25 רעיונות לארוחת עוף קלה

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

אֵלֶה רעיונות לארוחת עוף תענה על השאלה הישנה הזאת, מה יש לארוחת ערב ? נסה את כל מתכוני העוף הטובים ביותר שלנו: ארוחות ערב במחבת, מרקים, סלטים, אנצ'ילדות ועוד - כולל רעיונות טעימים גם לחזה עוף וגם לירכיים! יש משהו לכולם ברשימה הזו.

מה יש לארוחת ערב? למרות שאנחנו פעמיים מחברי ספרי בישול ובלוגרי אוכל, אנחנו גם הורים עסוקים שלעתים קרובות נדהמים מהשאלה הזו. עוף להצלה!

יש כל כך הרבה רעיונות לארוחת עוף מהנים ויצירתיים שקל להקים. כשני מחברי ספרי בישול ומפתחי מתכונים, שמנו לנו למטרה לחשוף את כולם! הנה רשימה של מתכוני העוף המובילים שלנו שהקוראים והמשפחה שלנו אוהבים, כולל:

• ארוחות ערב מחבת, מוקצף מחבת עם רוטב שמנת כמו עוף טוסקני , פיקטה עוף , ועוד
• ארוחות ערב בסיר אחד כמו הקלות שלנו עוף ואורז
• חזה עוף בגריל דמוי עוף בגריל או ירכי עוף בגריל
• חזה עוף אפוי דמוי עוף או ירכי עוף אפויות
• סלטים כמו סלט עוף בגריל אוֹ סלט פסטה עוף
• אנצ'ילדות וטאקו
• מרקים וכריכים

רעיונות מובילים לארוחת עוף (חזה וירכיים)

עוף שום לימון

אם יש רעיון אחד לארוחת עוף שהוא להיט בטוח בבית שלנו, זה עוף שום לימון קל! לארוחת המחבת המהירה הזו, תצפה את העוף בתבלינים ותטגן אותו במחבת עד שהוא רך ועסיסי, ואז תעלה עליו רוטב מחבת מהיר עשוי לימון, שום ומעט שמנת.

מתכון לרוטב לניוקי

קל עוף ואורז

עוף ואורז בסיר אחד זה ארוחת הערב הקלה והמושלמת שמתפוצצת מטעם! ירכי עוף נימוחות ואורז אוורירי מבשלים במרק נעים, עם פרץ של רעננות מהפטרוזיליה והלימון החריפים גרמולאטה תוֹסֶפֶת. הכנו את הארוחה בסיר אחד עשרות פעמים עבור חברים ובני משפחה, והיא להיט בכל פעם.

חזה עוף צרוב במחבת

זה מחבת צרוב חזה עוף יוצא מתובל שאין לעמוד בפניו עם קרום חום זהוב ופנים עסיסי ורך! הנה כל הטיפים והטריקים שלנו לאהוב המשפחתי הזה - הגישו אותו עם כמה צדדים, או הוסיפו לסלטים, קערות אורז טאקו ועוד.

עוף קצוץ

הנה מתכון עוף שמרשים בכל פעם: פיקטה עוף! קציצות עוף עדינות, חומות-זהובות, שטופות ברוטב חמאת לימון תוסס עם צלפים מלוחים. המנה האיטלקית האמריקאית הקלאסית הזו היא כל כך שאי אפשר לעמוד בפניה, שהיא עשויה להיות אחת מארוחות העוף האהובות עלינו - אי פעם.

עוף יווני

הנה רעיון לארוחת עוף שמנצחת בכל ערב בשבוע: עוף יווני. אנחנו פראיירים למתכונים צבעוניים של סיר אחד, ולארוחה בסגנון ים תיכוני יש כריזמה. אופים את העוף עם עגבניות, זיתים, שום, לימון וגבינת פטה, והוא יוצא עם טעמים עזים ויפים.

טאקו עוף

זקוקים לרעיון קל לארוחת עוף עמוס בטעמים שמוכן תוך 30 דקות? גילינו שזה מסובך בצורה מטעה למצוא להיטים לארוחת ערב, אבל נראה שהסרט הזה משמח את כולם בכל פעם שאנחנו מגישים אותו! רצועות העוף העסיסיות מתובלות לשלמות, ממוקמות לתוך טורטייה עם גוואקמולי, פירורי גבינה ומעליה זינגי קרם ליים .

