60 מתכונים ללא גלוטן לכל ארוחה

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

להלן המתכונים הטובים ביותר ללא גלוטן לארוחת בוקר, צהריים, ערב, קינוח, וכל מה שביניהם! לאכול טעים לכל ארוחה.

אין גלוטן? אֵין בְּעָיָוֹת. קל לאכול ארוחות טעימות לאורך כל היום... ללא גלוטן! ברגע שאתה יודע את הטריקים להכנת מתכונים טעימים שאין לעמוד בפניהם ללא גלוטן, אולי אפילו לא תחמיץ את זה. בין אם אתה מחסל את הגלוטן מסיבות רפואיות או כהעדפה אישית, יש כל כך הרבה דרכים טעימות להכין ארוחות דשנות, בריאות ומשביעות.

הנה רשימה של כל המובילים שלנו מתכונים ללא גלוטן לכל ארוחה ביום! היה קשה לצמצם את זה, אז יש לנו הרבה אפשרויות: רעיונות לארוחת צהריים ללא גלוטן , ארוחות ערב , קינוחים , ו ארוחות בוקר גם. כל אלה הם המועדפים האישיים שלנו שהכנו עבור המשפחה שלנו לעתים קרובות ואהבנו. אנו מקווים שתאהבו אותם כמונו!

תחליף לפלפל קאיין

ועכשיו... המתכונים הטובים ביותר ללא גלוטן לכל ארוחה!

סלמון טוסקני קרמי

אחד המתכונים המובילים שלנו ללא גלוטן הוא זֶה סלמון טוסקני שמנת! למעשה, זה עשוי להוביל לכמה הצעות נישואין, וזו הסיבה שאנחנו גם אוהבים לקרוא לזה Marry Me Salmon! הדג הרך נשטף ברוטב שמנת טעים עם שום, עגבניות מיובשות, תרד וצלפים, מה שהופך כל ביס לבהיר, מלוח ויוקרתי. יש לו טעם בסגנון מסעדה, אבל קל להקפיץ אותו בבית תוך 30 דקות בלבד.

לזניה חצילים

יש לכם חציל ורוצים להפוך אותו לארוחה? נסה את לזניה חצילים זו, טעימה ללא גלוטן מתכון לארוחת ערב שמחליף את האטריות המסורתיות בחציל קלוי! המחבת הדביקה הזו מכילה שכבות של חצילים, מרינרה תוצרת בית ומילוי של שלוש גבינות בטעם. גרידת לימון ואגוז מוסקט הופכים אותו לטעים שאין לעמוד בפניו.

עוף יווני

הנה מתכון שהוא מתכון מנצח ללא גלוטן לכל ערב בשבוע: עוף יווני! אנחנו פראיירים לארוחות מחבת אחת מרשימות למראה, וזה ארוחה בסגנון ים תיכוני יש כריזמה בכף. אופים את העוף עם עגבניות, זיתים, שום, לימון וגבינת פטה, והוא יוצא עם טעמים עזים ויפים.

ברוקולי טופו מוקפץ

משתוקקים לארוחת שבוע בריאה ומפוצצת בטעם? אל תסתכל רחוק יותר מהטופו ברוקולי המוקפץ הזה! סוג זה של ארוחה מהירה וקלה הפך בדיוק למה שאנחנו משתוקקים (אתם לא רוצים פשוט לצלול ישר לתוך הקערה הזו?). קוביות הטופו הרכות ופרחי הברוקולי הפריכים מושלכים ברוטב מלוח שהוא גם מתוק וגם אומאמי, מה שהופך אותו ללא גלוטן, צִמחוֹנִי ו ארוחת ערב טבעונית כולם יאהבו.

עוף שום לימון

אם יש מתכון אחד ללא גלוטן שהוא להיט בטוח בבית שלנו, זה מחבתות עוף שמנת. וזה אהוב משפחתי לחלוטין: נסו את עוף השום הלימוני הקרמי הזה! העוף מצופה בתבלינים ומטוגן במחבת עד שהוא רך ועסיסי, ואז מעליו רוטב מחבת מהיר עשוי לימון, שום ומעט שמנת.

מתכון צ'ילי מהיר

כן, אנחנו מעזים לומר: המתכון הזה מתבהר מהר. תוך 25 דקות בלבד יש לך מתכון מהיר וקל ללא גלוטן. 25 דקות! ורוב הזמן הזה הוא ידיים. כל מה שצריך לעשות זה לחתוך בצל אחד: אחרת זה לזרוק ולערבב. אפילו יותר טוב: הטעם פנטסטי! אין בזה טעם של קיצור דרך.

