10 מתכוני קינואה טבעוניים

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

להלן כל מתכוני הקינואה הטבעוניים הטובים ביותר הכוללים דגנים מלאים ארוזים בחלבון! בחר מתוך טאקו, סלטים, צ'ילי ועוד.

אוהבים קינואה ולאכול על בסיס צמחי? קינואה זה דבר בריא דגנים מלאים זה מצוין להוספת חלבון על בסיס צמחי למתכונים טבעוניים. אבל זה יכול להיות קשה למצוא מתכונים טבעוניים באמצעות מצרך המזווה הזה. אז הנה רשימה של המובילים שלנו מתכוני קינואה טבעוניים ! אלו הן כל הדרכים הטובות ביותר להשתמש בקינואה במתכונים על בסיס צמחי. יש רעיונות ברורים כמו תוספות וסלטים, אבל יש עוד כל כך הרבה דרכים ייחודיות להשתמש בו. הכינו ממנו בשר טאקו כמילוי לטאקו, השתמשו בו כבסיס לארוחות קערות צבעוניות, או הוסיפו לצ'ילי למרקם סמיך ובשרי. אנחנו נעשים רעבים, אז…

ועכשיו...מתכוני הקינואה הטבעונית המובילים לנסות!

קערת קינואה טבעונית

קערת הקינואה הטבעונית הזו היא אחד המתכונים האהובים עלינו על האוהדים למה? תוך 30 דקות, יש לך קערה טרייה של ירקות טעימים ו חומוס קל זה חנוק ב-a רוטב טחינה לימון חריף . אם אתה רק מתחיל לאכול מתכונים מבוססי צמחים או שאתה אוכל אותם במשך שנים, זה הוא דרך טעימה באמת לאכול את הירקות שלך.

טאקו קינואה טעון

הבא במתכוני הקינואה הטבעונית שלנו: טאקו קינואה! מתכון טאקו טעים וצמחוני זה לוקח רק 30 דקות להכנה והוא מלא בטעם גדול. בשר טאקו קינואה מכוסה בסלאו מהיר של פלפלים, שמנת חמוצה חריפה ובצל כבוש. מילה אחת: קֶסֶם .

סלט קינואה קייל

מחפשים רעיונות לארוחת צהריים בריאות? הנה מתכון לקינואה טבעונית, טרי להפליא ושומר היטב לארוחות לאורך השבוע: סלט קינואה קייל! הוא מלא במרכיבים בריאים: קינואה, קייל, פלפלים, גזר: ואז מכוסה ברוטב טעים וחריף במיוחד! שֶׁלָה כָּך טעים ושומר על הטעם הזה 3 עד 4 ימים במקרר. זה עובד גם כסלט בצד לארוחות ערב בריאות.

צ'ילי קינואה טבעוני

עוד מתכון קינואה טבעונית נפלא שמכין ארוחת ערב ממלאת: צ'ילי טבעוני! אנחנו אוהבים למצוא דרכים להפוך ירקות לטעימים שמשתלבים היטב, לא משנה מה האישיות שלך או בחירות הדיאטה שלך. והצ'ילי הזה הוא זה: קשה למצוא מישהו שידחה את זה! הוא מלא בטעם מלוח בכיכובם של שעועית, קינואה, ורמז לרוטב אדובו למורכבות. הדף את זה עם שלנו שמנת חמוצה טבעונית וכמה ג'לפנוס כבוש ובכן: זה לא מהעולם הזה טוב.

נסה גם: 3-שעועית צ'ילי בריא או קינואה צ'ילי

משקה שקיעה

קינואה טבולה

האם אתה חובב טאבולה? הסלט הטבעוני המזרח תיכוני הזה הוא אחד הסלטים הטעימים שיש. יש משהו בשילוב של פטרוזיליה עשבונית, לימון בוהק ועגבניות פריכות ומלפפון שעושה קסם. טאבולה מסורתית עשויה מחיטת בורגול, דגן מלא לבישול מהיר. אבל כיוון שקינואה היא גרגר הרגע... למה לא לנסות את זה עם קינואה? מסתבר שקינואה טבולה עובדת בצורה מושלמת, עושה סיבוב טעים ללא גלוטן בסלט הקלאסי הזה.

