60 רעיונות לארוחת חג המולד

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הרעיונות האלה לארוחת חג המולד ישאירו את האורחים שלכם עליזים ומוארים, עם עיקריות נעימות, צדדים לבביים וקינוחים דקדנטיים, כולם מפוצצים בשמחת חג ורב-תכליתיות לדיאטות שונות!

מה להגיש לארוחת חג המולד? אל תפחדו, מארחי החגים, הנה המדריך האחד שלכם ליצירת ארוחת חג המולד שתגרום למשפחתכם לשיר את הלל שלכם (ואולי אפילו לבקש שניות!).

הנה כל הטופ שלנו רעיונות לארוחת חג המולד לאירוח קהל! מתבשילים מנחמים ועד תוספות לחג המולד , מתאבנים לחג המולד , חגיגי קינוחי חג המולד ו קוקטיילים לחג , יש לנו משהו לכולם. ישנן גם אפשרויות מגוונות עבור דיאטות רבות, מאוכלי כל ועד לצמחוניים, טבעוניים וללא גלוטן. בין אם אתה שף ותיק או טירון במטבח, המתכונים האלה יוודאו שארוחת חג המולד שלך תהיה יצירת מופת. תפסו את הסינר והתכוננו ליצור חגיגה שתהפוך את החג הזה לאחד בלתי נשכח!

ועכשיו... הרעיונות המובילים שלנו לארוחת חג המולד!

רול אפים של לזניה לחג המולד

רעיון כיף לארוחת חג המולד: הדגש אדום וירוק תוסס בלחמניות הלזניה האלה! גלגלו את האטריות מסביב למילוי למתכון ארוחת ערב טעים ומהנה. מתכון זה כולל מילוי של תרד, בזיליקום וריקוטה, בתוספת רוטב עגבניות ביתי קל ופשוט. (צמחוני, ללא גלוטן עם אטריות GF)

פאי רועים נעים

פאי רועים היא ארוחת הערב הנעימה המושלמת לחג המולד! זה כמו ללבוש סוודר מטושטש בזמן שתייה סיידר מבושל : אוכל מנחם נעים למקסימום! תארו לעצמכם: רוטב שמנת ממולא בירקות נימוחים, עדשים ובריח שומר ומרווה. (טבעוני וצמחוני)

עוף קצוץ

הנה מנה קלאסית שמושלמת להרשים בחג המולד: פיקטה עוף! קציצות עוף עדינות, חומות-זהובות, שטופות ברוטב חמאת לימון תוסס עם צלפים מלוחים. המנה האיטלקית האמריקאית הקלאסית הזו כבשה לבבות ובטן ברחבי העולם, והיא אהובה מאוד כאן. כדי להכין אותו לקהל, מטגנים את העוף במחבת בקבוצות, ואז הכינו מתכון כפול של הרוטב ויוצקים אותו ממש לפני ההגשה.

פאי סיר ירקות

פאי סיר נעים מושלם לארוחת חג המולד! זה ממולא בכמות של ירקות, פסטו ופרמזן במילוי, והוא יוצר מילוי מלוח להפליא וקרמי שאי אפשר לעמוד בפניו. (צִמחוֹנִי; אפשרות טבעונית )

קציץ הבשר הצמחוני הטוב ביותר

אתה לא צריך להיות צמחוני כדי ליהנות מקציץ הבשר הזה! הוא עשוי כולו מאגוזים, אורז, פטריות, בצל, עשבי תיבול וגבינה. איכשהו, הכל מתמזג למראה ומרקם ממש כמו קציץ בשר. זה טעים יותר מגרסת הבשר, וזו תמיד בקשה במשפחה שלנו בחג המולד! (צִמחוֹנִי)

הודו צלוי עשבים עם רוטב הדרים

הודו הצלוי הזה הוא עסיסי, לח, וכל כך טעים, שהאורחים שלכם ירצו שניות ושלישים! הודו מכוסה בחמאה תרכובת שום צלויה וצלוי איטי בתנור לקבלת הודו רך במיוחד שנמס בפה. (ללא גלוטן) דרך בריטני שוברת לחם

