20 מתכוני אוכל מנחם טבעוני

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מתכונים מבוססי צמחים טובים באותה מידה - או טוב יותר! הנה המתכונים הטובים ביותר של אוכל מנחם טבעוני, מפיצה דרך צ'יפס ועד נאצ'וס.

מי אמר שאתה צריך בשר או חלב בשביל אוכל מנחם? מתכוני אוכל מנחם טבעוני יכולים להיות מהטעימים ביותר שיש. אלכס ואני יצרנו מתכונים צמחיים כבר שנים. על הדרך, גילינו שאכילת עוגיה, עוגה, צ'יפס או טאקו טבעונית יכולה להיות משביעה באותה מידה (או יותר). אם אתם אוכלים טבעוני באופן קבוע או סתם מנסים לאכול יותר צמחים: אין צורך לוותר על אוכל מנחם!

כאן ריכזנו רשימה של כל מתכוני האוכל הטבעוני האהובים עלינו! מצ'יפס שטעמם בדיוק כמו המסעדה האהובה עליך ועד לעוגת השוקולד הצמחית הטובה ביותר שאכלת אי פעם, אנחנו נרגשים לחלוק את כל הסודות הטובים ביותר שלנו. מוכנים למתכונים?

ועכשיו...מתכוני אוכל מנחם טבעוני המובילים שלנו!

כנפי כרובית באפלו

הנה אוכל הנוחות הטבעוני האולטימטיבי. אוהבים לאכול מזון מהצומח אבל אוהבים כנפיים? הנה הדרך לאכול את העוגה שלך וגם לאכול אותה. כנפי כרובית באפלו! הנתחים הטעימים האלה פריכים מבחוץ, רכים מבפנים, ומעופפים ברוטב תאו חריף וחריף. אתה תראה את אלה במסעדות בימים אלה ... ואת המתכון הזה? זה טעים בדיוק כמו בסגנון מסעדה. טוב יותר, למעשה! וגם, זה אפוי במקום מטוגן: סיבוב בריא על אוכל מנחם קלאסי זה.

סדין פאן נאצ'וס

מה יותר טוב ממחבת גדולה של נאצ'וס? (תשובה: לא הרבה.) הטקס מקס האהוב הזה הוא אחת ההנאות הגדולות של החיים, ואנחנו כאן בשבילם. הם מתאבן אידיאלי להאכיל קהל, אבל אפילו יותר טוב: הם עובדים גם כארוחת ערב פשוטה! הוסיפו את מתכון הנאצ'וס האולטימטיבי הזה עם המדהים שלנו בשר טאקו אגוזי מלך טבעוני .

סנדוויץ' טופו בלחם

הנה הכריך הטבעוני האולטימטיבי שלך: טופו לחם פריך, חריף לבוש רוסי , וחמוצים פריכים יוצרים פיצוץ טעמים שיגרום לכם לרצות שניות אחרי הביס הראשון! דגמנו את המתכון הזה לפי כריך דג פריך, עד לרוטב השמנת המלוח הזה, ויש לו את כל ניגודי הטעמים והמרקמים המשביעים ביותר.

טאקו קרניטס טבעוני

הבא במתכוני אוכל מנחם טבעוני שלנו: טאקו קרניטס טבעוני! לטאקו האלה יש טעם בדיוק כמו חזיר אטום... חוץ מזה שהם ג'קפרי. זה די קסום איך פרי יכול לטעום בצורה מוזרה בדיוק כמו בשר על ידי הוספת בצל, שום, כמון, רסק עגבניות, אבקת קקאו ורוטב אדובו. מגישים עם שעועית מחודשת לארוחת אוכל מנחמת ממלאת!

קוקטיילים אמרטו

פאי רועים טבעוני

פאי הרועים הטבעוני הזה הוא אוכל מנחם נעים למקסימום! תארו לעצמכם: רוטב שמנת ממולא בירקות נימוחים, עדשים ובריח שומר ומרווה. ואז שכבה אוורירית של פירה , בתוספת רוזמרין טרי. זה מונח בשכבות יחד בתבנית אפייה ולאחר מכן אופים עד להזהבה.