מתכון לליבוט אפוי

היי, ברוכים הבאים לאחד ממתכוני הדגים האהובים עלינו אֵיִ פַּעַם . הכירו את מתכון ההליבוט הטוב ביותר שלנו! הדרך הגאונית הזו לבשל את הדג הלבן הפופולרי הזה אופה אותו עד שהוא מתקלף ונימוח עם שום ולימון, יחד עם צלפים אם אתה אוהב את הפופ המלוח והמלוח הזה. לאחר שהוא עסיסי ואפוי, מקלחים בו את הרוטב הסודי: פטרוזיליה טחונה דק ובצל מטוגן פריך, שמוסיפים מעט מלח, טעם עשבוני וקראנצ'יות.

לזניה זוקיני ללא גלוטן

בשלב הבא במתכונים שלנו ללא גלוטן, לזניה זוקיני זו מחליפה שכבות יפות של אטריות קישואים צלויות, רוטב עגבניות שום ושלוש גבינות דביקות. זה טעים - או טוב יותר - מאשר לזניה קלאסית! למעשה, אנחנו עשויים לבחור את זה על פני הקלאסיקה.

שרימפס מוקפץ מושלם

זה באמת שרימפס מוקפץ מושלם! זה קל ברגע שאתה יודע כמה טריקים על כמה זמן לבשל שרימפס ואיך לתבל אותו. ומסתבר... טוב, אפילו יותר טוב מאשר טוב: זה באמת נהדר! הטעם המלוח הרך והעסיסי הוא כל כך מדהים, שלא תוכל להפסיק לנגוס. מגישים עם אורז וברוקולי למתכון קל לארוחת ערב ללא גלוטן.

הסלמון האפוי הטוב ביותר

הרבה מתכונים טוענים שהם הסלמון האפוי הטוב ביותר, אבל זה עומד בהייפ. הכירו את מתכון הסלמון האפוי הטוב ביותר! הפילה הרך מתובל בצורה מושלמת בסוכר חום ובתבלינים ויש לו ציפוי פריך ויפה, הישג לסלמון אפוי שלעיתים קרובות יכול להתברר עיסתי ולא מתובל. אחרי שנים של עשייה מתכוני סלמון , לקחנו את כל הידע שלנו וגלגלנו אותו למתכון המאסטר הזה.

פרמזן חצילים ללא גלוטן

בדרך כלל פרמזן חציל מטוגן, אבל יש לנו סוד בשבילכם. זה אפילו יותר אפוי, והגרסה הזו כן לא ייאמן . החציל מצופה בציפוי קריספי בלתי אפשרי שהוא גם קסום ללא גלוטן ודל פחמימות. הסוד? קמח שקדים. זה טריק גאוני ולעולם לא תעשה את המתכון הזה בצורה אחרת.

כרובית מוקפצת

טיגון כרובית קל זה הוא מתכון בריא וקל אידיאלי ללא גלוטן! הוא מלא בחומרים מזינים ומכוסה ברוטב פונצ'י. במתכון הזה יש כל כך הרבה ירקות בריאים, שהוא מספק 221% מהוויטמין C היומי שלך!

נסה גם: Go-To Tofu Stir Fry , ברוקולי מוקפץ אוֹ קל מוקפץ ירקות

רולטיני חציל

הנה מנת חציל איטלקי מענגת שהופכת את שעת ארוחת הערב למיוחדת יותר: רולטיני חציל! זה כמו שילוב של פרמזן חציל ו רול אפים של לזניה . רצועות חצילים רכות עוטפות מלית שמנת של שלוש גבינות, ואז נאפות ברוטב עגבניות ביתי ועוד גבינה.

סלמון מושחר

הסלמון המושחר הזה כל כך מלא בטעם, שתרגיש כאילו הזמנת אותו במסעדה. אפילו יותר טוב: זה מהיר וקל. תהליך הבישול אורך רק 5 עד 8 דקות. התוצרת הביתית תיבול מושחר בעל תככים מלוחים ועושה קרום שחור פריך בצד החיצוני של הדג. מגישים עם קינואה מתובלת בצורה מושלמת לארוחה ללא גלוטן.

קל חומוס קארי

כולם תמיד מבקשים ארוחות ערב קלות ללא גלוטן. הנה חביב מעריצים ארוחת ערב בשבוע : קארי החומוס הזה! זה לוקח בערך 20 דקות להכין! תבלינים חמים וחלב קוקוס הופכים אותו לאחד הדברים הטעימים ביותר שתוכלו להכין בחלון הזמן הקצר הזה - ללא ספק.

