25 מתכוני גריל צמחוניים מהנים

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הנה כל הטובים ביותר מתכוני גריל צמחוניים לעונה! אהובי הקיץ האלה כוללים הכל, החל מהמבורגרים ועד תוספות לסלטים.

כשעונת הצלייה מתגלגלת, רוב האנשים עשויים לחשוב על המבורגרים או נקניקיות. אבל מסתבר שהגריל אידיאלי גם לירקות! אפשר להכין אין סוף מתכונים עם הירקות הכי טעימים של העונה, אפילו מנות עיקריות כמו המבורגרים וכריכים בגריל.

אז הנה מתכוני הגריל הצמחוניים המובילים שלנו שמספקים כל אוכל! התחל עם המבורגר צמחוני הניתן לגריל שלנו שלא מתפרק על הגריל (באמת!). אחר כך יש שיפודים, כריכים בגריל, ואפילו פרמזן חצילים בגריל. אביזר עם א תוספת בגריל ואתה מוכן ללכת. מוכנים להדליק את הגריל?

משקאות טקילה

ועכשיו...מתכוני הגריל הצמחוניים המובילים שלנו!

בורגר ירקות בגריל

מתכון הגריל הצמחוני הקלאסי ביותר הוא המבורגר צמחוני! זה משהו מיוחד: הוא בעצם נשאר ביחד על הגריל! יש לו את המרקם המוצק המושלם, וצבוע ברוטב BBQ, זה משביע לחלוטין. למעלה עם התוספות האהובות עליך, כמו גוואקמולי אוֹ רוטב מיוחד .

פאג'יטס על הגריל

הפג'יטות האלה על הגריל הן אחד ממתכוני הגריל הצמחוניים המובילים שלנו! פלפלים , פטריות פורטובלו , ו בצל להפוך לתערובת הטעימה ביותר של טעמים מלוחים שתוכל להכניס לטורטייה.

קבוב צמחוני בגריל

קבובי ירקות בגריל אלה הם תוספת צמחונית טעימה הכוללת את כל ירקות הקיץ הטובים ביותר! מגישים את השיפודים מעל פסטו קינואה כדי להפוך אותה למנה עיקרית. מצע הדגנים הירוק הבוהק נראה יפה להגשה!

בורגר פטריות פורטובלו

עוד מתכון גריל צמחוני קלאסי: המבורגר פטריות פורטובלו המושלם! הבשר הענק הזה פטריית פורטובלו בגריל אי אפשר לעמוד בפניו בפני עצמו. אבל הוסיפו אותו ללחמניית המבורגר וערמו אותו גבוה עם תוספות, וזה ממש שערורייתי! הכי טוב לאכול אותו בפטיו עם ריח מתנשא של פחם ו סנגריה ביד.

פרמזן חציל בגריל

ניסית פעם פרמזן חציל...על הגריל? כן, צליית החציל עד שהוא רך, חרוך ומעושן הופכת את הגרסה הטובה ביותר של הסטנדרט האיטלקי הזה. זה מהמם מספיק כדי להגיש לאירוח, אבל משמח קהל שיתאים לארוחת ערב משפחתית. מגישים אותו עם כוס של קָפוּא וכן א סָלָט .

נאצ'וס טעון לגריל

נאצ'וס בגריל הוא מושלם רעיון לארוחת ערב בגריל להדהים קהל לאירוח קיץ! הכנת נאצ'וס על הגריל מביאה לנאצ'וס טעם מעושן וחרוך והם נראים מהמם במחבת ברזל יצוק. הם מתכון גריל צמחוני קיץ כל כך כיף לחלוק עם האורחים בפטיו!

קישואים ממולאים צמחוניים בגריל

זוקיני ממולא צמחוני בגריל הוא פינוק צלוי מהנה! זה כל כך טעים ולבבי, מלא בקינואה שמפוצצת בטעמים בסגנון איטלקי כמו בזיליקום, לימון, פלפל אדום וגבינת מוצרלה. זו ארוחת הקיץ המושלמת!