חזה עוף אפוי

פיצחנו את הקוד לחזה עוף בטעם מושלם ועסיסי בתנור! השיטה העמידה בפני תקלות שלנו משתמשת בטריקים פשוטים ובתערובת תיבול טעימה. תגידו שלום לארוחת עוף שתרצו להכין שוב ושוב!

עוף טוסקני קרמי

מתכון העוף הטוסקני הקרמי הזה הוא ארוחת העוף של חלומותיכם! חזה עסיסי נשטף ברוטב חלומי של עגבניות מיובשות, תרד, שום ופרמזן. לעולם לא נוכל להתעייף מזה וזה תמיד להיט כשאנחנו מגישים אותו. מוכן תוך 30 דקות בלבד, זו ארוחת עוף קלה ומרשימה!

ירכי עוף אפויות

נסה את המתכון המדהים הזה לירכי עוף בתנור! השיטה הקלה הזו היא הסוד לבשר מתובל בצורה מושלמת עם עור פריך ופנים עסיסי ועסיסי. להטביע אותם קצת חוות באפלו וזה גן עדן טהור.

נאגטס עוף תוצרת בית

הנאגטס האלה עשויים מחזה עוף אמיתי, אפוי במקום מטוגן, עם מראה חיצוני פריך מתובל בצורה מושלמת. נאגטס תוצרת בית הם ידידותיים למשפחה, נהדרים לציפוי א סלט קיסר אוֹ קערות כוח . אם מוסיפים רוטב טבילה ביתי כמו חרדל דבש אוֹ חַוָה , הם ברמה הבאה!

"מתאבנים מקסיקניים"

אנצ'ילדות עוף

הנה ארוחת עוף חביבה על הקהל שתכניס לסיבוב שלך: מתכון אנצ'ילדות עוף! קשה למצוא מישהו שיסרב לאהוב הטקס מקס הזה. כל אנצ'ילדה ממולאת בעוף מגורר וגבינה, ואז טובעת בזנגי רוטב אדום ואופים עד שהם חמימים ודביקים. זה גם מאוד תכליתי: אתה יכול בקלות להכין חצי מחבת צִמחוֹנִי או להשתמש בטורטיות תירס ללא גלוטן.

עוף בגריל

שלטו באומנות של חזה עוף בגריל עסיסי ומתובל בצורה מושלמת! הבנו את הטריק לנתח בשר לח במיוחד שנמס בפה. השתמש בשיטה זו ולעולם לא יהיה לך עוף תפל ומשעמם שוב! זה מושלם ב-a סלט עוף בגריל אוֹ כריך פסטו עוף .

עוף מושחר

חווה את הטעמים הנועזים והשלמות העסיסית של עוף מושחר! הקסם הקולינרי הזה הופך חזה עוף רגיל למעצמות טעם עם עומק מעושן ורמז לחום. רעיון ארוחת העוף הזה נהדר כמו שהוא עם חלק מהצדדים, או מוגש על כריכים, סלטים או טאקו.

סלט עוף בגריל

המתכון הזה לסלט עוף בגריל משלב עוף עסיסי, ירקות פריכים וויניגרט איטלקי חריף, בתוספת פפרוצ'יני ופרמזן לארוחה טעימה ומשביעה. אתה יכול להשתמש בשיטות בישול אחרות של עוף לראש, כמו עוף צרוב, עוף מושחר ועוף פרמזן.

משקה מעורב כתר מלכותי

חמין תירס עוף

המתכון הזה לחמין תירס עוף הוא קרמי ונעים, מנוקד על ידי תפוחי אדמה רכים והתפרצויות בהירות של תירס מתוק. הוספת עוף מעניקה לו בוסט חלבון שהופך אותו לארוחה ממלאת. זו אחת הדרכים המובילות שלנו ליהנות מהקלחים העונתיים המתוקים האלה, והיא אפילו עובדת גם עם תירס משומר!

ירכי עוף עם אפרסקים

השילוב המתוק והמלוח של ירכי עוף עם אפרסקים הופך לארוחה טעימה במיוחד! רעיון ארוחת ערב קל זה משלב עוף עשיר ומלוח עם מתיקות עסיסית של אפרסקים ופיזור של עשבי תיבול טריים למגע בהיר וארומטי. (השתמש באפרסקים מקופסת שימורים מחוץ לעונה.)