לזניה טבעונית אהובה

זו הלזניה האהובה עלינו, נקודה. לא משנה איך תאכלו, הלזניה הטבעונית הזו תהיה להיט. הוא נחנק ברוטב מרינרה טעים, בשכבות עם תרד, פטריות, והמרכיב הסודי שלנו: חומוס! למעלה עם זילוף של 'פרמזן' וזה מועדף שמשמח את כולם בשולחן.

הפיצה הטבעונית הטובה ביותר שלנו

מה יותר אוכל מנחם מאשר פיצה? הפיצה הטבעונית הטובה ביותר שלנו בטעם מדהים ללא צורך בגבינה. זה מכוסה בחמיצות שלנו רוטב הפיצה הטוב ביותר , ואז מעל עם כל הירקות. פטריות, ארטישוק, פלפלים, ואפילו חומוס מביאים טעם גדול. למעלה עם בזיליקום טרי וזו פשטידת פיצה שמשמחת את כולם!

אנצ'ילדות טבעוניות

WOW זה כל מה שאנחנו יכולים לומר על מתכון האנצ'ילדות הטבעוניות הזה! הוא נמצא בראש הטבלאות כאחד המתכונים הצמחיים המשמחים ביותר שלנו. טורטיות עוטפות מלית ירקות נוטפת טעם, והכל ספוג בטעם רוטב אנצ'ילדה ביתי .

סלופי ג'וז טבעוני

לסלופי ג'ו הטבעוניים האלה יש מילוי עדשים חריף שטעים בדיוק כמו הגרסה הבשרנית. שים אותו על לחמנייה קלויה עם קצת חמוצים לחם וחמאה, וזה פרץ של טעם. ארוחה פנטסטית על בסיס צמחים לאנשים שעוסקים בגדר ירקות, הם משביעי רצון קהל ויש להם אווירה נעימה ומנחמת!

קוקטיילים קלים לקיץ

צ'יפס אפוי אולטימטיבי

הנה אוכל מנחם טבעוני המבוסס על צמחים באופן טבעי: צ'יפס! הצ'יפס האלה נאפים בתנור חם, אבל הם טעימים בדיוק כמו הטיגון האהוב עליך במסעדה. תפוחי אדמה חתוכים ביד לצ'יפס ואז מערבבים אותם עם שמן זית, אבקת חרדל ופלפל שחור. זוהי תערובת התיבול המושלמת עבור צ'יפס אפוי טוב ופריך.

פאג'יטות טבעוניות

מה אוכל מנחם טוב יותר מאשר פאג'יטות? כולם אוהבים את הארוחה הזו, אפילו אוכלי בשר. זוהי דרך מצוינת להכין ארוחת ערב בריאה וכיפית שבה אף אחד לא שם לב שאין בשר! צולים הרבה ירקות על מחבת עם תבלינים, ומגישים עם שעועית מחודשת וגואק-יש, גרסה סופר מהירה של גוואקמולי.

מרק ברוקולי טבעוני שמנת

הנה מרק ברוקולי טבעוני שמנת שיוציא את דעתכם. זה קרמי בצורה בלתי אפשרית, עשוי ממרכיבים מבוססי צמח מזון מלא, וטעמו כמו קערת הנוחות הנעימה ביותר. המרק הקל והבריא הזה הוא טבעוני וללא גלוטן, כך שהוא מתאים למגוון דיאטות. זה טעים כמו מרק גבינת ברוקולי נעים ומנחם מקופסת שימורים, אבל הרבה יותר טוב!