נסו גם: קארי דלעת חמאה, שרימפס קארי , קארי ירקות אוֹ קארי כרובית קוקוס

כתום קמפרי

דג אפוי ים תיכוני

דגים אפויים עשויים להישמע קצת הולכי רגל ... עד שניסית את המתכון הזה לדג אפוי ים תיכוני! ביס אחד ואתה תשיר את הלל שלו. צולים כל דג לבן עם לימון, שום ותערובת פשוטה של ​​עגבניות, בצל וזיתים. זה יוצא רך בצורה מושלמת עם רוכסן חריף מהלימון וירקות רכים כדי לתת טעם לכל ביס.

ארוחת ערב קלה

למתכון הקל הזה ללא גלוטן יש 4 כאלה הירקות הטובים ביותר לאכול - הכל בבת אחת! זה גם טעים ברצינות. מגישים עם אורז או קינואה לארוחת צהריים או ערב בריאה ודשנה. זה מושלם להכנת ארוחה לארוחות ערב או צהריים בריאות לאורך כל השבוע.

מתכון ל-Poke Bowl

קערת הפיקה ההוואית הזו של דג נא מתובל, אורז וירקות פריכים תפסה כאן ביבשת, וכולם עושים את זה! כי לתקוע זה זה טוב . ונחשו מה? אתה יכול בקלות להכין פוקה בנוחות של הבית שלך: זה מושלם לארוחת שבוע ללא גלוטן.

סדין סלמון ואספרגוס

זה פשוט, זה אלגנטי, אבל זה טעים כמו משהו שאתה מזמין במסעדה: סלמון סלמון ואספרגוס! צלייתו על תבנית עם פרוסות לימון ועשבי תיבול טריים מוסיפה טעם חסר מאמץ שמרגיש רענן אך מעודן. ארוחת סדינים זו היא ארוחת לילה מושלמת.

לזניה ספגטי סקווש

הסיבוב הטעים הזה ללא אטריות על הקלאסי המשביע כל כך, שתמצא את עצמך חולם על הפעם הבאה שתזכה לאכול אותו. זהו מתכון נטול גלוטן באופן טבעי ועם זאת גביני מספיק כדי שלא תחמיצו את האטריות. מערבבים את אטריות הדלעת עם ריקוטה ופרמזן, ואז אופים אותן עם מרינרה ומוצרלה דביקה מעל.

מרק עדשים הכי טוב אי פעם

עדשים דלות בקלוריות, עשירות בתזונה וידידותיות לתקציב. וכן, הם עושים פי 40 פחות גזי חממה מאשר המבורגר . מרשים, נכון? אז הנה הדרך החדשה והאהובה עלינו לאכול אותם: מרק העדשים הטוב ביותר שלנו אי פעם . זה כל כך טעים, שתרגיש כאילו אתה עטוף בחיבוק נעים.

פג'יטס צמחי

כולם אוהבים את הארוחה הזו, אפילו אוכלי בשר. זוהי דרך מצוינת להכין ארוחת ערב בריאה וכיפית ללא גלוטן שבה אף אחד לא שם לב שאין בשר! צולים הרבה ירקות על מחבת עם תבלינים, ומגישים עם שעועית מחודשת וגואקיש, דרך מהירה וקלה להכנה גוואקמולי .

פיצה חצילים ללא גלוטן

הנה מתכון פיצה לא מסורתי שגנב את ליבנו: פיצה חצילים! לא, זו לא פיצה עם חצילים עליה. זה קרום פיצה שעשוי מחציל קלוי! כן, פיצה מושלמת לערב עמוס כשאין לך כוח להכין פיצה. זה א בָּרִיא מתכון ללא גלוטן שנטען מהר יותר מהסטנדרט.

קערת אורז קלה

ארוחת ערב ללא גלוטן של 30 דקות כוללת את אלה שעועית שחורה קלה , טריק להכנת פחית תפל של שעועית בטעם מדהים תוך 5 דקות. שלב אותו עם אורז וירקות צבעוניים. הבועט? זינגי חוות ליים כוסברה שתרצה להתרחץ בו.

סקאלופ צרוב במחבת

לצדפות יש טעם מתוק יפה ומתון שקל לאהוב: ואין דבר טוב יותר מהפריך המושלם הזה בחוץ. קל לבשל צדפות, אבל קשה להכין אותן כמו שצריך. צריך לדעת קצת איך להשיג את הקרום החום הזהוב הזה מבלי לבשל אותם מתחת לבישול או לבשל אותם יתר על המידה. אבל ברגע שאתה יודע כמה סודות... זה קל מאוד ולוקח רק 5 דקות לבשל.