מתכון קינואה מקסיקנית

הנה צד טעים ובריא לטאקו שמשמש כארוחת צהריים בריאה: קינואה מקסיקנית! זה שילוב של ירקות צבעוניים וקינואה, ודי פשוט להרכיב. הוא כולל שעועית שחורה, עגבניות, תירס וקישואים, ומתובל עם תיבול פאג'יטה . בונוס: שאריות חוסכות היטב ומהווה ארוחת צהריים נהדרת!

פסטו קינואה

אחד ממתכוני הקינואה הטבעוניים הטובים ביותר להשתמש בו כתוספת? פסטו קינואה! פסטו מביא טעם עשבוני שום לדגן המלא הזה. זו דרך מהירה להעלות אותו לארוחת סטטוס של ארוחת ערב, או דרך לתבל קערת דגנים. לְהִשְׁתַמֵשׁ פסטו טבעוני אוֹ פסטו קשיו טבעוני כדי להפוך זאת לארוחה על בסיס צמחי.

תבשיל מרוקאי עם קינואה

מתכון תבשיל מרוקאי זה הוא אחד המתכונים הטבעוניים המובילים שלנו שאנו מתייחסים לאנשים שרוצים לאכול יותר צמחים. מַדוּעַ? זה סופר טעים, עם תערובת של תבלינים מרוקאיים שאי אפשר לעמוד בפניו! והוא מלא בירקות עשירים בחומרים מזינים: בטטה, חומוס , עגבניות ותרד. הגישו אותו עם קינואה לארוחת ערב טעימה על בסיס צמחי שהיא גם נטולת גלוטן.

קערת קינואה מנגו

הנה מתכון קינואה טבעונית מהמם שהוא ארוחת ערב של 30 דקות: קערת קינואה מנגו! ארוחת הקערה הטרופית הזו מככבת אוורירית קינואה , מנגו, פלפל אדום, כרוב אדום, אבוקדו, ירוקים טריים, כוסברה וקשיו. הוסיפו את זה עם טפטוף הדרים שלנו, רוטב קשיו טבעוני העשוי מקשיו ספוג, מיץ תפוזים וליים וג'ינג'ר טרי.

קינואה עם ירקות צלויים

הנה מתכון לקינואה טבעונית נעימה וממלאת: קינואה עם ירקות צלויים! יש לכם דלעת חמאה ותפוחי אדמה צלויים עם בצל אדום, שום ועשבי תיבול טריים. אז יש לך ארוז חלבון קינואה , מעורבב עם שמן זית וחומץ בלסמי חריף. המרכיבים הטובים האלה הם תוספת ממלאת פנטסטית לאוכלים צמחוניים וטבעוניים.

סלט קינואה אבוקדו

אחרון במתכוני הקינואה הטבעונית שלנו: סלט קינואה אבוקדו! הנה עוד ארוחת קערה עמוסה בירקות מועילים לך ובדגן המלא והטעים הזה. יש כרובית, פלפל, אבוקדו וגזר, מוגש על תרד עם רוטב קקאו תפוזים. בונוס: כל המרכיבים הם מזונות משחררי מתח (הכנסו למידע נוסף).

תזונה לקינואה

האם קינואה בריאה? רוב המקורות מסכימים: כן! מזון העל הזה עמוס ביתרונות תזונתיים וחלק גדול מתזונה בריאה. להלן פירוט של היתרונות העיקריים שלו ( מקור נתונים: תזונה לקינואה ):

• קינואה היא מעצמת חלבון מהצומח. בכוס קינואה יש 8 גרם חלבון או כ-16% מהערך היומי שלך.
• הוא עמוס בסיבים. 1 כוס קינואה מכילה 5 גרם סיבים, או כ-20% מהצורך היומי שלך.
• קינואה היא מקור טוב לנוגדי חמצון ומינרלים. הוא מספק יותר מגנזיום, ברזל ואבץ מאשר הרבה דגנים נפוצים.

