחת הדרכים המהירות והטעימות להעלות אוכל על השולחן! הנה עוד כמה מהירקות המוקפצים האהובים עלינו:

פטריות מוקפצות הכי טוב אי פעם שימו לב, אוהבי פטריות! הטעם הבשרני כאן לא מהעולם הזה טוב.
גזר מוקפץ מושלם הגזר המוקפץ הכי טוב שיהיה לך! רק 3 מרכיבים ומוכנים תוך 10 דקות.
בצל מוקפץ פשוט קבל אותם שחומים וטעימים תוך 10 דקות בלבד!
כרוב מוקפץ רך ומתובל בשום ולימון, זוהי תוספת קלה מושלמת להדגשת כל ארוחה.
תרד מוקפץ , קייל מוקפץ הטוב ביותר , או מנגולד קשת מוקפץ מובטח לגרום לאכילת הירוקים שלך לטעום מדהים! מהיר ופשוט.
ברוקולי מוקפץ פשוט אוֹ ברוקולי במחבת מלא בטעם טרי, הוא יוצא רך לחלוטין.