דבש אפוי סלמון מזוגג

הנה חג המולד רעיון לארוחת ערב זה פשוט להפליא: המתכון הזה לסלמון מזוגג בדבש! תוך פחות מ-30 דקות, קיבלת פילה סלמון רך ומתקלף שמתפקע בטעם מזיגוג דביק של דבש, סויה ושום. (פסקטארי וללא גלוטן)

פריים ריב

פריים ריב מהווה ארוחת ערב קלאסית לחג המולד! אם אתם מחפשים את כרטיס הזהב שלכם לארח השנה, זהו זה! מגישים אותו עם רוטב חזרת שמנת. (ללא גלוטן) דרך Grandbaby Cakes

לזניה דלעת חמאה עם מרווה

הנה רעיון מועדף לארוחת חג המולד: לזניה דלעת חמאה עם מרווה! הטעמים ללא דופי: ריקוטה שמנת, פקורינו פונצ'יק ומרווה טרייה עוטפים את הדלעת המתוקה בחיבוק נעים. (צמחוני; ללא גלוטן עם אטריות ללא גלוטן)

רולטיני חציל

הנה רעיון לארוחת חג המולד חגיגית שהופך את שעת ארוחת הערב למיוחדת יותר: רולטיני חציל! זה כמו שילוב של פרמזן חציל ו רול אפים של לזניה . רצועות חצילים רכות עוטפות מלית שמנת של שלוש גבינות, ואז נאפות ברוטב עגבניות ביתי ועוד גבינה. (צמחוני וללא גלוטן)

חזיר מזוגג דבש

הנה רעיון קלאסי לארוחת חג המולד: חזיר מזוגג! בשר חזיר רך ולח זה מבושל במיצים שלו ומזוגג בתערובת של דבש, מיץ אננס וסוכר חום. יוצא מתוק ומלוח, חמאתי ודביק: מושלם לשולחן החג! (ללא גלוטן) דרך Grandbaby Cakes

זיתי אפוי

אין כמו אפיית פסטה כדי להאכיל קהל בחג המולד! תבשיל איטלקי אמריקאי זה עמוס בטעם מלוח ונוסטלגיה נעימה. פני השטח שלו מלאים בכיסי ריקוטה מתובלת, אגמים של רוטב עגבניות שום, ומנוקד בחוטים של מוצרלה דביקה. (צמחוני, ללא גלוטן עם פסטה ללא גלוטן)

דג קל אפוי

דג אפוי בסגנון ים תיכוני הוא ארוחת חג המולד מהממת! צולים כל דג לבן עם לימון, שום ותערובת פשוטה של ​​עגבניות, בצל וזיתים. זה יוצא רך בצורה מושלמת עם רוכסן חריף מהלימון וירקות רכים כדי לתת טעם לכל ביס. (פסקטארי וללא גלוטן)

איך קוראים לרום ומיץ תפוזים

קליפות ממולאות קלות

הנה עוד מתכון בכיכובם של צבעי חג המולד שמאכילים קהל: מתכון קל זה של קונכיות ממולאות! ממלאים קונכיות פסטה בריקוטה, מוצרלה, פרמזן ותרד, ואז אופים אותן באמבט של רוטב עגבניות בשום. (צמחוני, ללא גלוטן עם אטריות ללא גלוטן)

צלי צ'אק אפוי בתנור

צלי צ'אק אפוי בתנור זה הופך ארוחת חג מולד קלה ומנחמת! בשר בקר רך עם מזלג עסיסי נצלה ביין אדום עם גזר, סלרי, בצל, שום ועשבי תיבול טריים למנה טעימה וקלאסית. (ללא גלוטן) דרך בריטני שוברת לחם