איך קינואה מסתדרת עם אורז? לִרְאוֹת קינואה נגד אורז: מה עדיף?

קערת קינואה טבעונית

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 15 דקות
• זמן כולל: 30 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

הנה איך להכין קערת דגנים! חברו דגנים מלאים, חלבון וירקות עם רוטב הטחינה המדהים הזה כדי להכין ארוחת ערב בריאה, מהירה וקלה.

מרכיבים

בשביל התבואה

• קינואה מתובלת (מוצג כאן)
• אורז לבן או חום (לתבל כמו הקינואה)
• פארו
• חיטה בולגור
• דוֹחַן

לקערת התבואה

• 2פחית חומוס של 15 אונקיות*
• 2שיני שום קטנות
• 2 כפותשֶׁמֶן זַיִת
• ½ כפיתפפריקה מעושנת או פפריקה רגילה
• 1 כפית מלח כשר
• 1מַתכּוֹן רוטב טחינה
• 1 ליטרעגבניות שרי
• 1מלפפון אנגלי
• ½ כוסזיתי קלמטה (לא חובה)
• 1/4בצל אדום

הוראות

1. מכינים את התבואה: עבור אל קינואה מתובלת כדי להכין את הקינואה, או עקוב אחר מתכוני הדגנים המלאים האחרים המפורטים לעיל. הקינואה אורכת כ-25 דקות בסך הכל, אז השתמשו בזמן הבישול כדי להכין את שאר המרכיבים.
2. מכינים את החומוס: מסננים ושוטפים את החומוס. טוחנים את השום . במחבת גדולה מחממים את שמן הזית על אש בינונית. מוסיפים את השום ומקפיצים במשך דקה עד שהוא ניחוח אך לפני שהוא משחים. מוסיפים את גרגירי החומוס, הפפריקה המעושנת, המלח וכמה טחינות של פלפל שחור. מבשלים 2 דקות עד להתחממות.
3. מכינים את הרוטב: הפוך את רוטב טחינה . (או, נסה רוטב שמיר לימון אוֹ רוטב כוסברה שמנת. )
4. מכינים את הירקות: פורסים את העגבניות בחצי. פורסים את המלפפון. פורסים את הבצל האדום .
5. מרכיבים את הקערות: מניחים את הקינואה והחומוס בקערה. מוסיפים את הירקות הטריים ומטפטפים את הרוטב.

הערות

*זה עושה 4 עד 6 מנות חלבון מוצקות. אם אתם מבשלים 1 או 2, הכינו חצי מהמתכון הזה (או לכו אל חומוס קל משומר .)

• קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי

עוד מתכונים צמחיים!

יש כל כך הרבה דרכים טעימות לאכול על בסיס צמחי מחוץ למתכוני הקינואה הטבעוניים האלה! הנה כמה מהמועדפים שלנו:

• 25 המתכונים הטבעוניים הטובים ביותר המתכונים הקלים הללו למתחילים הופכים אכילת מזון שלם המבוסס על צמחים למהנה, בריאה, והכי חשוב: טעים!
• 15 סלטים טבעוניים כל הסלטים הטובים ביותר לחיזוק היום שלך!
• 10 מתאבנים טבעוניים נהדר לאירוח ומסיבות ... או אפילו חטיף מאוחר בלילה.
• 10 שייקים טבעוניים פירה צמחים אלה אידיאליים לארוחת בוקר וחטיפים.
• 12 מתכוני פסטה טבעונית תתפלאו מכמות הטעם שתוכלו להשיג באמצעות מרכיבים צמחיים בלבד.
• 15 מזונות נוחים טבעוניים מתכוני האוכל המנחם הטובים ביותר, מפיצה ועד צ'יפס ועד נאצ'וס .
• 10 מתכוני תפוחי אדמה טבעוניים מי לא אוהב תפוחי אדמה? טריזים, צ'יפס, סלט, מרק - ועוד!
• 13 מתכונים איטלקיים טבעוניים פיצה, פסטה, פסטו: כולם יכולים להיות על בסיס צמחי!

עדכון אחרון: ספטמבר 2024