עוף פסטו

לְשַׁלֵב פסטו בזיליקום עם מעט שמנת וזה עושה רוטב טרי מהמם לחזה עוף עסיסי! זהו טריק מהיר שהופך ארוחת ערב יומיומית למשהו מיוחד, מושלם לאירוח או סתם ארוחת שבוע קלה. זה מאוד פופולרי בבית שלנו: במיוחד כשיש לנו אורחים.

עוף שום שמנת

אפשר לראות לפי הברק על הרוטב הקרמי הזה שהרוטב הזה טוב. ברוכים הבאים לאחת מהדרכים האהובות עלינו לאכול עוף: המתכון הזה לעוף שום! חזה העוף הרך והעסיסי מצופה באבקת שום, אבקת בצל ופפריקה מעושנת, ואז מבושלים ומוחנקים ברוטב שמנת שום.

ירכי עוף במחבת

זקוקים לארוחת ערב ממהרת? היכנסו לירכי העוף העסיסיות והטעימות האלה במחבת! קשה למצוא ארוחה שמתחברת במהירות עם קצת מהומה, אבל זו היא מחליף משחק מוחלט. כל מה שאתה צריך זה תערובת פשוטה של ​​תבלינים וזה מתחבר תוך כ-20 דקות בלבד!

מרק אורזו עוף לימון

הנה רעיון לארוחת עוף המקבילה לשמש בקערה: מרק עוף אורצו לימון! הדרים Zingy תמיד מרימים את מצב הרוח שלנו, וכמעט מובטח זה יהפוך את היום שלך לבהיר יותר. ארזנו את מתכון המרק החדש הזה עם עוף מגורר רך ואורזו אוורירי, הכל במרק לימון חריף מתובל בשום, אורגנו ושמיר.

סלט קיסר עוף

המתכון הזה לסלט קיסר עוף הוא פיצוץ טעמים עם רוטב שמנת, קרוטונים פריכים וגבינת פרמזן מלוחה. זו ארוחת צהריים או ערב קלה מושלמת עם עוף בבצק פרמזן (או השתמשו במחבת צרובה או אפויה!).

ירכי עוף בגריל

ירכי העוף העסיסיות בגריל האלה מושלמות לבישולים בקיץ או לארוחות ערב בשבוע! טכניקת המרינדה והצלייה הקלה עובדת לירכיים עם עצם או עצם, מה שיוצר ארוחה בלתי נשכחת.

עוף קרום פרמזן

רעיון ארוחת העוף הזה הפך לאחד מאותם מושגים בכיס האחורי שאנו שומרים בהישג יד עבור אורחים או עבור ארוחת ערב קלה בליל שבוע. זה נהדר בפני עצמו, או שאתה יכול לפרוס אותו לחלק העליון סלט קיסר או קערת אורז. יחי עוף בבצק פרמזן!

קוקטיילים למסיבה

סלט פסטה עוף

סלט פסטה עוף חריף זה עמוס בטעמים ים תיכוניים והוא ארוחת הצהריים או הערב האהובים עלינו בקיץ! זה תערובת של עוף רך, עגבניות מיובשות, ארטישוק, גבינת פרמזן, עשבי תיבול טריים וויניגרט טעים.

סנדוויץ' עוף פסטו

אחד הרעיונות האולטימטיביים שלנו לארוחת עוף הוא כריך פסטו עוף! מככב בו חזה עוף בגריל בתוספת עשבים פסטו בזיליקום מוצרלה טרייה ועגבניות בשלות, כולם ממוקמים בין שתי פרוסות לחם פריך.

איך לאדות חלב

צדדים להגשה עם ארוחות עוף

איך להפוך את ארוחת העוף שלך לארוחה? ריכזנו את כל הרעיונות שלנו לרשימה זו של 50 תוספות לעוף . הנה כמה דגשים:

• ירקות מוקפצים כמו שעועית ירוקה שקד , ברוקוליני מוקפץ , או פטריות מוקפצות
• סלטים כמו סלט קצוץ , סלט תפוחים , סלט קייל , או סלט ארוגולה
• דגנים ופסטה כמו קוסקוס , אורזו , אטריות חמאת שום , אורז לימון
• כמו ירקות צלויים נבטי בריסל פריכים , פרוסות תפוחי אדמה פרמזן אוֹ בטטות צלויות
• פירה כמו הכי טוב שלנו מתכון פירה אוֹ שום פירה
• לחמים כמו לחם תירס מחבת , בלי לחם לישה , או לחם פוקצ'ה

עוד טכניקות עוף

למד עוד על טכניקות העוף החיוניות הללו!