סקאלופ צרוב במחבת

חג המולד הוא תירוץ נהדר להכנת צדפות בסגנון מסעדה בבית: צדפות קלות צרובה! לצדפות יש טעם מתוק יפה ומתון שקל לאהוב: ואין דבר טוב יותר מהפריך המושלם הזה בחוץ. מגישים על מצע של מחית בטטה אוֹ פירה דלעת חמאה . (פסקטארי וללא גלוטן)

משקאות אלכוהוליים ליל כל הקדושים

הליבוט אפוי

חג המולד הוא זמן מצוין להתחזק בדגים מהודרים כמו הליבוט! הדרך הגאונית הזו לבשל את הדג הלבן הפופולרי הזה אופה אותו עד שהוא מתקלף ונימוח עם שום ולימון, יחד עם בצל מטוגן וצלפים אם אתם אוהבים את הפופ המלוח והמלוח הזה. (פסקטארי וללא גלוטן)

לימון פלפל סלמון

יש לכם פילה סלמון גדול לחג המולד? מתבלים את הפילה במיץ לימון, גרידה ופלפל שחור, ואז מכניסים אותו לפטם או לתנור. הוא יוצא לח ורך להפליא, עם תווים הדרים ומלוחים לכל ביס. (פסקטארי וללא גלוטן)

ברי קל אפוי

בואו נעבור למנות ראשונות לארוחת חג המולד! מתכון ברי אפוי זה לא יכול להיות מתאבן קל יותר . הנה מה שאתה צריך לדעת על הכנת ערימת ברי נמסה וטעימה. החלק הגדול? התוספות מגוונות בהתאם להעדפותיכם, ותוכלו להכין מגש יפהפה עם מעט מאמץ.

לחם פוקצ'ה מושלם

לחם הפוקצ'ה הביתי הזה ראוותני ומושלם לחג המולד! זה עבה ואוורירי, קריספי מבחוץ עם כיסי אוויר יפהפיים עם כריות בפנים. הטעם מפותח ומתובל בצורה מושלמת, עם תווים קלאסיים של מלח, רוזמרין ושמן זית.

מתכון לכדור גבינה

כדור גבינה מושלם לחג המולד! המתכון הזה מרענן את הקלאסי עם צ'דר, בצל ירוק, ווסטרשייר, אבקת שום ופפריקה מעושנת לפאנץ' קרמי ומלוח. זה מושלם לאירוח בחגים, מוקף בקרקרים או קרוסטיני .

לוח גבינה אולטימטיבי

רוצים להרשים בארוחת חג המולד? הנה המתאבן הקל הטוב ביותר: לוח הגבינה האולטימטיבי! לוחות גבינה הם הבחירה שלנו לאירוח: הם פשוטים להרכבה, קלים להתאמה אישית לדיאטות שונות, ונראים פשוט מבריקים.

סלסת חמוציות קלה

חמוציות וסלסה הם לא הצמד הכי סביר: עד שתנסי את סלסת החמוציות הזו מַתכּוֹן! מתאבן ארוחת חג המולד המהנה הזה הוא זוהר ובהיר, משלב גרגרי יער טארט עם כוסברה טרייה, בצל וג'לפנו לטבילה חמוצת מתוקה.

מטבל ארטישוק תרד

החריף והקרמי הזה מתכון לטבול הוא כל כך משמח את הקהל שהוא עלול להפריע לשיחה כשאתה מגיש אותו! מתאבן קלאסי זה מושלם לחג המולד. לטבעונים, נסה את זה מטבל ארטישוק תרד טבעוני.

טבילה ירקות מהירה

הנה המתאבן המומלץ שלנו, המושלם לחג המולד או בכל עת: המתכון הזה למטבל צמחוני! זה קרמי במיוחד ומלוח, ופשוט להקצפה עם השילוב הנכון של תבלינים.

שיפודי אנטיפסטו

אין דבר יותר כיף מאוכל על מקל, נכון? הנה מתאבן קל למסיבה שמנצל את הרעיון הזה: שיפודי אנטיפסטו! הם כל מה שיפה בצלחת אנטיפסטו, בצורת שיפוד. השחילו זיתים, מוצרלה, ארטישוק כבוש ופסטת טורטליני על שיפוד, וזה נטרף בקלות על ידי אוכלים בכל הגילאים.