תפוחי אדמה אפויים בצ'ילי

הנה פתרון שהוא ארוחת ערב מושלמת לקהל: תפוחי אדמה אפויים בצ'ילי! אופים כמה תפוחי אדמה , מעליהם צ'ילי וכל הפיקסין, וזו ארוחת ערב קלה שכולם יכולים ליהנות. צ'ילי הוא שידוך לבבי לתפוחי אדמה אווריריים, ובאמת: מי לא אוהב בר תפוחי אדמה אפוי עם כל התוספות המהנות האלה? המתכון הזה הוא ללא גלוטן וטבעוני, כך שהוא מתאים למגוון דיאטות סביב השולחן.

נסה גם: בטטה מקסיקנית

טונה אחי צרובה

טונה אהי צרובה היא אחד המאכלים הטעימים ביותר על פני כדור הארץ, והיא ממש מתבשלת תוך פחות מ-5 דקות! חבר אותו עם שאריות ירקות או אורז, וקיבלת ארוחת ערב מהירה ללא גלוטן. זה א 3 מרכיבים טריק מתכונים!

שרימפס פרייד רייס

אורז מטוגן עם שרימפס הוא בריא, זה טעים ביותר, וזה אוכל מנחם מוחלט. המתכון הזה הוא הדרך לאורז מטוגן שרימפס שטעמו כמו טייק אאוט. השום, הג'ינג'ר והסויה מתמזגים בצורה מושלמת עם הירקות הצבעוניים, פרצי השרימפס ופיסות הביצה הדביקות לכדי סימפוניה של טעם.

פאי רועים צמחי

תארו לעצמכם: רוטב שמנת ממולא בירקות נימוחים, עדשים ובריח שומר ומרווה. אחר כך שכבה אוורירית של תפוחי אדמה יוקון זהב, מעליהם טריים רוֹזמָרִין . זה מונח בשכבות יחד בתבנית אפייה ולאחר מכן אופים עד להזהבה.

שרימפס וברוקולי

כאן מבשלים שרימפס וברוקולי, שילוב מושלם, עם רוטב סויה וחומץ אורז עד שהם בהירים ומלוחים. הניגוד של הברוקולי הרך והפריך מול השרימפס העסיסי הוא באמת משהו! הגישו אותו עם אורז או קינואה כדי להפוך אותו לארוחת ערב מלאה ללא גלוטן שמתחברת במהירות.

תפוחי אדמה קלויים קלאסיים

בואו נעבור למתכוני תוספת ללא גלוטן, בסדר? הנה המתכון הקלאסי של תפוחי אדמה קלויים, פריכים-בחוץ ונימוחים-בפנים. מבחינתנו, החומר הדייסתי פשוט לא משתווה. (אם כי אלה פירה שום צלוי תתקרבו.) הם נאפים עד שהם פריכים עם אבקת שום, ואז מקלחים בעשבי תיבול טריים.

ברוקולי פרמזן

זה קריספי, פריך, ואי אפשר שלא לקחת עוד ביס. (אנחנו מעזים אותך.) צליית ברוקולי מביא מתיקות וקצוות חרוכים קלות לירק הירוק הבריא הזה. שלבו את זה עם גבינת פרמזן מלוחה, ויש לה מעמד של כוכב רוק. הבעיה היחידה עם המתכון הזה? זה נעלם ממש מהר.

נסה גם: ברוקולי מוקפץ פשוט

כרובית צלויה מושלמת

אפיית הירק הזה בתנור חם הופכת אותו למשהו טרנסצנדנטי. הטעם הופך למתוק וחמאתי, ובטעמים במלח ושום, אי אפשר לעמוד בפניו כמו צ'יפס. (בדיוק ככה ברוקולי קלוי .) אם אתה חדש ברכבת הכרובית הצלויה: זה הולך לפוצץ את דעתך.

נסה גם: פרמזן כרובית צלויה אוֹ כרובית מאודה עשבי לימון

שעועית ירוקה מוקפצת

תוספת מוצקה ללא גלוטן? שעועית ירוקה מוקפצת! זה נשמע פשוט מדי, אבל אתה צריך כמה טריקים כדי להקפיץ את השלמות של שעועית ירוקה. המתכון הזה מותאם מספר הבישול שלנו כי זו השיטה המנוסה והאמיתית שלנו שעובדת בכל פעם. זה קל להכנה לליל שבוע, אבל הוא אלגנטי מספיק לארוחת ערב.

נסה גם: שעועית ירוקה צלויה אוֹ שעועית ירוקה מאודה לימון

צ'יפס יווני

טאטרס זהב יוקון פריך פרוסות דקות ונאפות עם תערובת תיבול תוצרת בית בכיכובם של אורגנו, שום ושמיר. מחוץ לתנור, הם מוצפים בפירורי גבינת פטה, פטרוזיליה טרייה ובצל אדום, שמוסיפים בדיוק את האווירה המתאימה בסגנון יווני. עדיף, להגיש אותם עם רוטב שמיר לימון לטבילה!