איך לפרפר חזה עוף

איך לגלף עוף

עוף מגורר

עוף רוטיסרי

שאלות נפוצות

עבור לילות שבוע עמוסים, בחר במתכונים מהירים ופשוטים כמו עוף שום לימון אוֹ עוף צרוב במחבת , מוקפצים או מנות פסטה עם עוף. אתה יכול גם לנסות להשתמש בבישול מראש עוף רוטיסרי כדי לחסוך עוד יותר זמן במנות כמו אנצ'ילדות ומרקים.

יש הרבה אפשרויות בריאות לארוחת עוף! עוף בגריל או עוף יווני עם ירקות, סלטי עוף עם רטבים קלילים כמו סלט עוף בגריל , ומרקי עוף הם כולם בחירה מצוינת. התמקד בחלבון רזה, דגנים מלאים והרבה מתכוני ירקות לארוחה מאוזנת.

שאריות עוף מבושל הן מרכיב רב תכליתי שניתן להשתמש בו במנות רבות. הוסף את זה לסלטים, כריכים , עוטף, טאקו , מנות פסטה, או מוקפצים. אתה יכול גם לגרוס אותו ולהשתמש בו בתבשילים, אנצ'ילדות עוף , או קוסאדילות.

25 רעיונות לארוחת עוף קלה

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 30 דקות
• זמן כולל: 45 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

עוף ואורז בסיר אחד זה רעיון ארוחת ערב קלה ומושלם שמתפוצץ מטעם! ירכי עוף נימוחות ואורז אוורירי מתבשלים במרק נעים, עם פרץ של רעננות מתוספת גרמולטה של ​​פטרוזיליה ולימון.

מרכיבים

בשביל העוף

• 8ירכי עוף ללא עצמות וללא עור (בערך2פאונד)
• 1 ¼ כפיות מלח כשר
• ½ כפיתאבקת שום
• ½ כפיתאבקת בצל
• פלפל שחור גרוס טרי
• 2 כפותשֶׁמֶן זַיִת

בשביל האורז

• 4שיני שום, קצוצות
• 1בצל לבן או צהוב קטן, טחון
• 1 ½ כוסותאורז לבן
• 3 כוסותמרק עוף
• 1 כפית מלח כשר
• ½ כפיתשמיר מיובש

בשביל הגרמולטה

• ⅓ גָבִיעַפטרוזיליה איטלקית קצוצה דק, (בערך1/2צְרוֹר)
• 1 כףגרידת לימון (1לימון גדול)
• 1/2שן שום קטנה, קצוצה
• 1קַמצוּץ מלח כשר
• 1לטחון פלפל שחור

הוראות

1. מייבשים את ירכי העוף ומתבלים ב מלח כשר , אבקת שום, אבקת בצל והרבה פלפל גרוס טרי. במחבת גדולה מחממים את שמן הזית על אש בינונית גבוהה. מוסיפים את העוף ומבשלים 3 עד 4 דקות לכל צד, עד להזהבה. מוציאים את העוף לצלחת, משאירים את המיצים במחבת.
2. מנמיכים את האש לבינונית ומוסיפים את השום והבצל. מבשלים 5 דקות עד שהבצל רך מאוד, תוך ערבוב מדי פעם. מערבבים פנימה את המרק, האורז, השמיר ו מלח כשר , מגרדים את תחתית התבנית כדי לאסוף את כל התיבול מהעוף. מביאים לרתיחה, ואז מנמיכים לרתיחה ומעליהם את ירכי העוף השחומות. מכסים במכסה ומבשלים על אש קטנה במשך 15 עד 18 דקות עד שהאורז רך וכל הנוזלים נספגים.
3. בינתיים, בקערה בינונית מערבבים יחד את מרכיבי הגרמולטה.
4. מסירים את האש ומניחים לעמוד מכוסה במשך 5 דקות. חושפים ומטרפים את האורז במזלג, ואז מעלים את הגרמולטה ומגישים חם.

• קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
• שִׁיטָה: עוֹף
• מִטְבָּח: ארוחת ערב עוף
• דִיאֵטָה: ללא גלוטן