טופו קל בגריל

הנה מתכון גריל צמחוני שהוא טוב באופן בלתי צפוי: טופו בגריל. זה פשוט שאי אפשר לעמוד בפניו, חרוך לשלמות ואז צבוע במרינדה מתוקה ומלוחה! טופו בגריל זה בריא רעיון לארוחת ערב בגריל זה מלא בחלבון מהצומח. אתה יכול אפילו להמיר את אוכלי הבשר כשהם טועמים... זה לעזאזל טָעִים מְאוֹד .

גבינה בגריל פסטו על הגריל

גבינה בגריל על הגריל? כן, הגבינה הצלויה הזו מיוצרת על גריל פחמים, ואחרי שניסיתם אותה לא תרצו לחזור! הדליקו את הגריל, צלו את הלחם משני הצדדים, ולאחר מכן למעלה וצלו עד שהגבינה נמסה. הגריל מעניק טעם מעושן שמהווה מחמאה משובחת לגבינה הדביקה והמלוחה פסטו בזיליקום .

סנדוויץ' כרובית באפלו בגריל

מתכון גריל צמחוני זה יפוצץ את דעתך עם טעמים גדולים! כרובית תאו היא משחק על כנפי עוף באפלו והיא מונחת ברוטב תאו חריף. צולים את הכרובית על גריל פחמים, ואז מעליו רוטב חווה גבינה כחולה שמנת וכמה עלי סלרי טריים. זה כריך צמחוני בלתי נשכח (וקצת מבולגן)! נסה גם: מנגל כרובית בגריל

הירקות בגריל הטובים ביותר

הכינו את התוספת שלכם באותו הזמן עם הירקות הטובים ביותר בגריל! התערובת הזו של ירקות היא טעימה, צבעונית, והחלק הטוב ביותר: כולם מתבשלים בערך באותו קצב. זרקו אותם יחד עם ערבוב מהיר של בלסמי, שמן זית ורמז לרוזמרין, ולא תוכלו להפסיק לאכול אותם.

אלוטה (תירס בגריל מקסיקני)

יכול להיות אלוטה את מתכון גריל צמחוני קיץ מושלם! ביס אחד מהתירס המקסיקני בגריל שאי אפשר לעמוד בפניו ותוכל להיות מאמין: הוא מתוק, מעושן, מלוח, שמנת וחריף: בבת אחת. זה שלמות חרוכה ומונחת ברוטב מתובל קרמי עם פירורי גבינה.

מתכון חומוס פריך

שיפודי מנגו טריאקי בגריל

שיפודי מנגו אלה הם מתכון גריל צמחוני פנטסטי שכולו טעם גדול! השחילו את הירקות האהובים עליכם על שיפודים עם נתחי מנגו מתוק, ואז מברישים בהם רוטב טריאקי תוצרת בית . המתוקים, המלוחים והמלוחים ביחד הם סימפוניה של טעם!

תפוחי אדמה בגריל מושלמים

בואו נעבור למתכוני גריל צמחוניים שהם תוספות! פלחי תפוחי אדמה בגריל הם בדיוק איך שהיית רוצה אותם: פריכים מבחוץ ונימוחים מבפנים! הם כמו הצ'יפס של ירקות בגריל, באמת. החלק החיצוני פשוט מלוח מספיק, מתובל באולד ביי כדי לתת להם רמז למלח סלרי ופפריקה. הגישו אותם עם רוטב טבילה וקשה לקרוע את עצמכם מהמגש! נסה גם: תפוחי אדמה בגריל בנייר כסף

סלט תירס בגריל

מתכון הגריל הצמחוני הזה בהחלט יפוצץ את דעתכם: סלט תירס בגריל! הטעם המעושן בכל ביס גורם לכך שלא ניתן לא לקחת עוד ביס! הטעמים כאן מזכירים תירס רחוב מקסיקני : רוטב שמנת בטעם מאיו, ליים, אבקת צ'ילי וכמון. ערבבו פנימה כמה ירקות צבעוניים ומעט גבינת פטה אם תרצו, וקיבלתם סלט מלוח מתוק שמתפקע בטעם קיצי.