נסה גם: צ'יפס אפוי אולטימטיבי , צ'יפס בטטה אוֹ צ'יפס מתובל מושלם

נבטי בריסל עם מייפל זיגוג

נבטי בריסל אלה באמת הם הרמה הבאה, והנה הסיבה. הם קריספיים בצורה בלתי אפשרית, אפויים עד שהם מתקרמלים והשכבות החיצוניות מתקלפות לצ'יפס פריך כהה. אחר כך הם עטופים בזיגוג מייפל בלסמי חריף שמגביר את הטעמים לשיאם.

פטריות מוקפצות הכי טוב אי פעם

הפטריות המוקפצות הללו עדינות, עסיסיות ובשרניות עם בהירות בסיום. טימין טרי ואורגנו נותנים אגרוף עשבוני. קח ביס אחד ותקרא וואו! (כן, אנחנו מבטיחים. עשינו זאת.) המתכון הזה הוא לגמרי ללא גלוטן וטבעוני וזה אחד הדברים הכי טעימים שתניח על השולחן שלך.

מתכוני חטיפים מקסיקנים

צ'יפס גזר (מתובל בחווה!)

מתכון הטיגון הבריא הזה מלא בכל הרכיבים התזונתיים של הירק הפופולרי הזה: אבל טעמו כמו אוכל הנוחות השמנוני האהוב עליכם. אפילו יותר טוב: הם מצופים בתיבול חוות! המשחק הזה על הזיווג הסטנדרטי של גזר וחווה נותן פיצוץ מלוח לכל ביס. כמובן, אתה יכול לטבול אותם חַוָה גם בשביל הכיף הכפול.

פלפלים מוקפצים

פלפלים הם לא תמיד בחירה עבור אנשים: אולי תחשוב קודם בְּרוֹקוֹלִי אוֹ אַספָּרָגוּס כאשר מדובר על א תוספת בריאה . אבל למה לא לנסות פלפלים? הם מלאים בחומרים מזינים ועשירים במיוחד בויטמין C: מנה אחת של המתכון הזה תעניק לך עצום של 126% מהצורך היומי שלך.

נסה גם: פלפלים ובצל מוקפצים , פלפלים קלויים אוֹ פלפלים ובצל קלויים

סלט קצוץ אהוב

הנה אחד לא ייאמן סלט קצוץ. זה קלאסי ומהודק. יש שלנו רוטב איטלקי תוצרת בית : חריף, מלוח ועשבוני. הוסיפו לזה בצלצלי שאלוט, עגבניות, מלפפון ופינג'ן מפפרוצ'יני. גבינת פרמזן חותמת את העסקה.

סלט תרד מושלם

בקושי תשים לב שאתה אוכל את הירוק העלים הבריא הזה כשהוא מכוסה ויניגרט בלסמי חריף. יש אגוזי פקאן מעושנים פריכים, כמעט כמו בייקון מזוגגים בסירופ מייפל ורוטב סויה. הוסיפו ביצים קשות או תפוח פריך, וקיבלתם סלט צד מהמם שיגרום לכולם אוו ו אההה .

נסה גם: סלט תפוחים תרד אוֹ סלט תרד תותים

סלט ארוגולה קל

אבל כשזה מגיע לתוספות ללא גלוטן: אנחנו אוהבים קל! היכרות עם: סלט הארוגולה הפשוט ביותר. זה בהחלט הסלט הכי קל שתכין. אתה אפילו לא צריך להכין רוטב לסלט! תוך 5 עד 10 דקות, יש לך סלט אלגנטי שמתאים ממש הַכֹּל .

נסה גם: סלט סלק ארוגולה

שעועית לבנה קלה

מכניסים שעועית לבנה למחבת ומבשלים עם עשבי תיבול עד שהיא חמימה ומתובלת בצורה מושלמת. זה נשמע פשוט בצורה מטעה, אבל הטעם הוא הכל מלבד: הוא מלוח, עשיר ועם ניואנסים. שעועית היא חלק מהמזונות הבריאים ביותר על פני כדור הארץ, והיא המתכון המושלם ללא גלוטן.

נסה גם: שעועית קנליני קלה , שעועית שחורה קלה אוֹ חומוס קל משומר

סלט ביצים קלאסי

בואו נעבור למתכוני ארוחת צהריים ללא גלוטן, בסדר? עבור ה טוֹב בִּיוֹתֵר טעם שעובד תמיד, הנה מתכון לסלט ביצים שאתה יכול לסמן ולהכין בחזור. זה קרמי במיוחד ומלוח, עשוי מאיו ויוגורט יווני כדי להגביר את גורם השמנתיות. יש לו בדיוק את האיזון הנכון של עשבוניות טריה עם חרדל דיז'ון מלוח. אוכלים עם קרקרים ללא גלוטן או בעטיפת חסה.