פטוצ'יני אלפרדו טבעוני

האטריות שלך מיועדות לגדולה עם הפטוצ'יני הטבעוני הזה אלפרדו! זה קרמי וטעים, אבל מלא בכרובית עשירה בחומרי הזנה ובאגוזי קשיו עמוסים בחלבון. יתרון נוסף לרוטב אלפרדו הטבעוני הזה הוא שהוא גם נטול גלוטן! מתכונים רבים של רוטב אלפרדו מכילים קמח מכיוון שהוא משמש להכנת הרוקס שמסמיך את הרוטב. אז זה עובד עבור דיאטות רבות.

סנדוויץ' ברביקיו טבעוני

הנה אוכל מנחם טבעוני במיטבו: כריך ברביקיו טבעוני דביק וטחון! הנה עוד מקום שבו השתמשנו בג'קפרי כדי לעמוד בו כבשר חזיר, והוא כל כך טוב שאולי אפילו תטעה בכמה אוכלי בשר! אתה תעשה א רוטב ברביקיו תוצרת בית עם שפריץ של בורבון, ואז מוסיפים את הג'קפרי ומבשלים עד שהוא רך ונראה בדיוק כמו בשר חזיר.

צ'ילי טבעוני אולטימטיבי

מי אמר שצ'ילי צריך בשר? הנה ה סוֹפִי מתכון לצ'ילי טבעוני! הוא מלא בטעם מלוח בכיכובם של שעועית, קינואה, ורמז לרוטב אדובו למורכבות. הדף את זה עם שלנו שמנת חמוצה טבעונית וכמה ג'לפנוס כבוש ובכן: זה לא מהעולם הזה טוב.

ביסקוויטים ורוטב טבעוניים

מה לגבי אוכל מנחם טבעוני לארוחת בוקר? התחל עם ביסקוויטים טבעוניים שהם בלתי אפשריים מתקלפים. לאחר מכן מוסיפים רוטב כפרי פטריות סמיך וקרמי שמכסה את כל המנה בטוב טעם. יש לו בדיוק את האווירה הנעימה והמנחמת שמשמחת אוכלים צמחיים וטורפים כאחד.

עוגת שוקולד טבעונית דקדנטית

מה יותר אוכל מנחם טבעוני מעוגת שוקולד ישנה וטובה? זו באמת עוגת השוקולד הטבעונית הטובה ביותר שיש. יש לך שתי שכבות של עוגת שוקולד לחה, מופרדות על ידי ציפוי קרם חמאה טבעוני אוורירי. לסיום, זיגוג מבריק של גנאש שוקולד טבעוני. זה בהחלט מהמם ואחד הטובים ביותר קינוחים על בסיס צמחי שם בחוץ.

פאי סיר טבעוני הטוב ביותר

חזרה לאוכל מנחם טבעוני מלוח עם פאי סיר טבעוני זה! זה הוא מנצח אמיתי: הוא נוצר על ידי רבים מהקוראים שלנו, וכולם מתלהבים ממנו! אולי זה קרום המאפה המתקלף עם כתמי המרווה, או הפנים הדביק של ירקות רכים ברוטב סמיך. לא משנה מה המקרה, זה היה להיט כבר שנים! זה מהמם.

נאצ'וס טבעוני

חזרה לנאצ'וס! נאצ'וס הם אוכל מנחם מוחלט, והנאצ'וס הטבעוני האלה הם 100% טעימים! התחל עם שכבה של שבבי תירס אורגניים, ואז הוסף את שלנו עדשים מעושנות ואורז , שטעמם בשרני ומלוח. למעלה עם ירקות טריים, כוסברה והדביק הכי טוב שלנו גבינת נאצ'ו טבעונית !

עוגיות שוקולד צ'יפס טבעוניות

אחרון חביב במתכוני אוכל מנחם טבעוניים שלנו: עוגיות שוקולד צ'יפס! קל להכין את המנות האלה עם מרכיבים פשוטים, בלי שום דבר קשה למצוא במכולת. נסה אותם חמים מחוץ לתנור ואתה בהחלט לְהַמִיס .