קישואים בגריל

מסתבר שקישוא הוא במיטבו כשזה כן עַל הָאֵשׁ . זורקים פרוסות דקות על הגריל וזה יוצא רך וצרוף, עם טעם מעושן שאי אפשר לעמוד בפניו! ואם משלבים עם טעמים בסגנון איטלקי כמו בזיליקום, אורגנו, אבקת שום ואבקת בצל: ובכן, זה סֶנסַצִיוֹנִי ! זוקיני אולי ידוע בעיקר בזכותו לחם קישואים : אבל אנחנו חושבים שקישוא בגריל צריך להיות בראש הלהיטים הגדולים שלו.

סלט קיסר בגריל

מוכנים למתכון גריל צמחוני מדהים? כי בן אדם זה סלט קיסר בגריל טעים! רומן בגריל הוא חדור בטעם מעושן מדהים שאי אפשר לעמוד בפניו. לטפטף עם השמנת הביתית שלנו חבישה לקיסר , וזה קצת גן עדן. אם תרצה תוסיף אבוקדו בגריל כדי לקחת את זה מעל, או למעלה עם חלבון צמחוני כמו טופו.

שיפודי ירקות וחלומי בגריל

למנה עיקרית, המתכון הזה לשיפודי ירקות בגריל הוא אחד ממתכוני הגריל הצמחוניים האהובים עלינו. חלומי, גבינה יוונית מלוחה לגריל, היא איזון מלוח לירקות הצבעוניים שמוסיפים חלבון כדי להפוך אותה למנה עיקרית דשנה. מגישים עם קינואה מתובלת לארוחה ממלאת!

בטטה בגריל

בטטות בגריל אלה פריכות מבחוץ ונימוחות מבפנים, המתכון האידאלי לצלוי! יש להם מעט פחם מעושן בטעם והם טעימים לחלוטין . חתוכים לפלחים, הם התוספת המושלמת לארוחת ערב צמחונית בגריל בפטיו. יש להם רק כמה טריקים כדי לגרום להם להיות מושלמים.

פלפל גריל מושלם

אחד ממתכוני הירקות בגריל הטובים ביותר: פלפלים! פלפלים הם אחד הירקות האהובים עלינו לגריל כי הם פשוט מדהימים. זורקים אותם על הגריל והם יוצאים חרוכים, מעושנים, נימוחים ומתוקים. לא תאמינו כמה הם טעימים! אתה יכול להניח אותם ישירות על הגריל, או להשתמש בסל גריל. אפילו יותר טוב, הוסף בצל בגריל .

איזה משקאות אתה יכול להכין עם טקילה

פטריות צלויות מושלמות

הטעם המלוח והבשרני של פטריות נעשה אפילו יותר מושלם על ידי דבר אחד: צלייתן! מכל ה מתכוני גריל צמחוניים, הפטריות האלה מביאות את טעם האומאמי הטוב ביותר! הנה השיטה הקלה שלנו לפטריות בייבי בלה או כפתורים בגריל. אתה יכול לקבל טעם גדול ללא זמן מרינה: פשוט לזרוק אותם עם שמן זית, מיץ לימון ועשבי תיבול. זרקו אותם על שיפודים וצלו עד שהם רכים, והם מהטובים ביותר תוספות קיץ : ידיים למטה.

עגבניות בגריל

קח ביס אחד מהעגבניות הצלויות האלה זה קסם אמיתי: עגבנייה מתוקה מעושנת וטהורה, עם איכות נמסה בפה שגורמת לך מיד לרצות לצעוק כמה הן טעימות. עגבניות בגריל אלו פועלות כתוספת או כמנה ראשונה לארוחת ערב בגריל. מטפטפים שמן זית ומעלים עשבי תיבול טריים, וזה אחד ממתכוני הגריל הצמחוניים הטובים ביותר שתוכלו לדמיין.

ברוקולי בגריל

ניסיתם את הגילוי שהוא ברוקולי בגריל? זה בראש התוספות הצמחוניות הקיץ שלנו: הגריל הופך את הירק הטעים הזה להיות רך ופריך, עם שמץ של עשן. מבשלים אותו בפשטות עם שמן זית, מלח ומיץ לימון, וזה צד נפלא לכל אחד ארוחת ערב בגריל .