סלט חומוס פשוט

סלט החומוס הפשוט הזה כל כך קל להכנה שהוא יותר כמו רעיון מאשר מתכון. אבל רצינו לחלוק את זה איתך כי זה מציל חיים וממחיש רעיון אחד למה זה אומר לאכול על בסיס צמחי בצהריים. הנה איך להכין ארוחת צהריים בריאה וטרייה על בסיס צמחים: זה בסגנון ים תיכוני סלט חומוס!

סלט קינואה קייל

הנה סלט ארוחת צהריים ללא גלוטן, טרי להפליא ושומר היטב לארוחות לאורך השבוע: סלט קינואה קייל! הוא מלא במרכיבים בריאים: קינואה, קייל, פלפלים, גזר: ואז מכוסה ברוטב טעים וחריף במיוחד! שֶׁלָה כָּך טעים ושומר על הטעם הזה 3 עד 4 ימים במקרר.

מיני פריטטות צמחיות

בעצם מאפין עשוי ביצה, המיני פריטטות האלה קלות להכנה ולתפוס כשיוצאים מהדלת. מקררים או מקפיאים אותם, ותוכלו לאכול אותם כארוחת צהריים או ארוחת בוקר ללא גלוטן לאורך כל השבוע. החלק הכי טוב: הם כָּך טָעִים! הם מלאים בירקות צבעוניים ואגוזי פקאן פריכים לתוספת חלבון וחומרים מזינים.

איך לבשל שרימפס

לחם בננה ללא גלוטן

זה המתכון האהוב עלינו ללחם בננה ... ואין על קמח לדבר. רק שיבולת שועל של פעם, בננות וקצת קסם. יש לו בדיוק את המרקם הלח המתאים, מתיקות ניואנסית וטעם בננה טהור. יש גם ציפוי סוכר פריך (יאם). מקציפים הכל בבלנדר ומחכים בעוד ארומה נעימה ונעימה מתפתלת מהתנור.

הפנקייקים הטובים ביותר ללא גלוטן

הפנקייקים ללא גלוטן עשויים משיבולת שועל: אין צורך בקמחים או מרכיבים מיוחדים! קמח נטול גלוטן הוא שימושי, אבל יכולים להיות בו כמה מרכיבים ותוספים מוזרים. מתכוני פנקייקים רבים ללא גלוטן דורשים גם דברים כמו מסטיק קסנטן. אז למה לא להכין פנקייק עם שיבולת שועל ישנה וטובה? הם ממלאים, בריאים, ללא גלוטן ו לפנקייקים האלה יש טעם של עוגת וניל. כן, הם התגלות מוחלטת...וכולם ירצו מיד שניות.

נסה גם: ללא דגנים לביבות קמח שקדים פלאפי !

מאפינס בננה ללא גלוטן

קשה למצוא מתכון טוב למאפינס ללא גלוטן. אבל תחשוב על זה ללכת החדש שלך! המאפינס הללו נוצרו על ידי קוראים ועוקבים רבים שאינם מאמינים עד כמה הם קלילים ואווריריים. הם עשויים משיבולת שועל וסירופ מייפל, ומתכונים מושלמים ללא גלוטן לארוחות צהריים, ארוחות בוקר וחטיפים.

ארוחת בוקר ערבוב ירקות

בואו נעבור למתכוני ארוחת בוקר ללא גלוטן, בסדר? בואו נודה בזה: ארוחת הבוקר האמריקאית מבוססת במידה רבה על פחמימות וסוכר. פנקייקים, וופלים, מאפינס... כולם ממותקים. אז למה לא להחדיר ירקות לארוחה הראשונה של היום? נסה את ערבול ירקות ארוחת הבוקר הזה! אתה יכול להכין אותו בשתי דרכים: עם ביצים או טופו, תלוי בתזונה שלך. הוא מלא בטעמים מלוחים...ועמוס גם בחומרים מזינים.

לחם דלעת ללא גלוטן

לחם דלעת נטול גלוטן זה מדהים...מכיוון שהוא כל כך אוורירי וקליל, תחשוב שיש בו גלוטן! הלחם המהיר הזה הוא הטריק האהוב עלינו. החלק הכי טוב? הוא עשוי מ-100% שיבולת שועל, ללא קמח מעודן כלל!