מטבל פירות קל

זה לא חג המולד בלי מטבל פירות במשפחה שלנו! זה הוא 3 מרכיבים, לוקח 2 דקות, וטעים כמו חלום. זה נכון: אין צורך לקנות מטבל שנקנה בחנות, שלעתים קרובות יש לו טעם מתוק מדי או מלאכותי. זה טעים טבעי להפליא, פשוט מתוק, ובסיס של יוגורט יווני שומר עליו בריא וטבעי.

מטבל גבינת קרם חמוציות

צריך מתאבן פשוט לחג המולד כדי וואו? נסה את מטבל גבינת שמנת חמוציות קל זה! ה רוטב תוצרת בית מתפוצץ עם חמוציות מתוקות וחמוצות, מיץ תפוזים, ואם תרצו, קצת ג'לפנו עבור טאנג. כפית אותה על גבינת שמנת והיא מושלמת לטבילת קרקרים או אפילו פרוסות תפוחים. זה מתחבר תוך דקות במינימום מאמץ.

מתאבן סלמון ומלפפון מעושן

הנה א מתאבן קל שנראה מהמם ומסתמך על טעמים פשוטים ונקודתיים: ביס מתאבן סלמון מעושן! השילוב הקלאסי של סלמון מעושן, שמיר, מלפפון וגבינת שמנת הוא להיט בכל פעם מחדש. מערבבים את גבינת השמנת עם שמיר טרי, בצל ירוק ודיז'ון לקבלת פופ עשיר וצנצני.

פטריות ממולאות קלות

מחפשת קלאסיקה מעולה מִתאַבֵּן מתכון לחג המולד? נסה את המתכון הפשוט הזה של פטריות ממולאות! לביסים הקטנים האלה יש הַכֹּל קורה: הם מלוחים, בשרניים ועשבי תיבול, עם מראה חיצוני עדין ופריכות בכל ביס.

ביצי השטן של חג המולד

ביצי השטן הקלות האלה הן לגמרי קלאסיות לחג המולד וטעמן מדהים. יוגורט יווני, מאיו וחרדל דיז'ון מוסיפים את הטעם המושלם לביצים האלה מבלי להיות עשירות מדי! מקשטים בשמיר מיובש או פפריקה מעושנת לנושא צבע אדום וירוק!

מתכון קל לגלגלונים

המתכון הזה לגלגלי גלגלים נהדר לכל עת, אבל הוא אידיאלי לערב חג המולד עם האדום והירוק החגיגי! פינגר פוד זה מלא בטעמים בסגנון איטלקי: מוצרלה, עגבניות מיובשות, תרד ותערובת תבלינים. הם נראים מדהימים לגמרי על מגש.

המתכון הטוב ביותר שלנו לפירה

בואו נעבור לתוספות לחג המולד! אלה באמת הפירה הטובים ביותר, מסובבים עם שום טרי מוקפץ בחמאה, חלב ומעט שמנת חמוצה, ואז מועכים לשכחה רכה. למרקם הקרמי ביותר אפשר להקציף אותם עם א מיקסר לעמוד . קח אותם מעל לראש עם המרכיב הסודי שלנו כדי לגרום לכולם מסביב לשולחן להשתגע עליהם.

שעועית ירוקה שקד

הנה דרך פשוטה להלביש שעועית ירוקה טריה כצד גורמה לארוחת חג המולד: שעועית ירוקה Almondine! הכינו אותו בבית, והמנה הזו מבריקה! השעועית ירוקה בהירה ונימוחה לחלוטין, מוקפצת בחמאה עם שום ושקדים קלויים ומסיימת עם מעט גרידת לימון.