חציל בגריל

אתם חייבים לנסות את החציל בגריל הזה: הוא יוצא מעושן ונימוח, חרוך קלות ומלא טעם. הוסיפו רוטב ויש לכם תוספת קיץ או מתאבן קטלני! אם תרצו, נסו עם הרטבים האלה: עגבנייה טרייה רוטב טרי , וקרמי, מתובל קלות רוטב ברביקיו לבן . השילוב של השניים הוא במקום . לחלופין, הפוך אותו לא כריך חצילים בגריל .

אספרגוס בגריל מושלם

אחרון במתכוני הגריל הצמחוניים שלנו: אספרגוס בגריל! מסתבר שהגריל עשוי להיות העצם טוֹב בִּיוֹתֵר דרך לבשל את הירק הבריא הזה! זה קל ודורש רק כמה מרכיבים. וזה יוצא מדהים: עדין ומפוחם, עם שמץ של עשן. שפכו אותו במיץ לימון לקצת בהירות, וזו תוספת טרייה ובריא שלא תוכלו להפסיק לאכול!

מתכוני קינוחים בגריל לשילוב

מה לשלב עם מתכוני הגריל הצמחוניים האלה? קינוחים בגריל, כמובן! הנה כמה רעיונות מהנים למתכוני קינוחים בגריל:

• לַעֲשׂוֹת תפוחים בגריל עם סוכר ותבלינים, ואז הגישו אותם עם א-לה-מוד עם גלידת וניל נמסה!
• לְנַסוֹת אננס בגריל : זה יוצא מעושן ועסיסי: מגישים מוזלפים בדבש או בתוספת גלידת וניל.
• או, לך על אפרסקים בגריל אוֹ בננות בגריל בטעם מייפל, קינמון ואגוז מוסקט, ומעליו גלידה נמסה.

תפוחים בגריל א-לה-מוד

אפרסקים בגריל

אננס בגריל

בננות בגריל א-לה מוד

שאלות נפוצות

בְּהֶחלֵט! צלייה צמחונית יכולה להיות טעימה ומשביעה בדיוק כמו צליית בשר. המפתח הוא שימוש במרינדות, משפשפות ורטבים טעימים, ובחירת ירקות שמחזיקים מעמד היטב על הגריל. תחשוב על פטריות פורטובלו, חצילים, קישואים, פלפלים ובצל. אפילו פירות כמו אננס ואבטיח ניתן לצלות לקינוח ייחודי וטעים.

יש המון מתכונים פשוטים שאפילו טירוני צלייה יכולים לשלוט בהם! כמה רעיונות כוללים:

קבוב צמחי עם מגוון ירקות צבעוניים ומרינדה לבחירה

פטריית פורטובלו בגריל כובעים ממולאים בגבינה, עשבי תיבול וירקות

קלח תירס בגריל עם אבקת צ'ילי, ליים וכוסברה

טופו בגריל סטייקים כבושים ברוטב סויה, ג'ינג'ר ושום

סלסה עם עגבניות ירוקות

בְּהֶחלֵט! יש הרבה אפשרויות טעימות:

המבורגרים פטריות פורטובלו הכינו אלטרנטיבה להמבורגר דשנה וטעימה.

המבורגרים ירקות עשוי עם שעועית או עדשים (תוצרת בית או קנויה) עמוסים בחלבון ובטעם.

כלבי ירקות קנויים מציעים חווית נקניקיות מספקת.

גבינת חלומי בגריל יכולה לשמש כתוספת של המבורגר או נקניקייה טעים וייחודי.

בורגר ירקות בגריל

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן בישול: 20 דקות
• זמן כולל: 50 דקות
• תְשׁוּאָה: 6 1x

תֵאוּר

מתכון המבורגר צמחוני מעורר תיאבון זה מכוסה ברוטב ברביקיו ואינו מתפרק על הגריל! אחד ממתכוני הגריל הצמחוניים הטובים ביותר שתמצאו.