וופל פלאפי ללא גלוטן

הוופלים הרכים ללא גלוטן הם קסם. כולם דברים שוופל צריך להיות: מתוק קל, רך ונימוח מבפנים, ופריך מבחוץ. אבל במקום קמח מזוקק וסוכר, לוופלים האלה יש בסיס מזון פשוט ומלא: קמח שקדים וביצים. קסם, נכון?

דייסת שיבולת שועל הטובה ביותר

דייסת שיבולת שועל היא המתכון המובהק לארוחת בוקר ללא גלוטן... אבל זה פשוט כל כך טוב! אנחנו די דעתניים לגבי שיבולת השועל שלנו. אסור להכניס שיבולת שועל ספוגית או רטובה. שיבולת שועל עם מרקם לעיס וטעם קלוי היא מה שעושה את הקערה המושלמת שלנו. כאן אנו חולקים את המתכונים המאסטרים שלנו כיצד להכין את שיבולת השועל הטובה ביותר בסביבה!

שיבולת שועל אפויה בננה

המתכון המדהים הזה ללא גלוטן הוא בריא וממלא, והוא עשוי עם מרכיבים טובים עבורך: בעיקר שיבולת שועל ובננות. הכירו את שיבולת השועל האפויה בננה המדהימה הזו! הגישו אותו לאורחים או אפילו יותר טוב, הכינו מחבת גדולה ואכלו ממנה כל השבוע! אתה יכול לחתוך אותו לברים גם לחטיפים מהירים.

שיבולת שועל ללילה

מחפשים את התמצית של רעיון קל לארוחת בוקר ללא גלוטן? שיבולת שועל ללילה! אין כאן בישול מעורב: למעשה, אתה יכול לערבב צנצנת תוך 2 דקות בלבד. השאירו שיבולת שועל מגולגלת במקרר למשך הלילה עם חלב, וזה הופך אותן לסוג של דייסה בקסם. אכלו אותם קרים בציפוי פירות יער או חמאת אגוזים והם נהדרים!

קראמבל תפוחים ללא גלוטן

אחרון חביב...מתכוני קינוחים ללא גלוטן! קל להכין פירורי פירות ופריכיות ללא גלוטן: הם לא צריכים גלוטן למבנה. בעיקרון, הם הקינוח המושלם להאכלת קהל של דיאטות שונות! זה באמת טוֹב בִּיוֹתֵר קראמבל תפוחים: קינמון וג'ינג'ר טרי הופכים את המילוי לבלתי ניתן לעמוד בפניו. וזה יוצר מחבת גדולה ונעימה בגודל 9 x 13!

עוגת זוקיני שוקולד

האם אתה מוכן לא בצורה עילאית מתכון לעוגה טעימה? כי יש לנו אחד בשבילך! עוגת זוקיני שוקולד הוא עשיר, שוקולדי וטוב שאין לעמוד בפניו. גם אם אינכם אוכלים אך ורק מתכונים ללא גלוטן ללא חלב (שאנחנו לא), זו דרך המצאה לאכול מזונות אמיתיים ומלאים בצורת קינוח!

עוגיות שוקולד צ'יפס טבעוניות

עוגיות השוקולד צ'יפס הטבעוניות הללו הן סופר לעיסות, מתוקות מלוחות וטעימות להפליא. הסוד? קמח שקדים ! הם קצת בצד הקטן יותר, וזה מושלם עבור המשפחה שלנו מכיוון שאנחנו אוהבים פינוקים מתוקים קטנים כדי לשמור על גודל המנה מתון.

בראוניז מדהימים ללא גלוטן

אחרון אבל בהחלט לא פחות במתכונים האהובים עלינו ללא גלוטן... הבראוניז ללא גלוטן האלה! הבראוניז נטולי הגלוטן הללו הם כבדים ועבים, עם המרקם הלעיס והמדוכדך בדיוק. החלק הפנימי השוקולדי העשיר הוא לחלוטין שאי אפשר לעמוד בפניו, ומשובץ בשוקולד צ'יפס: ממש בלתי אפשרי שלא לקחת עוד ביס.

עוד רעיונות ללא גלוטן

יש עוד הרבה רעיונות, אם זה לא היה מספיק! הנה כמה אוספים של מתכונים לפי קטגוריות:

• ארוחות הערב הטובות ביותר ללא גלוטן כמה מהדרכים האהובות עלינו להכין ארוחה עיקרית.
• רעיונות לארוחת צהריים ללא גלוטן רעיונות מהנים לצהריים!
• רעיונות לארוחת בוקר ללא גלוטן דרכים טעימות להתחיל את היום נכון.
• קינוחים טעימים ללא גלוטן שכולם יאהבו הממתקים הדקדנטיים הטובים ביותר שאינם מכילים גלוטן כלל.