סלט תפוחים פריך

ערכת הצבעים האדום והירוק הופכת את סלט התפוחים הזה למושלם לארוחת חג המולד! פרוסות תפוחים פריכות מתמזגות עם זרעי רימון, גבינת עיזים שמנת ואגוזי פקאן פריכים ומתובלים בקינמון. לזרוק אותם על כל הירוקים הטריים עם רוטב מייפל וחומץ תפוחים, וזה באמת שלמות של סלט .

בטטות מסוכרות

בטטות מסוכרות מיושנות אלה הן מנת אוכל נשמה קלאסית. בטטות נמסות בפה נאפות בזיגוג סוכר חום חמאתי עם תבלינים חמים ווניל. טָעִים מְאוֹד! בְּאֶמצָעוּת בריטני שוברת לחם

מלית מחמצת

מתכון מלית המחמצת הזה הוא מלית תוצרת בית עמוסה בטעמים שמושלמת לארוחת חג המולד! הוא עשוי עם נקניק, עשבי תיבול טריים, ומעליו אגוזי פקאן וחמוציות מיובשות לטוויסט מתוק ומלוח. בְּאֶמצָעוּת בריטני שוברת לחם

נבטי בריסל פריכים

הנה צד טעים לארוחת חג המולד: נבטי בריסל פריכים! מכירים את הבריסל הפריך שאפשר להשיג במסעדה? אלה טובים באותה מידה. הם נאפים עד שהם פריכים בצורה בלתי אפשרית, ואז זורקים עם רוטב בלסמי ודבש שמביא את התווים החריפים והמתוקים.

סלט אגסים עם אגוזי פקאן

הנה סלט חג המולד חלומי: סלט האגסים המבריק הזה! זה מחקר בניגודים: אגס טרי ועסיסי נגד גבינת גורגונזולה פאנקית; רימון בהיר נגד שאלוט מלוח. זורקים פנימה כמה אגוזי פקאן קלויים ומכסים אותו בחריצים רוטב פרג , ובכן: זה בהחלט שאין לעמוד בפניו .

משקאות עם קוניאק

תבשיל נבטי בריסל

הנה תוספת עשירה וטעימה לחג המולד שכולם ידברו עליה: תבשיל נבטי בריסל המושלם הזה! כי מה יותר טוב מליצור בריסל שיש להם טעם של מק אנד גבינה ? אופים את הנבטים הרכים האלה עם רוטב גבינת צ'דר לבנה עשירה וקרמית, ואז מעליו פרורי לחם פריכים קלויים עד שהם מזהיבים.

מרק בטטה

אה שלום, מרק בטטה טעים וקטיפתי! ירק שורש זה מכין את המחית המתוקה והקרמית הטובה ביותר. הדגישו אותו עם מנה בריאה של פפריקה מעושנת והטעם אדמתי, מעושן בעדינות ובלתי ניתן לעמוד בפניו.

סלט אנדיב עם פרמזן ותפוז

צריכים צד מהנה לחג המולד? נסה את סלט האנדיב הזה: חלקים שווים מרענן, חריף, מריר, פריך וחריף! אנדיב מר משתלב בצורה מושלמת עם תפוז עסיסי וטארט מתוק ויניגרט יין אדום . הוסיפו את זה עם שבבי פרמזן מלוחים ושקדים פריכים, והניגודים הם אלוהיים.

סלט אורז בר

תערובת זו של אורז עם ירקות פריכים, אגוזי פקאן, חמוציות ופירורי גבינת פטה היא אידיאלית לחגים. רוטב ויניגרט דיז'ון מייפל משרה טעם חריף לכל אורכו, מנוקד בפרצי פטרוזיליה טרייה.

בטטות צלויות

נסה את הבטטות הצלויות בתנור כדי להתאים כמעט לכל דבר בארוחת חג המולד! חותכים אותם לקוביות, מתבלים בזהירות וצולים עד שהם שחומים ומקורמלים מבחוץ.