מרכיבים

בשביל ההמבורגר

• 2 כוסותאורז לבן מבושל (1 כוסלא מבושל)
• 2שיני שום גדולות
• 1בצל צהוב בינוני
• 3 כפותשמן זית, מחולק
• 1 כוסאֱגוֹזֵי מֶלֶך
• 1פחית 15 אונקיות שעועית גרבנזו אורגנית של Simple Truth
• ¾ כוסקמח מלא (או גלועֶשֶׂרלְשַׁחְרֵר)
• 1 כףכַּמוֹן
• 1 ½ כפיותאבקת שום
• 1 ½ כפיותאבקת בצל
• 1 ½ כפיות מלח כשר
• 1 כפיתפלפל שחור
• 1חלבון ביצה**
• רוטב ברביקיו

לשרת

• גוואקמולי , רוטב בורגר מיוחד , או רוטב שמנת אחר
• 1עַגְבָנִיָה
• עלי חסה
• 6לחמניות המבורגר (גלועֶשֶׂרחינם אם תרצה)

הוראות

1. מכינים את האורז לפי הוראות האריזה או השתמש בשיטת ה-Instant Pot שלנו . אם מכינים את האורז ישירות לפני הצלייה, מצננים אותו במהירות על ידי פיזור האורז לשכבה אחת על תבנית ומכניסים אותו למקפיא למשך 2 דקות עד שהוא מתקרר. אחרת, אפשר להכין את האורז מראש ולקרר עד לשימוש.
2. מחממים גריל לחום בינוני.*
3. טוחנים את השום ובצל. במחבת גדולה מחממים 1 כף שמן זית. מוסיפים את הבצל ומטגנים 3 דקות, ואז מוסיפים את השום ומאדים עוד 2 דקות עד להזהבה ושקיפות. מסירים מהאש.
4. מגלגלים מעל את האגוזים בעזרת מערוך עד שהם עדינים ומתפוררים.
5. מסננים ושוטפים את פולי הגרבנזו. מניחים אותם בתחתית קערה גדולה ומועכים אותם בעזרת מזלג. מועכים עד למעוך כ-90% מפולי הגרבנזו; כמה יכולים להישאר שלמים.
6. מדדו 2 כוסות מהאורז והוסיפו לקערה עם פולי הגרבנזו. לאחר מכן מוסיפים את תערובת הבצל והשום, 2 כפות שמן זית, אגוזי מלך, קמח, כמון, אבקת שום, אבקת בצל, מלח כשר , פלפל שחור. מערבבים יחד, מרסקים את כל גושי האורז כך שהכל יתערבב בצורה אחידה. מערבבים פנימה 1 חלבון ביצה ואז מערבבים עד שהכל מתאחד לבצק דביק.
7. בעזרת הידיים, יוצרים חמש או שש קציצות בעובי 1 אינץ' על ידי טפיחה חזקה וסחיטה של ​​הבצק יחד (לקבל 5 תוצאות להמבורגר עבה מאוד; הכנת 6 יוצר המבורגרים בגודל בינוני). מניחים את הקציצות על תבנית או צלחת לצלייה. מברישים את שני הצדדים של ההמבורגרים בשמן זית.
8. מניחים את ההמבורגרים על גריל וצולים במשך 10 עד 12 דקות מצד אחד, עד להופעת סימני גריל יציבים. הופכים בעדינות את ההמבורגרים ומברישים אותם ברוטב ברביקיו. צולים עוד 10 עד 12 דקות בצד השני, ואז מגישים מיד.
9. להגשה, מניחים את ההמבורגרים על לחמנייה, בתוספת גוואקמולי או רוטב שמנת אחר, עגבנייה וחסה (או תוספות המבורגר אחרות לבחירתכם).

• קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
• שִׁיטָה: עַל הָאֵשׁ
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי

משאבי קיץ נוספים

מחפשים עוד מתכוני קיץ? אנחנו מכוסים אותך. הנה עוד כמה קולקציות קיץ:

• 30 קוקטיילי הקיץ הטובים ביותר צריך משקה עם זה? המשקאות המרעננים המובילים שלנו לעונה.
• 10 קינוחי קיץ שכולם צריכים לנסות פינוקים אלה כוללים את מיטב הפירות הבשלים של העונה, מ עוגת תותים אֶל פאי אפרסקים .
• 15 מנות קיץ שאתה צריך תוספות לתוספת לכל ארוחה.
• 12 סלטי קיץ שאתה צריך עכשיו כל הסלטים מושלמים לקיץ.
• 15 רעיונות לארוחת ערב קלה בגריל הדלק את הגריל שלך והכין ארוחה...סטט!