25 רעיונות לארוחת בוקר ללא גלוטן

30 רעיונות טעימים לארוחת צהריים ללא גלוטן

40 מתכוני ארוחת ערב ללא גלוטן לארוחות קלות

20 קינוחים ללא גלוטן שכולם יאהבו

60 מתכונים ללא גלוטן

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 20 דקות
• זמן כולל: 30 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

הרשים את כולם עם הסלמון הטוסקני הקרמי הזה! זה עשוי להיות מתכון הסלמון הטוב ביותר אי פעם, שהוכן תוך 30 דקות בלבד.

מרכיבים

• 1 1/2פאונד או4(6 אונקיות) פילה סלמון, נתפס בטבע אם אפשר, בערך1אֶל1 1/2עובי סנטימטרים
• 1 ¼ כפית מלח כשר , מחולק
• ½ כפיתאבקת שום
• פלפל שחור גרוס טרי
• 3 כפותשֶׁמֶן זַיִת
• 2 כפותחמאה מלוחה
• 2שיני שום, טחונות דק
• ¼ כוסעגבניות מיובשות קצוצות
• 2 כפותצלפים, סחוטים
• ¾ כוסשמנת כבדה
• ¼ כוסחָלָב
• 2 כוסותבייבי תרד, ארוז בצורה רופפת
• גבינת פרמזן מגורדת, להגשה
• 2פלחי לימון, להגשה

הוראות

1. נותנים לסלמון להגיע לטמפרטורת החדר למשך 15 דקות (או מלחים אותו*). לייבש את הסלמון במגבת נקייה. לשפשף אותו בנדיבות בשמן זית ולפזר עליו 1 כפית של מלח כשר , אבקת השום, וכמה טחינות של פלפל שחור.
2. מחממים מחבת גדולה על אש בינונית גבוהה ומוסיפים את שמן הזית. מוסיפים את הסלמון עם העור כלפי מעלה ומבשלים במשך 3 עד 5 דקות עד שהוא מבושל בערך במחצית הדרך למרכז החלק העבה ביותר של הסלמון.
3. מנמיכים לאש בינונית והופכים את הסלמון (מרית דג עושה עבודה קלה). הטה מעט את התבנית כלפי מטה ובמהירות כף את מיצי המחבת מעל הדג כמה פעמים. מבשלים במשך 4 עד 5 דקות, תוך כפית רציפה של המיצים על הסלמון. מבשלים עד שהם רכים ורודים במרכז (הטמפרטורה הפנימית צריכה להיות בין 125 ל-130 מעלות צלזיוס במרכז לאחר הסרה).
4. מוציאים את הסלמון לצלחת ומניחים בצד. מסננים את התבנית מכל נוזל ומנגבים אותו במהירות עם נייר סופג.
5. מניחים את המחבת על אש נמוכה וממיסים את החמאה. לאחר מכן מוסיפים את השום והעגבניות המיובשות ומבשלים במשך 30 שניות עד דקה אחת עד שהשום שחום קל וריחני. מוסיפים את הצלפים, השמנת, החלב ו-¼ כפית הנותרת מלח כשר . מבשלים 2 דקות, מערבבים מדי פעם ומגרדים את החתיכות החומות מתחתית המחבת. מוסיפים את התרד ומבשלים עד שהוא נבול, כדקה אחת, ואז מחזירים את הסלמון למחבת ומחממים אותו במשך 2 דקות, תוך כפית הרוטב על הסלמון.
6. מגישים עם הרוטב וגבינת פרמזן מגוררת.

הערות

*כדי לעזור להפחית את החומר הלבן (אלבומין) שעלול לנבוע מהסלמון כשהוא מבושל, אנו ממליצים לשלוט את הסלמון כדי להביא אותו לטמפרטורת החדר. בכלי גדול רדוד, טורפים יחד 4 כוסות מים בטמפרטורת החדר ו-3 כפות מלח כשר עד להמסה. מניחים את הסלמון במים וממתינים 15 דקות.

• קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: פֵּירוֹת יָם
• דִיאֵטָה: ללא גלוטן

רשימות נוספות שאולי תיהנו מהם...

• מתכונים טעימים לקמח שיבולת שועל קמח שיבולת שועל הוא המפתח בהכנת מאפים ללא גלוטן, פנקייק ועוד!
• מתכונים קלים לקמח שקדים קמח שקדים הוא מרכיב נוסף למאפים ללא גלוטן.
• מתכוני שיבולת שועל הטובים ביותר להתחיל את היום לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכוני שיבולת שועל!
• מתכוני קינואה קלים קינואה היא דגן ללא גלוטן ותחליף נהדר לאורז.
• סופגניות ללא גלוטן מחפשים בילוי? נסה את הפינוק האפוי והטעים הזה.