Hasselback תפוחי אדמה

הנה תוספת לחג המולד שמרשימה בכל פעם: Hasselback Potatoes! הדרך הפופולרית הזו להכין את הספאד שנמצא בכל מקום טעימה בדיוק כמו שהיא נראית. פורסים תפוח אדמה שלם לרצועות דקות, ואז אופים עד שהפרוסות נפרדות ויוצרות פרוסות פריכות וצלויות. זו דרך חדשה לגמרי לאהוב תפוח אדמה! זה דורש מעט מאמץ להכין, אבל זה בהחלט שווה את זה עבור תוספת מהממת.

ברוקוליני צלוי פשוט

שווה לנסות את בן דודו המגניב והמתוחכם יותר של ברוקולי. איכשהו זה אפילו יוֹתֵר טעים מאשר ברוקולי קלוי (אם זה אפשרי!), עם טעם מתוק ופריכות עדינה. אפילו טוב יותר: הגבעולים הארוכים והאלגנטיים שלו גורמים לו להיראות מהודר יותר ו לוקח פחות זמן לבשל.

עוגת ג'ינג'ר

בואו נעבור לפינוקים לארוחת חג המולד! הנה הקינוח הקל המושלם לחג המולד: נסה עוגת ג'ינג'ר! הגרסה הרכה והלחה הזו של העוגייה האייקונית היא כל כך קלה להקצפה: אין צורך ברידוד או חיתוך בצק! מערבבים את הבלילה ואופים אותה לתוך העוגה הלחה והמתובלת היפה הזו. טעם המולסה העשיר בטעם גרסה רכה ונימוחה של ה- עוגיות מגזרות , והוא עשוי במחבת גדולה כדי להאכיל קהל.

כדורי חמאת בוטנים

קלאסיקת חג המולד הזו פשוטה להכנה, אינה דורשת ציוד מיוחד ופחות מ-30 דקות מזמנכם. הקציפו מנה ותיהנו מאותו ציפוי שוקולד פריך שמכסה פנים חמאת בוטנים קרמי ולעוס שלא ניתן לעמוד בפניו.

עוגיות ג'ינג'ר מולסה

עוגיות המולסה האלה... הן משהו מיוחד. המתכון הזה מכין עוגיות רכות ועיסות עם מראה חיצוני פריך סוכר, חדורי תבלינים נעימים ונועזים. כל אחד מהם נשבר לקמטים מושלמים, וכשאתה שוקעת בשיניים לביס הראשון, זה כמו להיות עטוף בחיבוק חם.

עוגיות שוקולד חמות

עוגיות השוקולד החמות האלה בטעם ממש כמו משקה החג! בלילת העוגיות מתעלת בדיוק את הטעם הנכון של השוקולד הנוזלי: היא במרקם גבישי סוכר ומשובצת בנתחי שוקולד. החלק הכי טוב? מרכז מרשמלו קושר את הכל יחד ויוצר אגם נמס של אושר דביק.

פודינג חמוציות לחג המולד עם רוטב חמאה

פודינג חג המולד הקלאסי הזה הוא מהמם! מניחים את הפודינג הספוגי המר-מתוק הזה ברוטב חמאה חלומי וקרמי ומתכוננים להיות מופתעים. זה 100 אחוז שווה את המאמץ ו את קינוח חג המולד המושלם להרשים את כולם סביב השולחן.

קוקטיילים ליום האהבה

עוגיות לינזר

עוגיית הכריך האוסטרית הקלאסית הזו היא קלאסיקה של חג המולד: כריכי לחם שקדים חמאתיים, שכבה של שימורים פירותיים, מהווים פינוק בעל ניואנסים ופשוט מתוק מספיק. חלון חיתוך מהנה בסנדוויץ' מראה את הריבה מגיעה לשיא.

פריך חמוציות תפוחים

הנה רעיון מהנה לקינוח חג המולד: פריך תפוח חמוציות! החמיצות של חמוציות טריות מתמזגת עם תפוחים פריכים מתוקים ומנחמים בשכבת פירות מתובלת בקינמון. פירות היער מוסיפים טעם חריף וגוון אדום בוהק לפרי, שזורח עם קרמבל פריך חמאה מוזהב.