20 מתכוני אוכל מנחם טבעוני

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 25 דקות
• זמן כולל: 40 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

הנה הטוב ביותר באוכל מנחם טבעוני: כנפי כרובית אפויות! הם קריספיים מבחוץ, רכים מבפנים, וזורקים עם רוטב באפלו חריף.

מרכיבים

לכנפי הכרובית

מתכון לבטטה

• 1כרובית עם ראש בינוני
• 1 ½ כוסותקמח לכל מטרה, מחולק
• 1 כףאבקת שום
• 1 כףפפריקה מעושנת*
• ¼ כוסעמילן תירס
• 1 כפית מלח כשר
• 1 ½ כוסות מי סודה (סודה קלאב)

לרוטב באפלו

• ½ כוסהרוטב האדום של פרנק
• ¼ כוסשמן קוקוס מומס
• 1 כפיתחומץ לבן
• ¼ כפיתאבקת שום
• ¼ כפיתאבקת בצל
• 1 כפיתסוּכָּר

להגשה: חוות טבעונית , חַוָה או מטבל גבינה כחולה

הוראות

1. מחממים את התנור ל-425 מעלות פרנהייט.
2. חותכים את הכרובית לפרחים בגודל ביס.
3. מערבבים 1 כוס מהקמח עם אבקת שום, פפריקה מעושנת, עמילן תירס ו מלח כשר . יוצקים פנימה את מי סודה ומערבבים עד שנוצרת בלילה חלקה.
4. מוסיפים את חצי כוס הקמח הנותרת לקערה נפרדת.
5. מניחים את נייר האפייה על שני ניירות אפייה ומעליהם מניחים שני מדפי אפייה. חורצים כל פרחון בקמח ואז טובלים אותו בבלילה. מניחים כל פרח על המדפים (הבלילה תטפטף למטה, וזה בסדר).
6. לאחר שכל הפרחים מכוסים, מניחים את ניירות האפייה עם מתלים מעל לתנור. אופים במשך 15 דקות, לאחר מכן מסובבים את הדפים ואופים עוד 10 דקות עד שהם פריכים.
7. בינתיים מכינים את הרוטב: מניחים את החומרים לרוטב התאו בסיר קטן. מחממים על אש בינונית נמוכה ומקציפים עד לקבלת תערובת חלקה, בערך 1 עד 2 דקות.
8. כשכנפי הכרובית מוכנות מצננים כמה דקות. לאחר מכן מחליקים מרית מתחתיהם או השתמשו באצבעותיכם כדי להסיר אותם ממדפי האפייה - חלק מהלחם יירד מהתחתית, אבל זה בסדר (לא תשימו לב כשהם מצופים ברוטב). לאחר מכן בקערה גדולה, יוצקים את רוטב הבפאלו על הכנפיים והופכים בעדינות בעזרת מרית עד שהן מכוסות במלואן.

הערות

*אפשר להחליף פפריקה רגילה אם לא מוצאים מעושנת, אבל היא מומלצת מאוד בגלל הטעם המעושן הקל שלה.

• קָטֵגוֹרִיָה: מִתאַבֵּן
• שִׁיטָה: אָפוּי
• מִטְבָּח: אוכל נוחות
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי

משאבים מבוססי צמחים נוספים

אם אתם מחפשים לאכול תזונה מלאה על בסיס צמחים (WFPB) או סתם מתכונים המתמקדים בירקות, הנה כמה מהמשאבים הטובים ביותר שלנו לאכילת מתכונים טבעוניים ומתכונים צמחיים:

• תזונה מלאה על בסיס צמחים: מדריך ומתכונים
• איך להיות טבעוני: מדריך ומתכונים
• תזונה מבוססת צמחים למתחילים
• תוכנית תזונה מבוססת צמחים ל-28 ימים
• 15 רעיונות לארוחת בוקר צמחית וטבעונית
• מדריך לחלבון על בסיס צמחי