פאנץ' חג המולד

לבסוף, בואו נעבור למשקאות ארוחת חג המולד! פונץ' חג המולד הזה הוא פירותי וטעים, עם מעט ניצוץ מאייל ג'ינג'ר. אתה יכול לעשות את זה עם רום עבור פונץ' עם אלכוהול, או להשמיט אותו עבור לא אלכוהולי. כך או כך, הטעם מדהים!

פרד חג המולד

הנה משקה קל לאירוח: נסו את פרד חג המולד של מוסקבה! הסיבוב הזה על הפרד הקלאסי של מוסקבה הוא שילוב חגיגי וחגיגי של מיץ חמוציות, וודקה, שנאפס מנטה ובירת ג'ינג'ר. זה כל כך פשוט שאתה יכול לבנות אותו ממש בכוס, ללא צורך בשייקרים!

משקה קציצות מנטה

השוקו החם הזה מתווסף לא אחד אלא דוּ ליקרים, הוספת טעמי נענע ושוקולד לגוף העשיר של המשקה הזה. זה מהמם עם שוקו חם תוצרת בית , אבל אתה יכול גם להכין את זה עם תערובת קקאו חם קנוי. כמות הטעם הנעים כאן היא דִמיוֹנִי .

סיידר תפוחים מחודד

הנה קוקטייל חג המולד נעים שגורם למטבח שלכם להריח כמו ארץ פלאות של חג: סיידר תפוחים מחומרים ומתובלים! זה מושלם למעבר למזג אוויר קריר יותר. קל מאוד להכנה, והרום משלים בצורה מושלמת את הקינמון, הציפורן והכוכב אניס. לא רק שזה ירים את מצב הרוח שלך, זה גורם למטבח שלך להריח כמו חנות נרות.

מנטה לבן רוסי

נסה את הרוסית הלבנה של מנטה! הסיבוב הזה על הקלאסי יָכוֹל להיות אפילו יותר מהנה מהמקור. יש לו גימור בהיר ומנטתי שמתמזג לתוך הקחלואה והקרם בצורה מושלמת. זה מהיר וקל להסתחרר יחד בכוס לואובול, וזה מוצא חן בעיני הקהל.

חג המולד מרגריטה

המשקה האדום הבוהק הזה מדהים לחלוטין למראה, וטעם הטארט המתוק פריך ומרענן. יש לו את כל האופי של המרגריטה הקלאסית, אבל מראה חדש ויפהפה לטעם!

שוקו חם תוצרת בית

לסיום, מה עדיף לסיים את ארוחת חג המולד מאשר כוס שוקו חם תוצרת בית? הנה המתכון הטוב ביותר שלנו לשוקולד חם תוצרת בית: הוא קרמי, עשיר, שוקולדי וטעמו כמו חלום.

מתכונים נוספים לחג המולד

רוצה אפשרויות נוספות? עיין לפי סוג עם כל מתכוני חג המולד שלנו:

• נסה את כל הטוב שביכולתנו מתכוני חג המולד אוֹ תוספות לחג המולד
• לכו על נעים וחביב הקהל מתאבנים לחג המולד
• תעשה את הטוב ביותר קוקטיילים ומשקאות לחג המולד
• לאפות קינוחי חג המולד
• לִתְפּוֹס רעיונות לארוחת בוקר לחג המולד לבוקר

35 קוקטיילים ומשקאות לחג המולד

30 קינוחי חג המולד חגיגיים

40 מתאבנים קלים לחג המולד

35 רעיונות לארוחת בוקר לחג המולד

60 רעיונות טעימים לארוחת חג המולד!

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן בישול: 30 דקות
• זמן כולל: שעה אחת
• תְשׁוּאָה: 8 1x

תֵאוּר

הרעיונות האלה לארוחת חג המולד ישאירו את האורחים שלכם עליזים ומוארים, עם עיקריות נעימות, צדדים לבביים וקינוחים דקדנטיים, כולם מפוצצים בשמחת חג ורב-תכליתיות לדיאטות שונות!

מרכיבים

• 12אטריות לזניה (10 אונקיות)
• 28-אונקיית פחית עגבניות מרוסקות צלויות*
• 1שן שום, מגורדת
• 2 כפותשֶׁמֶן זַיִת
• 2 כפיותאורגנו מיובש, מחולק
• 1 ½ כפיות מלח כשר , מחולק
• 10 אונקיותתרד קפוא
• 2 כפותבזיליקום טרי, קצוץ, ועוד לקישוט
• 15 אונקיותגבינת ריקוטה
• ½ כוסגבינת פרמזן מגוררת
• 2 כוסותגבינת מוצרלה חלב מלאה, מחולקת
• ½ כפיתגרידת לימון
• 1בֵּיצָה
• פטרוזיליה קצוצה, לקישוט (לא חובה)

הוראות

1. מחממים את התנור ל-400 מעלות צלזיוס.
2. מרתיחים את האטריות: מביאים לרתיחה סיר גדול עם מים מומלחים היטב. מרתיחים את האטריות עד פשוט אל דנטה, לפי הוראות האריזה, תוך ערבוב לעתים קרובות. מסננים את האטריות ואז מטפטפים תבנית עם מעט שמן זית. הניחו את האטריות שטוחות על הסדין, ולאחר מכן הפכו אותן כדי שיהיו מצופים בשמן זית כדי למנוע הידבקות.
3. בינתיים מכינים את רוטב העגבניות: בקערה בינונית, מערבבים את העגבניות צלויות האש, השום המגורר, שמן הזית, 1 כפית אורגנו מיובש ו-¾ כפית מלח כשר . מערבבים היטב עד שכל שמן הזית נטמע.
4. מכינים את המילוי: מפשירים את התרד לפי הוראות האריזה, ואז סוחטים כמה שיותר מים עם האצבעות (התרד צריך להרגיש יבש ומתפורר לפני השימוש בו). בקערה בינונית מערבבים אותו עם הבזיליקום, גבינת הריקוטה, גבינת הפרמזן, ½ כוס גבינת מוצרלה, גרידת לימון, ביצה, 1 כפית אורגנו מיובש, ¾ כפית מלח כשר , ופלפל גרוס טרי.
5. מגלגלים את האטריות: מורחים מחצית מרוטב העגבניות בתחתית תבנית בגודל 9 x 13 אינץ'. על נייר אפייה מניחים 4 אטריות. מורחים ¼ כוס תערובת גבינה על כל אטריות, ואז מעלים מעט רוטב עגבניות (ראו את התמונות). מגלגלים בעדינות כל אטריות, ואז מניחים אותה בתבנית. חזור על הפעולה עבור כל אחת מהאטריות.
6. מסיימים את המחבת: לאחר שכל האטריות מגולגלות, יוצקים מעל את יתרת רוטב העגבניות ומפזרים מעל את חצי כוסות המוצרלה הנותרות.
7. לֶאֱפוֹת: מכסים את התבנית בנייר כסף (כדי שלא יגע בגבינה) ואופים 20 דקות. חושפים את נייר הכסף ואופים 10 דקות.אם רוצים, קולים 2 דקות עד שהגבינה משחימה.מקשטים בפטרוזיליה או בזיליקום קצוצה ומגישים. שאריות מחזיקות מעמד בקירור למשך 4 ימים; מחממים מחדש בתנור 375 מעלות צלזיוס עד להתחממות. ניתן גם להקפיא שאריות עד 3 חודשים.

הערות

*אם רוצים, אפשר להשתמש ברוטב מרינרה קנוי במקום להכין בעצמכם, או להכין רוטב לזניה האהוב עליכם עם בשר. אם משתמשים במרינרה קנויה, עדיין מוסיפים את שן השום המגורדת אחת וכפית אורגנו מיובש כדי לשפר את הטעם.

• קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
• שִׁיטָה: אָפוּי
• מִטְבָּח: בהשראת איטלקית
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי